给老人蒸苹果和什么一起做

⑴ 冬瓜皮煮水蒸苹果

冬瓜皮煮水可以用来蒸苹果，因为这两样东西互相不相克且营养丰富，里面包含的维生素含量特别丰富，食用容易消化吸收，特别适合老人孩子食用

⑵ 蒸苹果的功效与作用

蒸苹果的功效与作用：止泻易消化。

苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

(2)给老人蒸苹果和什么一起做扩展阅读：

水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人（如老人、小孩）吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。不妨将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

最适合蒸的是梨。梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增。蒸时还可加入其他的食物或药物，增强功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨：将梨去核切块，与川贝、冰糖一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。