长期卧床老年人蛋白低怎么办

A. 长期卧床病人吃什么补充营养

长期卧床病人吃这些补充营养：

1、多补充富含优质蛋白质的食物。

2、多补充富含锌、铁和维生素的食物。

3、多食用富含维生素D和钙的食物。

4、饮食要软、烂、细，以利消化吸收。

5、多吃蔬菜对健康有很大的益处，科学研究也证明，一个成年人每天应摄入200克—500克蔬菜，才能满足人体的基本需要。

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长期卧床饮食六注意：

1、尽量不平躺。

仰卧易导致胃食管反流，就是胃里的食物反流进食管中，从而引发窒息。吃饭时和吃饭后2小时内，照顾者应将老人体位保持在坐立或半卧状态，身体与床夹角应在60度以上。

2、集中注意力。

边吃饭边说话或看电视，会分散老人进食的注意力，易发生呛噎，甚至导致窒息。

3、喂食慢一点。

对于食量小的老人，应采取少量多餐进食方式，在正餐中间添加零食，达到一天的营养需求。另外，在喂食过程中，不要一边喂饭一边喂水，喝敏闹野水虽然可以让食物快速进入食道，但也更易引起呛噎。

4、饭前含酸梅。

卧床老人食欲不振，弯段唾液分泌量少。进食前不妨口含酸梅，能促进唾液分泌，增进食欲的同时又可润滑食物，避免呛噎。

5、食材软、烂、碎。

照顾者尽量为老人提供软、烂、碎、糊状的食物，如无刺的鱼排、炖烂的肉泥、软糯的面条、蒸软的蔬菜等。有骨头、刺的食物最好摘干净再给老人吃。水、茶等饮品存在呛入气管的风险，照料者可稍微添加淀粉增加黏稠度。

6、每日营养足。

老人长期卧床，每天摄入富含蛋白质、矿物质和维生素的食物非常重要。杂粮和瘦肉可补充B族维生素，蔬菜水果富含维生素C，胡萝卜、红薯、深色蔬菜等富含维生素A，海产品和动物内脏富含矿物质硒等。

卧床老人晒太阳少，要在饮食中注意补充维生素D。若老人出现便秘，要多吃些果蔬、杂粮、杂豆等，同时足量饮水，以助润肠通便。

B. 怎样护理长期卧床的病人

根据2016年全国老龄办发布《第四次中国城乡老年人生活状况抽样调查成果》显示：超过1.8亿老年人患有慢性病，其中丧失生活自理能力或部分失能的老年人约4000万。而据统计，在澳洲、荷兰、西班牙与美国等欧美国家，只有 20% 的人在医院过世，很少有长卧在床的老人。那么造成这样现象的原因是什么呢？卧床病人如何护理？

我国卧床病人基数大的深层原因

抛开政策上的差异，更深层次的原因其实是文化和意识层面，中西方老人对保健养生的意识是不同的，西方主张孩子养育成人后便离开家自力更生，老人会有很强的健康保健意识；而我国很多人是“养儿防老”，几乎所有老人都是为了孩子操劳大半辈子，平时没有保健和体检意识，积劳成疾，进而病情逐渐严重，导致卧床病人数量增加。

卧床病人如何护理的问题，需要重视起老年病人的肌肉萎缩、肌肉流失现象，才能让他们的生活质量得到保证。通过局部锻炼、健康饮食、营养补充剂的调理，可以针对性地解决卧床病人肌肉退化、营养不良等问题，老人自身的免疫力也会有所提升，进而更快恢复健康。