老年人吃野菜有什么好处

① 野菜可以吃吗营养价值怎么样

野菜可以吃，不过去野外采摘野菜的时候，一定要注意辨认，不熟悉不了解的野菜坚决不要采回来吃，注意食品安全。野菜也有一定的营养价值，像很多蔬菜一样，野菜中含有丰富的维生素C、铁和钙、芦丁等对身体非常有益的营养元素，但是并没有某些人吹捧的那么神，而且野菜也是一种寒性的植物，吃多了对身体不好，容易拉肚子，所以适当吃一些这种“野味”就可以了。

吃野菜对现代人来说还是有很多好处的，所以人们才会乐此不疲。首先人们到田地里去采摘野菜本来就是一种乐趣，也算得上是一种旅游或者郊游踏青，既锻炼了身体也愉悦了身心。手艺好的也能把野菜炒得口味很好，吃起来有一种新鲜感和返璞归真的味道，对孩子们还能起到一种教育意义。但野菜毕竟是一种寒性食物，过多食用对脾胃不好，也有些过敏体质的人不适合吃野菜，野菜的营养价值也非常普通，所以我们适量食用就可以了。