① 中老年人胃酸吃什么助消化
1.大麦及大麦芽
含有维生素.B.E和淀粉酶.麦芽糖.葡萄糖.转化糖酶.尿囊素.蛋白质分解酶.脂肪和矿物质等.大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合.
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外.突出的特点是含有丰富的乳酸.能将奶中的乳糖分解为乳酸.对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人.可改喝酸奶.乳酸能抑制体内霉菌的生长.可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调.乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积.因而有防癌作用.酸奶有轻度腹泻作用.可防止老年人便秘.
3.苹果
苹果既能止泻.又能通便.其中含有的鞣酸.有机碱等物质具有收敛作用.所含果胶可吸收毒素.对单纯性的轻度腹泻.单吃苹果可止泻.苹果中含纤维素可刺激肠蠕动.加速排便.故又有通便作用.
4.西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸.柠檬酸.甲酸.可保护维生素C.使之在加工烹饪过程不被破坏.增加维生素的利用率.西红柿中还含有一种特殊成分--番茄素.有助于消化.利尿.能协助胃液消化脂肪.番茄素还能抑制细菌和真菌的生长.可治疗口角炎.
5.橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用.可增加胃液的分泌.促进胃肠蠕动.
6.鸡肫皮
又称鸡内金.为鸡胃的内壁.鸡肫含有胃激素和消化酶.可增加胃液和胃酸的分泌量.促进胃蠕动.胃激素遇高热易受破坏.故以生食为佳.
7.番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类.一种叫番木瓜蛋白酶类.一种叫番木瓜蛋白酶.可分解脂肪为脂肪酸.可促进食物的消化和吸收.
8.白菜
含有大量的粗纤维.可促进胃肠道蠕动.帮助消化.防止大便干结
② 肠胃不好的老人吃什么调理
不要吃过于复寒的食物，胃寒制最容易导致拉肚子了，少吃油腻辛辣的食物。
多吃一些养胃的食物：
1、粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
2、牛奶，味甘、性平，可补肺胃，生津液，润大肠，适宜阴虚胃痛。
3、苹果，比较中性，可健脾补气益胃，适宜脾虚食少、胃阴亏虚。苹果的维生素跟营养都不错，具有美容，养胃，还等什么呢。
4、卷心菜，因为有健脾养胃、缓急止痛。里面含有的部分维生素C，让它不但软化血管，还有止痛及促进溃疡愈合的作用。
5、平时最好是饮用普洱茶，保健，养胃功效。还有中药也可以调节，比如徳浦的肠渭寳茶也是清肠健胃的。
6、酸奶，早上喝酸奶对人体有益，酸奶容易消化，还可中和胃酸，保护胃粘膜。
7、汤水，菠菜、粉丝、鸡蛋汤等，你还可以在其中加入一些鸡精进行调味，这样养胃的功效会更加的明显。
8、面条，面条是温性的，然后又比较软，因面条是含碱的，当胃反酸是吃面条可以中和过多的胃酸，效果特别好。
③ 老人肠胃不好吃什么 七大食物有助胃健康 让老年人越活越健康
肠胃不好吃什么？ 肠胃不好的是老年朋友的一大通病。肠胃不好一般只能通过“养”，自然饮食是养胃的有效方式，那老人肠胃不好吃什么有助于养胃呢？
肠胃不好吃什么——糙米
糙米的外层组织中含有丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种 健康 食品。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，实现胃肠 健康 。
肠胃不好吃什么——花生
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸含量很高。有强健肠道的功效，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。建议肠胃不好的老年人每日吃5―6粒花生。
肠胃不好吃什么——黑木耳
黑木耳在世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。
肠胃不好吃什么——魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，有助于促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。而且其所含的膳食纤维，有助于保护肠壁，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物。
肠胃不好吃什么——猪血
猪血中富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。它能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
肠胃不好吃什么——蜂蜜
蜂蜜中所含的氨基酸、维生素，有助于促进身体良性循环。而且其富含的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境。取一勺蜂蜜泡水饮用能达到润肠、美容的功效。
肠胃不好吃什么——酸奶
酸奶是一种半流体的发酵乳制品，富含丰富的乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而防止便秘。
④ 老人吃什么开胃促进食欲
1、菠萝苹果汁
在水果中,菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能借助丰富的酶来开胃,又能补充维生素C,对健康十分有益,菠萝苹果汁,味道好。每天坚持喝一杯,食欲不好的胃口就能大开。需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁,一定要用鲜榨的果汁。
2、山楂麦芽茶
山楂是酸性食物,具有提高胃酸的作用,再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽,需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽,而且要炒过的。
3、白萝卜泡菜
清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中,消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时,若使用有机白萝卜,就不必去皮。生姜则要用嫩姜,老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的,以免农药残留。
4、鸭蛋
咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是补充钙、铁的首选。
5、草莓
食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。
老人开胃的技巧
1、代糖代盐保健康。另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老人家则不适合。色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。
2、趁热食用味正香。食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果。另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品,是以天然食物香气来源浓缩制成,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的老人家很有帮助
⑤ 老年人肠胃不好吃什么 推荐养胃四大菜谱
老人养胃食谱
能帮助老人养胃的食谱有莲子扁豆薏米粥，老年朋友需要准备五十克的炒扁豆和莲子，一百克的薏米和十颗红枣，还有少许陈皮和大米。全部食材清洗干净，炒扁豆加水泡两个钟。食材加水煮成粥。该粥的功效有健脾和胃和养心平肝，可以治疗心悸失眠和暑热伤气。适合脾胃虚弱、食欲减退的老年朋友。
老人胃不好吃什么养胃？也可以试试莲子芡实粥，取三十克莲子30克和芡实米，六十克糯米和五十克荷叶，还有十克白砂糖。莲子、芡实和糯米分别洗净，荷叶卷成小卷；各种用料一起下锅，加清煮沸，继续用文火把粥熬好，加入盐或糖调味后食用。在这款养胃粥中莲子的功能有补脾止泻和养心安神，芡实则能够健脾补肾，老年朋友常喝能够养胃护胃，缓解失眠等。
小米红枣粥也具有养胃功效，所需的原料有少许的小米和红枣。制作方法也比较简单，先将小米和红枣清洗干净，然后加入清水泡六十分钟。泡好后的小米和红枣直接下锅，加入清水大火煮沸，然后用小火慢慢把粥熬稠即可。 老年人常吃小米红枣粥，具有清热解渴、健胃除湿及和胃安眠等作用，而且红枣还能帮助老年人活血、补气及健脑呢。
胃不好的老年人还可以多喝紫菜南瓜汤，取一百克老南瓜和十克紫菜，二十克虾皮和一个鸡蛋，少许酱油、猪油、黄酒及醋等。紫菜泡开洗净，鸡蛋搅匀，虾皮加入黄酒腌制，南瓜切块。热油中倒入酱油、虾皮、南瓜块煮半小时，加入清水和紫菜10分钟后倒入鸡蛋，调味后即成。紫菜南瓜汤的主要功效是护肝养胃。但胃热炽盛的老年人要少食南瓜。
⑥ 胃酸的老人适合吃什么
老人胃酸过多吃什么好
1、含碱成分的食物。胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜、关头卷心菜等新鲜蔬菜与水果;而少食含酸的食物，如豆类、花生、醋、油脂食品等。
2、低脂、低糖食物。胃酸过多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免摄入刺激胃酸增加的调味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
3、面食。胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，其中的碱还能中和胃酸。豆浆、粥类等，能稀释胃酸、保护胃粘膜。
饮食注意
1、减少进食量：饱食容易导致食管下部括约肌松弛。进食应细嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜饱食;睡前4小时不宜进食。
2、少喝酸性饮料、烟酒等：以防引起食管下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕动收缩的频率下降。
3、减少脂肪摄入：脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力，烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。
4、增加蛋白质摄入：刺激胃泌素分泌，使食管括约肌压力增加。因此食物中可以适当增加一些蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。
5、饮食宜少刺激性：少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
希望能够帮助到你，祝生活愉快，谢谢采纳
⑦ 胃不好的中老年人吃什么比较养胃
养胃的食物，如小米、山药、枸杞子、菠菜、莲子、银耳、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、大枣、板栗、木瓜、牛奶、豆制品、蘑菇、等。 1、枸杞（每日15-20克）、银耳、红枣（4、5个）、核桃（3—4个核桃）、都可以零食或入菜 2、大枣生姜汤:大枣500克，生姜120克。将生姜洗净、切片，与大枣同煮至熟。每日服3次，每次用原汤炖热，吃大枣10余枚，姜1～2片，饭前、饭后吃均可。数次后煮枣汤渐甜，每次服此汤更好。大枣能健脾温胃补血大枣生姜汤 3、不能拿豆奶取代牛奶（豆奶寒性，会刺激胃黏膜） 4、馒头很养胃，可以作为主食。胃疼以软食为主，如软饭、面食、稀粥、藕粉、橘子等 5、汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难 6、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 7、橘叶汁：橘叶30克，煎汁饮。 8、餐后苹果：每日餐后食苹果1只，坚持长期食，必收良效。 9、平时宜吃百合、梨、藕、蜂蜜等。 10、姜枣饮：生姜3片，法半夏6克，红枣2个，煎水饮。 11、维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。