中老年人怎么做素菜

『壹』 家里老人不吃荤，有什么适合他吃的素菜菜谱

如果老人不喜欢吃荤的情况下，适合他们吃的素菜有很多。在日常生活当中可以给老人多吃一些白菜，因为白菜的做法比较简单，大家可以直接做一道醋溜白菜。同时还可以给老人炒菠菜，因为菠菜的营养也比较丰富。

还有一些老年人比较喜欢吃肉类食物，因为他们觉得肉类食物的营养更丰富一些。但是这样的做法并不对，在生活当中可以做到饮食营养的均衡，同时还可以选择肉类和蔬菜进行搭配。同时还可以选择炒包菜，但是在炒包菜的过程当中，大家可以准备一些其他的配料。大家可以选择将包菜和粉丝在一起搭配，在这个过程当中也可以让包菜的口感更好。在翻炒的过程当中也可以加入适当的辣椒油，这样的话会让菜的口感变得更好。

『贰』 有哪些适合老年人的素菜

老年人的素菜注重的是营养有很多。比如说西兰花，豆腐，大葱，笋瓜。也要吃一些老年人能吃动的，比如说土豆，西红柿，黄瓜等等。