导航:首页 > 中老年人 > 老人喝什么汤好不喜欢油腻的

老人喝什么汤好不喜欢油腻的

发布时间:2023-06-19 09:57:25

❶ 冬季老年人养生适合喝什么汤

1、三丁豆腐羹(汤)
原料:取豆腐250克,猪肉丁150克,番茄250克,青豆50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。
制法:先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐,烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。
功效:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。
2、鳝鱼辣汤
原料:鳝鱼丝20克,鸡丝5克,鸡蛋1个,面筋5克,水淀粉、胡椒粉、味精、酱油、醋、葱、姜、麻油、精盐、鸡汤、鳝鱼汤各适量。
制法:锅中放入鸡汤、鳝鱼汤各1碗,烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加酱油、醋、葱、姜、盐,烧好倒入鸡蛋成花,加入水淀粉勾芡,开锅后盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。
功效:此汤味鲜而辣,具有温中补虚之功。适用于冬季胃脘冷痛、乏力头晕等病症。
3、椒盐鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条 (约300克),白胡椒10克,黄酒、葱花、姜片、精盐、味精各适量。
制法:将鲫鱼去鳞剖腹除肠杂,用酒、姜片、盐腌片刻,加适量水,用小火熬成浓汤,起锅前加入胡椒粉、葱花、味精。
功效:此汤肉质鲜嫩,汤鲜味美,营养可口,有温中和胃、补虚散寒、助食欲的功效。适用于脾胃受寒引起的纳食不馨、呕吐反胃等病症。
4、胡椒茴香牛肉汤
原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1个。
制法:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切片;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。
功效:温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
5、党参鳙鱼汤
原料:鳙鱼1000克,党参20克,料酒、精盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、生油、鸡汤各适量。
制法:党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装纱布袋扎口。将鳙鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,下油锅稍煎。锅中注入鸡汤,加入药包、葱、料酒、盐,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、药包调好口味即成。此汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的作用。
功效:适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。
6、党参枸杞鸡汤
原料:白条鸡1只,枸杞15克,党参5克,三七5克、葱、姜、精盐、胡椒粉、味精、料酒。
制法:将清洗好的鸡焯水,枸杞、三七、党参洗净,姜切片、葱切段;将锅放适量水烧热,一次放入鸡、三七、党参、姜片,葱段、料酒;大火烧开,改用文火煲1个小时即可。在煲汤还剩十分钟放枸杞子和适量盐,关火后再撒适量胡椒粉即可。
功效:具有强壮身体,补气补血,补肾、明目,止血、消肿、散瘀、定痛的功效。

老人家适宜喝什么汤

快到夏季了,可以给老人做以下几种汤。
清补凉瘦肉汤----此汤清甜滋补,有去湿开胃,专除痰健肺属等温和清凉功效,尤其适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水
绿豆银耳汤----消暑解毒的同时更有益气补血的功效
人参竹荪汤---- 除了有清凉退火的作用,还可以不可以益气生津
参麦骨汤-----清热润肺,同时消暑止渴
清补凉汤 -----健脾益气的功效,同时清热润肺
老黄瓜瘦肉汤 ----暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿
霸王花猪肉汤 -----清凉 肺去痰火,清热气
若暑热伤津烦渴还可饮用冬瓜茨仁糖水 ,荷叶冬瓜煲老鸭汤,石膏豆腐菜干汤
若有痱子过多或少量暑疖情况可选用: 苦瓜猪瘦肉汤 ,塘葛菜煲生鱼汤

❸ 老人冬天喝什么汤比较好

我一般给家里的老人冬天会做的汤三种
1、萝卜骨头汤
老人在冬天,咳嗽感冒,支气管病比较频发,所以在冬天会经常做萝卜骨头汤,而且萝卜通气(这个就不多说了哈)能帮助老人解决饮食和消化不良引起的腹胀,因为萝卜偏凉,所以一般我还会再汤里放一些枸杞点缀。
2、三七+草母鸡汤
材料我用三七+枸杞+草母鸡

三七不宜过多,大概3-5克就行了,枸杞一般我就随便一小把大概10克左右吧
三七的作用活血,扩展血管,草鸡不是特别油腻,而且营养价值高,增加老人的免疫力
3、鲫鱼虾皮鸡蛋汤
年纪大的老人也需要补钙,不然容易骨质疏松

❹ 80多岁老人家喝什么汤

80多岁的老人家适合这些汤:

1、米汤:米汤中含有一定量的营养素,老年人如腹泻脱水,频频饮用,对减轻症状。

3、蔬菜汤:各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中,常喝菜汤,可使体内血液呈正常碱性状态,维持酸碱平衡,防止血液酸化,而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入,对人体健康大有裨益。

老年人的饮食要注意食品新鲜营养丰富,容易消化。少量多餐,每餐吃八分饱即可。

❺ 中老年人喝什么汤好。

不见得要喝汤才补钙,每天睡觉个起床时间,早睡早起。早上起来笑一笑。出回去简单的答走走路。半个小时左右。回来吃点清淡的早饭,最好是小米粥。加点红豆什么的。粗粮。中午伙食不能太油腻。均衡点,老年人主要摄入一些高蛋白高钙的就行,因为老年人岁数大了 骨质会疏松。中午午觉必须睡,但是不能睡久。睡个2个小时就行了。下午起床晒晒太阳,出去逛逛,开心就行。喜欢做什么就做什么。晚上晚饭不要吃多。就饱就行。吃完饭出去走5分钟的路 千万不要做事,晚上9点左右睡觉。最主要还是老人要开心,这样心态好什么就都好。

阅读全文

与老人喝什么汤好不喜欢油腻的相关的资料

热点内容
老人小肠打结什么症状 浏览:491
70岁男人再婚 浏览:246
孝顺的儿子想你爸 浏览:463
重庆市退休金 浏览:327
什么菜是名副其实的长寿菜 浏览:80
养老税交了怎么看 浏览:816
黄岩60岁老人补助金在哪里领 浏览:548
领退休金不按手印 浏览:241
进厂4个月又要求体检什么情况 浏览:196
75岁老年人可以去九寨沟吗 浏览:381
广州老年人医院 浏览:157
日常多吃什么可预防老年痴呆 浏览:935
教会我孝顺 浏览:270
老年公寓母亲节主持词 浏览:663
老人高压低压心率多少正常 浏览:60
新西兰退休金很少 浏览:403
龙须长寿面怎么做 浏览:71
女人50岁怎么保养皮肤 浏览:58
老年人减肥半夜饿怎么回事 浏览:658
郭振养父母为什么不判刑 浏览:435