❶ 求：老式发面大饼干的做法{80年代比较普遍的那种，老人儿们比较喜欢吃的那种，想自己做来给他们}
用酵母粉同样能发出老式发面大饼，还不用勾兑面碱，因为面碱勾兑的度最难掌握，我用的酵母是安琪的，按照它的说明发面，不用担心发不好面，而且营养丰富，我经常做给儿子吃，发好的面直接倒入电饼铛，就行了，你试试，不知道帮到您了吗？