老人不喝凉水喝什么汤

A. 老年人适合喝什么汤最有营养

白萝卜羊肉汤：先将羊肉、白萝卜、姜、葱、香菜、青蒜等洗净切好，然后取一口沙锅，放入羊肉、姜、葱及足量的水。开大火烧开后，去浮沫，放点料酒，改小火炖一小时后，再将萝卜块放入锅中，调入盐，再炖30至40分钟。至萝卜酥烂即可。也可在汤里放入豆腐，和汤一起炖。
此外，紫菜中的蛋白质和其他营养成分比较容易被消化吸收，适合消化功能减退的老年人食用，鱼头和嫩豆腐均为高蛋白、低脂肪、高维生素食品，因而老人也可以炖些鱼头豆腐汤，体虚的老人可在煮粥或渚汤时，放少许人参或党参，既可生津止渴，又可弥补元气的不足。

B. 冬季老年人炖什么汤好

对于老年人来说，冬天吃的一定要非常的讲究，对于营养的吸收一定要特别的注重。和年轻人相比，老年人的消化能力比较差，所以服用的食物中营养物质并不能够完全被身体所吸收。老年人冬天喝什么汤好. 身体中的水分含有量随着年纪的不断增加而减少，如果这个时候没有有目的的增加饮用一些水分，那么身体中的血液浓度就会不断增加，大大的增加了患有各种心脑血管疾病的可能，另外对于肾脏的正常运转也会收到影响。建议，老人家在每天的饭前都能够适量的多喝一些清淡的汤水，这样不仅有利于身体健康，还能够很好的增加食欲。不过，在晚饭的时候最好别喝浓汤，这对身体很不好。具体的适合老年人冬天喝的汤如下：
第一：莲藕排骨汤材料：莲藕、排骨、食盐
做法：将排骨剁成块，莲藕去皮之后切段备用;然后将排骨和莲藕一起放入锅中煲汤，大约一个半小时之后就可以加入适量的食盐起锅。
功效：这道食谱具有很好的清热补气的作用，服用之后不仅能够强壮身体，同时还能够延缓衰老，保持青春容颜。排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素，另外各种胶原蛋白的含量也不少，不仅能够强壮筋骨，同时含有的胶原蛋白还能够补充细胞中的营养，令肌肤更加的饱满。除了莲藕排骨汤之外，冬瓜排骨汤、还带排骨汤等等都是老人冬天里非常不错的选择。
第二：沙参麦冬汤材料：北沙参、玉竹、麦冬、扁豆以及瘦肉
做法：瘦肉切小块备用，其他的食材清洗干净，然后一起放入锅中炖煮大约两个小时，起锅之前根据个人口味放入一些食盐就可以了。
功效：这道食谱具有很好的润肺去燥作用。
第三：阿胶鸡汤材料：山东阿胶、老母鸡、枸杞、红枣
做法：将山东阿胶捏碎，老母鸡宰杀干净之后切块;将所有的食材一起放入瓦罐之中，然后隔水炖煮大约两个半小时。
功效：这道食谱对于女性的保健功效是非常巨大的，女性服用之后能够起到很好的补血养颜作用，最好能够在女性月经结束之后服用。鸡汤是一种非常好的补品，特别是老母鸡汤效果更加，由于其中含有非常特殊的营养物质，对于一些咽喉部位的疾病例如咳嗽、咽喉肿痛等等具有很好的治疗效果。如果日常能够经常性的服用一些鸡汤，能够很好的提高身体抵抗力。除了阿胶鸡汤之外，也可以选择花旗参炖鸡汤，能够很好的清热安神;山药鸡汤，具有很好的补气健脾效果。
第四：莲子百合羹材料：莲子、干百合、鸡蛋、白糖
做法：将莲子去芯，然后和百合一起熬煮;直到莲子变得软烂之后放入准备好的鸡蛋以及白糖，大约十五分钟之后就可以服用。
功效：这道食谱具有很好的滋阴润肺的功效，很多老人家容易出现心烦意乱的毛病，这个时候服用这道汤品，能够起到宁心安神的效果。
第五：葱花鲫鱼汤材料：鲫鱼、葱
做法：将鲫鱼宰杀干净，切块备用;将鲫鱼和葱花一起放入锅中熬煮，直到鱼汤变成奶白色就可以起锅了。
功效：老人冬天喝什么汤好，鲫鱼汤就是一个非常不错的选择。虽然食材简单并且做工艺也不复杂，但是效果却是非常巨大的，能够很好的保健脾胃、增加食欲以及清热解毒，特别适合女性服用。
鱼类中含有丰富的优质蛋白，不仅能够很好的增加皮肤的弹性，减少出现皱纹的可能，同时还具有增强脑细胞的功效，令大脑更加的聪明。
第六：红枣花生猪蹄汤材料：猪蹄、红枣、花生
做法：将猪蹄洗干净之后切块备用，然后和花生。红枣一起炖煮，大约2个小时之后就可以服用了。
功效：这道食谱具有很好的补血补气以及美容养颜的功效，令老人家的肌肤变得更加的饱满，同时也适合很多爱美女性的服用。除了以上的效果之外，猪蹄中含有丰富的胶原质，常吃还具有丰胸的效果。需要注意的是，猪蹄汤虽好，但不能够常吃，因为其中所含有的胶原蛋白不容易被身体完全吸收，导致胃肠道出现问题。如果想要吃猪蹄汤，那么最好能够和青菜、莲藕一起搭配。

C. 夏天老人喝什么汤

夏季，你在忙碌的同时，不要忘记家中的老人，他们永远需要儿女的关怀，不经专常回家，回家就给老属人做些滋补的好吃的东西吧，那么夏天老人适合喝什么汤对身体好?
给大家推荐几款老人们非常适合喝的汤：

清补凉瘦肉汤----此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水
绿豆银耳汤----消暑解毒的同时更有益气补血的功效
人参竹荪汤---- 除了有清凉退火的作用，还可以益气生津
参麦骨汤-----清热润肺，同时消暑止渴
清补凉汤 -----健脾益气的功效，同时清热润肺
老黄瓜瘦肉汤 ----暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。

D. 老人适合喝什么汤 7款延年益寿养生汤

老人适合喝什么汤
仙鹤草煮红枣
原料：30克仙鹤草，8个红枣。
做法：将30克仙鹤草和8个红枣一起煮。
功效：仙鹤草是一味中药，又叫做龙芽草、黄牛尾。它有止血凉血，强心健胃，补虚强体的功效。将30克仙鹤草和8个红枣一起煮，特别适合为进行过繁重体力劳动的人滋补身体，或帮助老年人养生保健。
核桃枸杞山楂汤
原料：核桃仁500克，枸杞子、山楂各30克，菊花12克，白糖适量。
做法：将核桃仁洗净后，磨成浆汁，倒入瓷盆中，加清水稀释，调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后，水煎两次，去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内，加白糖搅匀，置火上烧至微沸即成。代茶饮，连服。
营养点评：这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。
田七党参黄芪炖鸡汤
材料：党参30克(或西洋参10克)，黄芪30克，三七10克，酸枣仁20克，1～1.5公斤重的鸡一只。
老人适合喝什么汤
制作;鸡宰杀后，去毛洗净，剔去内脏，切成小块，与党参、黄芪、三七、枣仁同入锅，加适量清水，小火慢炖1～2小时后，加入盐、味精调味。吃肉喝汤，分顿食用。每日一次，连服10～15天。
功效：有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
红枣茯苓瘦肉汤
材料：瘦肉250g，猪脊骨200g，红枣10颗，核桃仁、茯苓、枸杞子各少许，老姜1块，葱1根
做法：
1、猪脊骨、瘦肉洗净，切块，茯苓、核桃肉洗净，葱切花备用;

E. 老人身体虚弱炖什么汤

身体虚弱分几种情况有气虚、血虚、阳虚、脾虚等多种情况。而后天虚弱指不明原因导致日常上班族感觉到体力很虚。此时，中医认为一般是气血亏，因为久坐伤气导致气血亏，平时可以吃生黄芪，也可以煎水喝。如果煎水不合适，可以吃颗粒状黄芪。还可以加强锻炼，锻炼对治疗虚弱有很大的好处。如果是长期伏案工作，看电脑、玩手机引起的人体虚弱，可以从颈椎之上来调理，做颈椎操加用黄芪加葛根汤，治疗疗效很好。但是如果查出没有其他疾病，但却感到虚弱的情况下，还是建议多运动，均衡饮食，这是调整的最上策。

F. 老人病了喝什么汤好

煲好汤是很讲究的一件事情，特别是专门为生病老人煲的靓汤，更要仔细。那么，老人病了喝什么汤好呢，各种靓汤的功效又是什么呢，让我来为您介绍吧!

适合老人生病的汤谱

1、三丁豆腐羹(汤)补脾健胃

原料:取豆腐250克,猪肉丁150克,番茄250克,青豆50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。

制法:先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐,烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。

功效:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。

2、鳝鱼辣汤温中补虚

原料:鳝鱼丝20克,鸡丝5克,鸡蛋1个,面筋5克,水淀粉、胡椒粉、味精、酱油、醋、葱、姜、麻油、精盐、鸡汤、鳝鱼汤各适量。

制法:锅中放入鸡汤、鳝鱼汤各1碗,烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加酱油、醋、葱、姜、盐,烧好倒入鸡蛋成花,加入水淀粉勾芡,开锅后盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。

功效:此汤味鲜而辣,具有温中补虚之功。适用于冬季胃脘冷痛、乏力头晕等病症。

3、木瓜鲩鱼尾汤可以助消化

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

4、仙鹤草煮红枣具有补虚强体效果

原料:30克仙鹤草,8个红枣。

做法:将30克仙鹤草和8个红枣一起煮。

功效:仙鹤草是一味中药,又叫做龙芽草、黄牛尾。它有止血凉血,强心健胃,补虚强体的功效。将30克仙鹤草和8个红枣一起煮,特别适合为进行过繁重体力劳动的人滋补身体,或帮助老年人养生保健。

5、核桃枸杞山楂汤改善老人记忆力和睡眠不足的现象

原料:核桃仁500克,枸杞子、山楂各30克,菊花12克,白糖适量。

做法:将核桃仁洗净后,磨成浆汁,倒入瓷盆中,加清水稀释,调匀;山楂、菊花、枸杞子洗净后,水煎两次,去渣取汁1000毫升;将山楂、菊花、枸杞子汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内,加白糖搅匀,置火上烧至微沸即成。代茶饮,连服。

营养点评:这道药膳汤有利于改善老人记忆力和睡眠不足的现象。

煲好汤的技巧是什么

选料要得当。这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物,是汤鲜味的主要来源。

食品要新鲜。新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀,鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜,是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时,此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸,味道也最好。

火候要适当。煨汤火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖,才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。

搭配要适宜。许多食物已有固定的搭配模式,使营养素起到互补作用,即餐桌上的黄金搭配。

老年人正确饮食方法是什么

老年人每日进餐次数、每日餐量、每次餐量,根据老年人的饮食习惯选择食物和烹制方法,适当补充蔬菜水果,经常调换口味,促进老年人的食欲。老年人的饮食习惯直接影响着老年人的身体健康。

饮食种类老年人基本饮食的种类主要包括:普通饮食、软质饮食、碎食饮食、半流质饮食,流质饮食。

食物制作 食物的色、相、味齐全可刺激消化液的分泌,增进老人的食欲,精心制作,多样化调配饮食。

温度适宜 要防止过热的食物造成口腔黏膜的损伤、过热的食物导致胃肠不适,夏季不宜给老人喝过多的冷饮。

G. 老人适合煲什么汤

老人牙口不好，适合喝一些粥汤之类的营养食物哦。那么老人喝什么汤好呢?下面就跟我来学习一下吧。

老人适合煲什么汤好
1、冰糖银耳汤

夏天老人最容易发生中暑，冰糖银耳汤可解暑。取泡发银耳与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。

2、紫菜汤

将冬菇、芦笋、紫菜洗净并切成丝;烧开水，将全部材料一同放入沸水，烧煮至熟;加入素油、味精、料酒、食盐少许即可食用。该汤不仅营养价值高，而且有消暑热、滋补身体的作用。经常食用还能防止老年人动脉硬化及血压升高。

3、绿豆汤

绿豆味甘、性凉，入心、胃经，能清暑热，利水湿，可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤，能清凉解暑。

4、百合汤

将切成小块的百合与冬瓜一同倒入沸水内，待煮开后，把一个蛋清倒入锅内，加入盐和食用油少许即可。适合大便秘节、小便赤热的老年人清凉、去热和消暑。

5、参枣鸡汤

将母鸡去皮及内脏，洗净切块;党参、红枣、山药、白术洗净，与母鸡一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮2个小时，调入食盐即可食用。参枣鸡汤具有补中益气、健脾益胃的功效，适用于平素气虚、脾胃不足的中老年人。

6、西红柿鸡蛋汤

西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬;鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。

7、海带汤

鲜海带切成丝，入锅蒸一下。先将脊椎骨汤烧开，再下海带焖烂，可加入少许醋调味。可补血、补钙，特别对预防老年人高血压、动脉硬化、脂肪过多和骨质疏松等病症有良好的作用。

8、莲子汤

将莲子、薏米、芡实、白木耳洗净;起火，将莲子、薏米、芡实放入油锅，稍微炒一下;加水和白木耳焖熟加入食盐即可食用。具有滋阴养神、清热去暑的作用。适用于夏季老人烦热、失眠等疾病患者。

9、骨头汤

人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。

10、银耳枣仁汤

夏季闷热的天气往往会影响老人的睡眠和休息，有的甚至是一夜睡不好觉，影响健康，而银耳枣仁汤对老人夏季失眠有良好的治疗作用。将泡发银耳与酸枣仁用布包扎，加入适量冰糖，共放入砂锅内加水熬煮成汤即可食用。
老人如何改善肠胃
老年人由于器官逐渐老化，身体机能在慢慢衰弱，因此肠胃功能也不像年轻时那么好，经常吃过饭后更容易腹胀，因为老年人唾液、胃液、肠液的分泌量减少，消化食物的能力降低，因此如果饮食习惯不当，可能会造成经常性的腹胀，为避免这种情况，应相对调整一些饮食习惯。

吃饭时不要狼吞虎咽：这种习惯会将气体带入肠道，因而产生腹胀。尽量少喝碳酸饮料和啤酒，含有果糖或山梨醇的甜点，也是产气的食物。

高纤维食物别过量：高纤维食物有助于肠胃消化，是健康食品，但如果过量吃容易在胃肠内产生大量气体。比如麦麸纤维含量高达31%，笋干达到30%，辣椒超过40%，其余含纤维素较多的有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜等，各种杂粮如荞麦面、玉米等也属高纤维食品。吃这些食物要注意搭配，不能过量。

晚餐少吃产气食物：比如各种豆类。豆类所含的低聚糖被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。因此老年人晚餐最好少吃豆制品。

多吃护胃、顺气食物：有些食物有养胃和顺气作用，比如山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效;白萝卜可顺气，但要熟着吃，比如炖汤。此外，山楂、洋葱、大蒜都对胃肠有益。

克服不良情绪：平时生活中遇到不高兴的事情不要过于影响自己的情况。焦躁、忧虑、悲伤、沮丧、抑郁等不良情绪都可能使消化功能减弱，或刺激胃部制造过多胃酸，其结果是胃气增多，腹胀加剧。
保护肠胃六字诀
一、是“水”。多年来我喝的是当天烧开后自然冷却的温开水，每天至少要喝8-10杯，或喝决明子茶、绿茶，并坚持每晚睡前、夜半醒时和晨起后各饮一杯白开水。既起到了“内洗涤”、“稀血液”的作用，又刺激了胃肠道，利于软化粪便通大便。

二、是“软”。人到中年以后，胃肠道功能随之降低，需饮食熟软的食物，这样有利于脾胃消化吸收及肠道排泄。

三、是“粗”。常吃富含膳食纤维的食物，如全谷(粗粮)食品、薯类、青菜、白萝卜、芹菜、丝瓜、菠菜、海带、西红柿、苹果、香蕉、梨等，每天可适当选择其中几种食物搭配食用，以刺激肠道蠕动，加快粪便排出。

四、是“排”。定时(早晨)排便，不拖延时间，使肠中常清。大便后用温水清洗肛门及会阴部，以保持清洁。

五、是“动”。适度运动，每天早晚慢跑、散步，促进胃肠道蠕动。另外，早晚各做一次腹式呼吸，时间为15分钟，使小腹、腰背部有发热感觉。随着腹肌的起伏运动，胃和肠的活动量增大，消化功能也得到了增强，对糟粕的排斥更加彻底。

六、是“揉”。每天早晚及午睡后以两手相叠揉腹，以肚脐为中心，顺时针揉100次。可促进腹腔血液循环，助消化、通肠胃，从而促使大便顺畅排泄。

老人要护好肠胃，从六字诀做起。

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H. 中老年人喝什么汤补身体

1、以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之专佳品，较其它动物肝脏补肝属的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。

2、以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效