⑴ 补钙吃什么食物最好最快老年人
补钙吃什么食物最好，钙是人体生长发育时不可或缺的营养成分，它能帮助人类的骨骼和牙齿的发育，假如人的身体缺钙，身体就会出现多种不适的情况，所以平时多吃补钙的食物是很有必要的一件事情。由于生活中食物种类多，吃什么补钙成为很多人的难题，下面就来告诉大家补钙吃什么食物最好，老年人补钙吃什么食物。
1
补钙吃什么食物最好
燕麦
燕麦是生活中常见的粗粮，它是五谷杂粮之一，这种食材的含钙量特别高，而且可利用率也特别高，平时人们食用燕麦以后，能吸收大量的微量元素钙，可以促进人体对钙的吸收与利用，经常食用可以起到明显补钙作用。
虾皮儿
虾皮也是生活中常见的补钙食材，这种食物不但含有丰富的蛋白质，它还含有大量对人体有益的矿物质，特别是微量元素钙的含量特别高，据说每一百克虾皮中含钙量能高达990毫克，平时人们食用虾皮以后能快速把它含有的钙吸收和利用，其补钙作用特别明显。
乳酪
平时多吃一些乳酪补钙效果特别好，因为每一百克乳酪中含有钙高达700多毫克，而乳酪中含有的微量元素钙，还很容易被人体吸收和利用，
它最适合那些缺钙的人群食用，其补钙效果特别出色，另外人们多吃一些奶酪，还能增强身体的抗病能力，能加快身体代谢，维持肠道菌群稳定平衡。
牛奶
平时多喝一些牛奶，补钙效果也特别好，牛奶是一种营养价值极高的饮品，而且它含有丰富的微量元素钙与磷，平时人们喝牛奶以后，微量元素磷可以促进身体对钙的吸收，
能增强钙的吸收利用率，能让它的补钙效果更加出色。除了这些以外紫菜、黑芝麻以及大骨头等食材，也是补钙效果特别好的存在。
2
老年人补钙吃什么食物
吃脐橙
老年人补钙吃脐橙好，脐橙是水果家族中含钙量最高的一种水果，一个脐橙中大约含有六十毫克的钙，也就是说五个脐橙相当于一杯牛奶，另外脐橙中还含有多种酸性成分和维生素，对提高老人身体健康水平也有很大的好处。
吃燕麦片
老年人补钙多吃一些燕麦片也是不错的选择，燕麦片不但含钙量高，而且易于消化和吸收，平时老人把它当早餐食用，能增加身体的饱腹感，同时也能让身体吸收铁和磷等多种矿物质，对老年人的心脏有不错的保护作用。
吃无花果干
老年人补钙可以吃一些无花果干，无花果干的含钙量很高，每一百克无花果干中含有五十五毫克的钙质，另外无花果干中还含有铁、锌以及大量的膳食纤维，老人食用无花果干不但能补钙，还能预防贫血和便秘。
⑵ 老人补钙吃什么好
中老年人补钙使用什么方法要根据自己的年龄、性别、营养状态、疾病情况等确定，可通过合理饮食或遵医嘱服用钙补充剂补钙。
钙可以降低神经、肌肉的兴奋性，是构成人体骨骼及牙齿的重要成分。我国营养学会建议一般成年人钙的摄入标准量为800mg，而绝经后女性、老年人每日钙摄入量推荐为1000mg。中老年人吸收功能减弱，比较容易发生缺钙，特别是女性，很容易因缺钙发生骨折等疾病。老年人补钙的途径包括饮食和补充钙剂。具体如下。
1.饮食：
（1）奶类及奶制品含钙丰富，且容易被人体吸收，被认为是最佳补钙食品。
（2）海产品如虾皮、紫菜、蛤蜊、牡蛎等也富含钙，也比较容易消化吸收，但同通常摄入较少。
（3）豆制品如豆腐、毛豆、腐竹、蚕豆等富含钙，每天适量食用具有补钙效果。
（4）鱼类如带鱼、草鱼、银鱼等。坚果类如杏仁、榛子仁、开心果等。这些食物的含钙量也比较丰富，经常适量食用也具有相应的补钙效果。
2.钙补充剂：有机酸钙包括柠檬酸钙、枸橼酸钙、醋酸钙、葡萄糖酸钙等。钙剂溶解度好，吸收率高，口感好，适合消化不良、胃酸分泌不足的老年人补充钙剂，但要遵医嘱服用。
中老年人缺钙时建议咨询专业医师或营养师合理补钙，避免自行盲目不合理补钙。另外，补钙应重视同时适量补充维生素D或合理晒太阳促进自身合成维生素D，以促进钙的吸收和利用。
中老年人补钙使用什么方法要根据自己的年龄、性别、营养状态、疾病情况等确定，可通过合理饮食或遵医嘱服用钙补充剂补钙。
钙可以降低神经、肌肉的兴奋性，是构成人体骨骼及牙齿的重要成分。我国营养学会建议一般成年人钙的摄入标准量为800mg，而绝经后女性、老年人每日钙摄入量推荐为1000mg。中老年人吸收功能减弱，比较容易发生缺钙，特别是女性，很容易因缺钙发生骨折等疾病。老年人补钙的途径包括饮食和补充钙剂。具体如下。
1.饮食：
（1）奶类及奶制品含钙丰富，且容易被人体吸收，被认为是最佳补钙食品。
（2）海产品如虾皮、紫菜、蛤蜊、牡蛎等也富含钙，也比较容易消化吸收，但同通常摄入较少。
（3）豆制品如豆腐、毛豆、腐竹、蚕豆等富含钙，每天适量食用具有补钙效果。
（4）鱼类如带鱼、草鱼、银鱼等。坚果类如杏仁、榛子仁、开心果等。这些食物的含钙量也比较丰富，经常适量食用也具有相应的补钙效果。
2.钙补充剂：有机酸钙包括柠檬酸钙、枸橼酸钙、醋酸钙、葡萄糖酸钙等。钙剂溶解度好，吸收率高，口感好，适合消化不良、胃酸分泌不足的老年人补充钙剂，但要遵医嘱服用。
中老年人缺钙时建议咨询专业医师或营养师合理补钙，避免自行盲目不合理补钙。另外，补钙应重视同时适量补充维生素D或合理晒太阳促进自身合成维生素D，以促进钙的吸收和利用。
⑶ 老人补钙吃什么好
年纪大的人身体里面的钙质流失越来越多，所以很容易出现各种各样不舒服的症状，身体缺钙容易出现骨质疏松，睡眠质量也会下降，想要补钙就应该注意正确饮食，下面就跟着来看一下老人补钙吃什么好。
老人补钙可以喝一些牛奶，牛奶是比较常见的一种饮品，大家应该都是喝过的，想要补钙适当的喝一些牛奶是一种很好的方法，牛奶里面含有非常丰富的钙质，而且还含有矿物质，维生素，乳酸，氨基酸，可以让吸收以及消化功能变得更好。
老人补钙还可以吃一些蔬菜，也是一种钙含量非常高的食物，像油菜，小白菜，雪里蕻，芹菜，香菜，茴香等等都是钙质含量很高的。
老人补钙可以吃一些虾皮，缺钙的老人吃虾皮绝对是很好的选择，虾皮里面含有非常高的钙质，每天适当的吃一些就能够补充足够的钙质，预防动脉硬化以及降低血脂。
老人补钙可以吃一些豆制品，很容易消化，豆制品里面又含有非常丰富的高蛋白，可以榨一些豆浆来喝，也可以吃一些豆腐，但是豆腐不要和菠菜搭配在一起吃，容易形成草酸钙，妨碍到身体对钙质的吸收，不管是豆腐还是其他的豆制品，最好都不要和含有草酸成分的食物搭配在一起烹调。
老人补钙还可以吃一些动物骨头，动物骨头里面的钙质含量是很高的，但是比较难以吸收，所以在制作的时候最好能够焯水，然后再加入一些醋，用小火慢慢的煮，鱼骨头也能达到补钙作用，可以把鱼骨头砸碎，这样直接吃味道好，而且又可以补充足够的钙质。
老人补钙可以吃一些脐橙，里面含有非常丰富的维生素c，钙质含量也非常高，大概5个脐橙钙质含量就是一杯牛奶那么多，老人补钙还可以吃山楂，山楂能够补充身体所需要的钙质，在秋季水果里面山楂的钙质含量是最高的，不管是老人还是儿童，适当的在饭后吃一些都比较不错，老人补钙可以吃柚子，柚子里面所含有的钙质比香蕉，梨子，苹果都要高出一些，又能够达到很好的美容作用。
老人补钙可以吃一些虾皮油菜炒香干，准备一些香干，油菜，虾皮，把香干清洗干净以后切成丝，锅里面加油，然后放下去翻炒，炒熟以后就可以吃了。
老人补钙还可以喝一些牛奶蛋黄汤，需要准备一些熟猪肉，面粉，蛋黄，熟鸡肉片，一些鸡汤以及少许精盐，面粉用熟猪肉炒成面浆，然后再把鸡汤烧开，加一些油融化，再加入适量的味精，碘盐，牛奶，等到锅开以后把火关掉蛋黄放进锅中，再把鸡肉片分4个碗装，汤倒进碗里面，分4次服用完，补钙的效果也非常不错。
老人想要补钙还可以吃素鸡烧肉，准备一些牛肉，素鸡，把牛肉清洗干净以后切成片状，然后再把素鸡放到油锅里面炒到变黄，再加入适量的葱，生姜，加入牛肉，黄酒慢慢的煮，大概10分钟左右，再加入一些胡椒粉，味精，盐，酱油，白糖，翻炒均匀以后就可以吃了。
老人补钙还可以吃一些猪骨黄豆粥，准备适量黄豆，一些猪排骨，味精，生姜，大葱，盐，把猪排骨清洗干净，用小火慢慢炖煮，再把排骨放进去一起煮开，加入适量的大米慢慢的熬煮成粥，排骨黄豆一直煮到熟烂，适当的吃一些补钙的作用也是非常不错的。
老人想要补钙饮食方面的禁忌也需要了解，一定要在补钙的时候补充足够的维生素d，这样才能让钙质被更好的吸收，如果只知道补钙而没有补充充足的维生素d，就达不到好的补钙效果。
老人补钙一定不要服用含磷钙剂，如果身体里面的磷摄入太多，那么钙质的流失速度也就会更快，不利于钙质补充，所以在选择补钙药剂的时候一定要注意。
老人补钙还应该注意盐分的摄入，一定要减少身体里面的钠，钠如果太多就会影响到钙质的吸收，在补钙的时候一定要注意多吃一些清淡饮食，避免影响到钙质的吸收。
老人补钙也应该注意不要吃含有植酸或者草酸的食物，摄入过多也会影响到钙质的吸收，补钙的时候需要特别注意，在补钙期间如果想要吃含有植酸或者草酸的食物，也应该先放到开水里面烫一下，把大部分的植酸和草酸清除，这样才能达到好的效果。
上面介绍的就是老人补钙吃什么好，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，老人想要补钙就可以多吃上面这些食物，能够达到的功效作用还是非常不错的，老年人的日常饮食习惯一定要保持好，多吃一些容易消化又有营养的食物，这样才能让身体更加健康。
⑷ 六十岁的老年人吃什么补钙最好
分类: 医疗健康
问题描述:
请问六十岁的老年人吃什么补钙最好？不要药，要食物。
解析:
补钙食疗方
钙是人体矿物质中含量最多的元素，儿童生长时期如缺钙，不仅发育缓慢，而且骨骼发育不健全，可使身体矮小，牙齿不整齐，并可患软骨症。在软骨症中，骨质松软，以致有腿骨弯曲、胸骨下凹等畸形症状。因此，维持人体钙的正态平衡非常重要。以下介绍的是补钙的食疗方法，供大家参考。
补钙食疗方：
（1）虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
（2）虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，；油锅内常法熘炒，可经常服食之。
（3）虾皮炒韭：虾皮50克，洗净后泡发；韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
（4）虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克（切成小段），猪肉100克（切成丝），油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
（5）虾皮炒鸡蛋：虾皮50克，洗净后泡发；鸡蛋3个，破壳将鸡蛋搅打匀。油锅内先将鸡蛋煎炒成木犀状，将葱花、姜末熘香后加入虾皮，再炒数分钟，加碘盐调味后即可服之。
(6)牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。
（7）牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。
（8）牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分为2次饮用，兼治小儿呕吐。
（9）牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆；将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精；随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
（10）牛血炖豆腐：豆腐与牛血（经加工的）固体结快切片，同炖。
（11）素鸡烧肉:素鸡250克,牛肉200克.牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之.
(12)香干大蒜炒肉丝：香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。
（13）香干慈菇木耳烩肉丝：香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水发泡后捡净，按常法烩炒服食。不仅口味可人，而且有很好的补养作用，还可补充足够的钙。
（14）鱼粉香菇肉丝豆腐汤：香菇50克，肉丝100克，豆腐250克，按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。
（15）猪骨黄豆粥：猪排骨150克，黄豆50克，盐、葱、姜、味精适量。净猪排骨洗净，文火中煨1小时，将排骨放入同煮数沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黄豆煮至烂熟为宜。本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少二及青少年旺盛生长期食疗补钙。
骨质疏松食疗------------------------------
shiliao 2005-4-12 10:21:00 中国食疗网
木瓜汤：
原料：羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖适量，盐、味精、胡椒粉适量。
烹制方法：①将羊肉洗净，切成六分见方的块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净。木瓜取汁待用。②羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖，至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
服法与功效：经常食用，补中益气。
桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。
服法与功效：可经常食用，健脾胃，润五脏，可做为中老年的保健食品。
茄虾饼：
原料：茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋2个，黄酒，生姜，酱油、麻油，精盐，白糖，味精各适量。
烹制方法：①茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。②面粉加蛋液，水调成面浆。③植物油六成热舀入一勺面浆，转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆，两面煎黄。
服法与功效：经常食用，活血补钙，止痛，解毒。
萝卜海带排骨汤：
原料：排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黄酒，小火炖熟。②熟后加入萝卜丝，再煮5分钟～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。
服法与功效：经常食用，补虚壮力，强筋壮骨。
排骨豆腐虾皮汤：
原料：猪排骨250克，北豆腐400克，鸡蛋1个，洋葱50克，蒜头1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。
烹制方法：①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和葱段，黄酒小火煮烂。②熟后加豆腐块，虾皮煮熟，再加入洋葱和蒜头，煮几分钟后熟后调味，煮沸即可。
服法与功效：经常食用，强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒。
红糖芝麻糊：
原料：红糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用。
服法与功效：每日一次冲饮，适用于中老年缺钙者。
⑸ 老人补钙吃什么好
一、牛奶
牛奶含钙量比较高，且营养丰富，除了钙之外，牛奶中还含有多种氨基酸、矿物质以及维生素，可以帮助钙的消化和吸收。因此，牛奶可以作为日常的补钙食品。老年人也可以通过喝酸奶、奶酪等补钙。
二、豆制品
大豆不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的钙。仅500克豆浆中就含有120毫克的钙，豆腐的含钙量更高，其他豆制品也是钙的主要食物来源。要注意的是，豆浆应反复煮开之后才能食用。而豆腐则尽量不要与菠菜同食，这是因为菠菜中的草酸可以与豆腐中的钙结合，妨碍人体对钙的吸收，其他豆制品也不宜与菠菜同食。豆制品很适合与肉类同煮，不仅营养丰富，味道也十分可口。
三、海带和虾皮
海带、虾皮等海产品中含有丰富的钙。每天吃25克左右的海产品，就可以补钙300毫克。而且海产品还有降低血脂的作用，可预防动脉硬化。
海带可与肉类同食，也可以将海带煮熟之后凉拌。虾皮中的含钙量更高，因此，日常也可用虾皮煮汤或做成馅，都能有效补钙。
⑹ 老人补钙吃什么好
补钙最好最经济安全的途径是食物，尤其是增加牛奶及其制品的摄入，值得注意的是，光补钙还不行，还得促进钙质吸收才会有用，平时要多吃一些含维生素d的食物，比如说鱼肝油等等，或者是晒晒太阳促进人体内维生素d的合成，因为维生素d是能够促进钙质的吸收，附上含钙质比较高的食物列表。
一、牛奶。半斤的牛奶含钙三百毫克，还含有多种的氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。
二、海带和虾皮。海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克就可以补钙三百毫克。
三、豆制品。大豆是高蛋白食物，含钙量是很高的，五百克豆浆含钙120毫克，150克的豆腐含钙量就高达五百毫克。
⑺ 老人补钙吃什么好
食补是老年人主要的补钙方式，老年人胃肠吸收能力相对较弱，因此钙摄入量要多一些，以增加吸收量。一般每天摄入钙1000-1200mg元素钙较适宜，可以通过食补和药补两种途径补充。
食补是老年人主要补钙的方式，特点是缓慢、安全，对于食补不能满足需要的老年人，可以适当补充钙剂。含钙丰富的饮食，包括乳类和乳制品，比如牛奶、羊奶、马奶、奶粉、奶酪、酸奶，鱼、虾、蟹等海产品含钙丰富，肉类、禽蛋，也是老年人补钙的良好选择，豆类、豆制品、干果类也可以在补钙的食品当中选择。
如果老年人补钙的量需要增加，需要在医生的指导下，适当选择钙剂碳酸钙，含元素钙比较多，需要胃酸的解离，可以餐中或餐后即可吃。如果老年人补钙，同时胃酸缺乏，又有泌尿系的结石，可以选择柠檬酸钙，柠檬酸钙不需要胃酸的解离，也不增加尿钙的排泄。老年人补钙还需要维生素D来帮助吸收，补充钙最好的维生素D补充形式，由于老年人肝肾功能减弱，可以选择活性的维生素D。
⑻ 老年人吃什么食物补钙最快
老年人补钙一般吃海带、虾皮、奶类食品、芥菜等食物比较好，具体情况如下：
1、海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品，吃25克就可以补钙300毫克，并且还能够降低血脂，预防动脉硬化。
2、奶类食品：奶类食品生活中常见的营养价值高的食品，其中含有优质蛋白质和多种营养素，其中钙含量相当高，是体内钙元素的主要来源。奶类食品中的氨基酸、矿物质等元素很容易被人体消化吸收。平时可以多吃一些奶制品，比如奶粉、酸奶等，平时可以多吃一些奶制品比如奶粉、酸奶等作为补钙的来源。
3、芥菜：每100克芥菜的钙含量是294毫克，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等。芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程。
4、芝麻酱：芝麻酱中含钙量比较丰富，每100克芝麻酱钙含量为1057毫克。其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼大有益处。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
⑼ 老人补钙吃什么好
中老年人群伴随着年龄的提升，这就会导致钙元素快速的流失，其实这对于人体的健康就产生了一定的威胁，应该尽快的选择补钙，而补钙的方法有很多最健康的就是食疗的方式，而在我们的生活中，牛奶，豆制品，动物骨骼，蔬菜，虾米其实都能够达到很好的补钙效果，这对于人体的健康来说能够发挥一定的作用，而且并不用担心会出现副作用。一、牛奶
我们都知道，在日常生活中补充钙的最好效果应该是牛奶，相信每个人都熟悉牛奶，这是我们日常生活中常见的饮料。当缺钙时，牛奶是最好的饮用方式，牛奶中所含有的钙元素非常的多，同时还蕴含氨基酸以及维生素能有效的促进钙元素的吸收，是一种非常好的膳食补充剂。
二、豆制品
现在，许多老年人习惯吃豆制品，大多数老年人会认为大豆制品容易消化。事实上，大豆制品也可以帮助我们补充钙。大豆里面所含有的钙元素非常的高，比如说500克豆奶中钙元素含量达到120毫克150克，豆腐中钙元素含量达到500毫克。虽然说豆制品能够有效的补充钙元素，但是尽量不要和其他的蔬菜一起吃，比如说豆腐和菠菜就是有着相克的效果，会影响到钙元素的吸收。
三、虾米
事实上，我们都知道，当缺钙时，吃虾皮是最好的选择，特别是对于中老年人来说，虾皮也是一种最好的选择，内部所含有的钙元素是非常高的，而且还能够预防动脉粥样硬化，降低血脂的出现。
四、动物骨骼
动物骨骼中大约含有80％以上的钙元素，但是它在吸收的时候并不是特别容易，所以说一定要把它放在水中慢慢的熬煮，如此才能够获得更多的钙元素，另外鱼骨其实也含有丰富的钙元素，比如说可以选择红烧鱼或者是干杂鱼等等，能够获得更多的钙元素。
五、蔬菜
许多的蔬菜里面含有的钙元素也是比较丰富的，比如说卷心菜，油菜，芹菜，香菜中所含有的钙元素都非常的高，对于中老年人群来说也很适合。
⑽ 老年人吃什么食物补钙好
普遍认为骨头汤能补钙，其实喝不喝都没有太大效果。因为骨头汤含有一定量的蛋白质和脂肪等，对人体健康有益，但骨头汤里的钙含量却很少，也缺少具有促进钙吸收的维生素D 。
补钙除了合理选择钙剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也很重要.日常有许多食物可供钙源补充.这里介绍一些富含钙的食品:
乳类与乳制品牛,羊,马奶及其奶粉,乳酪,酸奶,炼乳,冰激凌.500ml鲜牛奶可补充600mg钙.
鱼虾蟹类与海产品鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,泥鳅,虾,虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等.
肉类与禽蛋羊肉,猪脑,鸡肉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,松花蛋,猪肉松等.
豆类与豆制品黄豆,毛豆,扁豆,蚕豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙),豆腐皮,豆腐乳等.
蔬菜类芹菜,油菜,胡萝卜,萝卜缨,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等.
水果与干果类柠檬,枇杷,苹果,黑枣,杏脯,桔饼,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,莲子,芡实等.
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,烧蔬菜多加水,切菜不能太碎,烧菜时间宜短.菠菜,茭白,韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙.罐头食品的汁液里富含矿物质.乳糖可贮留较多膳食钙,高梁,荞麦,燕麦,玉米等杂粮较稻米,面粉含钙多,平时应当适当吃些杂粮.