老人高钙牛奶补钙率多少

① 高钙奶更能补钙吗

老人通常都喜欢喝牛奶补钙。而如今市场上也有很多添加了碳酸钙或乳酸钙的高钙牛奶，很多老人以为高钙奶补钙效果更好消滚，实际并非如此。 高钙一般都是商家的卖点，奶品本身的含钙量差别并不大。其实牛拿孝余奶本身就富含钙元素，每100毫升牛奶中的含钙量约为100毫克，没必要再去添加钙。牛奶中是含的是有机钙，与蛋白质结合后易被人体消化吸收。而人为添加的化学钙，人体的吸收率只有30%40%，慎毁此外，化学钙易在人体中沉积成钙盐，容易形成结石。 目前，都是人为的往牛奶中添加一些增稠剂、香精、稳定剂等，将牛奶调配的很香浓，但是这样的牛奶远不如未加上述成分的牛奶对人体有利。因为决定牛奶香浓的因素在于牛奶中的乳脂含量，其含量越高，牛奶的奶香味就会越浓。天然牛奶本身就是一个搭配合理的营养体系，无须人为增加或者减少其营养成分。

② 中老年高钙牛奶，年轻人能喝吗

中老年高钙牛奶，年轻人能喝。

从钙含量来说，普通牛奶的钙含量在104mg/100g左右，而高钙奶的钙含量必须达到120mg／100g。但是钙含量并不是越高越好，超过一定的数值，就会破坏牛奶中的蛋白体系，还会影响牛奶的口感。

从二者的吸收来看，普通牛奶中的钙以乳钙的形式存在，容易被人体所吸收。而高钙奶添加的钙大都为碳酸钙，这种钙并不容易为人体吸收。也就是说，高钙奶多出的钙对人体的作用并不明显。

(2)老人高钙牛奶补钙率多少扩展阅读：

牛奶的钙消化吸收率非常高，其中1/3会被直接吸收，另外2/3则会结合在酪蛋白上，随着酪蛋白的消化而被释放出来，也很容易被吸收。除了奶制品，还有许多其它食物可以起到补钙强骨的作用：

鱼类——金枪鱼、三文鱼和沙丁鱼：其中金枪鱼与沙丁鱼含有十分丰富的维生素D，能够有效促进人体对钙质的吸收。

虾类——虾皮、海米、虾酱：作为一种再普通不过的食物，它们的钙含量高的惊人，但其含盐量也很高，建议先用温水浸泡，然后少量食用。