老年人不吃肉有什么症状

A. “年龄大了就要少吃肉”这种说法是正确的吗有什么科学依据

随着年龄的增长，身体的体质越来越差，老年人容易患各种疾病，一般上了年纪的人，医生通常会建议尽量的以清淡饮食为主，定期的检查，那么，年纪大了就要少吃药，这种说法是正确的吗？

由此可见，年纪大了就少吃肉，这并没有科学根据，这种观点也是错误的，对老年人的健康不利的。老年人一定要注意营养，均衡多样化的饮食，才能满足身体所需的营养物质，科学的吃肉还能起到健脑、养骨、护血管的作用。

B. 长期不吃肉对人有什么影响

长期不吃肉对身体的影响：

1、容易缺乏脂溶性维生素

长期不吃肉容易缺乏脂溶性维生素，指的是溶解在油脂类物质中的维生素，常常包括维生素D、维生素E、维生素A、维生素K等，同时脂溶性维生素在人体储存于肝脏中，缺乏容易皮肤干燥、色斑、牙龈出血、流鼻血、免疫力低下的情况。但是摄取过量的脂溶性维生素，就会堆积在脂肪层和肝脏，甚至会出现不适症状，尤其是服用过多的维生素D和维生素K会引发中毒，伤害肝和肾。

2、激素分泌失衡

激素是生物体产生的，对机体代谢和生理机能发挥高效调节作用的化学信使分子。激素是由内分泌腺或具有内分泌机能的细胞产生的，对保护人体有着很重要的作用，可不为人所知的是，脂肪还是人体内激素分泌的原料，这也是为何过度消瘦的女性容易月经不调、不孕的原因之一。长期体内脂肪摄入量减少，以及过度消瘦，影响雌激素的分泌，从而导致体内激素失衡。

3、易患结石

经常吃素食，不吃肉的人容易患有结石，因为在于植物里所含有的草酸会与人体内的钙枝悄相结合，比如植物里的草酸，如芹菜、菠菜、苦瓜等从而产生结石，同时维生素A、维生素E的缺少也是易得结石的原因之一，那么素食中叶子类的青菜纤维含量比较高，吃多了杂质比较不容易排出，可能就容易在身体内形成结石，所以还是吃肉吧。

(2)老年人不吃肉有什么症状扩展阅读：

以下6个时候是最该摄入肉类的：

缺铁性贫血期。缺铁性贫血虽和遗传等多种因素有关，但一般情况下是由饮食不合理导致的。缺铁性贫血患者应增加瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉的摄入。

生长发育期。儿童青少年处于生长发育阶段，营养素的需求量高于成年人，膳食中不能少了肉类，以保证蛋白质供应。为延禅缓缓肌肉衰减，老年人也要保证肉类的充足贺搭模摄入，推荐吃瘦肉、海鱼。实在不喜欢吃肉的话，要喝奶、吃鸡蛋。

孕期。此时的女性营养状况不仅关乎自身健康，还影响胎儿的发育。从孕中期开始，胎儿生长发育加速，营养需求增大，建议孕妇在这个阶段每天增加50克动物性食物，比如鱼肉、禽肉、蛋类、瘦肉等。到了孕晚期，每天应增加125克。如孕妇肥胖，患高血压、糖尿病，则应在医师指导下饮食，不要盲目进补。

哺乳期。妈妈营养好，乳汁才会好。动物性食物可提供丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，建议此时每天增加80克的动物性食物。需要注意的是，如果妈妈饮食过于油腻，乳汁脂肪含量就会升高，宝宝比较容易长胖。

减肥期。很多人认为减肥时不能吃肉，这是错误的。由于不吃肉，一些女孩虽然暂时瘦下来，却会造成皮肤黯淡松驰，得不偿失。建议减肥者不必减少动物性食物，白天适量吃些瘦牛肉、去皮鸡肉等脂肪含量较少的肉类，晚上少吃。

C. 长期不吃肉会出现什么情况

首先，来看下肉类的营养价值。肉类蛋白质含量较高（约10%~20%之间），是人体优良蛋白质的重要来源，能补充植物性蛋白质氨基酸的缺陷。肉类脂肪含量约占10%~30%，是人体能量的供给源，也是脂溶性维生素的载体。动物内脏特别是肝脏，能供给人体多种维生素。畜肉烹菜，味道香美，增进食欲，饱腹性能强，其营养价值和食用价值在人体膳食中都占有重要地位。

按照中国居民膳食指南，每人每日平均需要摄卖旅者入动物性食品 125~200g，畜禽肉占 50~100g。如果长期不吃肉，会导致以下营养缺乏情况：

1.导致蛋白质中薯营养缺乏

长期不吃肉，会导致身体蛋白质缺乏，特别是优质蛋白质，会使人营养不良导致人体免疫力低下，长期会出现疲倦、烦躁、抵抗力减弱等症状。长期缺乏蛋白 质，人体内多种激素水平和身体成分会发生明显改 变，各组织器镇锋官会明显萎缩，出现严重的负氮平衡和一系列临床症状。

2.导致脂肪营养缺乏

长期不吃肉，会导致主要来源于动物的脂肪酸缺乏，特别是n-3多不饱和脂肪酸。多脂海鱼类是n-3系多不饱和脂肪酸的主要来源。n-3系列脂肪酸除了对预防心血管疾病有益，还可能在预防糖尿病和慢性炎症性疾病中发挥重要的作用。另有调查证实富含n-3 脂肪酸的脂肪是某些癌症的预防因素。

3.维生素营养缺乏

素食者由于平时饮食过程中摄入脂肪量不足，会造成脂溶性维生素吸收不足，如人体必需的脂溶性维生素A。维生素A最有效来源是一些多脂的动物类食品，包括肝脏、肾脏、全脂奶制品、黄油、蛋黄、鱼肝油以及富含脂肪的海鱼等。维生素A在维持正常视力、参与蛋白质合成和细胞分化、维持正常的生长发育功能方面发挥重要作用，其缺乏症主要表现为易患感染性疾病、夜盲症、干眼病和表皮化病。

长期不吃肉还容易造成维生素 B12 的缺乏。国外有学者研究了26例女性普食者和26例女性素食者的血清半胱氨酸、维生素 B12、血脂等，结果发现素食者的血清维生素B12水平比普食者显著降低，素食者血清同型半胱氨酸水平比普食者显著升高。虽然一些发酵食品和菌类食品当中也含有维生素B12，

4. 矿物质缺乏

素食者容易摄入量不足的矿物质有钙、铁、锌等。

钙的最佳食物来源是奶和奶制品。

膳食中对铁营养贡献最大的仍是动物类食物，如富含血红素铁的动物肝脏、动物全血、红肉类，禽类、鱼类也是不错的来源.锌的最优来源包括贝壳类海产品、蟹虾、鱼类、红肉类、动物内脏等动物类食物。

D. 老年人应该只吃素不吃肉，别再被“养生误区”坑了，教您健康吃肉

不知各位小伙伴，是否有自己的家族群呢？家族群里面的长辈们，是否都会分享一些 养生 文章呢？如果有的话，那么你肯定看过老年人应只吃素，不吃肉的文章。但事实上，这是一个“ 养生 误区”，希望大家不要再被坑了，肉可以适量地吃，但需要在 健康 的前提下。

与其说容易被长辈相信，不如说容易被三高患者相信，特别是得了高血脂的人。通过这种疾病名称，就知道是 血液中脂肪水平过高，而肉类食物中含有的脂肪又比较多 。所以就会让患者们，很容易相信不吃肉，对身体有好处。

但这其实是个误区

其实在 养生 方法上，有很多误区，都是通过一些片面的逻辑，让人听上去有一定道理。但是从其他角度分析的话，就能击垮这个说法，就拿不吃肉可以降血脂来说。血脂包括 甘油三酯、胆固醇，这两种物质大多是由肝脏合成 ，而饮食中摄入的脂肪，并不是合成它们的原料。

导致血脂升高的因素有很多，例如患有 肾脏疾病、糖尿病 等，但是这类疾病，并不能通过不吃肉的方式治疗。需要提醒大家，多吃肉的确有可能会使血脂升高，只能说吃肉太多是该病的病因之一，并不能说是唯一病因。

虽然素食中，含有一定的营养元素，但肉食中含有的营养元素，可能是素食中没有的，或者是很少的。若是长期不吃肉只吃素，可能会导致 营养不良 的情况出现。但完全不吃肉的危害，不仅仅只有这一点，还有以下3种危害：

1、缺铁性贫血

这种疾病一般发生在女性的身上，一旦发生，通常会出现 脸色苍白、容易疲劳、浑身乏力 的症状。通常情况下，该病的发生，主要是由于 铁元素的缺乏 ，而肉类中就含有大量铁元素，自然就有可能出现缺铁性贫血的情况。

除此之外，肉类食物中，还含有较多 钴胺素 ，这种物质是红血球生成的重要组成，若是缺乏可能会出现 红细胞生成不足 的情况，因此也就会造成恶性贫血的情况产生。

2、降低身体抗病能力

保持这样饮食习惯的老年人，可能还会存在 蛋白质缺乏 的状态，这就有可能导致 身体虚弱、免疫力下降 的情况。此时老年人的身体抗病能力，可能会有所下降，增加各类疾病的患病风险。

3、心血管问题高发

尽管胆固醇偏高，可能会导致高血脂的产生，但同时它也是身体必需的物质。其是神经纤维的重要组成部分，同时还能 帮助修复血管 。若是体内胆固醇一直处于较低水平，可能会使 血管变脆 ，继而可能会出现 血管破裂 的问题，最终导致心血管疾病高发的情况。

由此可以看出，老年人容易相信的“ 养生 误区”——只吃素不吃肉，其实是错误的理解。而且从上述分析来看，长期不吃肉，反而更不利于身体 健康 。所以希望各位老年人，能够正确看待饮食， 健康 吃肉。

首先，应 适量食用， 上文提到了肉类食物不能完全不吃，但这并不表示能够放肆的吃，还是应当控制一下摄入量。建议大家每天摄入的 禽畜肉、鱼虾等，分别保持在40-75g以内。

其次， 更替食用，保证肉类多样化 ，可能对于很多长辈来说，知道自己能吃肉后，就长期食用最便宜的肉。但 健康 饮食的标准中，就有一项均衡的膳食原则。所以希望大家，应购买多种肉类食物，轮换着食用。

再者是 红肉少吃，白肉多吃 ，红肉指的是畜肉，例如猪牛羊肉，而白肉指的是禽肉、水产品，例如鸡肉、鱼肉等。 相较之下，白肉的营养更丰富，脂肪含量更少 。所以对于老年人来说，可以遵循红肉少吃，白肉多吃的原则。

最后是 要吃新鲜的肉 ，建议大家尽量当天购买当天食用，避免大量购买后放在冰箱内冷藏。另外，加工类的肉制品，例如 火腿肠、腊肉等，应避免食用 。

老年人是可以适当吃肉的，没有必要完全不吃肉。虽然说可以吃肉，但是也不能放肆的吃。在老年人吃肉这方面，其实也有一定的学问，以上提到的4点，希望各位上了年纪的人，可以借鉴到生活当中，保证身体保持在 健康 状态。

E. 长期不吃肉对身体的危害

答：长期不吃肉会增加抑郁风险。

我国民间常用“无鸡不成宴，无鱼不成席”形容肉在餐桌的重要地位，比起寡淡的素食，吃肉似乎让人更有满足感。

近日，“无肉不欢”有了科学依据，一项涉1.5万人的研究发现，不吃肉更容易让人抑郁。

《生命时报》结合新研究并邀请专家，细数不吃肉会带来的身体负担，并教你几招健康吃荤。

不吃肉，抑郁风险高出165%

近日，国际情感障碍学会会刊《情感障碍杂志（Journal of Affective Disorders）》刊登巴西一项新研究证实，不吃肉的人更容易抑郁。

为了探究无肉饮食与成年人抑郁发作之间的具体关联，巴西南里奥格兰德州联邦大学流行病学研究专家玛丽亚·施密特博士及其研究团队开展了这项试验。

他们对巴西成人健康纵向研究涉及的14216名35~74岁参试者的相关数据展开梳理分析，并通过食物频率问卷调查了参试者近12个月的食物摄入情况，评估参试者抑郁发作情况（包括轻度、中度和重度抑郁）。

研究者对比分析结果后发现：

与吃肉的人群相比，不吃肉的人抑郁发作风险高出165%；

在营养摄入方面，与吃肉的人相比，不吃肉的人总体热量、蛋白质、脂肪、欧米伽3脂肪酸、维生素B6、维生素B2、维生素D、铁和锌的摄入量都更低；

不吃肉的人每天超加工食品（不利于健康）摄入量更多；

吃肉人群与不吃肉人群发生注意力不集中或健忘的几率，分别为15.5%和24.4%。

研究人员表示，多种验证模式都表明，不吃肉与抑郁症发病率呈正向关性，并且与营养缺乏、社会经济和生活方式均无关。

对于抑郁高风险人群来说，可以适当吃点肉，不但能获得更全面的营养，还有助心理健康。

戒肉带来5大身体负担

一些人片面地认为，经常吃肉不仅容易发胖，还可能对心血管造成负面影响。事实上，肉类含有丰富的蛋白质、脂肪，以及维生素A、B族维生素、铁、锌等营辩腊培养素，是平衡膳食的重要组成部分。

吃不够肉，反而带来以下身体负担：

免疫力降低

虽然肉类和植物类食物都富含蛋白质，但肉里的蛋白质更易被人体吸收利用。如果蛋白质摄入不足，就会导致免疫力降低、记忆力衰退等。

内分泌失调

脂肪是人体激素分泌的原料。长期不吃肉，饭菜油水太少，可能导致脂肪摄入不足，进而影响激素分泌，造成女性月经不调、不孕等问题，还会加速人的衰老。

缺铁性贫血

肉中所含的铁是血红素铁，易被人体吸收利用，是人体铁的重要来源。

蔬菜中的铁吸收量只有1%，而肉类中的铁可达到10%~25%，不吃肉容易引发缺铁性贫血。

皮肤变粗糙

肉类食物是B族维生素、维生素A、维生素D等脂溶性维生素的重要膳食来源。

长期不吃肉，这些维生素也面临摄入不足风险，可能导致皮肤干燥粗糙、患骨质疏松、免疫力下降等问题。

身体长结石

不吃肉的人，膳食一般以植物性食物为主，而其通常含草酸，易与体内的钙结合，形成结石。

6个时期最该“补”肉

《中国居民膳食指南（2022）》推荐，每天保证动物性食物120~200克，每周至少2次水产品，每天一个鸡蛋。

徐静表示，面对肉类不宜不吃，也不能多吃，以下6个时候最该摄入肉类：

缺铁性贫血期

缺铁性贫血虽和遗传等多种因素有关，但一般情况下是由饮食不合理导致。这类疾病人群应增加瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉的摄入。

2生长发育期

儿童青局帆少年处于生长发育阶段，营养素的需求量高于成年人，膳食中不能少肉，以保证蛋白质供应。

为延缓肌肉衰减，老年人也要保证肉类的充足摄入，推荐吃瘦肉、海鱼。实在不喜欢吃肉的话，要喝奶、吃鸡蛋。

3孕期

从孕中期开始，胎儿生长发育加速，营养需求增大，建议孕妇在这携唯个阶段每天增加50克动物性食物，比如鱼肉、禽肉、蛋类、瘦肉等。

到了孕晚期，每天应增加125克。如果孕妇肥胖，患高血压、糖尿病，则应在医师指导下饮食，不要盲目进补。

4哺乳期

动物性食物可提供丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，建议此时每天增加80克的动物性食物。

需要注意的是，如果妈妈饮食过于油腻，乳汁脂肪含量就会升高，宝宝比较容易长胖。

5减肥期

很多人认为减肥时不能吃肉，这是错误的。由于不吃肉，体重虽然会暂时“掉秤”，却会造成皮肤黯淡松弛，甚至影响女性生理期。

建议减肥者不必减少动物性食物，白天适量吃些瘦牛肉、去皮鸡肉等脂肪含量较少的肉类，晚上少吃。

6健身期

肌肉纤维主要由蛋白质构成，长时间运动会使肌肉处于分解状态，如不及时摄入充足优质蛋白为肌肉修复提供原料，就练不出好身材。

有些人在健身时大量吃肉和蛋白粉的做法也不可取，会给身体带来沉重代谢负担。

4句话总结健康吃肉原则

吃肉要有“底线”，既不推荐不吃，也不能毫无克制。要想健康吃肉，建议掌握以下原则：

多吃白肉，少吃红肉

猪肉与牛、羊肉呈暗红色，一般被称为红肉。与禽、鱼肉等白肉相比，其蛋白质含量偏低，一般为10%~20%；但红肉脂肪含量较高，平均为15%，其中猪肉最高，羊肉次之，牛肉最低。

白肉脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量高。特别是鱼类，含较多的不饱和脂肪酸，利于预防心脑血管病，每周以280~525克为宜，最好清蒸。

鱼头、鱼鳃、内脏等部位污染物含量相对较高，建议少吃。

多吃鲜肉，少吃加工肉

世界卫生组织研究表明，经常吃培根、火腿、咸肉、腊肉等加工肉制品，会增加结直肠癌、前列腺癌、胰腺癌等癌症风险。

建议采购新鲜的肉，不得已吃加工肉制品时，可先在开水里煮一下再沥干，以减少盐分，然后再烹饪。建议搭配新鲜蔬菜食用。

多吃瘦肉，少吃肥肉

肥肉成分主要是脂肪，血脂高者一定要少吃；瘦肉成分主要是蛋白质及铁等人体所需的微量元素。

建议少吃肥牛、肥羊、五花肉等高脂肪红肉。

多低温烹调，少油炸煎烤

采取煎、炸、烤的烹调方式时，油温会达到180~300℃，高温不仅破坏营养素，还会产生有害物质。

比如，烧烤、煎炸鱼类、肉类时，会产生大量多环芳烃类和杂环胺等致癌物。建议烹调肉类时，采用蒸、煮等低温方式。

01

有抑郁症史

抑郁症最直接的预测因素之一是过去曾患过抑郁症。抑郁症患者有过一次病史后，再次复发的风险为50%，但发作三次后，风险就会高达90%（Moriarty等人，2020）。

02

高神经质

“神经质”人格特质高的人往往会经历大量的负面情绪。“神经质”会提高抑郁症的风险--特别是当一个人经历痛苦或其他形式的压力时（Vinkers等人，2014）。

03

严重的焦虑

严重的焦虑通常会让我们害怕甚至逃避现实生活，使我们切断许多有价值的社会活动，陷入到一个无限循环焦虑中，最终导致抑郁。例如，严重的社交焦虑症使抑郁症的风险提高了约50%（Beesdo等人，2007）。

04

失眠

睡眠困难不仅仅是抑郁症的症状；它也可能是抑郁症来临的一个信号。研究表明，失眠会使抑郁症的风险增加一倍以上（Li等人，2016）。

05

负面的童年经历

抑郁症最主要的因素之一是人们生命早期的负面经历。这些事件可能包括父母离婚、虐待、被忽视、目睹暴力、父母死亡以及其他可能留下长期负面影响的重大经历（Vinkers等人，2014）。

06

所爱之人死亡

成年时失去亲人也会提高抑郁症风险。研究表明，在失去亲人后，患抑郁症的可能性特别大，且在五年内，抑郁症的发病率会很高。（Kristiansen等人，2019）。

07

高压力

各种各样的压力也会提高患抑郁症的风险。--例如，工作压力、养育压力、财务困难。

08

失恋或离婚

失去一个亲密伴侣会带来各种各样的痛苦的情绪和压力，你可能会经历悲伤和失落，失去亲人甚至的社会支持，同时可能还会面临养育子女相关的压力，痛苦和压力都会可能使人患抑郁症。

09

慢性的疾病

慢性疾病对抑郁症的影响可能是由于疾病的情感压力以及直接的生理影响（Moussavi等，2007）。慢性疾病往往与抑郁症同时发生。（Acabchuk等人，2017）。

10

长期的护理工作

长期照顾他人，也可能会提高患抑郁症的风险。如照顾年迈的父母、无行为能力的配偶或患有慢性疾病的孩子，特别是当照顾的负担更大时，会对人的生理和心理都产生巨大的压力。这些压力与抑郁症密切相关。

11

失业

失业是患抑郁症的一个高发因素。工作不安全感也是一个重要的风险因素，甚至可能比实际失去工作还要严重(Kim & von dem Knesebeck, 2016)。

12

白天较短的月份

由于秋冬季节日照时间变短，许多人容易患上季节性抑郁症（Galima等人，2020）。

13

高度加工的饮食

越来越多的研究表明，如果经常吃高度加工的食品--由白面、高糖、加工肉类等食物组成，很少吃水果和蔬菜，也可能会因为饮食不均匀而导致抑郁症（Molendijk等，2018）。

14

缺乏运动

久坐的生活方式往往会导致抑郁症，而坚持锻炼是一种公认的抗抑郁剂。（an het Rot等人，2009）。

15

日常麻烦

最后，日常麻烦也会增加抑郁症的风险（Vinkers等人，2014）。这些麻烦可能包括：有太多繁琐事情要做而时间太少如：生活中层出不群的问题、担心自己的体重，或担心某个家庭成员等等。

F. 只吃素不吃肉，会有啥后果特别是老年人，更应该避免这一吃法

近些年素食主义者越来越多，有研究表明很多动物肉类的营养，其实吃素也能完全得到补充，这一点自然是不容反驳的，但是吃素虽然可以补充人体必需的营养物质，但是量却比吃肉的量要大得多，而很多植物中的糖分含量比肉类多得多，这也是为什么和尚只吃素，但是却有很多身材肥胖的原因。

有研究表明只吃素，食物过于清淡不仅不能让人保持 健康 的身体，反而会降低人体抵抗力 ，使人更容易生病，这对于身体素质本就开始下降的老年人来说更是如此。

而调查显示老年人中50%的素食主义者会增加胆结石发病率50%。

而 长期只吃素的老年人还可能会造成低胆固醇血症 ，很多人以为胆固醇是对人体有害的，但实际上胆固醇也是人体不可或缺的营养物质，是人体细胞膜、皮质醇以及性激素的基础物质，对白细胞也有着不小的作用。

很多老年人认为，肉类中的脂肪会造成血脂升高，山液从而导致结石和心血管疾病，但实际上胆结石的一个主要诱因是胆固醇在胆汁里的溶解度不够，而全素食会导致人体缺乏卵磷脂，这样会让胆固醇的溶解度进一步下降，反而更容易造成胆结石等疾病。

一、引起抑郁症

研究表明老年人患抑郁症的几率远高于中年人或者青年人，除了因为 社会 快速发展老年人对 社会 的适应程度逐渐跟不上脚步之外，还有一个很巧拍重要的原因就是因为长期吃素。

如果摄入的胆固醇过少，就会造成大脑内部的血清素减少，从而导致中枢神经系统功能被抑制，这也是诱发老年人抑郁症的主要原因之一。

二、造成心血管疾病

因为低胆固醇血症而造成白细胞的活跃程度降低，因此也会诱发心血管疾病，而老年女性更是如此，如果血液中胆固醇过低，死亡逗宽物率是正常胆固醇老年人的5倍。

三、患癌的几率增加

很多素食主义者往往会忽略蛋白质的摄入量，甚至有些老年人不喜欢富含蛋白质的大豆类制品，这就会造成蛋白质摄入不足，从而造成抵抗力下降，容易生病。

总之，只有荤素合理搭配，营养结构均衡，才能保证机体功能正常，一味只吃素非但对身体没有好处，反而会诱发各种疾病。

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G. 长期不吃肉会怎么样

长期不吃肉会造成蛋白质、钙、铁、锌、维生素B12等的缺乏，虽然豆类含有不少植物蛋白、钙、铁和锌，深绿色蔬菜含有比较多的钙和铁，全谷制品中有比较多的锌，但它们往往与植酸等其他分子纠缠在一起，被人体吸收的效率比较低。

长此以往会造成人体免疫力下降，导致各种疾病发生，包括缺铁性贫血、骨质疏松、老年抑郁症、胆结石等，还会影响生育功能。

很多人以为少吃肉、多吃蔬果就是健康，有些人甚至一天三餐只吃饭配菜，连豆腐、黄豆等也拒吃，怕尿酸高；吃蛋怕胆固醇过高，认为这样就很健康。其实长期下来，身体会因缺乏维他命B12、蛋白质而出毛病。

许多人担心营养过剩而不敢摄取富含蛋白质的食物，黄淑惠与洪建德认为不须过度忧虑，现代人该在意的是饮食均衡，而非摄取某种营养过量的问题。有研究发现，半素半荤是最健康的饮食原则。

(7)老年人不吃肉有什么症状扩展阅读：

六类人不应拒绝吃肉

1、贫血患者和经期女性

贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

2、孕妇和乳母

她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。

3、外伤或手术患者

人的机体是由蛋白质组成，外伤和手术患者这类人因为需要有机体组织的生长和愈合的需求，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。

4、儿童和青少年

儿童与青少年他们正处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应才能保证发育所需的能量。

5、 65岁以上的老人

他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

6、正在减肥的人

很多正在减肥的人都会以肉食有肥腻为由而不吃肉食。但是可知道蛋白质能提高饱腹感，能够减少食用淀粉的分量从而达到减肥的效果，所以减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。

H. 一年不吃肉 对身体有影响吗

一年不吃肉很容易会导致营养缺乏：长期不吃肉的朋友，很容易会失去蛋白质的主要来源；平时仅靠植物蛋白，是很难被身体所吸收的；而这样就会导致身体营养缺乏，继而让身体素质变得越来越差；不仅皮肤衰老速度会加快，还会因为缺钙而带来各种的健康隐患，特别是上了年纪的中老年人，身体机能很容易会衰退。

I. 一个人一辈子不吃肉，会怎么样

如果你从不吃肉弊升，你体内所需的蛋白质就会减少，而且肉中含有许多素食者无法获得的营养素。从营养学的角度来看，如果人们不经常吃肉，肯定会缺乏营养，因为人体日常生活所需的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等物质主要取自肉类，不过有些果蔬也含有丰富的蛋白质和维生素。如果身体长时间没有这些物质，那么身体的免疫力就会逐渐变差，整个身体的内部平衡就会紊乱，比租备老如女性的月经就会紊乱。

不可否认，多吃素食者、水果和蔬菜以及其他富含纤维的食物滚明确实有助于减肥。然而，最近医学界对素食主义的研究证实，女性经常吃素，会对体内激素分泌产生破坏性影响，甚至可能导致不孕。

J. 吃肉太少易患老年痴呆症

国外一项研究表明，几乎不吃肉的人容易得老年痴呆症。研究人员对65岁以上的5934名男女进行了为期12年的追踪调查，结果表明，肉（含鸡肉）的消费量在每周一次以下，与每周4次以上者相比，老年痴呆的风险增加了58%，患阿尔兹海默症的风险增加了67%。专家解释称，肉中含有丰富的锌、钙、铁、维返孙生素A、维生素B1、维生素B12及卵磷脂等。老年人随着年龄首握增长，大脑逐渐萎缩，所以经常吃点肉对大脑很有者世庆益处。陈剑伟 摘自科普时报