Ⅰ 家里的老人总是闲不住,有哪些适合老年人的娱乐活动
可以跳广场舞,多活动一下有益于身心健康,或者可以打太极、踢毽子、游泳等,不是剧烈运动项目都可以适当锻炼一下。
Ⅱ 家里老人可以做什么工作
如果经济条件好的,可以试试让老人自己选择是否工作,参加什么工作,如果经济条件不好,可以适当找一些适合老龄人的工作,当然一切的前提是老人的自愿原则和健康。
Ⅲ 老年人可以在家里做什么兼职工作
有余力还是去做些事情的。第一种工作:保洁人员生活中我们在逛街的时候,地铁里,办公室里、工厂里等等地方,总能看到有打扫卫生的阿姨,年纪看着五六十岁左右,干着保洁的活。工资虽然不会很多,但挣个生活费,打发打发空闲的时间还是很不错的。这是一部分的收入来源,其实除了正常的工漏伏悔资,在干活的过程中还是有额外的收入的。有了这些钱,我们可以自己买自己喜欢的,也可以让厅顷自己不和社会脱节,甚至在儿女困难的时候,还能有点余力帮助他们,多好呀。更重要的是,这工作不累,轻松,一天也就七八个小时,只要心里没有太多的要求,还是一份不错的工作的。第二种工作:食堂、饭店帮工返正人到晚年,忙碌地过了大半辈子,一下子闲下来心里的落差是大的。很多时候我们都觉得自己还年轻,还没到养老的年纪。可没有工作,也没有事做,只能闲着,每天日子过得特别无聊,除了吃就是睡,要么就闷在家里看电视。闲的时间长了,人没事也会被憋得难受,浑身不自在。既然如此,不如给自己找个活干,而去食堂、饭店帮工就是一个选择。虽然这个工作看起来不干净,还有点脏,但也没有太多的其他的需求,只要身体健康,愿意干活,还是一个不错的选择。也有人理解食堂、饭店帮工就是洗碗工,其实我们也可以选择洗菜,切菜这类的岗位。要搞清楚找工作主要的目的是什么,不要心里有负担,有些负担完全是没必要的。第三种工作:钟点工。年纪大了,闲着没事,也可以做做钟点工,很多地方是需要钟点工的,比如某些家庭,某些仓位,某些店等等。这个工作,只要你手脚麻利,为人仔细,不计较收入的多少,愿意去做,都是不错的打发时间的工作。同样的,这个活也不累,男女老少都可以做,自然年纪大点的人,还能干活的人也能做。人还不累,身体指不定更好了。毕竟,比起整天宅在家里,偶尔干个活,活动活动筋骨,也是不错的。强身健体,还有钱,想想是不是很不错。第四种工作:自由职业者。人到晚年,退休了有了更多的时间,我们可以把这些时间拿出来学习一些新知识,或者做做自己喜欢的事情。比如插个花,写个文,发个视频等等。如今的社会是个飞速发展的社会,电子产品更加家家不缺,是常见的。
Ⅳ 有没有适合60岁左右老人可以在家里做的工作
01、小区的保洁、保安、绿化人员
我们小区的保安、保洁和绿化人员,大体上都是小区内退休的五六十岁老人。男的做保安和绿化工居多,女的主要做保洁。他们一个月工资也不高,大概2000左右。但作为家庭收入的一种补充,或者养老金的增收途径,也是一个不错的选择。
我平时在楼下遛弯经常见到孙大爷,他几年前就和老伴过来投奔儿子,老伴帮忙照顾孙子,自己没事干,就找了份小区绿化工的工作,每个月工资1850元,包吃,已经干了2年多了,他感觉还挺好,有事干还有钱拿。
02、社区服务人员
现在疫情特殊时期,我们社区时不时要进行核酸检测工作,或者临时管控楼栋的安保工作,就会面向小区招聘大量的安保协管人员。年龄要求是18-60岁的,8小时制三班倒,按每班次200元的标准给予劳动报酬。
对这类工作有意向的可以留意自己小区的业主群,或者街道社区居民服务群等相关群聊的招聘信息,这种工作一般是五六十岁的大爷专属。
群里的社区服务人员招聘启事
03、攒些瓶瓶罐罐纸皮壳子卖
我在小区内,就经常可以看到一些大爷大妈在周围的垃圾桶里翻找塑料瓶和纸皮壳子,再拉去废品站卖。
有的跟业主关系好的,业主会把平常积攒下来的塑料瓶和纸皮壳子打包好,打电话叫这些大爷大妈上门去收取。
业主们也不会跟老人们收钱,一来是他们知道大爷大妈想挣点钱不容易,二来是侍坦洞这些废品对年轻的业主们来说,也就几毛几块的,不是什么大钱,在家里堆着还占地方,倒不如大大方方地送给有需要的老人好了,三来这也是一个互帮互助的邻里关系,百利无一害。
04、做做自媒体
有很多大爷大妈,他们也在学习做自媒体,平时拍拍视频或者写写文老枯章,再传到各大平台上,赚取相应的流量费用。
我认识小区一个60多岁的大叔,他就自己经常写写文章,他喜欢写小说和散文,他不太懂用年轻人习以为常的26键和九字格的打字方式,而是手写模式来写字。
我本以为他写一篇文章这么费劲肯定坚持不下来,没想到他一写就是两年,一共写了十几万字,令我刮目相看。
他说看到有人点赞他的作品,评论他的文章,或是与他产生共鸣,或是反对他的意见,他都非常的快乐,感觉找到了知己。另一方面,他也因此每个月赚个几百块买菜钱,他说这个钱不多,和他付出的时间和精力相比,那自然是不匹配的。但是这项爱好可以给自己带来快乐,可以丰富自己的晚年生活,还能有一点点的经济收入,他已经非常满足了。
我还认识一个农村大妈,她就是拍农村的Vlog,把她日常的养鸡、养猪、插秧、种地的生活,都拍下来传到网上,也收获了一大票粉丝,获得了不菲的收入。所以这个新型的就业方式,也为大爷大妈们提供了很好的增收渠道。
05、小区周边餐厅的服务员洗碗工
我们小区周围有很多的餐馆饭店,他们常年都在招服务员,洗碗工等等。年龄一般不做要求,只要求手脚麻利即可。
我去附近餐厅吃饭时,总能看到不少50多岁的大妈在里面忙忙碌碌的身影。因为离小区近,他们上下班都很方便,大部分只做小时工,还不耽误接送孙子孙女上学放学。
有一天非饭点的时候,店内清闲,我就跟店里一个端菜的阿姨闲聊。她说她今年57岁了,孙女上幼儿园了,她平时在家也没事干,碰巧看到这个饭店在招小时工,一个小时18块钱,只要午餐高峰和晚餐高峰。因为她下午要去接孙女放学,所以只做中午11点-2点这个时间段的,一天也有54块钱,还包顿饭,一个月下来也有1600多。
06、保姆
我堂妹之前做小月子的时候,就请了小区的一个退休的阿姨作为保姆,一个月6000块钱,一个星期休息一天。她主要职责就是帮忙我堂妹一家人做三餐饭,下午烧艾草水给我妹信芹洗澡,然后陪4岁的大宝玩一会儿,洗洗碗拖拖地,主要就是这些工作。
早上8点上班,晚上8:30洗完碗就走,不住家。总的来说也不算太累,中午还能午睡一个小时。她说反正自己退休了没事干,儿子上大学刚毕业出来,也暂时不用带孙子,就寻思着找个保姆的工作赚点钱,以后儿子要买房结婚,还可以资助一些,然后也给自己养老存一笔钱,有个更好的保障。
我们小区还有各种服务的保姆,有专门接送孩子上下学的,有专门搞家里卫生的,有专门只做饭不搞卫生的,有住家的不住家的,有按小时计算,也有按天按月计算的,形式不一,只要和雇主谈好即可。
据我了解,保姆的薪资都不会太低,尤其是照顾产妇坐月子的月嫂,那薪资就更高了,我们二线城市,月嫂服务26天,至少收取15,000元的工资,不给就是会比较累一点。
Ⅳ 过年给老人做什么菜合适易消化又营养
春节是中华民族最隆重的传统佳节,是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。在节日期间,亲朋好友相聚团圆美酒佳肴相伴。但是家里的老人们咬东西都很吃力,很多硬的东西都吃不下了,消化也不好,所以整理了一些适合老年人来吃的菜品,可以在聚餐时做给他们吃!
过年餐桌上各种大鱼大肉,菜品虽然很丰盛,但是很多菜老年人是吃不了的。下面推荐几种菜品,味道鲜美,而且很适合老年人吃!
1,蔬菜沙拉
制作步骤:
(1)将新鲜的鲫鱼清洗干净,在鱼背上划几刀,用葱丝姜丝料酒腌制;
(2)准备好切块的豆腐,清洗干净的菠菜备用;
(3)锅中倒油,烧热,将腌制的鲫鱼放入油中煎至两面发黄,倒入开水,这里注意,需要开水炖出来的鱼汤才会浓白;
(4)鱼汤烧开后放入豆腐一起炖,待汤足够浓白后加入菠菜,盐,香油。
(5)盛出后加上香葱碎,香菜碎即可!
除了以上几种美食适合老人吃之外,还有瘦肉粥,鸽子汤,蒸鸡蛋,炒青菜……都是适合老人吃的过年菜。
Ⅵ 老人做什么好呢
这就看你多大年龄了,可以做一些力所能及的事情,多运动,保持身体健康就是对他人对自己最好的事情。
Ⅶ 老人平时可以干点什么来打发时间
忙活了大半辈子,老人们也应该有个不错的晚年,但是又因为体力不济,所以要避免剧烈运动。
第一,养花。养花种草可以修身养性,而且平时也就松松土,浇浇水就好了。也费不了多大的体力,再者老年人平时也没事,倒是可以随时照料着他们。毕竟花草要好好爱护才能长得旺盛。
第二,练字。这也是比较文艺的了,研一潭墨,伴着淡淡的香草味,也不失为一种悠闲自得的生活。我看有好多老人都会选择在晚年时练字画画,因为老了对生活反而有了更多的耐心。也就更能沉得下去心去学习。我们学校后面有个小公园,每天都有好多老人在那里练字,他们是用白水,每天早上都提着一个小桶去公园,写的那叫一个不亦乐乎。
老人辛苦大半辈子了,到了晚年就一定得让自己过得开心些。虽然好多时候子女不在身边也挺孤单的,不过这时自己就得学会走出世界,去交一些新朋友,去做些自己年轻时没时间去做的事情,就比如我的外公外婆,他们没事就会出去旅旅游,有时几天都联系不到,也是够逍遥的,感觉他们好像孩子,说走就走。不过,老年人嘛就得哄着。
Ⅷ 老年人适合做什么工作
我们国家现在已经步入了老龄社会,老年人越来越多,到了60岁左右就都退休了,退休后,有的老年人会帮着孩子带孙子,享受承欢膝下,颐养天年,不知道有多惬意,有的则闲不住,趁着身体还比较好,想要继续发挥余热,不愿意呆在家里浪费光阴,就希望通过二次再就业的方式,不仅增加了收入,丰富了自己的退休生活,还能让自己继续保持着工作时候的良好状态。
老人退休后,到了这个年纪,儿女们也已经成家立业,有自己的家庭事业要忙,陪伴自己的父母的时间就很有限,这样一来,有的老人无所事事,时间长了,就慢慢的与社会脱节,更加跟不上时代发展,长此以往,老人的精神生活得不到满足,对自身的身体健康也会产生威胁,更加容易得老年慢性病。
但是毕竟人到老年,身体机能日益下降,行动,思维肯定没有年轻人灵活,反应快,所以一定要找适合自己的工作,既能赚钱提高自己的生活质量,又能让自己老有所乐,和社会紧密连接,丰富自己的精神世界。
那老年人做些什么工作好呢?下面几种不妨试一试?
第一,保洁员
这个门槛比较低,而且也不需要什么学历以及技术,基本是只要有奉献精神就可以从事的行业,我们小区的李阿姨今年56岁了,每次见到她都能看到他拿着扫帚,提着拖把往返于各个楼道之间,负责好几个单元的清洁,脸上挂着亲切的笑容,她说:“以前我颈椎不好,头晕手麻的,现在到处跑来跑去,反而颈椎好了,精神比以前好多了”,这是一个非常值得尊敬的行业,如果没有他们,城市很快就会变成一个大垃圾场,正因为有了保洁员,我们才能舒适的生活,呼吸着健康的新鲜空气。
第二,值班人员
比如保安门卫,这类职业比较适合男性,很多人认为保安的工作很简单,只需要站在门口完成基础的工作,实则这也是一份具有含金量的工作,不仅要保一方平安,使国家的人民财产不受损失,尤其现在疫情当前,要面对各类人员以及车辆的检查,防护。记得我有一次搬家,大大小小的行李报了满满的一大车,保安不让大车进门,于是我赶紧买了一盒烟给了保安,才顺利放行,退休后不如当个保安,赚点小钱,喝点小酒,每天看着各色出入的人群,熟悉了交谈一番,慢慢认识了很多朋友,老有所乐,好不惬意。
第三,家政人员
如果你只是一般的退休人员,没有什么特别的技能,家政人员就是一个不错的职业,只需要帮忙照顾老人或孩子。现在社会生存压力很大,而且独生子女很多,年轻人基本都在外打拼,忙于工作,所以家里的老人孩子没有人帮忙照看,为了不耽误自己的工作,就会请家政的阿姨过来帮忙照顾,这份工作需要有更多的耐心,爱心与责任,而且未来5到10年内,随着社会越来越快发展,更加现代的生活方式,独居以及有这种需要的老人会越来越多,照顾护理的需求也会加倍的增长。
第四,可以选择自己适合感兴趣的工作
很多老年人在退休之前,已经在单位中小有成就,有一定的技术在手,对某一方面的工作有很深的认识,或者有自己喜欢感兴趣的工作,那么就可以继续发挥自己的技术优势在对口的工作,做份兼职。笔者的邻居郭叔叔退休前,本来是铁路上的技术工人,有自己的一技之长,对这方面的工作又非常的熟悉,所以退休后继续找了份这方面的工作,发挥出了自己职业的最大价值,不仅收入不错,而且还很自由,让周围的人非常羡慕。
Ⅸ 过年给老人做什么菜合适易消化又营养
过年给老人做什么菜合适?易消化又营养?
上了年纪的老人家,一般牙都不太好,太硬的菜都吃不动了,吃不动咬不烂就不易消化。
过年嘛,要让老人家吃好,又营养,又好消化。我认为,可以用豆腐做菜,豆腐又营养又易消化,而且用豆腐可以做很多种菜肴,如:红烧豆腐,豆腐闷肉,酿豆腐等等。还有鱼,鱼也可以做很多美味可呵的菜,如:清蒸鱼,鱼丸子,鱼饼汤,大块鱼等等,鱼又易消化也营养。还有鸡蛋,可做成蒸豆腐蛋,蛋皮等等,蛋又营养又易消化。再就里扣肉,扣肉一般都要蒸上一至两个小时后,,肉质肥而不腻,很适合老人吃的。总之过年,有很多菜可以做给老人吃!
老年体质有不同,
饮食同样各异行。
消化可以肉饨透,
豆腐鸡蛋能亨受。
吸收能力已低下,
蛋奶主食来当家。
家母九十已余三,
平时也靠蛋奶先。
要讲营养最全面,
还属鸡蛋当首选。
做法多样又方便,
经济实惠又安全。
俗话说“家有一老如有一宝。”看得出您是一位孝敬老人的有心人,在此先祝您及家人新年快乐!祝大家在新的一年里平安 健康 ,幸福美满!
过年了,我们都会用心准备一桌子丰盛的饭菜,连吃连喝连聊,这是一年中最安闲幸福的时刻。但是过年时做的菜都比较“硬”,对于老人和年幼的孩子来说不太容易消化,尤其是老年人,不但肠胃功能减弱,牙口也不太好,吃得太油腻肠胃负担太重,而且很多肉类、蔬菜他们都咬不动。为了让老人也吃得舒心,过年的宴席上要有那么几道饭菜,清淡美味,易咀嚼好消化。那么过年给老人做什么菜易消化又有营养呢?
一、过年时什么样的菜适合做给老人吃。毕竟是过年,大鱼大肉还是要吃的,这算是过年的一种仪式感吧,尤其是对经历过苦日子的老人蔽备来说。个人认为, 给老人做菜可以从三个方面进行考虑:食材、口味和烹饪方法。
从食材方面来说,相比猪肉牛肉等这些“红肉”,鸡鸭鱼虾等这类“白肉”更适合老人吃。 原因有两个:①这些肉类肌肉纤维更加细腻,所以口感细嫩,易于消化。②鸡鱼等“白肉”中脂肪含量低,而且所含脂肪中不饱和脂肪酸占比较高,能降低一些慢性病的发病率。所以从这两个方面来说,鸡鱼虾等“白肉”无论在营养还是口感上都更适合老年人食用。
从烹饪方法来说,蒸、煮、炖这些方法做出来的菜比较软烂、易消化,更适合老年人食用。 其实食材和烹饪方法是相辅相成的,没法完全分割开来谈。即使是猪肉牛肉,只要采用合适的方法做得软烂一些,老人适当食用是完全可以的。
从口味上来说,给老人吃的菜口味上最好清淡一些 ,过咸、过辣、过甜或者过于油腻都会加重肠胃负担和刺激。但是“清淡”不代表没滋没味,而是更突出饭菜的“鲜美”二字如困。
二、适合过年时做给老人吃的家常菜推荐1、清汤丸子/丸子烩杂蔬
过年时餐桌上一般都少不了一道肉丸子,有的人家做清汤丸子,也有人家喜欢做炸丸子。丸子又叫“圆子”,寓意团团圆圆,美满幸福。家里有老人的话,建议做清汤丸子,鲜美易消化,更适合老人吃。猪肉丸子、鱼肉丸子、鸡肉丸子都可以,味道鲜美,口感细嫩,又好吃又好消化。
也可以放点酥肉、豆制品、青菜等做成炖菜,各种食材都炖得软烂一些,老人都可以适当吃一点,营养会更丰富。
2、红烧鸡翅/清蒸鸡翅。
过年餐桌上少不了鸡肉,寓意吉祥如意。鸡翅口感最是鲜嫩,做给老人孩子吃再好不过了。清蒸鸡翅、红烧鸡翅都可以,老人血糖不高的话也可以做可乐鸡翅。宏橡毁
3、花开富贵虾(粉丝蒸虾)
过年饭桌上自然也是少不了海鲜的,这道花开富贵虾也是近年来大受欢迎的菜品之一,造型喜庆漂亮,鲜美入味,营养丰富易消化,适合老人吃。
三、红烧鱼/清蒸鱼。
过年餐桌上必不可少的一道大菜就是鱼了,寓意年年有余。鱼肉细嫩鲜美好消化,极适合老人吃,红烧、清蒸、香煎都可以。选择一些肉质鲜美,乱刺少的鱼最好了,比较鲈鱼,大黄花鱼,鲳鱼,鲅鱼等等,肉多刺小,最适合老人孩子吃。
四、耗油生菜。
除了鸡鸭鱼肉,青菜也必不可少。给老人吃最好选择粗纤维少、口感鲜嫩的青菜,比如生菜。生菜谐音”生财“,寓意新的一年里财运亨通。可以做盘蚝油生菜,做法简单,味道鲜美,口感脆嫩,很适合老人吃。
五、清炒山药。
山药口感脆嫩,营养丰富,有一定的补脾养胃的功效,很适合老人孩子吃。其色泽白亮,做法简单,营养美味,也是过年过节常做的菜品。清炒、肉炒,放点木耳或者胡萝卜等同炒都可以。
六、凉拌腐竹。
其实凉菜老人也可以吃。过年时面对一桌子鸡鸭鱼肉,都想吃点清口的凉菜。可以选择一些好消化容易咀嚼的食材凉拌,只要注意食材新鲜卫生,不要太咸太辣就可以了。比如这款凉拌腐竹,清清爽爽,营养又好吃。
上面是我推荐的几个适合过年时做给老人吃的家常菜。这些菜不但适合老人吃,也很适合孩子吃。 实际上只要从食材、烹饪方法、口味这三个方便综合考虑,有很多菜适合在过年时做给老人吃。拥有一个好胃口是福气,不过面对一桌子美味佳肴,还是要适当控制自己的胃口哦,尤其是老年人,肠胃功能比较弱, 美食 再好,最好也不要一次吃太多。
最后再次提前祝大家新年快乐!祝大家在新的一年里好运连连到,财运滚滚来!
大家好,我是小芳,一位全职宝妈,喜欢 美食 ,分享 美食 。
春节将至,家人团聚,是每个老人最喜欢看到的场景了,我们作为年轻人平常在外边工作没时间回家,现在可以多陪陪老人了,做一些适合他们而且有营养的饭菜,即可以让老人们休息一下,也可以表达你爱他们的那份心,两全齐美。
在我家就是这样的,我们过年时会和奶奶爷爷一起过年,一起在奶妈家里做饭,一是奶奶家宽敞,二是可以让老人休息下,我们年轻人做饭,爷爷奶奶指挥着,可热闹了。
我们家人多,但是每次都会给爷爷奶奶做适合他们吃的饭菜。
下面介绍几道,我们经常给老人做的饭菜。
1.我们老家在农村,土鸡蛋是过年饭桌上不可缺少的,葱花土鸡蛋就特别好吃,适合老人,而且易消化有营养。
2.鲫鱼豆腐汤,简单好做有营养。
3.土鸡汤也非常不错
4.大骨头汤
5.土豆炒萝卜易消化有营养
6.鸡肉炒包菜 营养好消化
7.洋葱炒虾仁
8.西红柿炒菜花
这就是我们经常给老人做的几道菜,希望能够帮到你,谢谢观看!
过年餐桌上各种大鱼大肉,菜品虽然很丰盛,但是很多菜老年人是吃不了的。下面推荐几种菜品,味道鲜美,而且很适合老年人吃!
1,蔬菜沙拉
制作步骤:
把清洗干净的各种可以生吃的蔬菜放入盘子里面,浇上沙拉酱即可,操作非常简单,而且不仅老年人可以吃,年轻人也可以把它作为餐桌上的解腻良品,蔬菜可以选择自己喜欢吃的,比如:生菜,小番茄,卷心菜,黄瓜,苦菊…每家可以选择自己喜欢的蔬菜来定!
2,蒜蓉粉丝虾
制作步骤:
(1)准备粉丝清洗干净,放入热水中焯软即可捞出平铺在盘子当中;
(2)准备新鲜的虾,用刀把虾的脊背划开,去掉虾线,清洗干净,摆放到粉丝上面备用;
(3)准备好蒜蓉,锅中加入油,小火把蒜蓉炒香,放入适量盐,生抽即可;
(4)将炒好的蒜蓉均匀撒到备好的虾和粉丝上面,放锅中蒸熟,撒上葱碎即可。
3,鲜炖鲤鱼汤
制作步骤:
(1)将新鲜的鲫鱼清洗干净,在鱼背上划几刀,用葱丝姜丝料酒腌制;
(2)准备好切块的豆腐,清洗干净的菠菜备用;
(3)锅中倒油,烧热,将腌制的鲫鱼放入油中煎至两面发黄,倒入开水,这里注意,需要开水炖出来的鱼汤才会浓白;
(4)鱼汤烧开后放入豆腐一起炖,待汤足够浓白后加入菠菜,盐,香油。
(5)盛出后加上香葱碎,香菜碎即可!
除了以上几种 美食 适合老人吃之外,还有瘦肉粥,鸽子汤,蒸鸡蛋,炒青菜……都是适合老人吃的过年菜。
家有一老如有一宝,家人最关心的就是老人的饮食 健康 。本身年龄大了,牙口和消化功能都不是很好,所以要吃一点软烂易消化的食物。
今天我就给大家推荐一道用豆腐制作的 美食 ,非常的适合老年人食用。常吃豆腐对人体有非常多的好处,有利于 健康 和智力发育,而且豆腐这种食物很受老人的喜爱。这道菜的制作非常的简单,清淡、营养还美味,下面小伙伴们就跟着我一起来学习制作吧——【原料】:北豆腐、大虾、方火腿
【调料】:盐、味精、鸡精、胡椒粉、葱花
【制作方法】:1、将豆腐切成细丝,方火腿切成丝,大虾去头、壳,然后开背去掉沙线备用。
2、锅中烧水,我们将切好的豆腐和虾仁焯一下水。
3、锅中放油,葱花炒香,然后添入骨头汤或者清水。将焯好水的豆腐、虾仁、火腿丝放入锅中,加入盐、味精、鸡精、胡椒粉少许调味。最后水淀粉勾芡,出锅即可食用。
【过年给老人做什么菜合适?易消化又营养?】
过年亲朋好友欢聚,总免不了几场家庭盛宴,有提前预定到酒楼饭店吃饭的,也有提前备菜在家聚会吃饭的,两种家庭聚餐的方式,萝卜青菜各有所爱,当然也是各有各的好处啦。如果非要我来推荐,当然还是在家聚餐吃饭最靠谱了。毕竟近期因为武汉的疫情事件,人流密集的饭店不是个很推荐去的地方,而且, 咱在自家里边做的菜,一般会比较有家的味,客人吃起来暖心、舒适,也不用担心食材没处理好,不够卫生。
那么,既然是家庭聚餐,备菜的时候就要老少兼顾一下了。年轻小伙牙口好肠胃佳,爱好吃香喝辣也消化得过去,一般常见的菜式都可以吃得开。而老人小孩的牙口和消化能力都不如年轻人,所以掌厨人要多费一番心思,特别为老幼群体准备一些适合他们的菜肴。 那么,过年给老人做什么菜合适?易消化又有营养呢?下面阿九就给您推荐一道,家里有老人的朋友,可以来学一下。
这道适合老人吃的过年菜,本是以“ 鸡肉 ”为主食材的小凉菜,不过既然是在冬天吃,给老人(小孩)吃的,我就把它改良一下,给它做成一道热菜了。过年吃鸡大吉大利,这道菜本就有个很好的意头!加上咱用了低脂高蛋白的鸡胸肉来做,对老人补充营养而言更是好处多多! 老人如果牙口不好,担心嚼不烂东西也没关系,因为这道菜咱把鸡胸肉水煮熟了撕条,咀嚼着相对方便,同时,咱又利用了秋葵这样一个富含黏液的食材来搭配,可以让这个鸡胸肉变得十分爽滑鲜嫩,放再久也不怕鸡肉发硬发柴,鸡胸肉和秋葵一起入菜,味道鲜美十分可口,喜欢千万别错过哦! 按着步骤来,烹饪用时大约在20分钟左右,来看看吧。
【过年适合老人的一道菜:秋葵拌鸡丝】
——菜品特点——
营养价值>: 低脂高蛋白,荤素搭配营养高
口感味道>: 鲜嫩爽滑,美味易嚼,不塞牙好消化
——食材准备——
主料>: 鸡大胸1个,秋葵10根,海苔3片(海苔用原味的就可以)
辅料>: 蒜末适量,白芝麻少许,食用油适量,生抽1瓷勺,蚝油1瓷勺,食盐1茶匙,白糖1茶匙
——做法步骤——
步骤一>: 鸡胸肉解冻,去筋切薄片(2分钟)
步骤二>: 秋葵洗干净,去根蒂备用(2分钟)
步骤三>: 两个锅加水,同时煮食材(10分钟)
鸡胸冷水煮,煮熟后捞出(煮鸡胸可以加米酒,去除鸡肉的腥味异味)
秋葵开水煮,三分钟捞出(煮秋葵可以加点油,保持秋葵的鲜绿颜色)
步骤四>: 鸡胸过凉后,撕成鸡丝条(1分钟)
步骤五>: 秋葵过凉后,切成斜片状(1分钟)
步骤六>: 大蒜切末,海苔剪条,热锅加少许油、1瓷勺生抽、1勺蚝油、1茶匙盐、1茶匙糖、蒜末炒香(3分钟)
步骤七>: 关火后,把鸡丝和秋葵一起下锅,和料汁拌炒均匀,再下海苔搅拌一次(1分钟)
成品图>: 出锅装盘后撒一点白芝麻点缀,这样一道颜值超高、味道超赞的秋葵拌鸡丝就完成了!
——烹饪技巧——
技巧一>: 大鸡胸一般厚度高一点,建议切成薄片再下锅煮,这样可以让鸡肉熟得均匀、熟得更快,同时可以更好去除鸡肉的异味。
技巧二>: 鸡胸肉煮熟后,撕条可以看情况撕,老人牙口差一点的,要把鸡丝撕得更小一点。
技巧三>: 海苔用在这里,一来有提味增鲜的作用,二来有补充营养的作用,三来还可以给老人(孩子)解解馋。
尊老爱幼是中华民族的传统美德,马上过年了,记得给老人孩子准备个贴心的过年菜哦!这道用鸡肉做的 美食 菜肴,不知道你有什么看法呢?欢迎来评论区一起讨论哟!
老年人主要是体质衰退,身体各种机能迅速衰退,最直接体现就是消化能力不行,牙齿都掉了。因此,软糯,易消化,又营养的菜才是适合老年人的菜。
这里推荐一道 红烧肘子 ,我在一篇问答回答过年夜饭适合小孩子和老人的菜里说过。
【红烧肘子】
这道菜理应做的是极嫩极烂,吃到嘴里就像“喝”下去的感觉。而且肘子肉,老人一般都比较喜欢吃。类似的还有红烧肉片,东坡肉。老一辈人辛苦惯了,桌上没有大鱼大肉,固有观念上,肯定说不过去。而这两个炖肉,都是软糯可口,肥而不腻的,非常适合老年人。
过年给老人做什么菜合适?易消化又营养?
今天就是大年三十了,在春节里每一天的菜都会非常的丰盛,不光在家里吃,还会走亲访友,串门聚会,一个春节下来胖十斤真的不是夸张的,而且吃的肠胃也不是很舒服,脸上也爆痘。春节的菜肴大家都拿出最好的自己吃,或者招待客人,觉得准备青菜就会没面子。每次过年春节,我跟先生两个人就连吃上一个星期素,才觉得神清气爽,肠胃舒服。
以前的时候家里没有年龄特别大的老人,所以准备饭菜也比较随意,但是现在奶奶和姥爷也是八十多岁的人了,肠胃功能也不是特别好,春节对他们来说,面对着一大桌的大鱼大肉有点难以下口,看什么都没胃口,而且牙口也不好,好吃的也吃不了。但是过年吃素吃粥又感觉有些亏待老人,所以家里都会做几个老少皆宜的菜,不但老人吃了好消化又营养,大人小孩也同样适应。
葱烧海参: 提前两天将海参泡发,用葱段炒出葱油,放入高汤煨制海参一会,倒入酱油、料酒、盐调味,再次放入葱白段翻炒收汤,即可出锅。
海参的营养价值很高,而且泡发的海参软烂,很适合老人吃。
白灼虾: 虽然会做油焖虾,但是老人吃未免有些油腻,而白灼的做法老少皆宜,味道也更鲜美。
年轻人可以蘸料汁吃,老人直接吃即可,蛋白质、矿物质等含量丰富,肉质也好消化,很适合老人食用。
瘦肉粥: 糯米和大米以1:3的比例熬粥,在熬到粘稠的时候,放入提前用料酒、酱油、黑胡椒粉腌制的猪肉里脊,以及切好的香菇末、芹菜末,搅拌着熬到食材变熟,撒入一点点盐调味即可。糯米粥是养胃的,与大米混合不会特别的粘稠,味道也更好,配以里脊肉、香菇末、芹菜末,荤素搭配不但味道好,而且营养更丰富。
除了以上这三种,鱼肉、清炖鸡,都是清淡、非常好消化且营养的 美食 ,尽量的还是要少去吃油腻、生冷、较刺激的食物,还可以适当搭配一些素菜吃,营养才能更均衡,肠胃更舒服。
过年给老人做什么菜合适?易消化又有营养?
大家好,我是徐哥面食,很高兴能够回答这个问题。看到这个问题的时候,我觉得提出这个问题的题主真的是一个非常孝顺的人!因为很少有人问一些关于老年人适合吃什么的问题,大多数人都在问过年有什么适合小孩子吃的食物?题主能提出这个问题,我觉得非常好!
下面我就给大家推荐3道过年最适合老人吃的菜吧,易消化又特别有营养!
老年人一般的话消化系统比较弱,所以一定要吃一些特别易消化的食物。最好以素食和海鲜为主,肉类的话,老年人肠胃是很难消化的,而且吃得太多肉食很容易发生便秘!
第一道菜是炖豆腐
取新鲜豆腐一块儿。洗干净之后,切成小块,备用。切好之后放到砂锅中,加入适量的水。放入切成片的香菇,加上适量的盐,再加上点豆瓣酱,如果老人喜欢吃辣的话,再放上适量的辣椒提味。然后放在锅里炖上半个小时。这样炖出来的豆腐非常嫩,而且非常入味。非常适合老年人吃。关键是它不油腻,还特别好消化,关键是味道非常好!
第二道菜是海鲜菌菇汤
菌菇汤也是非常有营养的,而且很容易消化,海鲜就选用味道比较鲜的花甲就可以了。买回来的花甲放到温水中泡一下,然后快速摇晃它们,可以让花甲尽快吐出里面的泥沙,吐好泥沙之后把花甲清洗干净,放在一边备用。放到锅中加上适量的水和豆瓣酱,放入洗干净的香菇,蟹味菇,茶树菇等(金针菇就不要放了,这种菇不太好消化)。把它们放到砂锅上一起炖上30分钟,炖得差不多了,再把清洗好的花甲放进去炖上10分钟,加上一点盐来调味,再放上几颗枸杞,这美味有营养的菌菇汤就炖好了。
第三道菜是海鲜类的,大闸蟹帝王蟹都可以
海鲜类的。东西味道都比较鲜,而且比较好消化,非常适合老年人食用。现在不都是特别流行吃帝王蟹吗?价格也不是很贵,花上五六百块钱就可以买个三四斤重的,蒸好给老年人吃是非常好的。而且帝王蟹的蟹肉比较嫩滑。蟹肉比较多,老人也爱吃,也比较容易消化。如果没有买到帝王蟹,大闸蟹、梭子蟹之类的螃蟹也是很不错的,不过一次性不能吃太多,适当吃一点就可以了,有痛风病的老年人这种海鲜就不要碰了。
以上就是我给大家推荐的非常适合老年吃的3道菜了。过年的时候多给老人做一些此类的菜,吃。少一些猪内之类的,多一些蛋白质含量高的食物。让家中的老年人长辈们度过一个健 健康 康的新春佳节!
2020年金鼠年马上就要到了,在这里祝你鼠年吉祥,一年更比一年好!
Ⅹ 老人做什么运动好
老年人适合做什么样的运动,要根据身体的具体情况而定。
1、八段锦:八段锦能够锻炼肌肉、维持平衡感之外,双手托天,理三焦等动作,还可以调理脾胃,增加饮食。
2、太极拳:太极拳对锻炼老年人肌肉骨骼,尤其是维持平衡是非常有利的。
3、五禽戏:运动能力比较强,动作特别灵活的人,可以选择五禽戏。
4、散步:有行动能力的人,散步是最好的选择。以心肺功能承受程度为度,速度不宜过快。
5、慢跑和快走:有能力的可以选择慢跑和快走,可以提高肺活量和改善心肺功能。
6、游泳:游泳最大的好处,就是可以减少关节负重感,改善心肺功能。
7、腰腹收紧:卧床老人,可以通过上举上臂、腰腹收紧、扩胸运动等动作,帮助锻炼身体。