老人大腿肿痛怎么回事

⑴ 老年人腿肿是什么原因引起的

我们一起来了解一下。 专家指出，老年人如果出现腿肿的现象，应考虑是类回风湿性关答节炎，作为全身慢性免疫疾病，早期患者会出现关节疼痛、肿胀的表现，同时伴关节功能障碍，随着病情的不断发展，晚期关节会出现不同程度的僵硬畸形，同时有骨和骨骼肌的萎缩，极易致残。 而治疗类风湿性关节炎以及本病引起的各种症状，可以选择北京医院自创的通统疗法，该法内治与外治相结合，以控制、减轻、消除关节病变，恢复关节功能。从患者用药、饮食护理、体质疗法、功能锻炼等方面进行调节，争取使患者早日摆脱疾病困扰。 除了类风湿性关节炎，老年人腿肿的原因还可能是心脏病、肝脏病、肾脏病和营养不良等，所以大家一定要及时进行明确诊断，对症治疗。如果您对此还有疑问，可以向北京医院的在线专家咨询。

⑵ 老人腿肿是怎么回事

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营养缺乏导致腿肿

老年人年纪大了，消化功能减退，或患有慢性疾病时，食欲减退，导致全身营养缺乏，这个时候老人还伴随贫血，形成低蛋白血症，同时因免疫功能减退发生感染性疾病，引起下肢浮肿。

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特发性腿肿

特发性腿肿多见于老年女性，常是双脚同时出现症状，浮肿程度较轻，常因站立时间较长，或者劳累时出现，平卧休息后症状会逐渐消失。

⑶ 老年人腿浮肿是什么原因引起的

老年人腿肿引起的原因，可以分为生理性的，也可以分为病理性，所谓生理性原因就是，可能身体没有相关的疾病，只是一些特殊的情况，比如喝水比较多，站立时间比较长，不大活动等等，这种情况可以导致水肿，但是机体并没有明显的疾病，还有一种情况就是病理情况，各种疾病，都有可能会引起腿肿，比如像肾脏疾病，病人有肾炎，肾病综合症，或者肾功能不全，是可以引起腿肿的，心脏功能不全，也是可以导致水肿的，很常见的一个原因，当然还有一些病人存在肝病，比如肝硬化，患者往往会有营养不良，低白蛋白血症，也是可以导致水肿，临床中尤其是女性病人，水肿可能还和月经有密切的关系，老年人经常合并高血压，服用一些降压药物，比如地平这一类的药物，也有可能会引起腿肿的情况，尤其是刚换药的时候，会出现比较明显，所以临床中导致腿肿的原因，有很多建议大家，根据病人具体病情决定治疗。
老年人腿肿的原因可以分为生理性和病理性的，生理性是指没有相关疾病，可能是由于喝水较多、站立时间过长引起的水肿。病理性是由于老年人患有各种疾病引起的，例如肾脏疾病、肝病以及与女性病人的月经有关系。

⑷ 老年人腿肿什么原因

腿肿是中老年人经常出现的一种病症，腿肿不但给老年人的生活带来不便，同时，也给老年患者的身体健康造成了威胁，那么，腿肿是什么原因造成的呢?下面就由我告诉大家吧!

老年人腿肿的原因

1、心力衰竭、腿部静脉炎

①静脉炎只会造成患者一个腿肿胀，心力衰竭则会使得两条腿都肿胀起来。

②静脉炎会引起疼痛，心力衰竭引起的肿胀不会痛。

2、甲状腺功能不足、过敏、心包病变、旋毛虫感染、肾病

如果脸部和腿部同时都有肿胀的现象，那可能是由于：甲状腺功能不足、某些导致全身性不适的过敏反应、心包病变而压迫到心脏、吃了经旋毛虫感染的肉而引起的旋毛虫感染(旋毛虫病)，或是肾脏方面的疾病。

3、甲状腺机能不足

严重的甲状腺机能不足也会引起全身性的身体浮肿，当然也包括了腿部。为了平衡蛋白质在血管及组织内的含量，使得液体自血管中流出，进入组织内而引起肿胀。

4、后期阶段肝病

①因为肝细胞受到破坏无法制造足够的蛋白质，为了平衡血管内和血管外围组织的蛋白质含量，血液里的液体会流入组织内而造成组织肿胀。

②肝脏有瘢痕(结疤)，使得从腿部流往心脏的血液无法通过肝脏，造成血液回流的现象。

③腹腔里肿大的腺体或是肿瘤也可能会压迫到静脉，造成腿部肿胀。

5、药物反应

甲睾酮(最常用作治疗阳痿的药物)、类固醇(治疗关节炎、气喘、癌症等)、雌激素(口服避孕药)、抗抑郁剂、降血压药剂、甲基多巴以及最近新发明的，用以治疗心脏血管病变的钙离子封阻剂等等都会引起腿部肿胀。

6、心脏病、高血压、病毒感染、心瓣膜病变

心脏病、高血压、病毒感染或是心瓣膜病变等疾病会使心肌变得衰弱无力，心脏无法将血液顺利送入肺部，血液便开始倒流入静脉当中，然后就会汇流入位于心脏下面的器官—肝脏，使得肝脏充血而肿胀起来。如果情形未见改善，最后血液会回流腿部的静脉里而形成腿部肿胀。

7、心包膜病变

心包膜受到病毒或其他感染，或是施以心脏手术之后而发生病变，变得又厚又硬，就像是为心脏穿上胄甲一样，这种情形会阻碍心肌的正常收缩与放松。结果造成血液无法充分流回右心室而溯流进入静脉，造成颈部静脉及腹部的肿大，最后造成腿部的肿胀。

8、严重肾脏疾病

患有严重肾脏疾病的人，全身各处都会出现肿胀的现象，腿部、脸部和手指无一幸免，之所以会发生全身性的肿胀，是因为蛋白质从尿液流失太多所致。

9、太过饥饿

饥饿造成腹部肿胀及腿部现象是因为饮食中缺乏蛋白质，造成血液里的液体从血管中渗出、进入身体的组织中，当腹部肿胀时，就是腹腔里容纳有这类的液体，这和肾脏、肝脏发生病变时的情况相同。

10、慢性静脉曲张

如果肿胀的腿部有棕色的色素沉淀现象，尤其是沉淀的位置是在脚踝周围时，通常是慢性静脉曲张所造成的某种长期性疾病所引起的。棕色的色素沉淀是因为血液经过血管壁进入附近的组织里所形成的。

老人腿肿怎么办?

1、运动锻炼

散步、慢跑、健身器械锻炼等，能增强体质，改善水肿症状。避免在一个地方久坐久站，没事就起身活动活动，或者在坐着的时候把两条腿上抬，都助于减少水肿发生。临睡前按摩锤敲腿部，缓解肿胀情况，泡泡热水也是不错的。

2、饮食调理

饮食方面，少盐是原则，不光做菜少放，盐卤、酱制之类也要少吃，芹菜、萝卜、菠菜、水果以及豆制品等可多吃一些，睡前别喝太多水。

①绿豆、薏米各100克，同煮汤食用，冬瓜500克，赤小豆30克，加水适量，加盐少许，吃瓜喝汤。

②百合，西芹适量。把百合一瓣瓣掰下洗净，西芹切段。百合和切了段的西芹一起放入油烧至七分热的锅中略炒，加点盐调味即可。

③大米100克，桑椹30克，枸杞30克，车前子30克。大米洗净后先煮半熟，再加桑椹、枸杞、车前子(包煎)，煮熟即成。全方滋阴养血、健脾除湿，适用于肝炎、肝硬化症见失眠多梦、眩晕目涩、腰膝酸软、下肢水肿的阴虚湿困患者。

④红豆、薏米(比例1：1)。红豆、薏米洗净，放入开水泡上。经过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能，经过这样反复的4~5次粥就煮好了。

⑤黄甜椒1个，核桃50克，熟薏苡仁1小碗。黄甜椒切开1/5头部，将籽去除。把熟薏仁加入自己喜欢的调料与核桃搅拌。最后将拌好的薏仁核桃填入黄甜椒内即可。

⑸ 老年人腿肿的原因及解决办法

随着年龄的增大，老人家身体的毛病就会慢慢变多，腿肿就是一种比较常见的情况，特别到了冬天，老人家就会腿肿得更加明显。那么，造成老人家腿肿的原因有哪些呢?对于腿肿又有哪些解决 方法 呢?下面就让我告诉大家吧。

老人小腿浮肿的原因：

老年人小腿浮肿的原因一：患有高血压

很多患有高血压的中老年人，都会发生小腿浮肿的情况，一般来说，这种现象在白天的三四点钟左右尤为明显。如果经常性的出现这种情况的话，建议老年朋友要通过饮食疗法或 其它 缓解高血压症状的方法，来缓解小腿浮肿的现象。

老年人小腿浮肿的原因二：肝病

老年朋友身体器官逐渐老化，肝脏也会相应的变衰老，因此容易发生变化。老年朋友如果有长期饮酒的习惯的话，更好引起肝病，从而容易导致出现小腿浮肿。建议中老年朋友不要经常喝酒，多吃水果和蔬菜哦。

老年人小腿浮肿的原因三：营养不良

很多老人如有偏食习惯，导致身体营养不良的话，也容易引起小腿浮肿。建议平时要摄取多方面的饮食营养，多吃杂粮健康食品，荤素科学搭配，这样就能加强营养，缓解小腿浮肿的症状。

除此之外，引起老年人小腿浮肿还有很多原因，像肾炎、心脏病等，都会造成这种情况，所以要去医院进行专业就诊，不要延误了病情。

水肿怎么查：

一般而言，就诊患者常常需要检查尿常规、双肾膀胱输尿管B超和肝肾功能，如果单侧水肿，没有蛋白尿，考虑下肢静脉回流不畅，进一步检查下肢静脉血管彩超，排除静脉栓塞和淋巴管炎等。

人体重要器官出现病症也会导致水肿，如心功能不全、慢性肾炎和肾病综合征、肝病等。排除心肝肾因素后，要考虑内分泌障碍导致的水肿，临床常见的是甲状腺功能低下导致的粘液性水肿。此外，肿瘤后期，长期营养不良的患者也会出现下肢水肿。

排除以上所有因素后，许多更年期女性出现眼睑和下肢水肿，时轻时重，乏力疲劳，下肢沉重，临床称之为“特发性水肿”，即原因不明性水肿。女性进入更年期后，饮食失调，伤及脾胃，脾胃气虚，肾虚精亏，水湿停滞，加之常常生气，情志内伤，肝气郁结，气机不畅，加重水肿。

老年人腿肿的解决办法：

运动锻炼

散步、慢跑、健身器械锻炼等，能增强体质，改善水肿症状。避免在一个地方久坐久站，没事就起身活动活动，或者在坐着的时候把两条腿上抬，都助于减少水肿发生。临睡前按摩锤敲腿部，缓解肿胀情况，泡泡热水也是不错的。

饮食调理

饮食方面，少盐是原则，不光做菜少放，盐卤、酱制之类也要少吃，芹菜、萝卜、菠菜、水果以及豆制品等可多吃一些，睡前别喝太多水。

消肿的食谱：

绿豆、薏米各100克，同煮汤食用，冬瓜500克，赤小豆30克，加水适量，加盐少许，吃瓜喝汤。

百合，西芹适量。把百合一瓣瓣掰下洗净，西芹切段。百合和切了段的西芹一起放入油烧至七分热的锅中略炒，加点盐调味即可。

大米100克，桑椹30克，枸杞30克，车前子30克。大米洗净后先煮半熟，再加桑椹、枸杞、车前子(包煎)，煮熟即成。全方滋阴养血、健脾除湿，适用于肝炎、肝硬化症见失眠多梦、眩晕目涩、腰膝酸软、下肢水肿的阴虚湿困患者。

红豆、薏米(比例1：1)。红豆、薏米洗净，放入开水泡上。经过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能，经过这样反复的4~5次粥就煮好了。

黄甜椒1个，核桃50克，熟薏苡仁1小碗。黄甜椒切开1/5头部，将籽去除。把熟薏仁加入自己喜欢的调料与核桃搅拌。最后将拌好的薏仁核桃填入黄甜椒内即可。

⑹ 老年人腿肿是什么原因

老年人如果长期发生小腿浮肿的现象，除了发生疾病的可能性外，有的原因是因为身体缺少营养，以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

老年人脚肿的原因 ：

1、高血压

很多患有高血压的中老年人，都会发生小腿浮肿的情况，一般来说，这种现象在白天的三四点钟左右尤为明显。如果经常性的出现这种情况的话，建议老年朋友要通过饮食疗法或其它缓解高血压症状的方法，来缓解小腿浮肿的现象。

2、肝病

老年朋友身体器官逐渐老化，肝脏也会相应的变衰老，因此容易发生变化。老年朋友如果有长期饮酒的习惯的话，更好引起肝病，从而容易导致出现小腿浮肿。建议中老年朋友不要经常喝酒，多吃水果和蔬菜哦。

3、深静脉血栓

下肢的深静脉是下肢血液回流的通路，如果深静脉内出现血栓，就会导致血液回流阻塞，下肢突然严重肿胀。若腿部突然肿胀，要尽可能保持肢体制动，及时到医院诊治。

4、心脏病

当心脏发生右心衰竭时，静脉血液不能顺利回流，引起静脉内压力升高，体液漏出进入组织间隙，引起浮肿。右心衰水肿最早出现于踝内侧，其状况由心衰程度决定，轻度的水肿在活动后明显，休息后减轻或消失;严重的会向上发展到全身水肿。

5、甲状腺疾病

甲状腺分泌的激素参与机体营养物质的代谢过程，如果出现异常，导致代谢缓慢，出现脂肪堆积等症状，下肢也会水肿，并伴有疲乏、无力的症状。

6、营养不良

很多老人如有偏食习惯，导致身体营养不良的话，也容易引起小腿浮肿。建议平时要摄取多方面的饮食营养，多吃杂粮健康食品，荤素科学搭配，这样就能加强营养，缓解小腿浮肿的症状。

老年人脚肿怎么办 ?

1、保持血液回圈

睡觉时下肢适当抬高，坐椅不可太高，减少下肢下垂的时间。衣裤不能太紧，注意保护好腰及下肢的血液回圈。

2、适当的活动

适当的活动促进血液回圈。因为活动过多，下肢疲乏会加重水肿;不活动则血气不通，更容易水肿。

3、吃盐不可太多

太咸的食品、肥甘厚腻的食品都不利于消化。

4、注意保护肾脏

除经常检查肾功能外，一般药物不应使用，以减少肾脏负担。多吃些有利消肿的食品，如赤小豆、冬瓜、西瓜、葫芦等，不要轻易使用药物。

老年人脚肿的饮食 ：

1、选择钙类食品，如苹果、芹菜等，注意钙质的摄取绝对不能少。钙摄取不足会影响神经的传达，甚至产生肌肉痉挛，加重腿足肿胀的程度。

2、看好含钾的食物，如香蕉、西瓜、葡萄、柚等。为了使体内盐分维持一定浓度，当盐分摄取过多，身体就会想多喝水，导致水分囤积体内。如果因此肾功能降低会使下半身浮肿，形成水肿型的虚胖。

3、“瞄准”维生素B群，如海苔、芝麻、花生等。因为维生素B1可改善双腿的疲劳甚至浮肿。维生素B2能加速脂肪的代谢。

4、多吃含有维生素E的食品，因为维生素E具有抗氧化的作用，能使您的腿部肌肉充满活力而不松驰。植物油、瘦肉类、乳类、蛋类、绿叶菜及各种干果中都含有丰富的维生素E。

5、此外，应适当节制，少吃糖、脂肪和咖啡等 *** 性的食品。而要多吃新鲜蔬菜和水果，因为蔬菜和水果中富含水分和纤维，能帮助您改善双腿的线条。

⑺ 老人腿肿可能是什么原因应注意什么

老人腿肿可能是什么原因 :
老人腿肿 浮肿常是心脏病、肝病、肾病
、内分泌等疾病的信号，但有些浮肿并非是疾病的表现，而是一种生理反应。

体位性浮肿
长时间站立、行走、下蹲或坐位，可因下肢血液回流受阻、淤积造成浮肿，改变体位后一段时间，浮肿可自行减轻、消失。

药物性浮肿
如使用肾上腺皮质激素、睾丸酮、雄性激素、胰岛素、硫脲、甘草等药物，可导致脸、手、足出现浮肿，停药后浮肿会逐渐消退。
对上述浮肿不必担心，更不必乱用药。但如果是疾病所致浮肿，则应积极治疗原发病。

这是9种供老年浮肿患者选用的食疗方
1、
赤小豆、花生、大枣各100克，放少许冰糖一起煮汤食用。
2、
绿豆、薏米仁各100克，同煮汤食用。
3、
鲤鱼1条重约250克，赤小豆100克，一起煮汤服用。
4、
母鸡半只或童子鸡1只，与黄芪100克一起蒸熟，喝汤吃鸡肉。
5、
青头雄鸭1只，与冬瓜1000克一起煮汤食用。
6、
猪腰2只，杜仲10克，核桃仁50克，一起煮汤食用。
7、
鲤鱼1条重250克，冬瓜500克，加水清炖，吃鱼食瓜喝汤。
8、
冬瓜500克，赤小豆30克，加水适量，加盐少许，吃瓜喝汤。
9、
玉米须、冬瓜皮、赤小豆各适量，煎汤代茶饮，连服至浮肿消失。

⑻ 为什么七十岁老人腿会肿

1、心力衰竭及腿部静脉炎是造成腿部慢性(长期)肿胀的两大主因。据临床实践表明，静脉炎只会造成患者—边的腿肿胀，而造成充血的心力衰竭则会使得两条腿都肿胀起来。静脉炎会引起疼痛，心力衰竭引起的肿胀则不会痛。造成腿部肿胀的各种疾病都有各自不同的发病机制及特征。
2、饥饿造成腹部肿胀及腿部现象是因为饮食中缺乏蛋白质，造成血液里的液体从血管中渗出、进入身体的组织中，当腹部肿胀时，就是腹腔里容纳有这类的液体，这和肾脏、肝脏发生病变时的情况相同。
3、药物引起腿部肿胀：甲睾酮(最常用作治疗阳痿的药物)。长期使用类固醇(治疗关节炎、气喘、癌症等)。雌激素。口服避孕药。某些抗抑郁剂(硫酸苯乙)。降血压药剂，甲基多巴。以及最近新发明的，用以治疗心脏血管病变的钙离子封阻剂等等。
4、患有严重肾脏疾病的人，全身各处都会出现肿胀的现象，腿部、脸部或是手指无一幸免，之所以会发生全身性的肿胀，是因为蛋白质从尿液流失太多所致。
5、心脏病、高血压、病毒感染或是心瓣膜病变等等疾病使心肌变得衰弱无力，这时心脏无法将血液顺利送入肺部，血液便开始倒流入静脉当中，然后就会汇流入位于心脏下面的器官--肝脏，使得肝脏充血而肿胀起来。如果情形未见改善，最后血液甚至会回流腿部的静脉里而形成腿部肿胀。
6、后期阶段较严重的肝病，会因两种机制而引起腿部肿胀。一种是因为肝细胞受到破坏无法制造足够的蛋白质，所造成的结果就像肾脏病变致使蛋白质流失所引起的状况一样。为了平衡血管内和血管外围组织的蛋白质含量，血液里的液体会流入组织内而造成组织肿胀。另一种就是肝脏有瘢痕(结疤)，使得从腿部流往心脏的血液无法通过肝脏，造成血液回流的现象。另外，腹腔里肿大的腺体或是肿瘤也可能会压迫到静脉，因而造成腿部的肿胀。
7、严重的甲状腺机能不足也会引起全身性的身体浮肿，当然也包括了腿部。形成此种症状的原因和前述肾脏及肝脏发生病变时的情形一样，都是为了平衡蛋白质在血管及组织内的含量，使得液体自血管中流出，进入组织内而引起肿胀。
8、心包膜受到病毒或其他感染，或是施以心脏手术之后而发生病变，变得又厚又硬，就像是为心脏穿上—套胄甲一样，这种情形会阻碍心肌的正常收缩与放松。结果造成血液无法充分流回右心室而溯流进入静脉，造成颈部静脉及腹部的肿大、最后则是造成腿部的肿胀。
9、如果脸部和腿部同时都有肿胀的现象，那可能是由于：甲状腺功能不足、某些导致全身性不适的过敏反应、心包病变而压迫到心脏、吃了经旋毛虫感染却又因烹煮不当的肉而引起的旋毛虫感染(旋毛虫病)，或是肾脏方面的疾病。
10、如果肿胀的腿部有棕色的色素沉淀现象，尤其是沉淀的位置是在脚踝周围时，则这种肿胀情形通常是慢性静脉曲张所造成的某种长期性疾病所引起的。棕色的色素沉淀是因为血液经过血管壁进入附近的组织里所形成的。

⑼ 老人腿肿的原因是什么

老人腿肿，相信很多人都是有见过这种情况的。那大家可否知道老人腿肿是什么原因呢?下面我为大家介绍老人腿肿的原因，希望对大家有帮助。

老人腿肿的原因

1、营养性腿肿

多由于老人进食少，且消化功能减弱引起的。

2、特发性腿肿

多见于老年女性，可能与内分泌代谢异常有关。

3、下腔静脉性腿肿

下腔静脉回流不畅导致，常是一只脚先肿。

4、功能性腿肿

该情况引起的腿肿虽然不是很严重，但是可以持续数年的，并且到目前为止也不知道是什么原因导致的。

5、全身性疾病引发的腿肿

象患有心脏病、心功能减退以及肾病的老年人，多有腿肿的现象。

6、其他

此外，钠盐摄入过多、用药不当以及因局部感染，如脚气病等引发的腿肿，在老年人中也较为常见。由于原因不同，老年人腿肿的临床表现现有所不同。比如腿肿是因痛风引起的，则大脚趾、脚跟及膝盖部分会突然红肿胀痛，关切发热，疼痛难忍;若是心源性疾病引发腿肿，则老人还会有心慌、气喘、憋气等现象。

老人腿肿的建议

老人出现腿肿，应该先去医院检查，找出腿肿的原因，从而对症下药。如果腿肿并伴有剧烈疼痛，应该去医院骨科检查;如果是脸部也有肿胀，就要去肾内科检查;如果伴有心慌、气喘、憋气，该去心内科检查;若其他症状不明显，那老年人应该去医院老年科检查。如果腿肿伴有剧痛，那老人应采取一些静止性的运动，避免登山、举重等运动，以防症状加重。

预防腿肿首先要防止相关疾病，比如不抽烟、避免大量摄入钠盐以预防冠心病等。老年人尤其要注意足部保洁、保暖，营养摄入要全面。平时避免长时间站立，适当增加局部运动，还要密切注意控制药物副作用。如服用某种药物后，脚部有肿胀现象，应立刻去医院。

老人腿肿的食疗法

1、红豆

红豆中的维他命B1、B2，蛋白质和矿物质有补血、利尿、消肿的功效。当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动，减少便秘。红豆中含有丰富的膳食纤维，进食后可以起到良好的润肠通便，促进排毒的作用，更有助于将体内的盐分和脂肪等废物排出。

①赤豆炖鲤鱼是久负盛名的民间去肿验方。赤豆90克，鲤鱼1尾(去肠脏)，和水、米醋各半，放砂锅内略加生油，煮1小时，饮汤吃渣。

②红豆200克、陈皮5克、吉锦凤梨穗桂圆干8颗、盐少许。用热水把陈皮浸软并洗净备用，桂圆干去壳备用。先将红豆浸泡半个小时，然后放进煮沸的开水中，约30分钟后即可熄火。放进备用的陈皮和桂圆干，上盖焖10分钟，最后加上一点盐调味即可。

③红豆100克、绿豆100克、山楂30克、吉锦凤梨穗桂圆干18颗、大枣10颗。先将红豆和绿豆浸泡一个小时，然后洗净。把所有的材料都放进锅里，加入1L的水后开始煮，直到豆煮烂为止。煮好后直接把所有材料一起吃下即可。

2、鲤鱼

鲤鱼，对消除肾病患者身上的浮肿症状很有效。

①鲤鱼500g，加水煮汤至鱼烂熟，用胡椒、食盐少许调味，饮汤吃肉。

②赤尾鲤鱼500g，白矾15g，将白矾研末，装入鱼腹内，用草纸包裹，外以黄泥封固，放火灰中煨熟。去纸和泥，淡食。分2次服食。

③大鲤鱼1尾，当归15g，黄芪50g，煎汤服。

3、香菇

含有丰富蛋白质，有助血液循环，消除水肿，最好将香菇煮汤吸收更好。

①丝瓜250克，香菇100克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。将丝瓜洗净，去皮棱，切开，去瓤，再切成段。香菇用凉水发后，洗净。起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸3-5分钟，入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即成。

②鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软，冬笋剥去外壳、切片，青菜洗净。将一瓢水熬汤，大火开后转小火煮约20分钟，加盐调味即可。

4、冬瓜

冬瓜性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。冬瓜蕴含维他命及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。

①冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

②冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

5、猪肚

猪肚治鼓胀水肿。

①猪肚一个，洗净，内装水发莲子(去心)40粒，用线缝合，炖熟后将猪肚切成片，与莲子同放盘中，加适量香油，食盐、葱、姜、蒜调味食用。

②北芪80克，煎一小时后去渣留汁加米煮粥，并放入猪肚，煮好后放盐食用。