什么样的菜系饭店适合老年人

『壹』 有什么适合老年人吃的餐厅

在现实生活中，我们都会看到很多老年人疯狂痴迷于买保健品，吃保健品，但是这样真的就对老年人好吗？吃多了保健品其实对老年人的身体并不好，而且有些保健品是不适合老年人吃的，那么老年人除了保健品，还有哪些食物可以吃，哪些餐厅可以去呢？我主要有以下几个推荐！

当然了，有些餐馆老年人最好还是避免去，就比如快餐餐厅，快餐餐厅中的食物一般都不太适合老年人，营养也不丰富，老年人吃多了对身体没有好处！还有就是西餐厅也不能去，因为没有吃过西餐的老人吃西餐很容易给肠胃造成伤害！同样，那些海鲜餐厅更是不能去，海鲜餐厅中的海鲜很不适合老人吃，因为不容易消化，吃多了海鲜，肠胃的负担会加重！

『贰』 适合老年人简单的菜谱

【土豆炖排骨】家常菜谱 老人食谱 补虚养身

土豆炖排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,土豆（黄皮）500克

调料：花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油（炼制）30克 教您土豆炖排骨怎么做，如何做土豆炖排骨才好吃 1. 将排骨剁成5厘米长的段；

2. 土豆去皮切成块；

3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段；

4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；

5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；

6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

『叁』 老人过寿点什么菜好

既然是过寿，那寿桃寿面是必不可少的，其它的菜要看你的经济能力了，上到鱼翅海参燕窝，下到整鱼整鸡整鸭，时鲜蔬果，京川粤鲁湘淮各菜系各有千秋，看你要吃什么菜了，让餐厅经理给你写一份菜单，龙飞凤舞的字体和寓意吉祥的菜名给老人一看都觉得喜庆。
麻姑现寿，蟠桃盛会，吉庆有余，阖家欢乐，松鹤延年，如意吉祥，福如东海，岁岁平安，花开富贵，长命百岁，寿比南山，青春永驻，怎么样，够吸引人吧。
再给你个李光耀八十寿宴的菜单参考下：
八道寓意深刻的菜名
内阁资政李光耀八十大寿寿宴的菜名寓意深刻，八道菜的菜名不只是给李资政个人的祝词，也是对他的事业的赞颂，以及对他家庭的祝福。

投桃报李满堂红（子母百福寿桃）

套用成语的字面意思，并取其“回报”的含义，寓意是以满堂寿桃感谢“李”资政在建国方面的伟大贡献。几乎每一个新加坡人都在他的建国成就上受惠，我们以寿桃回报只是一点点心意。

千龙聚首贺万寿（龙虾三文鱼拼盘）

千人大宴，宾客很多都是人中之龙与尊贵之士（以龙虾及三文鱼拼盘寓意），体现了李资政八十大寿寿宴的隆重和非凡意义。

松鹤延年情意长（珍珠鲍花旗参炖鸡）

祝福李资政健康长寿，也赞颂他对李夫人的一往情深，并愿他们寿长情也长。

百子千孙创大业（三文鱼蛋蚧皇时蔬）

祝福李资政家庭世世代代继续为新加坡作出贡献。

丹凤朝阳耀狮城（脆皮芝麻炸子鸡）

赞颂李资政自建国以来就为新加坡带来了福气与祥瑞，并体现他一路来都一直在为人民创造美景，带给人民希望。

福如东海深有余（蒜茸豉汁蒸鳕鱼扒）

以深海鳕鱼祝福李资政的福气有余，并继续把福气带给新加坡这个大家庭。

寿比南山连理枝（金菇九王长寿伊面）

祝福李夫人与李资政一样寿比南山，而且如南山连理枝一样，结伴万寿无疆。

温情团圆满庭芳（汤圆红枣鲜百合）

以温热的红枣、莲子、汤圆与百合甜品祝福李资政全家人幸福美满。

『肆』 石家庄的饭店中有没有专门为老年人开的啊

来河北神农庄园酒店(原荷塘月色),2万平米的生态餐厅
河北神农庄园酒店是北京神农庄园酒店旗下的连锁店。神农庄园打造的河北首家‘人类经典生活集合体——零季节度假中心’， 365天如一日，恒温恒湿，四季如春。
本店座落于石家庄市胜利北街479号，距石太高速仅一公里，北依历史文化名城正定，南邻太平河，西紧靠107国道，东为市农科院。四周风景秀丽、碧水环绕、交通便利，是享受美食与休闲度假完美结合的首选之地。
庄园内风景如画，苏杭园林式的西湖美景，亭台楼阁，烟波画船；原始而神秘的热带雨林，棕树、铁树、芭蕉树；风光旖旎令人陶醉，能同时容纳1600人就餐，同时接待大小宴会6家，其中大宴会厅能接待500人次，小宴会厅能接待300人次，水晶舞台能接待200人次，榕树区能接待200人次，暗香扶桂能接待60人次等；
有豪华包房40余套，其中总统套房4套，每套容纳16-20人用餐；
我店主打菜系有湘、粤、杭、鲁、川及本地菜等，经营特色菜品——鸵鸟宴，我店拥有华北最大的鸵鸟养殖基地。
拥有石市最大的免费停车广场,同时可停放600余辆车；
另外还承接大型室外展销活动，欢迎广大企事业单位来我店参观考察。
神农庄园打造的人类经典生活集合体——零季节度假中心, 将成为石市酒店业新的时尚风景线。
其中特色菜鸵鸟宴,它低脂肪、低胆固醇、低热量，每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的1/6，是鸡肉的1/18。脂肪含量是牛肉的1/3，是鸡肉的1/6。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍，特别适合中老年人吃.
这么大的餐厅,人均消费才50元/人,也不是很贵

可以拨打电话:0311-86832266 86835888

『伍』 什么菜是到饭店必点的

什么菜是到饭店必点的？

其实到饭店吃饭，并不存在必点的菜。我国地大物博，人口众多，造成了饮食习惯差异之大，令人侧目。当北方人来到南方，会发现豆腐脑居然是加糖水，粽子里面有咸肉，会觉得不可思议，一头雾水。

同理，当南方人吃到加酱油的豆腐脑，沾白糖的粽子，脑子里第一反应是岂有此理，这怎么吃得下口。而被两广人热捧的白切鸡，北方人认为有血水，不熟，味道寡淡，远不如辣子鸡好吃。

所以到饭店点菜，如果是东北人，必点的 东北菜 有小鸡炖蘑菇，酸菜炖排骨，猪肉炖粉条，锅包肉，血肠。当然还有很多，味道都不错，个人认为，这几个菜极具东北特色，值得品尝。

山东一带当然是首推 鲁菜 。名菜有葱烧海参，百花大虾，九转大肠，糖醋鲤鱼，糟熘鱼片，油爆双脆，三不粘等等。江苏有 淮扬菜 ，名菜有炒凤尾虾，锅贴干贝，清炖蟹粉狮子头，鱼皮馄饨，贵妃鸡翅，翡翠虾仁，糯米丸子等等。

浙江有 浙菜 ，最负盛名的是杭州菜，名菜有西湖醋鱼，东坡焖肉，干炸响铃，龙井虾仁，叫化鸡，生爆鳝片等等。福建有 闽菜 ，以福州菜为代表，名菜有佛跳墙，清汤鱼丸，小糟鸡丁，太极明虾，橘烧巴等等。

“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”指的是 安徽菜 特色，即重油重酱重火工。名茶有臭鳜鱼，火腿炖鞭笋，无为熏鸡，奶汁肥王鱼，火腿炖甲鱼等等。北京作为首都，汇集了全球 美食 ，但是仍然保留了 京菜 特点。名菜有烤鸭，拨丝山药，醋椒鱼，酱爆鸡丁，熘鸡脯，油爆双脆等等。

湖北菜 由武汉，荆州，黄州，宜昌等地方菜发展而成，以武汉菜为主要代表。名菜有清蒸武昌鱼，烧野鸭，龟肉汤，清炖甲鱼裙，汆偏口鱼，双黄鱼片等等。

湘菜 是湖南菜系的简称。常用熏腊食材，这种方法来自民间，深受当地人喜爱。名菜有金钱鱼，冰糖湘莲，红煨鲍鱼，麻辣子鸡，腊味合蒸，东安鸡等等。 川菜， 四川素称天府之国，尚滋味，好辛辣。名菜有鱼香肉丝，油淋仔鸡，宫保鸡丁，干烧鲜鱼，锅巴鱿鱼，麻婆豆腐等等。

粤菜 的特点是用料广博而杂，蛇虫鼠蚁猫狗等等皆可做成佳肴。名菜有白切鸡，烧鹅，烤乳猪，叉烧肉，糖醋咕噜肉，脆炸大虾，油浸鱼，豉汁蒸排骨等等。 陕西菜 包括陕西，甘肃，宁夏，青海，新疆等省，属于大西北风味。名菜有牛羊肉泡馍，饺子宴，炸香椿鱼，葫芦鸡，烤鲤鱼，羊肉串等等。

广西菜也称 桂菜 ，由于与广东，湖南，贵州，云南，越南这些省，国家相连。受此影响，桂菜中都能找到这些菜系的影子。名菜有梧州纸包鸡，荔浦芋头扣肉，玉林牛肉巴，柳州螺蛳粉，桂平卤水猪脚，烧鸭等等。

虽然全国的名菜都说了，但是众口难调，不过有一个原则，点菜要看谁是主角。尤其是在职场上，例如客户，要摸清楚客户的喜好，饮食习惯，这样在点菜时有的放矢，增加客户好感，谈合作时就会增加成功率。

公司聚餐也是如此，按照领导的口味点菜，领导吃好了，你也给领导留下了深刻印象，提拨升迁之路也辅好了。我以前的邻居小刘，在大公司上班，有一次要接待一个重要客人，是上级公司副总。

这个自然不能怠慢，小刘接到任务后，立即通过关系了解到了副总的吃饭习惯，提前和酒店沟通好。当副总品尝到自己喜欢吃的菜后，大加赞赏。不久小刘荣升部长，由此可见，会点菜的重要性。

我们四川人肯定是点川菜、下饭菜，比如：

1.回锅肉：土豆回锅、青椒回锅、白菜回锅、蒜苗回锅等，川菜之魂。

2.肉丝类：青椒肉丝、子姜肉丝、香菜牛肉丝、鱼香肉丝等，超级下饭。

3.豆制品类：麻婆豆腐、蟹黄豆花、家常煎蛋豆腐等。

4.凉菜类：凉拌白肉、凉拌猪头肉、冷吃兔、凉拌三丝、凉拌折耳根、凉拌黄瓜、凉粉、鸡丝凉面等。

5.清炒时蔬：蒜泥藤藤菜、炒苕尖、糖醋白菜、蒜泥豌豆尖等，四川人吃饭都喜欢来一份叶子菜。

6.一盆汤：紫菜蛋花汤、酸菜粉丝汤、番茄蛋花汤、黄瓜皮蛋汤等。饭前一口汤开胃，饭后一碗汤结尾，巴适。

7.人多的时候来点特色菜：毛血旺、水煮肉片、干锅、水煮鱼等。

8.可以来点小吃：红糖糍粑、南瓜饼、炸酥肉、兔脑壳、鸭脑壳、煮花生等。这些一般都是现成的，上菜快，适合等菜的时候吃。

以上就是一个地地道道四川人到普通饭店经常吃的菜，高档餐厅和特色餐厅除外哈。

出门聚餐，我和先生一般都是“伺候人”的角色，我家一般出门聚餐是和先生，还有我公公婆婆和大姨、大姨夫，因为只有我们六个在三亚，家里其他家人都在东北。所以出门聚餐必点的菜主要就是几位老人家喜欢吃的菜，我们主要吃东北菜，就拿东北菜举例吧。

一、拔丝地瓜

拔丝地瓜是我大姨夫喜欢吃的，每次去必点，保持十几年了。主要是拔丝地瓜在家不太好做，所以在饭店会点一盘，但是我家的老人又都有糖尿病，所以这个菜基本就是给他们每人尝一口，剩下的就被我和先生消灭了。

二、农家一锅出

这个菜是给我婆婆和我大姨点的，她俩平时很少出去吃，主要是外面的菜油大、盐重，不适合老年人，只能尽量点些清淡的炒菜或者这种炖菜。农家一锅出是典型的东北菜，里面有豆角、土豆、玉米、排骨之类的，非常适合老人食用。

三、清炒蔬菜

我家近年的饮食已经基本以素为主了，我和先生单独做饭基本不做肉菜了，刚过完的父亲节我家就是炒六个素菜。吃素已经越来越引起大家的重视了，素食也是非常 健康 的饮食习惯。

四、东北大凉菜

东北人基本离不开凉菜，家里如果做了超过两个菜，基本都会有个凉菜，出去点菜也是必点的凉菜。而且东北的凉菜拌法多样，大有万物皆可拌的架势。

所以说很多的生活习惯都是源于对家人的关系和爱，希望大家都可以延续这份爱！

我是个俗人，到了饭店就点宫保鸡丁，鱼香肉丝，东北大拉皮，酸辣蕨根粉等，每次点这些家常菜的时候女儿和姑爷都会很无奈，您老能不能换换口味呀，我说问题这几个菜我怎么也吃不腻，在家在怎么做也做不出人家这个口味来，吃着还顺口。估计我这个岁数的人也和我一样喜欢吃这几道菜吧 这几道菜看着是不是很诱人呀！

最近几年迷上了川菜，又香又辣，还不贵，每次到饭店必点回锅肉、毛血旺、水煮肉片！

随着年龄的增长，我的口味也在逐渐改变。

刚上班那几年我喜欢酸甜口的，刚谈了女朋友，我们俩经常一起去吃鱼火锅，其中番茄鱼是必点的！

两个人点上一条三斤多的清江鱼，用番茄锅底煮熟，哇！太像啦！

吃完再涮羊肉、丸子、真是美极了！

后来我们副所长换了一位信阳人，他姐夫也在我们这开了一家信阳炖菜馆。饭店开业时，我们副所长为了支持姐夫，办了一张2万元的会员卡！

从此以后每周都带我们去吃他姐夫的信阳炖菜：

瓦罐肉、蹲老鸭、炖腊肉、炖鸡、蹲老鳖，哈哈，又香又辣，还解馋。

特别是瓦罐肉，又宽又厚的五花肉，先把油给煎出来，再腌制二十多天，然后小火慢炖，那叫一个香。

配上炖菜我得吃两碗米饭。。。

去年附近新开了一家川菜馆：重庆妈妈菜，他们家做的川菜相当正宗，我们经常中午去那吃饭。

每次点上两个菜，再来一盆米饭，吃的香喷喷的。

他那的才我吃着都好吃，但是比较下饭的菜就那几个。我们经常吃的有：回锅肉、毛血旺、水煮肉片。

这几道菜陪着米饭吃，真是美味极了，除了吃多了上火没啥缺点。。。

我最最喜欢吃的就是毛血旺，香辣可口，有毛肚，还有肥肠，香死了。。。不说了，流口水！

每次去饭店，都不是为了去吃哪道菜，只是为了几个好朋友能够在一起聚聚，吹吹牛，开开玩笑，喝点酒。

至于什么菜是到饭店必点的！我总结了六个字：荤菜，素菜，必点。

谢谢 …

『陆』 五花肉炒黄瓜这道菜口味清淡吗它适合老年人吗

相信在生活中每一个人都是吃过黄瓜的，而且在夏天的时候凉拌黄瓜，不仅下酒还非常的解油腻。黄瓜平时可以用来凉拌，也是可以用来清炒虾仁，火腿肠，五花肉炒都是比较不错的。但是大多数的人觉得五花肉炒黄瓜的情况就会变得很油腻，其实这样说也是有一定道理的，毕竟这道菜在做完之后也是挺受欢迎，虽然很油腻，但吃起来也很清淡可口。

非常美味

对于比较喜欢吃凉拌黄瓜的人是不管是在哪一个季节，只要是自己想喝酒，可能都会有一道凉拌黄瓜，在夏天的时候黄瓜确实非常的解油腻。炒起来也特别的方便，配菜也很好，选择五花肉炒菜其实是最简单的一种效果，也是营养成分最高的一种。只要根据个人的口味和身体的要求来，还是很美味的。

『柒』 老年人没牙了 能吃什么菜要具体的菜名

1、鸡蛋羹

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、专维生素和铁属、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤的作用。

2、无黄鸡蛋

无黄鸡蛋是一款菜名，是用鸡蛋等做成的。此菜具有高蛋白、低脂肪，适宜老年保健食用。

3、蒸豆腐圆子

蒸豆腐圆子是一道美食，主要原料有豆腐、五花肉、糯米等。这道菜适合老人和孩子。

4、素烩豆腐

素烩豆腐，素菜。以豆腐为主要原料，辅以花生油、盐、味精、大葱、姜、香油、淀粉等制作而成。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值高。

5、炒鱼丝

炒鱼丝是赣菜系的一道江西南丰名菜，以青鱼、瘦猪肉、韭菜花等为原料炒制而成的菜品。

『捌』 带家里的老人出去吃饭选择什么样的餐厅比较合适呢

带家里的老人出门吃饭是很高兴的事，餐厅选择最好可以先了解老人的口味和喜好。

可以有以下几个方面供参考：

1. 口味：喜欢吃一些什么食物，中式还是西式，选符合口味的餐厅。

2. 餐厅环境：喜欢热闹还是安静

3. 是家庭聚餐还是生日或其它聚餐：如果是日常聚餐，可以选一些有特色菜肴的餐馆，最重要是一家人吃得开心。如果是生日聚餐，可以选一些服务较好的餐馆，可以顺便给老人庆生。如果是假日家族聚餐，可以选环境好一些的餐馆，方便聊天叙家常。

4. 要考虑老人的出行方不方便：如果是行动较为不便，或者坐车也晕车这类的，不宜选择较远的餐馆聚餐。

5. 如果选择的餐厅地方人流较为拥挤，尽量避开假日当天出行，可以试试错开高峰时间。

6. 老人是较为特殊的人群，餐厅选择以卫生、干净、舒适为前提。
   

   
   

   另外：有些老人辛苦了一辈子，知道儿女赚钱不易，平常会不爱出门，会不舍得儿女花钱，可以选一些经济型的餐馆。
   

『玖』 求一些适合老年人吃的营养菜谱

老年人吃的营养菜谱对象：60岁男性，轻体力劳动者。以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15克）。晚餐 米饭（粳米150克），香菇(香菇食品)烧小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量），炒胡萝卜丝（肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量），菠菜紫菜汤（菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量）。晚点桔子50克。3、70岁老人食谱举例对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。晚点 桔子50克。老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂，以减少200－300千卡能量。