Ⅰ 老人喝什么牌子的酸奶比较好味全酸奶和其他的酸奶比起来怎样
老年人常喝酸奶对健康是有益，酸奶可以通畅肠道，促进老年人对食物消化和吸收内，至于品牌的话容，推荐味全，味全在低温酸奶领域确实做得很不错，对比下来，感觉无论是在口感上还是质量的把关上，都会比蒙牛、光明优秀一些。它们新推出的简单点半糖酸奶我每次去超市都会给家里的老人带上几瓶，它比原味的糖分少一些，不会很甜腻，低卡低糖可以放心让老人大胆喝，口感顺滑一点也不腻，每天一瓶刚刚好，不会给肠胃造成负担，家里的老人都很喜欢呢。
Ⅱ 老年人吃什么好
老年人吃什么好，很多时候人们都关心宝宝吃什么好，但是同样的老人也是需要关注的，因为身体机能在不断的退化，饮食上要注意，下面就介绍一下老年人吃什么好。
1. 老年人适宜吃包子之类的食物。因为包子的营养非常丰富，包子里面不但有蔬菜，而且还有面食，在营养的种类方面可以说是最齐全的日常食品了。而且包子吃起来也很方便。包子里面的调料还有杀菌的效果，老年人吃起来可以说是有一举三得的效果。
2. 老年人非常适合喝酸奶。很多人都觉得老年人应该多喝牛仔，其实错了，牛奶中的钙元素根本不能及时的被人体吸收，补充人体内的钙；而酸牛奶恰好可以补充老年人体内的帮助消化的细菌，有效的提高营养物质的吸收。
3. 老年人适宜吃鱼。因为鱼肉中含有大量的蛋白质，同时鱼肉中的脂肪含量又是非常小的，多吃鱼就可以有效的预防心血管疾病的发生。
注意事项
这就是对老年人吃什么好的介绍。上面的食物对老年人确实有好处，但是也不适宜多吃。
Ⅲ 高龄老人饮食该吃什么
高龄老人饮食该吃什么
高龄老人饮食该吃什么
1、老年人宜常吃带馅食物。
带馅面食是我国的传统食品,它最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜。一种馅中可以加入七八种原料,实现了多种食物原料搭配的膳食平衡要求。
2、老年人宜多喝酸奶。
酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖,对于防癌和抗衰老都有一定的作用。老年人活动减少,易便秘,而酸奶是一种防便秘的轻泻剂。酸奶还可以帮助体内胆固醇代谢,有降低胆固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌,加强消化功能。它不仅保存了鲜奶原有的营养价值,而且提高了蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等物质的消化吸收率。但应注意,胃、十二指肠溃疡病人不宜食用酸奶。
3、老年人宜常吃鱼肉。
鱼肉是肉食中最好的一种,其肉质细嫩,比畜肉、禽肉更易消化吸收。同时鱼肉中脂肪含量低,对防治心脑血管疾病更为妥当,常吃鱼还有健脑作用。因此,对中老年人提倡多吃鱼。
4、老年人宜常吃虾皮。
虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,素有“钙库”的美称,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等,均不失为美味佳肴。值得注意的是,虾皮很咸,不宜多食,一天进食30克以下为宜;另外,患过敏性疾病的老年朋友,如过敏性鼻炎,支气管炎、反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻则不宜进食虾皮。
5、老年人宜多喝紫菜汤。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等,还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素等多种营养成分,素有“长寿菜”的美称。紫菜具有预防衰老、降低血脂、预防肠癌、改善记忆的作用,而且容易消化吸收,很适合老年人食用。
6、老年宜吃红薯。
红薯的营养很丰富,含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等,有补脾健胃、润肠通便、降低血脂的作用。但是,红薯含一种氧化酶,若食用过多,会使人腹胀不适;而且,红薯的含糖量高,老年人食用时需要注意适量。
老年人饮食注意事项
1、饭菜要香 老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
2、质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。
3、数量要少 研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八成饱为宜,尤其是晚餐。
4、蔬菜要多 新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
5、食物要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的`六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康,各种食物都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
6、味道要淡 有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。
7、饭菜要烂 老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。
8、水果要吃 各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果 。
9、饮食要热 老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少,并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。
10、吃时要慢 有些老年人习惯于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多影响身体健康。
老年人不能吃的食物
1、鱼子
鱼子之中含有丰富的营养物质,特别是大量的蛋白质、微量元素以及胆固醇,这对于人体的骨骼以及大脑的发育具有非常重要的促进作用。但是建议老年人最好少吃一些,因为这类型的食物之中含有丰富的胆固醇,老年人多吃了并不利于健康。
除此之外,鱼子很难煮熟,在服用之后也难以被我们的身体所消化吸收,所以服用之后会容易出现消化不良的情况,导致出现拉肚子的情况。所以说,日常在服用鱼子的时候一定要煮熟煮透,并且服用要适量。
2、银耳
银耳具有很好的润肺补肾的作用,很多老年人都非常喜欢服用。但是现代医学发现,银耳如果服用不当很容易导致身体出现肠梗阻的情况。这主要是由于银耳并不容易消化,而老年人的身体消化能力又是比较差,如果一次性服用太多或者是梁旭服用,很容易导致消化不良的情况,甚至会引起肠梗阻,主要表现为绞痛、恶心、想吐以及便秘等等情况,如果问题比较严重还需要进行手术治疗。
3、葵花籽
葵花籽虽然味美并且营养丰富,但是并不适合老年人。首先葵花籽之中含油量非常的高,过多服用容易导致体内脂肪代谢失调,脂肪容易沉积,导致出现肝功能障碍;除此之外在制作葵花籽的时候需要加入各种香料,这对于肠胃具有一定的刺激。
Ⅳ 家里的老人喝什么酸奶比较的好
酸奶作为一种健康饮料，深受男女老少的喜爱。现在外面有很多牌子的酸奶，口味丰富多样。每次买酸奶，都很紧张，不知道该选哪种酸奶。人们普遍认为“五种”酸奶是最好喝的。第三种是老人的第一选择，第五种是土豪的最爱。
1、伊利红枣酸奶
伊利红枣酸奶是一种经典的酸乳味，也是许多女性的最爱。与其他红枣酸奶相比，伊利红枣酸奶最受欢迎。枣子和酸奶的结合也使酸奶更有营养和美味。
2、纯甄
纯甄是近年来兴起的品牌。为了宣传它，制造商也花费了大量的时间和金钱。这完全是因为他们对自己产品的口味有信心，而纯甄并没有辜负大众的期望，以其独特的口味征服每一个人！
3、老酸奶
对于老年人来说，他们更习惯吃老酸奶。毕竟，他们对这味道很熟悉。与其他酸奶相比，老酸奶的味道更经典，添加剂相对较少，而且不如普通酸奶甜。
4、光明如实
光明作为民族老品牌，质量和味道都十分有保障，而且奶源质量很稳定，做出来的酸奶味道也是深得民心，如实系列的酸奶，更是很多人的最爱。
5、安慕希高端系列
安慕希之前和纯甄的味道差不多，后来出了这个高端系列，不得不说，真的是好喝的，价格比普通酸奶贵得多，所以土豪一般都喝这个。
酸奶对老人到底有什么好处？
1、预防骨质疏松
喝酸奶有能避免骨折和骨质疏松的作用。因为乳酸钙可以通过牛奶钙质和双歧杆菌合成出来，将钙质的吸收率大大提高了。并且双歧杆菌还能吸收其他钙质。
2、预防心脑血管疾病
有研究表明，高血压与缺钙，钙的摄入量不足有关。而酸奶的含钙量高，可以帮助增加尿钠的排出，让血压下降。而且益生菌对缓解冠心病以及其相关的病症有很大的帮助。
3、护肝养胃
益生菌能改善肝脏代谢功能，减轻对肝脏的损害。健康要从肠胃开始，双歧杆菌的增多，可降低血中内毒素和血氨浓度，帮助消化吸收的功能，预防肠胃道疾病。
4、改善便秘
如果长期便秘是可以导致很多疾病的发生，而好多老年人都有便秘的情况。因为器官功能的老化衰退，造成老年人的消化能力较弱，这样残渣宿便就容易在肠道里堆积，还可能引发肛裂、痔疮等疾病。酸奶可以帮助排便，缓解肠道老化。
5、预防糖尿病
如果体内存在有大量的益生菌，那么体内的葡萄糖输送就会减少，从而达到降低血糖的效果。
但是酸奶和牛奶一样，并不是人人都适合饮用。下面再看看有哪些老年人不能喝酸奶？
1、牛奶过敏人群
有些老年人也是会对牛奶过敏，有乳糖不耐受。如果老人喝酸奶后出现腹痛、腹泻，甚至有严重者还出现哮喘、鼻炎、荨麻疹的症状，那么就是不适合喝牛奶和酸奶。
2、消化道溃疡患者
对于有消化道溃疡的患者来说，酸奶会刺激胃肠黏膜分泌出大量的胃酸，起到适得其反的效果，只会对病情更糟糕。
3、胰腺炎和胆囊炎患者
因为胰脂酶和胆汁是帮助消化酸奶中的脂肪，对胰腺炎和胆囊炎患者而言，如果饮用过多牛奶、酸奶，无疑会加重胰腺和胆囊的负担。
4、有腹胀或做过腹部手术的人群
做完腹部手术后，大多数的老年人都会有肠胀气的现象。由于牛奶中有较多的脂肪和酪蛋白，这时候喝酸奶或牛奶都不利于肠蠕动，在胃肠内也很难消化，会加重肠胀气。
现在牛奶对很多家庭来说都成了一种必需品，比如帮助补充蛋白质。尽管牛奶的用处多多，但也要注意饮用，特别是带病的老年人。如果发现是不适合喝牛奶，就应该要马上停止饮用，以免对身体造成更大的伤害。
Ⅳ 老年人适合喝酸奶吗每天适合喝多少
酸奶和纯牛奶都是适合老人食用的，但是有些食用中注意的事项也应该警惕：
食用酸回奶和纯牛奶对老人的好处：答
1、酸奶：老年人常喝酸奶，对健康有益，酸奶一方面可以激活肠胃的消化酶，通畅肠道，调节肠道内菌群，增加益生菌，促进消化和吸收。另一方面酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。蒙牛酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。
2、纯牛奶：老年人常喝牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，不仅可以减少骨矿物质的流失，有利预防骨质疏松症，而且还能增强体质，提高生活质量。
Ⅵ 老年人吃什么可以提高免疫力
1、老人吃什么提高免疫力之肉类
禽肉多半含蛋白质较多而脂肪较少，畜肉更适合老年人食用。禽肉细嫩易于消化。鱼肉较畜肉一更易于消化，蛋白质含量多，海鱼中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。海鱼中含碘多，虾米皮含钙多，均宜于多用。
2、老人吃什么提高免疫力之维生素D
维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用，如果长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。近年来还发现，维生素D对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有帮助。
3、老人吃什么提高免疫力之坚果与鲜果
酸性水果中维生素C多多。水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进消化液分泌。猕猴桃含维生素C量大有预防胃癌的作用。硬壳的坚果中蛋白质、脂肪都高，有的坚果如炒瓜子中钙、铁、锌的含量也较高。
4、老人吃什么提高免疫力之卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的，紫的，中国的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。
5、老人吃什么提高免疫力之多喝酸奶：
很多人的免疫力低下和他们的生活习惯有着很大的关系，如果他们经常抽烟喝酒，并且饮食不当的话，身体的免疫能力是会严重下降的。所以我们如果想要纠正这种失衡，必须依靠养生细菌，酸奶中就含有这类细菌。购买时一定要注意酸奶的生产日期，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过，注意。
Ⅶ 送老人点什么吃的比较好
1.酸奶、中老年奶粉：
奶类含有优质蛋白、钙，对预防骨质疏松和消瘦特别好，很多老人有乳糖不耐，建议喝酸奶，可以佐餐，也可以在空闲时候直接喝，也可以和水果拌沙拉。如果觉得酸奶温度低，刺激大，可以放在温水里面稍微捂一下。中老年奶粉中一般都强化了维生素AD、钙，所以也算是有针对性，但还是考虑乳糖不耐。每天建议能喝到500ml的牛奶或者500g的酸奶为宜。
2.豆干、豆腐干：
没有什么比这两个零食更适合老年人啦，肉干虽然也是高蛋白食品，但肌肉纤维粗糙，牙口不好是吃不动了，但豆干、鸡蛋干就不一样了。尤其是鸡蛋干，香味鲜美浓郁、口感润滑。美中不足的就是高钠。
3.水果：
还是要考虑老年人的牙口，可以选择一些口感细腻的水果：草莓、柑橘、猕猴桃，口感硬的可以挖成果泥给老人吃。
4.坚果：
花生、核桃、杏仁、瓜子啥的都不错，只要咬得动，要不动可以放在料理机里面打成粉，重要的是控制量，每天最好10g左右，如果坚果吃的多了建议控制食用油。
5.其他
老一辈喜欢的沙琪玛、金果、葱油饼干、馓子、猫耳朵啥的尽量控制，不过也可以适当的放开啦！
6.牙口不好的老年人
咀嚼能力差一些的老人可以吃糊状、流质的食物，五谷杂粮糊、芝麻糊、鸡蛋羹、豆浆、藕粉啥的......
Ⅷ 酸奶老年人吃好不好
酸奶和纯牛奶都是来适合老人食用的自，但是有些食用中注意的事项也应该警惕：
食用酸奶和纯牛奶对老人的好处：
1、酸奶：老年人常喝酸奶，对健康有益，酸奶一方面可以激活肠胃的消化酶，通畅肠道，调节肠道内菌群，增加益生菌，促进消化和吸收。另一方面酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。
2、纯牛奶：老年人常喝牛奶，可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，不仅可以减少骨矿物质的流失，有利预防骨质疏松症，而且还能增强体质，提高生活质量。
Ⅸ 老年人喝酸奶好吗
抄老年人喝酸奶好，但最好袭温一下。
一般说酸奶不宜加热，是担心蒸煮加热，会大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，酸奶的物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。
如果把酸奶连袋子或瓶子放入45℃左右的温水中缓慢加温，就能避免以上问题。需要注意的是，温水不需要继续加热，并在酸奶的加温过程中不断晃动袋子或瓶子，当手感到袋子或瓶子温一些，就可以饮用了。这样酸奶中的乳酸菌不仅不会被杀死，还能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。
Ⅹ 老人能喝酸奶吗
老年人可以喝酸奶吗?
应该根据老人的喜好和胃的具体情况而定，毕竟老人家的胃的肌肉层和黏膜层逐渐萎缩退化，消化能力及抗病能力日趋降低，如果不加强保护，很容易发生胃炎、胃下垂、胃溃疡、胃癌等疾病，影响健康长寿。下面的材料看贰是否合适。谢谢！
美国洛杉矶医学研究部门根据老年人的生理特点，总结出保护胃的几种方法。
根据胃酸多少调节所吃食物：胃酸分泌过多的人常有烧心、吐酸水的现象，应多吃些含碱的食物，如碱面馒头、苏打饼乾，也可在蒸馒头时多放些碱面。胃酸分泌过少的人，常有口苦及嗳气，应多吃些有酸味的食品，如西红柿、猕猴桃、苹果、山楂糕、酸牛奶、糖醋鱼等。
多吃保护胃黏膜的食物：含蛋白质多而易消化的食物，对胃黏膜有保护作用，像鸡蛋、牛奶、豆浆、小米粥、八宝粥、豆腐等应多吃。
不吃含防腐剂、添加剂的食品：防腐剂和添加剂对胃的消化功能有不良的影响，方便面、火腿肠及一些罐头食品中，常含有防腐剂及添加剂，平时应不吃或少吃。
不服用对胃有 *** 性的药品：老年人患病较多，服药也较多。有些药物对胃有 *** 作用，如保泰松、强的松、消炎痛、双氯灭痛、阿司匹林等，应尽量少服用这些药，若必须服用时，也要服用其肠溶片。
锻炼胃肠肌肉：体育锻炼不仅能使全身肌肉发达有力，而且能使胃肠的平滑肌张力增加。经常用揉腹、腹式深呼吸、仰卧起坐、俯卧撑等方法锻炼，能防止胃下垂，消化不良，应长期坚持。
杀灭胃内细菌：有些中老年人的胃里，经常潜藏幽门螺杆菌，它不仅容易引起胃及十二指肠溃疡，而且也易引起胃癌，若发现胃内有细菌后，应在医生指导下，服用洛赛克、克拉霉素、甲硝唑等药物治疗。
及早治疗牙病：牙齿有病或脱落，势必影响咀嚼和食物的消化，老年人要及早治疗牙病和安装义齿，使食物能够嚼烂后咽下，避免加重胃的负担。
老年人喝酸奶好吗？
当然好啦，老年人肠胃的消化功能肯定是不如年轻人，而酸奶正好是有助于人体肠胃的消化。
老年人最好喝叮种加钙的酸奶，可以补充人体钙的不足，我就经常喝三鹿高钙酸牛奶。
老人喝酸奶好不好,应该喝哪种类型的酸奶
老人适合喝酸奶，比牛奶更方便吸收，酸奶是经乳酸菌或双歧杆菌发酵处理的奶制品，营养价值高，对预防中风、心脏病有一定作用，还能降血压，并调节老人肠道菌群平衡，增加有益菌数量，改善老人消化不良腹胀症状。喝酸奶前要吃点淀粉类食物，如馒头片、面包片等或者在饭后喝。酸奶选择纯酸奶好，添加钙质和水果香精的对身体无益，注意不要买成酸奶饮品，蛋白质含量在2%是纯酸奶。
老年人能不能长期喝酸奶
当然可以喝了 而且老年人喝酸奶要比喝牛奶还要好 由于酸奶是经过发酵的 会有许多益生菌 很容易消化吸收 老年人恰恰由于机体衰老 而产生消化系统不好 所以喝酸奶很容易消化
老人喝酸奶的好处有哪些？
酸奶的好处
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射...
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老年人能喝酸奶吗
不可以喝酸奶。
老年人不宜饮用酸奶。
老年人的各个器官都在萎缩，其功能都在退化。消化系统是最先开始退化的身体系统之一。所以，老年人的胃是非常脆弱的。酸奶中的乳酸菌对老年的胃肠系统都是一种 *** 。
老人的饮食要根据其肠胃的具体情况而更换饮食菜单。那么如何保护和调节老年人的肠胃系统呢?不一定要选择酸奶这些酸性较强的食物。
老人的饮食中要多增加一些保护胃黏膜的食物，多吃一些易于消化的食物，例如：豆腐、豆浆、鸡蛋、八宝粥、牛奶、小米粥、等食物。
老人的胃非常脆弱，最好不要吃带有防腐剂的食品，防腐剂会阻碍胃部的消化功能，例如火腿肠、罐头类的食物就不要多吃了。
老人的肠胃一旦出现不适也无需立马的服用药性强的药物，吃一些 *** 性小的药物最好，例如阿司匹林、健胃消食片。
老人喝酸奶好吗？
大多数老年人都知道要多喝鲜牛奶，因为它含有丰富的蛋白质和钙，但很少有人了解，酸牛奶其实对老人的身体更有益。
老年经常食用酸奶，可以 *** 肠胃蠕动，改善便秘症状。
酸奶中含有大量维生素和一些活性物质，有助于减轻内脏负担，减轻烟、酒对人体的毒害。经常食用酸奶有助于心血管疾病、肝脏疾病、癌症化疗等疾病患者的康复。
目前市场上常见的两种酸奶制品，一种是由鲜牛奶添加两种菌类后，发酵制成的传统酸奶；另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。
传统酸奶VS益生菌酸奶 自选一个.
※ 传统酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代谢产物对人体都是有益处的。而益生菌酸奶必须含有活性乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，其含有的活性乳酸菌，还有利于调节人体肠道微生态的平衡。
※ 一般来说，提到乳酸菌发酵酸奶，乳酸菌可以是活性的，也可以是非活性的；而益生菌酸奶的最大特点就在一个‘活’字上。益生菌酸奶从生产、制作到销售等过程中必须保持冷链保存，并且在保质期内要保持一定的活菌数，才称得上保证质量，才能更好地增进人体健康。
PS:酸奶的好处很多，但老人饮用时不要过量，以每天250g—500g为宜。酸牛奶因含活的乳酸胃功能较弱，不宜饮用太凉的酸牛奶，适宜的温度为37℃—42℃。还要提醒老人注意，现在市面上乳酸奶很多，但它是由牛奶或奶粉、糖、乳酸、香料和稳定剂等混合配制而成的，保健功能远不如酸牛奶，老人购买时要留心。
原味的酸奶对老人比较有好处!
老年人每天什么时间喝酸奶好！
喝酸奶时间都差不多的，一般饭后30分钟-2个小时之间喝酸奶,对酸奶中的营养吸收最有利;空腹不要喝酸奶,很容易 *** 胃肠道排空,使酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;晚上喝补钙效果最好,12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。