Ⅰ 老人多吃土豆有什么好处
1.防中风:
土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病,减少中风的危险。
2.控血压:
钾离子参与细胞内外酸碱平衡的调节,可以防止钠盐摄入过量引起的血压升高。而土豆是微量元素钾的绝佳来源。
3.防衰老:
土豆富含维生素C,这是一种水溶性维生素,有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说,每天吃些土豆,增加维生素C的摄入,有抗衰老和抗疲劳的功效。
4.养脾胃:
中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效,是调养脾胃的好食物。此外,英国曼彻斯特大学一项最新研究发现,土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子,与抗生素相比,它不但可以防范胃溃疡,而且不会产生抗药性,没有任何副作用。
5.防便秘:
老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降,致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动,有通便功效。
虽然土豆有不少对老年朋友有益的方面,但是脾胃虚寒、易腹泻者应少食。发芽的、表皮泛青的土豆含龙葵碱较多,可能引起中毒,甚至会有生命危险,不建议大家食用。
Ⅱ 老年人补血吃什么好 什么食物适合
1.吃鱼:鱼含有丰富的蛋白质,老年人吃鱼可以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。
2.番石榴:番石榴富含维生素C,维生素C与铁结合会形成复合物,加速铁质的溶解,能更好的改善缺铁性贫血,所以贫血的老年人应该多吃番石榴。
3.山楂:山楂含有丰富的维生素C。维生素C对促进铁质的吸收和利用有帮助。由于维生素C可使三价铁转变为二价铁。因此,为了促进铁质的吸收,就要食入含维生素C丰富的食物。
4.莲藕:莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿的功效。
5.e胶糕:阿jiao味甘、性平,是“血肉有情之品”,有滋阴润燥、补血止血的功效,能改善骨髓造血系统,提高红细胞、白细胞、血小板指标,治疗血虚引起的各种病症。
6.桑葚
桑葚中含有大量人体所需要的营养物质,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。还可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
7.核桃
中医认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃被列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
Ⅲ 给老人买什么吃的好
谢邀。说一下我的亲身经历吧。
我父母都是古稀老人,平时和我生活在一起。我平日给老人买吃的东西,主要是在日常饮食上考虑。比如,我喜欢给他们买新鲜的水果蔬菜、鸡鱼肉蛋,红枣、桂圆等也是常年不断,再加每天一杯牛奶,但我从不给老人买保健品。因为我曾经咨询过医生,医生说,老年人平时只要一日三餐吃得科学,基本上就不需要额外再吃补品和营养品了。我相信科学,所以我听医生的。
Ⅳ 老年人吃什么补充能量
1、花椰菜
维生素K、钙和维生素B2含量高,可延缓记忆力、口头表达能力和注意力等的减退。
2、莴笋
含钙、磷、铁、维生素E十分丰富,有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用。
3、土豆
含大量多种抗老防病的重要成分,如B族维生素、微量元素、优质淀粉及纤维素等。
4、核桃
含有丰富的维生素E,有较强抗氧化性,可延缓细胞老化,特别适合老年体虚便秘者。
5、猕猴桃
维生素C含量高、利用率高,降血脂、降血压有良效,被誉为“长生果”。
6、木耳
高铁有助于补充血红蛋白,弥补老年人血液循环功能衰退;高钙有助于防治骨质疏松。
7、草莓
含维生素C及维生素E量高,可防治动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等。
8、冬笋
所含的铬可活化细胞、通便;所含的硒可防衰老、保护人体免疫功能。
9、板栗
含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质,防治骨质疏松、心血管疾病等疗效好。
10、芥蓝
维生素C含量高,可促进铁的吸收、增强免疫力;含钙丰富,含有大量的膳食纤维。
Ⅳ 老人吃什么东西能补脑
饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物,保证足够的蛋白质,辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物,以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质,这种物质本身对身体无害,但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。
鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。
豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。
核桃和芝麻
现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。
水果
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。
Ⅵ 老年人吃啥提高免疫力比较好
提高老年人免疫力的食物:1.小米、高粱、荞麦等,经过加工碾磨,即去除最外边的硬壳后称为谷粒;谷粒最外边的一层称为谷皮,含有蛋白质、脂肪和B族维生素以及矿物质;
2、多摄入坚果和水果:酸性的水果富含维生素C,水果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸也可促进消化液的分泌;如猕猴桃含有大量维生素C,可有效预防胃癌;此外,硬壳坚果中的蛋白质、脂肪的较高;炒瓜子富含钙、铁、锌等;
3、控制摄入蛋类食品:因为蛋类食品中蛋白质营养非常高,蛋黄富含矿物质、维生素,缺点在于蛋黄中的胆固醇含量高,因此老年人每天或者隔天食用一个鸡蛋较为合适;
4、适当摄取杂豆:煮粥时可适当放入红豆、绿豆,不但可以改善味道,还可增加蛋白质、
Ⅶ 高血压老人适合吃什么
高血压老人适合吃什么
高血压老人适合吃什么,如今高血压已经是非常常见的疾病,高血压是非常危险的,被称为沉默杀手,高血压已经不是老年人的专利,很多中年人、甚至年轻人都有高血压,那么高血压老人适合吃什么呢?
铁皮石斛
长期受到高血压困扰的人可以看过来喔,这些食物虽然不能根治高血压,但是还是有一定的缓解的。比如:铁皮石斛,这个可是高血压患者们高度推荐的,不信的话,要是旁边有高血压患者,不妨去问问。
含有钾的食物
在我们的日常生活中,也有常见并对高血压有缓解作用的食物,那就是玉米、绿豆、海带、黑木耳等等,这些多含有钾的食物。
水果和蔬菜
还可以多吃新鲜的水果和蔬菜,水果里面比较有代表的就是香蕉、橘子、苹果、西瓜等等,而蔬菜就有茄子、芹菜、菠菜、韭菜等等。
低盐、低脂、低糖类食物
比如,鱼、虾、鸡肉、牛奶、豆浆等,并且烹饪方式主要以清蒸、清炒、水煮为主。
这些食物都是关于缓解高血压的,这么多的食物,大家可以换着方法的吃。
虽说有那么多缓解高血压的食物,但是也有一部分的食物是高血压患者不能食用的,若是食用会起反效果,甚至还会危机生命。因此这些食物就是高血压患者需要忌口的,大家可千万不要因为一时的贪嘴,让自己的身体变得糟糕。
哪些食物是高血压患者不能吃的`呢?在这里,我和大家说一说。
高血压的患者是不能多吃高钠食物
一定会有人问,什么是高钠食物呢?用我们平常话来说,那就是盐分高的食物。比如:泡菜、腊肉等这种腌制、熏制的食物。毕竟,这些食物的盐分可不算低。
少吃富含不饱和脂肪酸的食物
也就是说要少吃猪肉、羊肉、牛肉这种食物富含不饱和脂肪酸。不是说这些食物不能吃,而是说食物要少吃,不能多吃。
糖类和高脂食物
要少吃虽然说高血压患者没有不能吃糖,但是也不能多吃糖,不管你是有多么喜欢吃糖,只要你是高血压患者,那你就要少吃一点,不能多吃。
虽然说这些食物对于高血压有缓解的作用,但是也不是万能的,所以若是高血压严重的话,还是尽早要去看医生,听取医生的建议,可千万不要拖喔。
豆腐
对于高血压患者来说,降血压还是要借助降压药,不过豆腐对降血压有辅助的作用。豆腐中不仅含有丰富的钙物质,并且钾物质的含量也是很丰富的,钾物质对于控制血压是有很重要的意义,所以适当的吃一些豆腐,不仅能够帮助身体补钙还有助于降血压哦。
芹菜
芹菜有辅助降血压的作用,芹菜对于血压的调理效果主要来自于芹菜中所含的芹菜素,芹菜素有调节血脂代谢和软化血管的作用,从而起到使血压下降的效果
不过,通过吃芹菜来降压,只是高血压患者降压治疗的一种辅助措施,其降压效果有限,不能作为主要的降压措施代替降压药物治疗高血压哦。
洋葱
洋葱能够很有效地化解附着在血管壁上的废物垃圾以及脂肪,这样能够保证血管的弹性,是的血液在全身流通更加顺畅,对于高血压、高血脂等血管异常疾病都有很好的缓解作用。
此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物,平常可以多吃点洋葱哦!
海带
海带对血压是有好处的,海带中含有的海带多糖,既能有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度,又具有抗凝血的功能,可防止血管内血栓的形成。同时,海带中还富含食物纤维素,可以与人体内的胆酸结合排出体外,从而减少胆固醇合成,有效防止动脉硬化。
西兰花
西兰花具有降低血压的功效,对于血压偏高者,可以常吃些西兰花,而且西兰花香脆可口,口感较好,能够有效地调节血压。此外,西兰花中富含钙物质,而且相比其他蔬菜来看,西兰花中所含有的钙物质是最多的,因此,平时可以常吃些西兰花,尤其是缺钙患者。
西红柿
西红柿是具有辅助降压的效果的。因此,高血压的患者在日常饮食中可以适当吃一些西红柿,西红柿含有相对丰富的营养成分,可以有效的提高患者抗病能力。
此外,西红柿中的维生素C,对高血压、肾脏功能异常,有不错的辅助治疗效果,日常建议高血压患者,避免一些辛辣刺激的食物,按时服用降压药物,保持充足的睡眠时间,适当进行体育健身活动,进一步提高免疫力,有效避免感染的发生。
高血压可能出现以下症状:
1、头疼 部位多在后脑,并伴有恶心、呕吐等症状。若经常感到头痛,而且很剧烈,同时又恶心作呕,就可能是向恶性高血压转化的信号。
2、眩晕 女性患者出现较多,可能会在突然蹲下或起立时有所感觉。
3、耳鸣 双耳耳鸣,持续时间较长。
4、心悸气短 高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全。这些都是导致心悸气短的症状。
5、失眠 多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关。
6、肢体麻木 常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感,手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木,还可能感觉异常,甚至半身不遂。编辑本段患者中风前症状
7、头晕 反复出现瞬间眩晕,视物旋转,几秒钟后便恢复常态。医学上称为 TIA ,也就是短暂的脑缺血发作。
8、肢体麻木 出现肢体麻木、活动不便的异常感觉。
9、精神改变 如嗜睡,或性格一反常态,变得沉默寡言,或多语急躁,或出现短暂智力衰退。
10、眼睛突然发黑 单眼突然发黑,看不见东西,几秒钟或几十秒钟后便完全恢复正常,是脑缺血引起视网膜缺血所致。
11、原因不明的跌跤 由于脑血管硬化,引起脑缺血,运动神经失灵,可产生共济失调与平衡障碍,而容易跌跤。
12、哈欠不断 如果无疲倦、睡眠不足等原因,出现连续的打哈欠,这可能是由于脑动脉硬化、缺血,引起脑组织慢性缺血缺氧的表现。
13、流鼻血 经医学观察,高血压病人反复鼻出血,也可能会发生脑溢血。
14、说话吐字不清 脑供血不足时,人体运动功能的神经失灵,常见症状之一是突然说话不灵或吐字不清,甚至不会说话,但持续时间短你知道,最长不超过24小时。
Ⅷ 低糖降脂能健脑,建议老年人常吃好处多的食物有哪些
秋季来到,在一场秋雨一场寒的立秋后时节,天地万物已经开始凋零,这叶片一定不要错过了。在立秋后的时节仍然长势良好,一直能吃到初秋时节,把握机会再不要吃就没。那片叶片便是比较常见的紫苏叶,谈起紫苏叶好多人或许没有留意,有野生的,也是有栽种的,农贸市场还会有售卖。紫苏是北方和南方都会有的一种植物,紫苏有着很高的营养成分,含有蛋白质、维他命、膳食纤维素及其钙等营养元素。有少糖、高膳食纤维、高胡罗卜素、高矿物元素的特征,是非常好的一种蔬菜。而紫苏子也是被人们认同,特别是对于老年人身心健康大有益处。
Ⅸ 老人家一般喜欢吃什么东西
在现实生活当中,我们都会遇到一些长寿的老人,八九十岁身体依然硬朗。那么,长寿的人有哪些生活习惯和饮食特点呢?针对这个大家都比较关心的问题,我为大家讲一讲长寿老人最爱的七大美食,这些食物日常都有,可惜大家不爱吃。所以说,以后提请大家重视,为了身体健康,不妨尝试吃吃这些有益健康长寿的食物。
长寿的人都活得很超脱,而不会以自我为中心,受制于自身的性格,自我中心的虚荣对他们来说是完全陌生的东西,他们或许会为自己的工作、自己的发现或者创意而感到自豪,但从不觉得他们自己有什么了不起, 一般认为,粗茶淡饭是有益于养生的,众多长寿者无一例外都是如此。
一、喜欢喝粥
从饮食习惯看长老人无一不喜欢喝粥,有一位百岁老人苏先生, 一日三餐喝大米粥,早晩喝稀粥,中年喝稍稠粥,每顿定量为一浅碗,已形成习惯。他们说“-喝粥浑身舒坦,对身体有益,”粥易消化、吸收,能和胃、补脾、清肺、润下。
二、喜欢小米
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的果更粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”美称,体弱有病的老人常用小米滋补身体,祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。
三、 把玉米当主食
玉米是世界公认的“黄金作物”,也是长寿老人离不开的主食,医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
四、偏爱红薯
吃红薯是长寿老人的一大喜好,红薯合有大量黏蛋白,故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,使人体免疫力增强, 还具有消除活性氧的作用,避免了活性氧诱发癌症。
五、喜欢豆腐
老人们普遍要吃豆腐,“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安,”老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
六、崇爱大白菜
大白菜,平常菜,老年人,最喜要,老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲,”可见,常吃白菜有利于祛病延年,从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
七、冬天不离萝卜
长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:“冬吃萝卜, 夏吃姜, 一年四季保安康,”祖国医学-认为为,它能化积滞、消食积、 疗痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、 祛头痛。
人到了老年以后,大都喜欢喝粥,而且爱吃一些粗粮,其实以上讲的这些健康养生知识有很好的参考作用。而且长寿老人最爱的七大美食,日常都有,以后大家可以结合其它食物,搭配着吃一些。因为小米,玉米,红薯,豆腐,大白菜,萝卜等食物,其实看似平常食物,而且都属于物美价廉,常吃的话健康身体有保障,能帮助你远离疾病,活得更长久。
Ⅹ 老年人吃什么有营养,哪些食物能够补充
老年人一般可以吃富含蛋白质、富含钙和富含膳食纤维等食物来补充营养。 首先是富含蛋白质的食物, 例如鸡蛋、牛奶以及大豆和瘦肉等食物, 可以为身体提供优质蛋白质,对防止肌肉衰变起到非常明显的作用。 其次富含钙的食物,例如豆类和豆制品、牛奶和乳制品以及深色蔬菜,可以提供高质量的钙,对预防骨质疏松症、腰膝酸痛和腰腿痛有明显作用。最后是摄入富含膳食纤维的粗粮,例如大麦以及燕麦和荞麦等食物,可以促进肠道蠕动,对预防便秘有明显作用。建议老年人多样化饮食。