老年人30秒吞咽多少次

❶ 老年人应该如何喂饭

老人所患慢性病多数是脑部疾病，会导致吞咽能力下降，并且在进食的过程中容易意外呛到。因此给老人喂饭无疑是一项高难度的体力脑力兼耐力的工作。这不仅是对老人的考验，对家属或照护者来说也是考验。1，照护者要先了解老人的身体情况，保证饮食搭配合理，并在给老人喂饭时营造良好的用餐环境；
2，根据老人失能程度不同，采取合适的喂食体位。（能坐起的老人尽量帮助他们坐起，不能坐起的老人，需抬高床头）；
3，喂饭过程中，时刻注意老人是否被噎到，可以在喂几口饭后喂点汤水，这样也能有益于老人消化。对待老人就像对待小孩，需要照护者小心翼翼的呵护。适当的洗澡有助于老人血液循环，也可舒缓老人烦躁的情绪。但失能老人都有一定程度的行动不便，为其洗澡时的困难可想而知，是一项比进食更难的护理工作，不仅对照护者的体能和心理是考验，对老人的体能也同样是考验。1，给老人洗澡时可以先把老人移到床的一侧，用浴巾罩住老人，给老人足够的尊严；
2，擦身或涂抹肥皂等过程中，要注意老人的皮肤状况，尤其是长期卧床的老人，一般都患有或轻或重的褥疮；
3，对于不能到浴室中洗澡的老人，毛巾的数量和清水要足够，才能免去反复到卫生间清洗更换的麻烦；而可以到浴室中去的，一定要注意防止老人摔倒和着凉。长期卧床不动，会导致老人的血液循环不流通。适当的改变体位能促进痰液排出，改善呼吸状况，防止发生坠积性肺炎，维持老人的正常生理功能。1，对长期卧床的老人，要保持至少2小时翻身一次；
2，如果是一人帮助老人翻身，需扶住老人肩部与髋部，将老人改成侧卧位，进一步翻转，可以变成俯卧位，然后再去整理床铺，让老人回到功能位；

❷ 细嚼慢咽的好处(生物学角度来看)

细嚼慢咽好处多

细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外，还有不少好处。

一、可保护肠胃：细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白质进到胃里以后，可以在胃里反应，生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用。所以，吃饭时细嚼慢咽的人，一般不易得消化道溃疡病。

二、可防治牙病：细嚼慢咽能充分调节口腔的生理机能。细嚼可以促使牙龈表面角质变化，加速血液循环，提高牙龈的抗病能力。由于食物在口腔中反复咀嚼，牙齿表面便受到唾液的反复冲洗，增强了牙面的自洁作用，有助于防治牙病。

三、可节食减肥：食物进入人体，血糖会升高到一定的水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。然而，进食过快，当大脑发出停止的进食的信号时，往往已经吃了过多的食物，而细嚼慢咽，则有利于节食减肥。

四、可以美容：细嚼促进了面部的肌肉活动，改善了局部的血液循环，提高了肌肤代谢活动，从而使面部皱纹减少，面色红润。

五、延缓脑力衰退：细嚼慢咽，可使面部肌肉得到运动和锻炼，还能增大大脑的活力，起到预防大脑老化和老年痴呆的作用。

六、有利于防癌：医学家们发现，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性，当某些含有致癌物质的食物进入人体时，唾液就是人体的第一道防线。一些医学家认为，中老年入之所以癌症发病率较高，与他们咀嚼能力差有一定的关系，并且认为，培养良好的饮食习惯，细嚼慢咽，每口饭咀嚼30次(约30秒钟)，有助于消除食物中的致癌物。

七、有助于长寿：研究证实，人体的唾液腺在分泌唾液的同时，还分泌一种腮腺激素，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，它具有抵抗机体组织老化的作用。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，在唾液分泌量增加的同时，腮腺激素的分泌与吸收也增加，从而起到延缓身体衰老的作用。
参考资料：http://www.2137c.com/qywy/ailmentfull/5/3/36/1307261042.htm

❸ 老人吃饭喝水呛咳老是不好怎么办

1、调整吞咽方式
透过不同姿势来改变食物的流向。低头吞咽，可保护气管通道版，避免食物或液体太权快流入咽喉，让进食更安全。长期卧床的人，则需摇高床头90度再进食。
2、调整进食的速度与量
小口吞咽，可减少食物在咽部的残留量。每一口多吞咽几次，吞完清喉咙，确保吞咽干净，避免食物或药物残留。如果使用吸管容易呛，可改用汤匙或斜口杯，控制进食量。
3、调整食物的质地
增加液体的浓稠度，可将水或汤加入增稠剂或勾芡，变的浓稠一点，降低液体的流速，避免太快流入呼吸道。不要吃太硬的食物，避免卡在咽喉。

❹ 老人咽最后一口气的时候有什么讲究

老人咽最后一口气应该注意事项

老人咽最后一口气应该注意事项，人的一生说长也长说短也短，人的生命都会有一个终点，在生活中总会遇到很多亲人的生离死别，对于我们来说是一件悲伤的事情。那么老人咽最后一口气应该注意事项有哪些呢？

老人咽最后一口气应该注意事项1

老人咽气时应该注意事项

亲人咽气前

其一、亲人咽气前，家属务必要清洗老人身体，不可带有任何污物，尤其不能带有血迹和屎尿。正如人们所说“干干净净地来、干干净净地走”，这样老人不仅可以安康体面地走，也可以更好地庇佑儿孙福禄寿周全。

其二、务必要吃点食物，哪怕无法进食，也要象征性地喝些糖水。认为这样人在去阴间的路上才不会受苦，各路关口才能顺利通过。传统习俗认为，先辈吃饱上路，子孙代代富裕；先辈空腹上路，子孙辈辈不济。如果老人实在无法进食，举行葬礼时要在供桌上多摆放些生前爱吃的食物。

其三、务必穿好寿衣寿鞋，这里面也有一个说法，就是尽量要在咽气前穿好衣物，不然难恐黄泉路上，先人缺穿少带，受苦不断。需要注明的一点是，先人寿衣寿鞋均不可带有任何动物皮毛，均宜选用棉质优先，及宜大不宜小。先人身体上的首饰，如果特殊情况，均应为先人佩戴齐全，一同陪葬为佳。

其四、若有任何遗嘱吩咐，应严格按遗嘱去办。人之将死，其言也善，万不可忤逆违背，均应顺之听之。先人安详离去，没有心结，后人自然也永享富贵，吉祥如意。人活着的时候要争气，死了的时候就一定要咽气，先人若含恨而终，后人定不会兴旺发达。

其五、如无特殊信仰，均应平躺身体，不可坐卧、侧卧，尤其是禁忌趴着死去。民俗认为:先人坐卧死去，后人易出孤寡人；先人侧卧死去，后人易出少亡人；先人趴着死去，后人易出男盗女娟人等，均须牢记。同时先人在咽最后一口气时， 也就是老话常说的“倒气儿”时，一定要注意，不可离先人嘴巴、鼻子过近，以免冲撞殃神，霉运不断。

亲人咽气后

先人咽气后，应确保五官安详平和，手脚自然平放。切不可出现五官狰狞、死不瞑目、手脚不平的情况。如果有这样的情况出现，多半是因为先人有未了的事，有未见的`人，作为后辈应尽量满足先人的遗愿，确保先人心中没有遗憾，接下来看一下先人去世后的注意事项。

其一、要马上穿上寿衣寿鞋，然后即刻从床铺上抬下，或是送往殡仪馆，或是抬到吉祥板（停尸板）上，接下来发丧、布置灵堂。禁忌先人咽气后长时间停留在床上或炕上，以免影响活人的运势。且吉祥板的高度有一定限制，即无论死者年岁多大，吉祥板的高度不能高于家中床铺的高度，也不可高于发丧时灵棚的高度，更不可高于房门的高度。也就是说“死人再大也不能大过活人”。

其二、死者生前盖的被褥及更换下来的衣物，不可直接留在家中，要一直放在逝者的棺材旁。等逝者火化后、焚化纸钱时，在火苗上燎一燎、熏一熏后才能带回家中。清洗干净后或当做纪念永久保存或送给有缘人。如果不想保留，也可以直接焚烧掉。逝者留给后辈的首饰，如果遗留给后人的，同样要在火苗上熏燎一下，再用酒精兑朱砂液体擦拭一遍，才能带回家中。

其三、如无特殊情况，逝者遗体均应停放在自然环境下。不可擅自放入冰棺内，更不可热死热埋，马上火化或下葬。一般要停放24小时或72小时为佳，因为这个时段内，逝者的魂魄、元神还没有脱离肉体，过早地放入冰棺、火化、或下葬，会造成逝者异常痛苦。

其四、晚辈如果能回来，均应回来送最后一程。在最后跟遗体告别、逝者净面、开光时，禁忌眼泪、污物等滴落在逝者身上。

老人咽最后一口气应该注意事项2

老人咽气谁在身边谁有福吗？

是一种福气啊 能够照顾老人到最后一分钟 功德无量 没见有很多义工照顾临终老人嘛 阿弥陀佛

老人去世谁在身边有啥说法

这位知友，老人咽下最后一口气时，子女谁在身边谁就是为老人送终了。养老与送终是两个概念，养老是必须的，但送终也是应该的。但老人去世，尽管有的子女不在身边，只能说是子女的最大遗憾，只要是在老人生前尽孝了，也是无可指责的。别的说法倒是没有。

老人咽气不在身边好吗

看情况而定，现在为了生活人们四处打工经常不在家，老人去世没有在身边养老送终也是无可厚非，孝心在心里就好，祝你好运。

老人咽气时儿女不全在身边有什么讲究？

除从孝道角度来说对未到子女有点遗憾外，所谓讲究都是给别人看的，老人和子女什么也得不到。

老人在咽气之前有什么表现

一般有七大主要症状其中的表现。一、浮肿渐渐消退 许多老人身体会或多或少的有浮肿现象，很多人在去世前的一段时间内，浮肿渐渐消退下去，随之手脚也会出现消瘦现象。

二、开始说糊话 很多老人在离世前，都会交代一些很少平时很少提及的事情或是藏在心里多年的秘密。还有的人会做一些奇奇怪怪...

亲人咽气时不在身边好不好

当然不太好了，因为对生者和逝者都是个遗憾，但如果是没有一直守在身边的条件，那也没有什么，毕竞生者还要继续生活和工作

看见家中老人咽气的人是老人的心上人吗

大都是吧？因为，人临终是有明显预感的，所以，亲近的人已经不离左右了。

老人断气时无人在身边是好是坏

应该对于亲戚们说 是好 对老人来说 他要看你最后一眼 然后依依不舍的离开 感觉太痛苦了

老人咽气快好还是慢好

当然是慢点好，给留下一口气拿手机刷朋友圈告别。

老人临终前不咽气怎么办

可能是有什么没有完成的心愿吧， 心里面咽不下这口气， 建议最好是问问有啥遗愿吧，

老人咽最后一口气应该注意事项3

首先、以照料为中心：老人临终阶段，尤其在病房，以治愈为主的治疗会转变为以对症疗法为辅，以照料护理为主的人性化服务。对治疗不抱希望的老人，此刻最为关切的应该是身体伸展的舒适性，疼痛的控制以及来自家人精神和心理上的支持。

而这一切的迫切需求，只有靠精心的照料和细致的护理才能获得，因此家属应该在工作人员的.指导下或者协助工作人员给予老人最及时、最适宜的照料。这种照料模式通常以老人的实际需求为前提，尽量按照老人的愿望进行护理，这样可以让老人走得更为安然。

其次、维护老人的尊严：老人的个人尊严不应该因为生命活动量的降低而有所递减，个人的权利也不能因为身体的衰竭而被剥夺。只要老人仍然保持清醒状态，他仍然拥有思想和意识、情感和需求。老人的家属及医护工作人员就应该尊重其人格并维护其权力和利益。诸如允许老人获取病情信息、允许保留个人隐私、实现老人生前的迫切愿望等。

再次、提高临终生活质量：部分子女认为，临终只能等待死亡，生活已毫无价值和意义。其实临终老人的情绪会变得异常消沉，对周围的一切都会失去兴趣。家属及护理人员应该及时了解如何提高老人生活质量的方法和技巧，以提高老人临终生活质量。

最后、共同面对死亡：自古人们就乐意接受“生”，而以各种方式逃避或诅咒“死”的心态。然而面对死亡的来临，每个人都无法幸免。

事实上，人从生下来的那一刻起，便开始走向死亡，只是时间长短而已。家属及医护人员做的每一件事，都要为即将离世的老人着想，从换位思考的角度，解决老人生活中的每一个问题，这样老人才不会感到孤独无助，才会保持一个平静的心态，坦然地面对死亡。

老人去世谁在身边有啥说法

这位知友，老人咽下最后一口气时，子女谁在身边谁就是为老人送终了。养老与送终是两个概念，养老是必须的，但送终也是应该的。但老人去世，尽管有的子女不在身边，只能说是子女的最大遗憾，只要是在老人生前尽孝了，也是无可指责的。别的说法倒是没有。

❺ 老年人的日常看护需要注意事项

生老病死这是人的这一生都要经历的事情，老了之后，行动不便，请看护照顾是非常重要的。你家中的老人是自己照顾呢，还是请保姆照顾呢?下面加油老小的我就围绕怎么看护老人给大家总结了几点希望能够帮助到大家。

一、老年护理注意事项

1.指导老年人自我保健：敬老院社区中有些老年人身体健康状况良好或虽然有慢性病但无明显的残障，对这些老人，社区护士的工作重点应当是指导老年人自我保健，增强其自我照顾能力，提高健康水平，预防疾病和损伤。

2.创造良好的居家环境 ：指导老年人创造舒适的生活环境：居室采光要充分，每日定时通风2～3次，每次20～30min，室温夏季保持在26～28℃，冬季20～22℃，湿度50%左右。

同时，要保障居室地面平坦，防滑，室内按需要设保护设备等。

3.合理膳食：社区护士推荐给老年人的膳食原则应当是：①食物要粗细搭配，易于消化。②积极参加适度体力活动，保持能量平衡。另外，由于老年人渴觉不敏感，常常是感到口渴时已处于轻度脱水状态。

因此，一般状况下应督促老年人每日饮水不少于2000ml.

4.良好的睡眠：老年人由于新陈代谢减慢及体力活动减少，因此睡眠时间减少，每天6h左右。对于睡眠质量下降的老年人。

二、老年人日常护理

1.不要随意改变老人住处的物品

老人家中的摆设，若没必要，千万不要移动。因物件移动，老人不察，应变迟缓，一些习惯性的动作就有可能照成跌倒。老年人大多患有慢性病，故而跌倒后的总病死率比无跌倒损伤的老人高约5倍。

而且跌倒容易导致骨折、肢体受伤等，往往需要卧床休息，而一旦卧床过久又有可能引发褥疮;再者，长时间卧床，使得呼吸道分泌物难于咳出，淤积于中小气管，成为细菌的良好培养“基地”。

极易诱发肺部感染，即坠积性肺炎，严重的会危及生命。

2.注意心理及药品也会引起跌倒

在引起老人跌倒的各类因素中，除了基本的生理原因，比如反应迟缓、下肢肌力减弱等，心理和药品因素，仍未引起大家的足够重视。如使用降压药、镇静安眠药、抗组织胺药、抗抑郁症药等。

有服用此类药品的老人，都须提防跌倒意外的发生。老人用热水袋，冲的时候，水温一定不要太热。尽量给热水袋穿上一层隔热衣，毛巾就很好，放置时，尽量保持一点距离。

3.饮食要特别注意

老人吃汤圆、果冻容易被噎，这样的进食意外经媒体报道后，众人皆知。但有一点，大家可能还不知道，老人喝水，喝不好，也会被呛，甚至丢了性命。

从生理上讲，吞咽动作是在咽喉部多块肌肉协调运动下完成的。老人生理机能退化，吞咽协调性和软腭运动功能性差，喝水时，水误入气管，而非食道，此时即会呛着。呛得剧烈时，气管还会痉挛，那时更加危险。

4.老人记忆力减退

老人记忆力减退，会经常忘记有没有吃药，导致漏吃、多吃。总结经验是，准备几个小药盒，分早、中、晚，将药品一一备好，并在药盒外注明。

5.注意力分散法

老人总是怀疑自己身体有问题，在天津市静海区汇中养老服务中心对老人有多年护理经验的阿姨表示，首先要分散老人注意力，其次要慢慢安抚老人，不能和他对着干;要顺着老人来，寻找机会劝慰。

老年人护理是细致而又琐碎的事情，不仅要细心，更要有耐心。还需要一些专业的技巧，以上就是我整理的有关怎么护理老年人的注意事项，希望对你有所帮助。

❻ 老人的日常生活护理知识

老人的日常生活护理知识

由于衰老的原因，老年期出现各器官功能的衰退，同时罹患多种慢性疾病，完成日常生活活动出现困难，需由他人帮助，以下是我整理的老人的日常生活护理知识，欢迎参考阅读!

一、 饮食护理

对行动不便的老年人的饮食护理，需要注意这两方面：

（一）长期卧床老人的护理

1.卧床老年人进食时，为防止呛咳尽可能采用坐位。床头需抬高45°角，颈下垫入枕，以便于食物下咽。同时可使用跨床小桌，让老年人能看到饭菜，以便增进食欲。

2.为避免老年人吃饭时撒落饭菜，饭前要给老年人系上餐巾，这样老年人就可放心的吃饭，而不会因怕撒落饭菜而精神紧张。

3.借助辅助用品也要尽可能地鼓励老年人自己进餐，吃饭不但是生存的需要，而且进餐会带来精神的愉悦。如果需要喂饭，速度不宜过快，确认吞咽后再继续喂。

4.进食之初需要喝少量的水、汤等。另外，喝茶或汤汁时，可以使用带嘴的杯或好拿不易倒的杯子，以防老年人自己进餐时弄湿床单，产生羞辱感。

5.饭菜制作的形状要根据老年人身体功能状况决定，如小块、小片、丝状、饭团等，总之要便于老年人食用。

6.饭后用清水或茶水漱口，以保持口腔内的清洁。要鼓励老年人养成餐后漱口的好习惯。

（二）有视力障碍老年人的饮食护理

1.对于有视力障碍的老年人，根据其身体功能的状况，尽量固定摆放饭菜的位置以及习惯使用的餐具，如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管等。

2.同时尽量创造和谐的气氛，鼓励老年人自己进食。食品制备要精细，需考虑食物质地、颜色与味道的调配，尽量给予质地柔软易消化的食物。

3.加工的形状也应考虑老年人的进食习惯，尽量使老年人容易夹取。对鱼类的食物应先将鱼刺剔掉。

4.进食前要向老年人说明制定的食谱以及烹调方法。提醒老年人食物的温度，以免发生烫伤。

5.饭后用清水或茶水漱口，以保持口腔内的清洁。要鼓励老年人养成餐后漱口的好习惯。

二、排泄护理

老年人日常生活的护理，也包括对排便的护理。对于行动不便的老年人来说，排泄也是一大难题，需要身边护理人员的帮助与安慰。

排泄是机体将新陈代谢的产物排出体外的生理过程，顺利排泄是维持健康和生命的必要条件。老年人随着年龄的增长，机体调节功能逐渐减弱，自理能力下降，或者因疾病导致排泄功能出现异常，发生尿急、尿频甚至尿便失禁等现象，有的老年人还会出现尿潴留、腹泻、便秘等。老年人的排泄障碍可以说是机体老化过程中无法避免的事，常给老年人的身心健康、生活质量会产生极大的不便，照护者应妥善处理，要体谅老年人，尽力给予帮助。

（一）排便失禁

1.排泄会使营养大量流失，水分和电解质丢失过多，造成老年人身体虚弱，故应卧床休息，减少活动，减少能量的消耗。

2.可以通过饮食疗法如进食多纤维、低脂肪、流质饮食，以刺激胃结肠反射并使粪便质地正常化。也可采取排便训练，建立排便时间，通过生物反馈训练肛门括约肌活动，以提高病人对直肠扩张的感受性和警觉性。

3.失水严重时，应鼓励大量饮水或用补液方法及时补充，防止水、电解质失蘅。

4.做好皮肤护理，保持会阴部及肛门周围皮肤的清洁、干燥，防止发生破溃。及时更换尿垫、床单，经常用温水清洗会阴、肛周皮肤，必要时使用油膏或消炎药涂擦，还可用烤灯进行局部治疗。

5.掌握卧床老年人排便的规律，定时给予便盆设法接便，可保持皮肤、被服的清洁干燥，指导病人进行盆底肌收缩运动锻炼，以逐步恢复肛门括约肌的'控制能力。

（二）尿失禁

1.尊重老年人的人格自尊，给予安慰和鼓励，使其树立信心，积极配合治疗和护理。

2.保持局部清洁、干燥、防止发生压疮。保持被褥整洁、干燥，湿后及时更换；每次排便后用温水清洗会阴及肛门周围。

3.适量饮水，以减少尿路感染和结石的形成，一般情况下，每天应摄入2000~3000ml的水分，晚餐后应适当控制水的摄入以减少夜间尿量，让老年人有充分的睡眠时间。

4.指导老年人建立良好的生活习惯，嘱穿宽松、柔软、舒适且易解的衣裤，减轻对腹部的压力，定时开门窗，通风换气，除去不晾气味，保持室内空气清新。

5.鼓励老年人多参加社会活动以增强自信心。对过度紧张、焦虑的老年人，照护者应经常与老年人谈心，周到的照护有利于老年人心理的平衡，可预防尿失禁。

三、穿衣护理

自古就有衣食住行的描述，可见在人们的日常生活中，它们起着举足轻重的作用。老年人在几十年的生活经历中，形成自己的穿衣习惯。然而，伴随老化、身体功能的衰退，自立出现了障碍，需要借助他人的援助来完成。“穿衣戴帽”不仅关系到老年人的冷暖和个人形象，更重要的是要有利于老年人的心身健康。照护者要给予足够的重视。

需要援助的老年人、卧床老年人和痴呆老年人可以完成部分穿脱衣的动作，但是衣服的选择、清洁、整理需要他人的帮助。

1、区别清洁和脏的衣着。

2、睡衣和日间穿的衣服及时更换。

3、内衣每日更换保持清洁，冬季可适当延长时间。

4、脏的衣着尽早洗涤，被排泄物（特别是痢疾）弄脏的衣着需要消毒处理。

5、按弄脏的程度准备和补充所要更换的衣着。

6、外衣根据穿的次数和弄脏的程度选择洗涤。

7、洗涤剂要选择有防静电和柔顺作用的，充分漂洗，以免发生皮炎。

8、被排泄物弄脏的内裤等和其他衣着区分别开洗涤。

9、把平时穿的衣服与睡衣和内衣等分类整理存放。衣服应放在易发现的固定位置，同类衣物一同保存，以免老年人因遗忘找不到而担心。

10、可只更换弄脏的衣物，如尿便失禁时，只更换下衣，可减少老年人的疲劳感。

11、可选择舒适、柔软、有弹性的衣物，减少因关节屈曲困难时穿衣的难度。

12、尽可能在阳光下晒干，整理放在不潮湿的地方。

13、检查纽扣，挂钩等是否完好，确认后整理存放。

❼ 吞咽困难的11项特征，老年人吞咽困难别轻忽！

作者＼记者林渝桦报导

好难想像美食当前，却没有办法好好享受美味的佳肴！亚太牙医教育学会会长暨国立阳明大学牙医学系特聘教授许明伦分享，他买了父亲最喜爱的小笼包给他品尝，后来因为父亲咀嚼功能退化，即使看到喜爱的食物仍不愿意进食导致体重下降，呼吁民众提早重视咀嚼和吞咽训练，且家中长辈用餐时，尽量不打扰避免进食过程导致吞咽困难。

5阶段进食过程进食不佳很危险

许明伦指出，所谓的吞咽障碍，是出现无法辨识食物（预备期）、舌鄂密封状况不佳（准备期）、无法张口（口腔期）、鄂咽密封状况不佳（咽头期）、会厌软骨或咽喉肌群运动失调（食道期），任何一过程发生障碍，而无法顺利进食的状态。而脑血管障碍、失智症、口腔器官发音异常、放射线化学治疗术后、假牙不合适、身心障碍、口腔卫生状况不良都是造成吞咽障碍的重要原因。

小脑反射功能退化吞咽退化容易误咽

许明伦表示，正常成年人每天吞咽600次至1000次，其中小于10%是自主有意识的吞咽，但对有吞咽障碍或老化的患者来说，由于小脑反射的能力退化，如果饮料、食物或口腔分泌物误入气管，可能会「误咽」诱发吸入性肺炎，一旦诱发吸入性肺炎，未来罹患吸入性肺炎的机率非常高，严重甚至会死亡，因此吞咽功能的训练非常重要。

吞咽困难11项特征医吁重视健口操

许明伦建议如果家中有长辈用餐时，尽量不要打扰，让他们认真吃，否则容易吞咽困难，误咽而发生危险。想要预防每日3次练习「健口操」，经常咀嚼大脑中的灰质不会萎缩，有助于老年人延缓失智症相关病症的发生。关于咀嚼和吞咽困难，常见现象有以下11种，如果有发现长辈有吞咽困难，务必洽询相关医师的协助和治疗，也呼吁全民提早一起练习健口操，减缓未来失智症的相关疾病。

1.吃东西常呛到

2.进食时间拉长

3.吃东西明显会疲累

4.吃东西后声音改变

5.无法自觉口中残留过多菜渣

6.东西吃不完的次数增加

7.吃东西后有感觉喉头有食物残留

8.吃完东西后咳嗽且咳嗽次数增加

9.不明原因体重减轻

10.时常发烧感染肺炎

11.不愿意进食，甚至是平时喜欢的食物

参考完整健口操影片：

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❽ 老人一周健康饮食的菜单

周一

早餐：山药粥，菜包子1个，煮鸡蛋1个

加餐：香蕉1根

午餐：米饭，豉椒香菇兔肉，素炒圆白菜

加餐：牛奶250克，蛋糕30克

晚餐：西红柿挂面汤，葱油花卷，胡萝卜炒肉丝，烧油菜

周二

早餐：小米粥，芝麻烧饼，香菜拌豆腐

加餐：苹果1个

午餐：米饭，芙蓉鸡丝，虾皮扒白菜，鲫鱼汤

加餐：牛奶250克

晚餐：黑米粥，馒头，三色蛋羹，素烧菠菜

周三

早餐：红枣大米粥，椒盐卷，咸鸡蛋，拌黄瓜

加餐：橘子100克

午餐：米饭，香菇焖鸡，芝麻油菜，豌豆苗肉丝汤

加餐：牛奶250克，面包30克

晚餐：玉米糁粥，葱油花卷，海米木耳烧菜心

周四

早餐：红薯，玉米面粥，酱豆腐，清炒黄豆芽

加餐：苹果1个午餐：蒸春饼，木耳烧菜心，四喜黄豆，西红柿鸡蛋汤

加餐：牛奶250克，饼干30克

晚餐：米饭，虾仁韭菜，素炒三丝（胡萝卜、青椒、莴笋）

周五

早餐：豆浆，馒头片，拌生菜，香菜胡萝卜豆腐丝

加餐：橘子100克

午餐：水饺（三鲜馅：虾皮、香菇、猪肉），拌菜心

加餐：牛奶250克，熟板栗5个

晚餐：米饭，西红柿炒鸡蛋，醋溜青椒土豆丝

周六

早餐：豆浆，面包片夹荷包蛋

加餐：香蕉1根

午餐：米饭，炒小白菜，三色蛋羹，鱼汤

加餐：豆腐脑150克晚餐：牛奶黑米粥，发面肉卷，芝麻油菜

周日

早餐：馄饨（猪肉馅，汤配紫菜、香菜和青菜叶）

加餐：苹果1个

午餐：米饭，香菇鸡汤炖豆腐，烧三鲜（茄子、土豆、青椒）

加餐：酸奶150克，全麦面包30克

晚餐：菠菜鸡蛋面条汤，花卷，青笋炒肉丝