Ⅰ 北京有哪些值得购买的,具有当地特色的伴手礼
没有
北京烤鸭
说到北京特产 美食 ,烤鸭是绕不过去的,北京的烤鸭种类非常多,但是味道相差太远。虽然塑料的包装比现吃的口感差很多,但是要送人的话,尽量还是买全聚德的。以前回家,我带了一袋北京烤鸭,小伙伴们扯下一只鸭腿,既不卷饼也不蘸酱,上来直接就吃,吃完了满嘴流油,最后说:这不就是扒鸡吗?但是味道真的很香啊
二、稻香村的糕点
有两个稻香村,一个是北京稻香村,另外一个是苏州稻香村,一定要认准别买错了。稻香村的糕点种类非常多,有中式,西式,混糖,酥皮这四个大类。如果你对品类没有特别的偏爱的话,一开始可以买混合的,这样的话,每个味道都可以尝一下,我个人比较喜欢枣花酥和绿豆糕还有山楂锅盔。
三、中南海的香烟
如果朋友或者长辈爱抽烟的话,可以给他买一条中南海的香烟,能代表北京的特色,据说只有北京才有,一包香烟二十多,买一条的话大概两百多,爱烟的人一定很喜欢,不过抽烟有害 健康 哈
四、牛栏山二锅头
小时候在电视剧中经常听过二锅头,小时候喜欢红星二锅头,不过喝过之后会觉得牛栏山二锅头最地道。最普通玻璃瓶+绿标签+红盖儿的,价格便宜但是味道好10块一瓶,懂酒爱喝酒的一尝,是最地道的二锅头,哈哈哈,瓶子看起来像醋瓶子,送给喜欢酒的朋友是不错的选择。
五、酱菜
送给喜欢做饭的朋友,除了鸭子之外可以送给他们酱菜。品牌推荐六必居,在各大超市可以买到,包装很鲜美,口味也很多。口味这个每个人的可能不一样,你可以先尝试一下味道再买,要是发现口味不喜欢买回去就不好啦
六、北京小吃
七:京扇子 很多种,很漂亮,兔爷的摆件,还有鼻烟壶,各种卖小商品和工艺品商店都有卖的。
八、荣宝斋的文房四宝---笔墨纸砚
九、北京同仁堂的 养生 保健品
说道伴手礼,既然来到了北京,肯定希望带一些有北京特色的伴手礼给家人、朋友,下面,我就推荐一些北京有特色的伴手礼
1. 故宫文创
故宫旗下的文创店,全部都是故宫特色的产品,从日常文具到家居用品,甚至化妆品都有涉猎,这样比如说奏折笔记本、御猫系列链条书签等等,各种特色产品,非常合适
2. 稻香村
作为北京的传统点心,在老北京人看来都是有里有面的,逢年过节,北京人最重要的就是打一个点心匣子,给老人,给长辈,而且现在稻香村针对来京 旅游 的大家推出了一些便于携带,包装精美的产品。
3. 茯苓夹饼
北京的一大特产茯苓夹饼,外皮酥脆,内陷软嫩,由于其长相和药材相似,故得名茯苓夹饼
4. 北京果脯
传说是因为皇帝希望一年四季都可以吃到鲜果,因此御厨相近办法通过腌渍的方式,将新鲜水果进行处理,最后制作出来的就是果脯的前身,经过后期工艺逐渐改进,最终,成为了咱们现在吃的北京果脯
5. 北京的花茶
北京的茉莉花茶虽然里边没有花,是使用绿茶和茉莉花经过精心的制作,绿茶吸收了茉莉花的香味,和本身绿茶的香味混合最终得到了咱们喝的茉莉花茶,而这其中,北京的吴裕泰和张一元的茉莉花茶是最为经典的,作为伴手礼是相当合适的选择
网上啥都有想吃邮到家
先说不能买的。
第一个是烤鸭,这种东西只能是刚烤出来吃,外卖拿回家都不够脆了,更不用说那种真空包装的,即使买到的是老字号的大董、便宜坊,拿到家也不好吃了。
第二个是果脯。这种水果蜜饯都是各大商家做的宣传,实际上北京人平时根本不吃,至少最近二三十年不吃了。含糖量高,制作过程不卫生,不是很推荐。
第三,千万不要在各大火车站、机场买,价格高,坑死人不偿命。
再说推荐的。
第一个首推稻香村的糕点,选择多样,味道也不错,适合给家里的老人带,价格也不贵,门店也非常多。
第二个是大顺斋的糖火烧。外焦里嫩,味道特别好,别的地方没有。
第三个是天福号的酱肘子、蒜肠、松仁小肚。北京菜比较注重酱油的使用,无论是酱爆鸭丁、炸酱面,还是烤鸭,都少不了酱油和大酱的存在,尝尝北京特色的酱肉,非常推荐。
全聚德的烤鸭,然后冰糖葫芦,还有稻香村的糕点还有京八件都是当地很有名的伴手礼。
烤鸭(店里买很不错)推荐全聚德或便宜坊
果脯(大超市)都有的买,有些人吃不习惯
当地油板栗,很好吃
密云的小米,很有名
牛栏山二锅头
红星二锅头
三里屯的衣服西单的百货
太多一下子想不起来
Ⅱ 过年回家买什么北京特产送给老人以及小孩比较好
烤鸭烤鸭烤鸭,重要的事情说三遍。好吧其实是我想吃,稻花村的糕点挺适合老人吃的,小朋友的话买点好玩的我觉得就可以了,不用非得什么特产。
Ⅲ 从北京回家给父母家人带点什么礼物好
北京特产 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃、怀柔板栗、北京烤鸭、桂花陈酒、内画壶、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、白魁老号、华天小吃。
Ⅳ 北京有啥特产带回去,适合老人的
北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名,其中,又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华,用料考究。一律选用优质榴花砂糖,高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”,经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣。
驴打滚
驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜,就是一次不能吃太多,两三个就可以。
京八件
京八件相信刚来北京的人都听过,做的最好的属稻香村了,“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字,然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件,这个特产礼盒很适合送给长辈们。
糖葫芦
有单包装的小冰糖葫芦,小孩子很喜欢吃,和大街小巷卖的现做的冰糖葫芦味道还不一样,味道酸酸甜甜的,独立包装干净又卫生,家里有小孩子的亲们可以考虑买点这个。
茯苓饼
北京特产茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼,又名茯苓夹饼,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃,所以身价百倍。凡到北京的外地人,大都要到王府井买几盒带回去,以馈赠亲友。
北京烤鸭
北京烤鸭不必多说,地球人都知道。大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”,小到大街小巷的各大超市,均有销售。想买最正宗的,当然是去老字号了,不过要做好排大队的准备,春节前烤鸭销售可是相当火爆的,你们懂的。赶时间的小伙伴们,也可以选择超市或者火车站、航站楼等地方的商铺,也都能买得到。
北京特产除了以上为大家介绍的六种以外,还有像北京蜜饯、豌豆黄、艾窝窝、六必居酱菜等等,都是既经济又实惠的不错选择。不过需要提醒大家的是,像豌豆黄、驴打滚这些现做的食品都是有保质期的,一般不再冷藏环境下,一天左右就会变质了。
Ⅳ 来北京出差,想回家给家人带北京特产回去,有没有好的推荐
到北京出差,给家人带的特产可以有北京烤鸭,稻花村的糕点,老北京布鞋,驴打滚,萨其马等,都很有特色。
Ⅵ 北京有哪些特产,可以当作礼物送人的
以前出门旅游回家想捎带点东西一般都是觉得稀罕,就想回去带给家里人看看。现在去一个地方旅游,首先想到的是有什么吃的,有什么好用的能给家里人带一点回去,恍惚之间似乎自己已经开始慢慢长大了。
每走进一座城,最先的是这里的食物与景色,离开的时候又会想带走这里的地方味特产。那么属于我们北京京味儿的特产又有哪些呢?
在北京要说这个什么最具有特色,除了***,那肯定是吃的了。北京最多的就是各种小吃、糕点数不胜数。其中一些特产一直是一个北京人最为津津乐道的。
要说这个北京能带回去的,我想到了很多,但好像都是吃的。
今给大家推荐几款方便携带,适合买回家送人的一些京味特产。
稻香村点心
这家店的点心可谓是真的让人眼花缭乱的,各色各样的糕点非常丰富,各种甜咸口味琳琅满目。一个牛舌饼就能吃出肉的味道,芝麻酱又香又甜,还有各种枣泥的糕点,都是非常好吃的。
六必居的酱菜
这个是北京人最爱吃的一种味,也是各种京味菜不可缺少的一味料。这种酱成就了北京的独特美味。
良乡板栗
这个良乡的板栗是非常出名的,也是板栗界的领头者,果实饱满色泽芳香。在北京有着这个板栗的许多小零食,糖炒板栗、栗子糕、等等。
北京酥糖
这种糖香甜酥脆,不沾牙不腻人,吃后不留残渣。
哪些北京特产适合送不同的人
如果是考虑买回家给老人孩子的可以考虑稻香村的糕点,京八件的糕点。散装5元一个,盒装一般50元一斤,各种口味拼装,既好吃又好看,送给老人孩子是非常喜庆的。
如果送给一些高端人士可以考虑送鼻烟壶、景泰蓝等,都是一种把玩器物,非常高端大气的。
如果是买回家送给父母已经亲邻的,可以北京的织毯是个非常不错的选择,还有果脯和酥糖都是方便携带又容易储存的
Ⅶ 北京有什么特产适合老人吃的
三禾稻香村糕点,切记,必须是三禾商标的。
2,真空包装的或月盛斋酱牛肉。
3,御茶膳房的面点。
4,吴裕泰的高级茉莉花茶。
有些东西就算了,比如真空包装的烤鸭和果脯。春季的苜蓿不错,采一些嫩芽,择洗干净,用开水煮熟,煮得烂一些,不然像草一样。捞出放在凉水中,再用手捞出挤干水分待用。土豆切开蒸熟,用勺子压成泥。炒锅放油比一般炒菜稍多一点,放入葱花,蒜片,干辣椒丝炒香。放入刚才的苜蓿翻炒,放入花椒粉,盐,生抽,再把土豆泥倒入翻炒均匀,要根据自己的喜好加一些水,要不然菜会很干,水太多了也不好吃,再看缺什么调料再加,就做好了。很适合老人和孩子的一款菜,少放盐就可以直接吃,多放一点盐就可以拌米饭。苜蓿是清凉性的蔬菜,能消除内火,尤其在燥烈季节食用功效显著。 土豆泥可润肠通便,很适合老年人。其实用这样做苜蓿的方法,还可以做其他蔬菜:比如小白菜,苦菜都很好吃。
Ⅷ 北京有什么特产适合老人吃的
一、御食园京味零食
首先推荐的就是“御食园”,来北京必买的零食礼包那肯定是御食园了,种类非常多,蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。只要你知道的北京特产你都能在这里买到,而且都是单独小包装,很方便携带和保存,而且口味十分正宗,最最最重要的是北京特产食品里面,御食园的礼盒颜值简直无敌了,完全碾压其他品牌,所以如果是打算送人,直接选择御食园礼盒就对了,比较有代表的就是京城十三绝啦,送人太有面子了。购买渠道的话就是你随便去一家北京比较大的超市,零食区域基本都有他家的专区,或者来不及的话高铁站,机场也都有,礼盒的话可能就要找一下稍微大一点的柜台啦。
二、北京烤鸭
百年老号的全聚德烤鸭,被称为“中华第一吃”,优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后,鸭身色呈枣红,外皮酥脆,鸭肉肥而不腻,由内到外透着诱人的香气,连甜面酱也遮盖不掉!北京烤鸭素有“天下第一美味”之称,可以说是北京饮食的代表,北京烤鸭除了堂食,还有很多真空包装的烤鸭出售,可以买来带回家。
三、北京稻香村
老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村,因为它是北京地地道道的京味糕点。买过稻香村的都知道,稻香村的糕点非常实在,稻香村什锦类糕点:奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面;稻香村糖醇类糕点:糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等,种类繁多,可以尽情挑选。
Ⅸ 想买有北京特色的礼物送亲戚,老人,买什么好
北京前门大栅栏“张一元 ”茶叶,
北京”稻香村”点心,
北京前门“全聚德”烤鸭(真空包装)。
Ⅹ 北京有哪些特产适合送人的
北京土特产一览:
北京烤鸭
烤鸭是北京独特的名菜,誉满中外。烤鸭历史悠久,早在1500年以前中国南北朝已有 “炙鸭”。元朝天历年间(公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子",便是今日的烤鸭。那时烤鸭之法为*烧,是将鸭子的内脏取出后,把羊肚、香菜、葱、盐拌匀,置鸭腹内,用*在炭火上烤熟。如今的北京烤鸭是选用北京郊区饲养的填鸭制作的。烤制前,先把鸭子腿毛洗净,取出内脏。然后在皮和肉之间压进空气,使皮肉分离,再在鸭体上涂上麦芽糖浆,晾干。这样整个鸭子色呈深红,好似上了一层红漆,因而有些外国人就风趣地把北京烤鸭说成“漆鸭”了。其烤法是把鸭子送进烤炉之前,在鸭膛内灌入开水,待鸭子烤熟后才把开水放出。烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料,这些燃料少烟且有香味,火力文而不烈。
北京灵水核桃
核桃,是落叶乔木,雌雄同株,果实球形,富含营养。不仅可以食用、榨油、还可入药。据中国医学科学院卫生研究所分析,京西核桃每个在10克以上,出油率在 45-65%。每百克核桃仁含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化合物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素 0.17毫克,维生素b10.32毫克,b20.11毫克,尼克酸1毫克。特别是脂肪含量占干果之首。核桃仁榨油后,剩渣可作核桃酱;干炒或油炸核桃仁更是特色小吃;青雀牌核桃乳独具特色,备受欢迎。除此外,核桃还是祛病健身的药膳佳品,具有健身、补血、健脑、润肺、益胃之功效。
一得阁墨汁
北京“一得阁”墨汁,距今已有100多年的生产历史。清朝同治年间,安徽一个姓谢名松岱的文人进京赶考,名落孙山,深感研墨太费时间,耽误答卷。他当时想,如果能制出一种墨汁直接用于书写,既省时又省力,不就可以“一艺足供天下用”吗?于是经过多次试验,他终于选用油烟,再加上其他辅料,制成了同墨块效果相同墨汁。一经上市,便受到文人墨客的欢迎。同治四年,谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺,店铺名称叫“一得阁”,并亲手书写牌匾,悬挂于门前。这便是“一得阁”墨汁的来历。谢氏身后无子。在他去世以后,店铺传给学徒。后来,“一得阁”声誉日臻,生产经营规模不断扩大,在天津、上海、西安、郑州等大城市先后开设分号,买卖更加兴旺。
北京沙田柚
因原产地在广西容县沙田乡而名, 早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至北京、柳州等地。沙田柚果体大小适中, 单果重750—2500克, 底部中间微凹, 有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜); 果皮销厚, 内有12片~15片崐瓤, 瓢皮薄; 果肉白色至淡红色, 味甜如蜜, 果汁充足, 营养丰富。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯, 也可加工风味独特的菜肴。在全国水果质量评比中, 北京沙田柚获第一名。已成为传统大宗出口商品, 深受国内外消费者欢迎。
北京果脯
北京果脯由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品。历史:北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品,厨师们就将各季节所产的水果,分类泡在蜂蜜里,好让皇帝随时食用。后来,这种制作方法从皇宫里传出来,北京就有了专门生产果脯的作坊。工艺:采摘讲究,果实要成熟到果核与果肉能够分离,马上摘下送到工厂加工,鲜杏去核成两瓣,用白糖溶液煮制,或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。特点:选料精、加工细,所以产品色泽好,味道正,柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。
北京金桔
果呈倒卵形, 外皮金黄色, 果肉淡黄色。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。北京阳朔、荔浦、恭城县有出产; 阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18~20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树, 金黄色的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。
北京永福罗汉果
因其块根形象似佛肚而名。瓜果椭圆形或球形, 表面生有淡黄色柔毛。主产北京市和北京地区, 以永和临桂县所产最为著名, 约有百余年栽培历史。罗汉果是北京的特产经济植物, 为传统中药和出口商品之一, 营养价值高, 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效; 可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶, 久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前, 除干果出口外, 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。
北京荔浦芋头
荔浦芋因原出于荔浦县而名。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋, 类似槟榔花纹, 载培学称之为槟榔芋各地均有栽种。母芋椭圆形, 子芋5个~8个。以产母芋为主, 一般单个重1000~1500克, 大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同时入口, 色、香、味、型俱佳。
北京阳朔中果红皮栗
又称阳朔板栗。阳朔是广西产板栗最多的县, 最高年产量1200吨。中果红板栗品质最好, 主产于阳朔洞口、古板等地。果皮赤褐色, 有油亮光泽; 质重、饱满、颗粒大, 一般每千克76粒, 单果重14克~18克。出子率约50%, 出仁率在80%以上。果肉味甜, 细腻, 带清香。是广西传统出口商口之一。生食清香脆口, 熟食常用于包粽子、蒸年糕、做八宝饭、焖肉等。沙爆板栗, 具有特别的香甜味。因其是多年生木本粮食植物, 一年种数十年收, 民间称之为“铁杆庄稼”。
北京阳朔牛心柿
又名柿花。花于4月中旬开放。果实心状球形, 橙黄色, 10月上旬至11月成熟时变为红色, 通常无子有少数种子。产于北京阳朔、临桂、荔浦、平乐、恭城等县, 苍梧、容县、平南、玉林等地亦有。阳朔为主产地, 阳朔与恭城两崐县鲜柿年产量达4000多吨。主要优点是: 果型中等, 单果重170克~196克; 外形美观, 光滑、多粉; 果肉橙红, 质脆味甜, 肉厚汁多, 含糖量达18%。适于生食, 也适于制柿饼, 出饼率20%~30%; 产量较高, 单株产果150千克~250千克, 丰产株达1200千克。柿饼有润肺止咳、生津、润肠之效, 蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。
北京白果(银杏)
俗称白果, 又叫公孙树、鸭掌树。在植物界现仅一科一属一种, 是世界上最为古老的子遗植物, 素有活化石”之称。4月中旬开花, 8月~9月果熟。果(种实)为圆形或长圆形、卵形、椭圆形, 外种皮肉质, 中种皮骨质, 内种皮膜质。种核(白果)椭圆, 卵形或长椭圆形, 每千克种核数300粒~600粒。用其制作饮料和食品, 有敛肺气、平皱、益气、平喘缩便、扩张微血管、促进血液循环等功效。经常食用, 可使肌肤爽润, 面部平皱, 两颊红润。北京是全国银杏著名产区之一, 年产量为1500吨~2000吨, 居全国第二位。北京市、地各县均有分布, 以灵川、兴安、全州3县为主产区。灵川县海洋乡有银杏2万多株, 年产400吨, 居全国乡级之冠, 素称“银杏之乡”。
北京腐竹
豆制品, 其形似干竹枝而名。北京腐乳厂20多家企业生产, 年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。北京生产腐竹已有千多年历史。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺, 成品颜色淡黄、油面光亮, 枝条肥胖, 空心松脆, 品质优良。含蛋白质45%, 脂肪25%, 胆固醇及饱和脂肪很低。因其崐所含均为植物营养素, 故被称为“素食之最”, 远在唐代已成为居民尤其是僧人的常菜。腐竹的吃法很多, 炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。销国内各地和出口东南亚、北美、澳大利亚、港澳等国家和地区。“象山牌”腐竹1981年来3次获国家食品银质奖, 1988年获中国首届食品博览会金奖, 1990年获轻工部首届博览会金奖, 1991年获北京第二届国际博览会金奖。“漓江牌”腐竹1990年获广西优质产品奖。
北京桂花酒
酿造历史悠久, 现有北京牌和吴刚牌两种。北京牌桂花酒由北京酿酒总厂生产, 属花、果配制甜型低度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料, 经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成, 酒度15°~20°。色泽浅黄, 桂花清香突出, 并带有山葡萄的特有醇香, 酸甜适口, 醇厚柔和, 余香长久。常饮可健脾胃, 助消化, 活血益气。1984年和1989年分别被评为广西优质酒和优质食品。吴刚牌桂花酒由北京市临桂桂花酒厂生产, 以优质大米和鲜桂花为原料, 采用双蒸复酿工艺精制而成。酒质清澈透亮, 口感醇和爽净, 既有三花酒的特色, 又有桂花的芳香, 回味悠长, 酒度有38°和50°两种。
北京南糖
北京酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间, 是北京著名特产之一, 也是北京人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料, 具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。北京酥糖是南糖中的珍品。吸收前代“城内酥”、“城外酥”两大派系的制作技艺, 将精心配制的粉状原料压成长方形小块, 四小块为一包。入口酥松易化, 细腻滋润, 老少皆宜。桂花寸金糖有南糖一枝花的美称。呈柱状, 比小指略细, 寸许长, 中空酥心, 外布芝麻仁, 色泽似金。桂花芝麻片外形方正, 薄如蝉翼; 花生糖和花生酥各具特色, 令人食之不忘。北京南糖自1985年以来, 连获广西优质食品奖、国家轻工部优质产品奖。1989年参加国家科委主办的莫斯科“中国科技日”展览获好评, 1990年获全国轻工博览会铜奖。主要生产厂家为北京糖果厂。
北京毛尖茶
北京茶叶科学研究所本世纪70年代初创制的名贵绿茶。采用本所载培的优良茶树品种、清明前后采摘的细嫩芽叶精制而成。条索紧细匀整, 锋苗挺秀, 色泽翠润, 白毫显露, 冲泡后汤色清澈, 叶底绿亮, 清香持久, 滋味醇厚, 回味甘甜。经中国茶叶检测中心检测, 符合名茶品质要求, 而且含硒特别高, 为广西特有富硒茶, 对防癌抗癌有独特功效。除供应国内各地, 还远销德国。1985年、1989年全国名茶展评会上连续两次被评为农业部优质茶。
北京桂花茶
生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。长期饮用, 对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区, 深受欢迎。
北京西瓜霜
北京西瓜霜是北京首创的国内品腔咽喉圣药 , 是国家中药名牌产品 , 国家中药保护品种 , 具有清热解毒 , 消炎止痛等功能。
竹扇竹扇
竹扇竹扇整把扇子仅用一根精竹剖开制成,做精湛,样工典雅,扇骨与扇柄一气呵成,扇面绘有北京山水等图案以及名家的诗词字画等,扇形古香古色,高雅脱俗。