㈠ 如何照顾瘫痪的老人
如何照顾瘫痪的老人
家里有瘫痪的老人，对于家庭成员来说，无疑是很辛苦的，因为老人的衣食住行都需要家人小心照顾护理。那么如何照顾家里瘫痪的老人呢？来看看我的分享吧！
1、大家平时工作都很忙碌，没可能一天24小时陪伴在老人身边，聘请一个保姆是必须的，这个保姆的主要工作就是给老人擦身，翻身和洗澡。清洁干净对于一个瘫痪的老人来说很重要。家里人去的勤快，保姆就知道这家人对老人是很在乎的，保姆就会尽心。
2、瘫痪的老人很容易得糖尿病和心力衰竭，所以要减少糖份的摄入，注意不要经常吃甜食，最好不吃，晚上不要吃水果。
3、瘫痪的人运动量少，基本就是躺着或者坐轮椅，所以吃的要少，不要一天三顿塞的满满的，吃的越少越好，最好一天只吃一顿。年纪大了胃肠蠕动本来就差，不要让食物都滞留在胃里了。
4、要注意血糖和心脏功能的检测，中药调理不能断，主要是调理全身的免疫系统和心脏功能的，可以不吃饭但是不可以不吃药。
5、当他们慢慢不怎么吃的时候，你就要注意了，饮食要从固体变成流质。比如可以蒸蛋，可以把水果打成汁，可以把稀饭煮的很稀，只取米汤水。夏天可以还可以煮绿豆百合。
6、瘫痪的老人到后期都有个共同点，吞咽功能的逐步丧失。我们正常人吃东西，是不会呛的。而他们到了后期，会呛梗。无论吃什么东西，哪怕喝水，都会呛到的。所以喂的时候要特别注意，要慢。当喂一口的时候，就要注意他们嘴里吃的情况，当有不停咳嗽的情况出现，首先让他们把嘴里没吃完的都吐出来，其次，要用力拍打他们的后背，拍打从腰部开始顺着后背往上拍，一直拍到他们缓过气，不呛为止。再继续喂他们吃。当有呛梗情况出现时，要千万注意先让他们把嘴里在吃的全部吐出来，要帮助他们先吐出来，要鼓励他们吐出来，然后再拍。
7、不要一直让病人躺在床上，能坐轮椅就坐坐轮椅，每天要出去呼吸新鲜空气，在小区花园里看看、说说话，有空的时候把她抱起来，让她站好依靠在你身上，用手轻轻拍病人的背部和臀部，然后有空就是四肢的按摩和拍打了，帮助气血运行，肌肉和关节在外力的作用下能够活动，这样才不会萎缩。
8、每次更换纸尿布的时候，要清洁一下屁股，保持下身的清洁和干爽。你可以把他们的人稍微抬起来，把专用便盆放在屁股下面，用矿泉水瓶装温水清洁一下，然后擦干。开始的时候一周要洗澡2-3次，到了后期他们也吃不消洗澡时候消耗的体力，就要天天擦身。
9、当身体出现褥疮的时候，要保持疮口的清洁，不让褥疮扩散和发臭，来不及去医院，可以去买点头孢。用医用酒精棉花消毒疮口后，把头孢外面的塑料壳子去掉，把里面的粉末倒在创可贴中间的纱布上，贴在疮口上，可以起到杀菌消炎，消肿的作用。
10、因为脑梗塞，脑出血而瘫痪的病人，要时刻注意他们的面部表情，一旦发现嘴歪眼斜立刻送医院。
11、要保持每天至少有20分钟整个房间通风，一天要薰香两次，上午和下午各一次，可以在病人房间放置木炭吸附浊气，要薰香的，要买好的檀香或者好的香氛油，比如安神舒缓的'薰衣草。保持整个房间的空气清洁和气味的清香，气味对病人和照顾病人的人可以起到也很要紧，香味可以大大舒缓病人的情绪。有条件者室内可放些盆栽花草，既可美化环境，又能调节空气。
12、对老人要做精神上的安慰。因为老人久病缠身，常卧病蹋，受疾病折磨，心情一定十分不好，加上自己年岁已高，认为这样下去对不起儿辈或老伴，常悲观甚至厌世。相反也有的老人也会发脾气，或者感到这也不好，那也不好，对儿辈苛求。无论碰到什么情况，我们都应谅解老人的心情，加以安慰、劝说、引导。
13、要根据不同病情，吃不同饮食，如流质、半流质或普通饮食，可以请教一下医院的大夫。总的原则是要易于消化，富于营养，蛋白质量要足，脂肪不宜多，各类营养素、维生素、盐类要平衡。老人卧床后更易便秘，故食物中纤维素很重要，要吃些蔬菜、水果，以保持大便通畅。
14、老年女性患者，特别是大小便失禁者，易患尿道感染，甚至上行导至整个泌尿道感染，故这类老人更应注意会阴部清洁。
15、需要每日定时帮助病人翻身拍背4~6次，每次拍背10分钟左右，一旦发现病人咳黄痰、发热、气促、口唇青紫，应立即请专家医护人员诊治。
16、病人瘫痪在床，枕骨粗隆、肩胛部、髋部、骶尾部、足跟部等骨骼突出处易发生压疮。应用软枕或海面垫保护骨隆突处，每2~3小时翻身一次，避免拖拉、推等动作，床铺经常保持干燥清洁，定时温水擦澡按摩，增进局部血液循环改善局部营养状。
17、每日行四肢向心性按摩，每次10~15分钟，促进静脉血回流，防止深静脉血栓形成。一旦发现不明原因的发热、下肢肿疼，应迅速诊治。
18、要鼓励病人多饮水，以达到清洁尿路的目的。并注意会阴部的清洁，预防交叉感染。如发现尿液混浊、发热，是泌尿系感染的征兆，应及早专家护理。 ;
㈡ 老年久病卧床吃什么比较好，卧病在床的老人饮食注意点
当然是清淡点的食物啊！
㈢ 常年瘫痪在床的病人，应如何调整饮食
对于瘫痪病人，尤其是老年病人，除了日常的生理护理和心理护理要倍加精心细心之外，日常的饮食调理更是关乎老人生活质量和疾病康复的重中之重，是最关键的问题。
弄清瘫痪病的致病原因和病理现象之后，除针对病因和病象进行针对性的治疗之外，在饮食上也应进行针对性的调理。
第一步：内：强脾胃，增胃气，助消化，多吸收。
1、山楂30g、广木香10g、麦芽30g煎水代茶。
2、常捶双腿外侧胆经。捶胆经可以强制肝胆多分泌排出胆汁，有利于对食物的消化吸收；同时有利于血液中胆固醇的排出。方法：大腿外侧稍用力捶200次，每天两遍。
3、多吃一些健脾养胃的食物，如：粳米、籼米、、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
第二步：调大肠、排宿便，清淤毒、降血脂、防复发。大便秘结，有害菌大量滋生，产生大量毒素，被重吸收到血液中，造成血液淤积，增加肝脏解毒负担。大便干结不易排出，排便时不得不用力加压，易造成血管破裂，引起复发。因此，培养肠道有益菌群，即可解决排便问题，又可制造一些维生素、氨基酸、免疫因子等营养物质；同时具有降血脂、降胆固醇的作用。所以，建议服用一些双歧因子胶囊，如;低聚木糖、水苏糖等。配合真正发酵的酸奶更好。
第三步：稀释血液，软化血管；疏通经络，激活神经，以利康复。
1、食品加强疗法：建议服用富含维生素C、硒、锌、抗氧化剂的营养补充食品。
2、饮食食物：多吃一些富含以上成分的食物，如：香菇、黑木耳、胡萝卜、大枣、蜂蜜、玉米、核桃、西红柿、深海鱼、牡蛎、丝瓜、大蒜、洋葱、醋、葡萄干、橘子、葡萄、木瓜等。
㈣ 卧床老人一餐吃4个鸡蛋好不好
科学来讲，一天吃一个鸡蛋就可以了。鸡蛋尤其是农村家庭散养土鸡蛋，营养丰富，各种微量元素含量高，一枚鸡蛋，足以补充每天所需要的各种微量元素了。
但是，实际来讲，从人情人理上来说，一个老人家，又卧病在床了，想吃啥，就满足他吧。
㈤ 怎样护理老人
老人患病后，许多人要卧床，有的是短期卧床，如手术后的休养，
骨折固定后的恢复等；有的是长期卧床，如中风，其中轻者能恢复并能起床；有的要终身卧床，如帕金森氏症后期。其中有的饮食能自理，有的需人喂食，甚至大小便失禁。在这种情况下，如果护理得当，许多病人的病情可减轻，并提前下床；如果护理不当，则会加重病情，甚至因并发症而死亡。因此，家庭护理十分重要。
首先，对老人要做精神上的安慰。因为老人久病缠身，常卧病蹋，受疾病折磨，心情一定十分不好，加上自己年岁已高，认为这样下去对不起儿辈或老伴，常悲观甚至厌世；相反也有的老人也会发脾气，或者感到这也不好，那也不好，对儿辈苛求。无论碰到什么情况，我们都应谅解老人的心情，加以安慰、劝说、引导。照顾好老人是我们民族的美德，是心灵美的具体表现之一。要鼓励老人主动与疾病作斗争，建立治疗的信心。古今中外也有不少长卧病榻的老人，做出了一番事业。即使得了不治之症，也要劝老人想得开，与儿孙们相互配合、协调，互相鼓励、安慰，以尽天年，并享天伦之乐，这是最重要的前提，有了这一条，做什么都高兴。下面谈几点具体问题：
饮族食：要根据不同病情，吃不同饮食，如流质、半流质或普通饮食，可以请教一下医院的大夫。总的原则是要易于消化，富于营养，蛋白质量要足，脂肪不宜多，各类营养素、维生素、盐类要平衡。老人卧床后更易便秘
，故食物中纤维素很重要，要吃些蔬菜、水果，以保持大便通畅。
室内环境：空气要流通，保持室内空气新鲜，但不要让风直接吹在身上，可以开气窗。有条件者室内可放些盆栽花草，既可美化环境，又能调节空气。
服药：要严格按医嘱服药，有的老人可自己服药，有的要人喂。如需注射或针灸者，要与医生、护士配合好，例如帮助翻身、脱衣等等。
预防并发症：这一点很重要。主要并发症有褥疮、肺部及尿道感染。
病人长期卧床，如果不经常变换姿势就容易使受压部位皮肤血循环受阻，加上出汗或大小便失禁，致使局部发红、糜烂，形成溃疡，这就是褥疮，而且还容易继发感染甚至造成败血症。预防的办法是多翻身，完全瘫痪者要帮助翻身，变换体姿，在经常受压处用酒精擦拭，以加强局部循环。如果已发生褥疮和感染，那就只能请医生处理了。
肺部感染是另一个严重的并发症，医学上称为沉积性肺炎。预防的办法仍然是多翻身，鼓励病人尽量把痰及分泌物咳出来，还可以轻拍背部，使痰易于咳出，如果发生了肺炎，要尽快请医生诊治。
㈥ 怎么护理卧床老人 卧床老人吃什么好 卧病在床的老人
pie eating?" "I don't know.". Onl
㈦ 83岁老人卧病在床大便秘结吃什么药好
你好，出现便秘症状可能是由于饮食生活习惯不当导致，或者存在肠道疾病，建议到当地医院检查确诊，同时改变饮食生活习惯，多吃蔬菜类如菠菜芹菜等。少食不易消化食物，多喝水适当运动，症状明显可口服通便灵及番泻叶等，
㈧ 九十岁老人卧病在床十多天不大便是怎么回事
由于长期卧床胃肠蠕动减缓或者饮食较少等，所以引起便秘，可以用健胃消食片，回开塞露导泻等治答疗。清淡饮食，多吃瓜果蔬菜，治疗的同时，还要注意肛门的护理，具体就是坐姿时肛门悬空透气，便后肛门要用水清洗干净，熏蒸坐浴要保证足够时间。可以准备一套电动肛门护理包，里面有肛部支撑垫在坐姿时候架空肛门，肛部药浴盆直接放在马桶上用坐姿坐浴，肛部清洁器便后装清水冲洗肛门。坐浴药要用1：50浓度的高锰酸钾溶液稀释100倍后使用，注意不要买成1:5000浓度男科或者妇科用的，否则一次坐浴至少得要10瓶。便血的患者，每次大便后不但要用肛部清洁器冲洗，还需要用肛部消毒巾来进行消毒，因为便血的伤口会受到大便中细菌的污染，不及时消毒细菌滋生会造成病情恶化。肛门护理包医院和网上都有，网上买时，注意鉴别，例如假的盆体是用洗脚盆的塑料搞的不透明，对热水不稳定，熏蒸时散发有害物质，毒害菊花，而医院用的是注射器级的透明材质。
㈨ 卧病在床的老人吃什么好
首先解决她的便秘问题：给她喝些蜂蜜水，吃些香蕉。
然后再给她吃些用粗粮煮的粥。粗粮含有粗纤维是可以清洁肠胃的。
㈩ 常年卧病在床的老人身体虚弱应该如何进补
①营养全面，品种多样。不要偏食。对于身体很胖或者患有高血压、冠心病和动脉硬化的老年人，少吃些油荤完全是应该的。而对大多数老年人来讲，适当地进食些肉、鱼和蛋类，不仅无损，反而有益。
②便于消化，定时定量。老年人消化吸收机能低下，食物应尽量切碎煮烂。肉可作成肉糜，蔬菜应使用鲜嫩之品。油腻或油炸的食物不容易消化，多吃还会使摄入的脂肪过多，应加以节制。老年人尤其要避免暴饮暴食。暴饮暴食不但会发生急性胃扩张、消化不良，还可能诱发急性胰腺炎、胆囊炎或胆结石、胆绞痛以及心肌梗塞等。应该采取少食多餐，定时定量的进食方式。
③“精”要适当，“粗”要适度。老年人多有牙齿松动或缺牙，或者有其他牙病，咀嚼困难。因此老年人常爱吃粗纤维少的和易于嚼细的食物。又由于受到“食不厌精”观念的影响，总认为吃的愈精细，营养愈丰富，愈容易消化。这样常常造成老年人便秘。所以应当强调老年人的饮食，既要照顾牙齿脱落、不能细嚼给消化造成不良影响的一方面，又要防止过分选用精细食物的偏向。适量吃一些含纤维素的食品。
④合理饮水，酸碱平衡。老年人一般每天饮水量1500～2000毫升比较合适。但夜间睡前要少饮水，以免小便过多，影响睡眠。老年人常有肾动脉硬化，对体内酸碱平衡调节的储备能力较差，若食物搭配不当，容易引起酸碱平衡失调。所以老年人的膳食中做好荤素搭配，做到酸碱平衡也是必要的。
⑤切忌焦香浓烈、熏烤腌渍及霉变腐败的食品。焦香的食品和浓烈的调味品，容易造成老年人口腔粘膜及舌头的损伤；熏烤、腌渍和霉变腐败的食品，有的不易消化，不少这类食品中含有某些可能致癌的物质如亚硝胺、苯并二芘及霉菌毒素等。所以这类食品以少吃或不吃为好。①温热性食物
龙眼肉：补心安神，养血益脾。
荔枝：甘温养血，益人颜色。
饴糖：补中缓急，润肺止咳。
扁豆：健脾养胃，化湿解暑。
山楂：消食健胃，活血化淤。
胡桃：补肾助阳，敛肺止喘。
谷食类：面、蚕豆、豆油、酒、醋。
蔬菜类：生姜、大蒜、大葱、韭、胡荽菜、芥子、胡萝卜、薤白。
果品类：李、橄榄、木瓜、乌梅、粟、葡萄、大枣。
食糖类：蜂蜜、白糖、砂糖。
禽兽类：鸡肉、雉肉、鸭肉、狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、猫肉。
鳞介类：鲫鱼、鲥鱼、鲤鱼、海虾、鳝鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲩鱼、泥鳅、鲍鱼。
②寒凉性食物
绿豆：清热解毒，消暑除烦。
荸荠：化痰消积，清热生津。
菊花：清肝明目，疏风散热。
梨：生食清热止渴，熟食滋阴润燥。
西瓜：清热止渴，消暑利尿。
谷食类：小米、荞麦、豆腐、豆鼓、豆浆。
瓜菜类：苋菜、油菜、白菜、黄瓜、甜瓜、竹笋、芋头、茄子、丝瓜、冬瓜、蘑菇。
果品类：菱、藕、甘蔗、白果、柿饼。
禽兽类：兔肉、麋肉。
鳞介类：黑鱼、鳗鱼、田鸡、螃蟹、鳖、龟、蛤子、牡蛎等。
③平性食物
莲子：养心安神，益肾固涩，健脾止泻。
黑芝麻：滋养肝肾，润燥通便。
山药：补脾胃，益肺肾。
谷食类：小麦、糯米、粳米、黑豆、黄豆、豌豆、豇豆。
瓜菜类：葫芦、南瓜。
果品类：枇杷、青梅、花生。
禽兽类：猪肉、雁肉、凫、鹅肉、鸽肉、燕窝。
鳞介类：银鱼、乌贼、鲨鱼、青鱼、鳜鱼。
此外，雄鸡、鲤鱼、虾、蟹、带鱼、狗肉、猪头肉、牛羊肉以及蔬菜中的蘑菇、黄花、香椿、南瓜、芫荽等对于有过敏性疾病、感染性疾病、高血压病、冠心病、动脉硬化性疾病等不宜食用或不宜过多食用。�粥是我国传统食品。糜粥调补是一种养生长寿的方法。白粥本身就很有营养价值，古人往往制成药粥，既可保健养生，又有治病之功，糜粥食补法介绍如下：
1．山药粥
功用：补中益气，健脾止泻，益肺固精，止带缩尿。
制法：取山药30克、大米180克，煮粥食用。
2．人参粥
功用：大补元气。适用于阳气衰弱、体质虚寒的老年人，有延年益寿之功。
制法：取粟米50克煮粥，加入人参末、姜汁各5克，和匀，空腹食用，连服10～15天。
3．大枣粥
功用：补益脾胃，对老年人体质虚弱、失眠、营养不良、脾虚腹泻，白细胞、血小板减少及过敏性紫癜等均有一定的疗效。
制法：大枣10枚，加米100克煮粥食用。
4．莲子粥
功用：益精气、强智力、聪耳目、健脾胃，且可降血压。
制法：莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。
5．绿豆粥
功用：利水消肿，清暑解毒。适用于中暑烦渴、食物中毒、泻痢等。亦可作为高血压病的辅助治疗。
制法：绿豆30～60克，煮烂后加大米30～60克，煮粥食用。
6．藕粉粥
功用：补五脏，和脾胃，益血补气。对于老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴等均有良效。
制法：大米50克煮粥，藕粉30克用少量凉水调匀，冲入米粥内调服。
7．豆浆粥
功用：宽中下气、利大肠、消肿毒。现代医学研究认为，黄豆不但营养丰富，而且还有降低胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。
制法：黄豆浸泡、湿磨滤浆，或用黄豆粉加少量水调匀，冲入米粥内煮开食用。
8．奶汁粥
功用：补虚损、润五脏、益老人。
制法：常用的有牛奶、羊奶、马奶等动物乳汁，但以牛奶最为普遍。大米100克煮粥，再加入动物乳汁，煮沸服食。
9．芝麻粥
功用：滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。
制法：芝麻15克，微炒后研成泥状，加大米煮粥食用。
10．萝卜粥
功用：清热解毒，止咳化痰，顺气利尿，消食导滞。
制法：取萝卜100～250克，加大米100克煮粥食用。
11．胡萝卜粥
功用：调养身体、健胃消食。含有胡萝卜素，可防治维生素A缺乏症，降血压。
制法：取胡萝卜数个，切片，加大米100克煮粥食用。
12．芹菜粥
功用：健胃祛湿，能除心下烦热、头昏目眩。有良好的降血压、镇静和保护血管的作用。
制法：芹菜100～150克，同粳米100克煮粥食用（一般先煮粥，再下芹菜）。
13．羊肉粥
功用：温补强壮。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花。为老年人冬令进补良方。
制法：瘦羊肉150～250克，切成小块。加粳米 250克同煮食用（亦有羊肉与山药同煮食用或用当归、生姜及羊肉煮汤服食，均可加调味品）。
14．狗肉粥
功用：温肾壮阳。温补之性较羊肉更强。多用于老年人体弱阳虚、畏冷、手足不温、腰膝酸软、尿频等。为冬令进补佳品，老人阴虚火旺者勿食。
制法：狗肉100克，切小块。与粳米100克共煮粥食用（酌加盐、姜、葱、酒调味）。
治疗饮食
根据治疗疾病的需要，以饮食来增加、减少或调整某些营养素，或用烹调方法改变食物性质的膳食，统称治疗饮食。常用的有：
一、高热量饮食：适用于产妇、恢复期病人或需要增加体重的病人。每日总热量为3000卡左右。可于三餐之间加餐二次，增加的食物为牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉等。
二、低热量饮食：适用于糖尿病、肥胖者或体质肥胖的心脏病人。每日热量控制在1500～1800卡。可多吃些蔬菜、豆类等食物。
三、高蛋白饮食：适用于营养不良、肝炎、肺结核等消耗性疾病的病人。每日除正餐外，添加二份蛋白质丰富的食品，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆制品等。
四、低蛋白饮食：适用于肾功能不全者。每日供给的蛋白质为20～40克左右。
五、少渣饮食：适用于胃肠道疾病。可用食物如稀饭、面条、鸡蛋、肉末、豆腐等。
六、 多渣饮食：适用于习惯性便秘者。多食豆芽、韭菜、萝卜、白菜及带皮的水果等。
七、低脂肪饮食：适用于肝胆疾病及高脂血症、肥胖症、腹泻等病人。每日脂肪总量约40克。避免食用肥肉、油炸食品，烹调时少用油，尽量用蒸、煮、烩等方法。
八、低胆固醇饮食：适用于冠心病、高血压及动脉硬化者。每日食品中含胆固醇总量应在300毫克以下。少用动物脂肪及富含胆固醇的食品，如蛋黄、动物内脏、对虾、奶油等。
九、限盐饮食：主要用于不同程度的水肿病人，如肾炎、心脏病、肝硬化、高血压等。
1．低盐饮食：每日用盐不超过2～3克（包括酱油）。禁用咸菜、咸肉、咸蛋及酱豆腐等。
2．无盐饮食：烹调时不加食盐和酱油，不食用有碱盐的食品，如馒头、挂面、油等。可用人造盐或糖醋、蕃茄类作调味品。
3．低钠饮食：烹调时不用含钠调料，如食盐、酱油、味精等。
人参、燕窝、莲子、芝麻……面对各种各样的补品，？普通的进补者推荐以下食品。
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。莲子：能祛余暑，滋补强身。山药：适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎汤服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可温补气血。栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。红枣：红枣能滋阴润燥、益肺补气。
人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。
有关专家建议，对于老年人和体质虚弱的人来说，要根据身体情况确定进补方法，切勿盲目进补。选择食品、药品前，可向专业医师咨询。
医生提示，由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。冬天气温干燥，人容易上火，因此冬季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。
最可靠的营养：1．山药粥
功用：补中益气，健脾止泻，益肺固精，止带缩尿。
制法：取山药30克、大米180克，煮粥食用。
2．人参粥
功用：大补元气。适用于阳气衰弱、体质虚寒的老年人，有延年益寿之功。
制法：取粟米50克煮粥，加入人参末、姜汁各5克，和匀，空腹食用，连服10～15天。
3．大枣粥
功用：补益脾胃，对老年人体质虚弱、失眠、营养不良、脾虚腹泻，白细胞、血小板减少及过敏性紫癜等均有一定的疗效。
食物是癌症患者康复的物质基础，重视癌症患者的饮食，提供合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐受力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。
由于许多人缺乏科学的营养学知识，在癌症营养上常出现一些不正确的想法和做法。如担心吃多了或营养丰富后会为肿瘤的生长提供更多的养分，甚至有人还让病人饥饿，想把肿瘤细胞“饿死”， 这些都是没有科学根据的。相反，许多事实都说明营养不良对病人的治疗和康复极为不利，如病人手术后恢复慢，对放疗和化疗的耐受性差，并导致免疫功能低下，引起感染甚至衰竭恶化。因此对肿瘤病人必须重视食物营养。
肿瘤及其各种治疗均可导致营养不良，因此应尽早给予充足的营养，要安排好肿瘤病人的饮食，应首先对其进行营养状态评价，其次应针对病人所处的疾病阶段及治疗措施的不同来确定营养素的质与量、饮食形式及供应途径。
评价病人营养状态的简单方法是以体重为指标来判定。一般健康人平时摄入的蛋白质和热量是充足的，因而体重可保持基本稳定。但是，肿瘤病人因肿瘤的消耗及食欲差，造成需要量与热量摄入是否足够的客观指标。体重标准可按年龄、性别、身高确定。更常用的便利方法是自己在患病前后，治疗前后作自身对照。如果体重下降，说明“入不敷出”，就需要增加饮食量。
肿瘤病人消耗大，因此要比正常人的需要量多增加20%的蛋白质及热量。如果已产生营养不良，则可以补充更多的蛋白质。蛋白质的摄入最好是植物蛋白和部分动物性蛋白。此外，还需注意选择低脂肪、低盐和富含维生素、矿物质食品，这对肿瘤病人的治疗和康复有利。
安排肿瘤病人的饮食，除了考虑上述营养因素之外，还应注意充分利用食物中的抗癌因素。某些食物可以诱癌，而另一些则可抗癌，肿瘤病人应尽量避免吃诱癌性食物而多吃抗癌性食物。据研究，常见的抗癌食物有十字花科蔬菜（如卷心菜和菜花等）、萝卜、大蒜、酸梅、黄豆、牛肉等。