老年人长期不太吃荤有什么害处

❶ 老年人应该只吃素不吃肉，别再被“养生误区”坑了，教您健康吃肉

不知各位小伙伴，是否有自己的家族群呢？家族群里面的长辈们，是否都会分享一些 养生 文章呢？如果有的话，那么你肯定看过老年人应只吃素，不吃肉的文章。但事实上，这是一个“ 养生 误区”，希望大家不要再被坑了，肉可以适量地吃，但需要在 健康 的前提下。

与其说容易被长辈相信，不如说容易被三高患者相信，特别是得了高血脂的人。通过这种疾病名称，就知道是 血液中脂肪水平过高，而肉类食物中含有的脂肪又比较多 。所以就会让患者们，很容易相信不吃肉，对身体有好处。

但这其实是个误区

其实在 养生 方法上，有很多误区，都是通过一些片面的逻辑，让人听上去有一定道理。但是从其他角度分析的话，就能击垮这个说法，就拿不吃肉可以降血脂来说。血脂包括 甘油三酯、胆固醇，这两种物质大多是由肝脏合成 ，而饮食中摄入的脂肪，并不是合成它们的原料。

导致血脂升高的因素有很多，例如患有 肾脏疾病、糖尿病 等，但是这类疾病，并不能通过不吃肉的方式治疗。需要提醒大家，多吃肉的确有可能会使血脂升高，只能说吃肉太多是该病的病因之一，并不能说是唯一病因。

虽然素食中，含有一定的营养元素，但肉食中含有的营养元素，可能是素食中没有的，或者是很少的。若是长期不吃肉只吃素，可能会导致 营养不良 的情况出现。但完全不吃肉的危害，不仅仅只有这一点，还有以下3种危害：

1、缺铁性贫血

这种疾病一般发生在女性的身上，一旦发生，通常会出现 脸色苍白、容易疲劳、浑身乏力 的症状。通常情况下，该病的发生，主要是由于 铁元素的缺乏 ，而肉类中就含有大量铁元素，自然就有可能出现缺铁性贫血的情况。

除此之外，肉类食物中，还含有较多 钴胺素 ，这种物质是红血球生成的重要组成，若是缺乏可能会出现 红细胞生成不足 的情况，因此也就会造成恶性贫血的情况产生。

2、降低身体抗病能力

保持这样饮食习惯的老年人，可能还会存在 蛋白质缺乏 的状态，这就有可能导致 身体虚弱、免疫力下降 的情况。此时老年人的身体抗病能力，可能会有所下降，增加各类疾病的患病风险。

3、心血管问题高发

尽管胆固醇偏高，可能会导致高血脂的产生，但同时它也是身体必需的物质。其是神经纤维的重要组成部分，同时还能 帮助修复血管 。若是体内胆固醇一直处于较低水平，可能会使 血管变脆 ，继而可能会出现 血管破裂 的问题，最终导致心血管疾病高发的情况。

由此可以看出，老年人容易相信的“ 养生 误区”——只吃素不吃肉，其实是错误的理解。而且从上述分析来看，长期不吃肉，反而更不利于身体 健康 。所以希望各位老年人，能够正确看待饮食， 健康 吃肉。

首先，应 适量食用， 上文提到了肉类食物不能完全不吃，但这并不表示能够放肆的吃，还是应当控制一下摄入量。建议大家每天摄入的 禽畜肉、鱼虾等，分别保持在40-75g以内。

其次， 更替食用，保证肉类多样化 ，可能对于很多长辈来说，知道自己能吃肉后，就长期食用最便宜的肉。但 健康 饮食的标准中，就有一项均衡的膳食原则。所以希望大家，应购买多种肉类食物，轮换着食用。

再者是 红肉少吃，白肉多吃 ，红肉指的是畜肉，例如猪牛羊肉，而白肉指的是禽肉、水产品，例如鸡肉、鱼肉等。 相较之下，白肉的营养更丰富，脂肪含量更少 。所以对于老年人来说，可以遵循红肉少吃，白肉多吃的原则。

最后是 要吃新鲜的肉 ，建议大家尽量当天购买当天食用，避免大量购买后放在冰箱内冷藏。另外，加工类的肉制品，例如 火腿肠、腊肉等，应避免食用 。

老年人是可以适当吃肉的，没有必要完全不吃肉。虽然说可以吃肉，但是也不能放肆的吃。在老年人吃肉这方面，其实也有一定的学问，以上提到的4点，希望各位上了年纪的人，可以借鉴到生活当中，保证身体保持在 健康 状态。

❷ 经常不吃肉会对身体有什么影响

吃肉不止影响男人,吃素影响男人性欲;女人也会老的快,还容易不孕 如果真的不喜欢吃肉,也一定要补充鸡蛋,牛奶,豆制品这些蛋白质含量高的食品 女人三个不宜长期吃素的时期 现在崇尚「素食」者不少。然而妇女在其一生中至少有三个时期不宜长久「吃素」。 (1)育龄妇女：若常吃素，可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。 (2)青春花季女孩：长久素食可致雌性激素水平不能”达标〃而导致第二性征发育不良或发育迟缓，有碍女性乳房、性腺发育并影响女性形态美。 (3)更年期妇女：由于卵巢萎缩，雌激素生成及分泌量已减少或缺乏。此时若长久素食，其发生「更年期综合征」的症状尤为显著。雌激素水平缺乏极易形成骨质疏松、骨脆性增大，骨量丢失，骨密度低下，是酿成骨折的”祸根〃 吃素会影响性能力 素食人士由於饮食习惯影响，会导致其摄取的蛋白质不足，直接影响他们晚年时的性生活.研究发现，吸收过少蛋白质的男性，其睾丸激素分泌亦会偏低，因而直接影响其性能力。 大嘴吃四方：鸭脖子 那一啃的风情 而素食者和一些牙齿已脱落或失缺食欲而少吃肉类的老人家，则最有可能出现这种情况，因为肉类正正是蛋白质一个主要来源。 研究人员解释，老人缺少蛋白质会令一种妨碍性激素的球蛋白分泌增加，因而减少制造睾丸激素。而缺少睾丸激素，除会影响性能力外，还会减少红血球数目、导致骨质疏松和影响肌肉生长。 吃素食影响人的性欲 老年男人和吃素食的男人，受到了医学界的警告：低蛋白质的饮食会影响他们今后的性欲。 据外电报道,研究人员说，不吃足够的蛋白质的人，会有降低睾丸激素的危险，而因此会导致降低性功能，同时还会减少肌肉、减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的人格外有危险，因为动物食品是高生物价值蛋白质的最好来源。 素食主义者和严格的素食主义者选择了不吃动物食品，而老年人由于丧失了胃口及咀嚼的困难，吃肉也比年轻时减少了许多。研究人员发现，低蛋白质的饮食导致了性荷尔蒙粘合剂血球素在老年人中间的增加，从而降低了睾丸激素的有效性。 研究人员调查了1552名40岁至70岁的男人的血球素，发现蛋白质和纤维的摄取量，与性荷尔蒙的水平紧密相关

❸ 老年人只吃素不吃荤会得病吗

明显会！
荤菜里面富含大量动物蛋白，这些多是植物蛋白所不能代替的。长期不吃荤，会因为缺乏蛋白质的原因导致老人（任何正常人都是一样）的免疫力下降，免疫力下降就容易染上任何一种疾病。当然，老年人吃荤也要注意节制，不然就像一楼说的一样容易出现三高等问题。

❹ 65岁后，应该多吃点肉吗，吃肉太少，反而会有什么危害

65岁后，应该多吃点肉吗，吃肉太少，反而会有什么危害？

在我们仅存的养生意识中，几乎绝大多数人群都认为越是上了年纪，越应该少吃肉，如此才能控制病情，达到长寿的目的，恰好也正是应了“千金难买老来瘦”这句话。

吃肉过少针对中老年而言，并不是是一件好事，只需根据身心健康范畴服用，不超过75g，则为较好的范畴。在挑选上，可以吃瘦尖肉（红肉指烹制以前红色的肉类食品，牛肉、生猪肉、牛羊肉等）、海产品（大龙虾、浅水区鱼、深海鱼类、海产品等），营养成分相对密度高。

❺ 长期不吃肉会怎么样

长期不吃肉会造成蛋白质、钙、铁、锌、维生素B12等的缺乏，虽然豆类含有不少植物蛋白、钙、铁和锌，深绿色蔬菜含有比较多的钙和铁，全谷制品中有比较多的锌，但它们往往与植酸等其他分子纠缠在一起，被人体吸收的效率比较低。

长此以往会造成人体免疫力下降，导致各种疾病发生，包括缺铁性贫血、骨质疏松、老年抑郁症、胆结石等，还会影响生育功能。

很多人以为少吃肉、多吃蔬果就是健康，有些人甚至一天三餐只吃饭配菜，连豆腐、黄豆等也拒吃，怕尿酸高；吃蛋怕胆固醇过高，认为这样就很健康。其实长期下来，身体会因缺乏维他命B12、蛋白质而出毛病。

许多人担心营养过剩而不敢摄取富含蛋白质的食物，黄淑惠与洪建德认为不须过度忧虑，现代人该在意的是饮食均衡，而非摄取某种营养过量的问题。有研究发现，半素半荤是最健康的饮食原则。

(5)老年人长期不太吃荤有什么害处扩展阅读：

六类人不应拒绝吃肉

1、贫血患者和经期女性

贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

2、孕妇和乳母

她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。

3、外伤或手术患者

人的机体是由蛋白质组成，外伤和手术患者这类人因为需要有机体组织的生长和愈合的需求，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。

4、儿童和青少年

儿童与青少年他们正处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应才能保证发育所需的能量。

5、 65岁以上的老人

他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

6、正在减肥的人

很多正在减肥的人都会以肉食有肥腻为由而不吃肉食。但是可知道蛋白质能提高饱腹感，能够减少食用淀粉的分量从而达到减肥的效果，所以减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。

❻ 不吃肉对身体有害吗

长期不吃肉对身体的影响：

1、容易缺乏脂溶性维生素

长期不吃肉容易缺乏脂溶性维生素，指的是溶解在油脂类物质中的维生素，常常包括维生素D、维生素E、维生素A、维生素K等，同时脂溶性维生素在人体储存于肝脏中，缺乏容易皮肤干燥、色斑、牙龈出血、流鼻血、免疫力低下的情况。但是摄取过量的脂溶性维生素，就会堆积在脂肪层和肝脏，甚至会出现不适症状，尤其是服用过多的维生素D和维生素K会引发中毒，伤害肝和肾。

2、激素分泌失衡

激素是生物体产生的，对机体代谢和生理机能发挥高效调节作用的化学信使分子。激素是由内分泌腺或具有内分泌机能的细胞产生的，对保护人体有着很重要的作用，可不为人所知的是，脂肪还是人体内激素分泌的原料，这也是为何过度消瘦的女性容易月经不调、不孕的原因之一。长期体内脂肪摄入量减少，以及过度消瘦，影响雌激素的分泌，从而导致体内激素失衡。

3、易患结石

经常吃素食，不吃肉的人容易患有结石，因为在于植物里所含有的草酸会与人体内的钙相结合，比如植物里的草酸，如芹菜、菠菜、苦瓜等从而产生结石，同时维生素A、维生素E的缺少也是易得结石的原因之一，那么素食中叶子类的青菜纤维含量比较高，吃多了杂质比较不容易排出，可能就容易在身体内形成结石，所以还是吃肉吧。

(6)老年人长期不太吃荤有什么害处扩展阅读：

以下6个时候是最该摄入肉类的：

缺铁性贫血期。缺铁性贫血虽和遗传等多种因素有关，但一般情况下是由饮食不合理导致的。缺铁性贫血患者应增加瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉的摄入。

生长发育期。儿童青少年处于生长发育阶段，营养素的需求量高于成年人，膳食中不能少了肉类，以保证蛋白质供应。为延缓肌肉衰减，老年人也要保证肉类的充足摄入，推荐吃瘦肉、海鱼。实在不喜欢吃肉的话，要喝奶、吃鸡蛋。

孕期。此时的女性营养状况不仅关乎自身健康，还影响胎儿的发育。从孕中期开始，胎儿生长发育加速，营养需求增大，建议孕妇在这个阶段每天增加50克动物性食物，比如鱼肉、禽肉、蛋类、瘦肉等。到了孕晚期，每天应增加125克。如孕妇肥胖，患高血压、糖尿病，则应在医师指导下饮食，不要盲目进补。

哺乳期。妈妈营养好，乳汁才会好。动物性食物可提供丰富的优质蛋白、矿物质和维生素，建议此时每天增加80克的动物性食物。需要注意的是，如果妈妈饮食过于油腻，乳汁脂肪含量就会升高，宝宝比较容易长胖。

减肥期。很多人认为减肥时不能吃肉，这是错误的。由于不吃肉，一些女孩虽然暂时瘦下来，却会造成皮肤黯淡松驰，得不偿失。建议减肥者不必减少动物性食物，白天适量吃些瘦牛肉、去皮鸡肉等脂肪含量较少的肉类，晚上少吃。

❼ 一年不吃肉 对身体有影响吗

一年不吃肉很容易会导致营养缺乏：长期不吃肉的朋友，很容易会失去蛋白质的主要来源；平时仅靠植物蛋白，是很难被身体所吸收的；而这样就会导致身体营养缺乏，继而让身体素质变得越来越差；不仅皮肤衰老速度会加快，还会因为缺钙而带来各种的健康隐患，特别是上了年纪的中老年人，身体机能很容易会衰退。

❽ 不吃肉对身体有什么坏处

不吃肉的坏处：

1、长期吃素，没有荤类食品，也没有蛋类和奶类制品的摄入，容易导致一些营养物质的缺失，比如缺乏优质蛋白质，缺乏铁、锌、镁、维生素B12等微量元素和营养素。

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2、人体正常代谢过程中，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水是必需的物质。物性食物中几乎没有维生素B12，长期全素食容易缺乏这些营养素。

3、会影响糖、脂代谢及能量消耗，严重者还可能导致动脉硬化。

4、长期吃素会令体内缺乏蛋白质、铁、锌等，造成营养失衡。

5、不吃肉的人容易贫血、不孕不育及早衰。

6、动物瘦肉和血液、肝脏是铁元素的良好来源，动物性食物铁的利用率高达30%，植物性食物不仅含铁少，利用率仅为5%左右，长期素食者极其容易缺铁，从而导致缺铁性贫血。

7、动物性食物是优质蛋白的重要来源，拒绝吃肉会造成动物蛋白质摄入不足。蛋白质是人体生命物质的组成材料，如果缺乏蛋白质，肌肉会松弛，胸部会下垂，皮肤失去弹性，头发枯槁，眼神黯淡，人体多种新陈代谢反应都会降低。

8、人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪代谢会失衡，免疫力下降、记忆力下降、消化不良、快速衰老等问题也会接踵而来。

(8)老年人长期不太吃荤有什么害处扩展阅读：

不吃肉虽然有坏处，但也有些好处：

一、吃素可抗癌

美国国镓癌症中心指出：食用大量新鲜蔬菜水果，可以大幅降低罹患肝癌、结肠癌、胰脏癌、胃癌、膀胱癌、子宫颈癌、卵巢癌等癌症的危险，大量食用蔬果的人比不常食用的人，患癌几率减少一半。

国内的研究也得出相同的结论：从1984年起，有关专家调查中国人生活习惯与癌症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比起每周吃2次以下的人，肺癌发生率减少75%、肝癌减少60%、结肠、直肠癌减少40%。

二、吃素对心脏有益

吃大量蔬菜、水果可以降低心脏病发和中风的几率。哈佛大学科学家研究指出，每天多吃一根胡萝卜或半粒蕃茄的妇女，可以减少22%心脏病和70%中风的病发机会。

在心脏病发之后，蔬菜水果也是一剂良药，美国白宫健康医疗顾问欧宁胥曾长期做过一项心脏病病理研究，发现心脏病人要成功恢复健康，就必须全面改变饮食，即停止吃肉，改吃素食!他自己也是个素食者。

三、吃素能增强免疫力

英国畅销书《健康百分百》指出，要增强免疫力，专家的第一个建议就是：每天至少吃5种蔬菜水果。素食更有免疫优势，德国癌症研究中心研究发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍!也就是说，素食者只要肉食者一半的白血球，就有相同的免疫功能。

四、吃素更长寿

许多研究都显示，素食者更长寿。这不单纯是饮食的原因，素食还有利于形成更健康的生活形态。调查素食者与非素食者的生活形态后发现，素食者比荤食者不容易生病住院，而且吃素者较少抽烟、喝酒并能经常保持愉悦心情等等。

除此之外，高纤维低脂肪的饮食对高血压、糖尿病都有很好的预防效果。

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❾ 人不吃肉对人有害吗

人不吃肉对人有害处。

1、若长期不吃肉，势必会导致营养不良，精神不振，体力下降以及免疫力下降。因为能量的供应不足，还容易产生疲劳，同时引发多种健康疾病。如果长期只吃蔬菜，蔬菜内一般含有肠胃无法消化的纤维素，会增加肠道的负担，引发便秘。

2、儿童最好不要实行素食主义，儿童正处于长身体的发育期，所需的营养物质更应该得到补充。如果长期不吃肉，蛋白质得不到补充很容易会营养不良、发育缓慢，人因为肉类物质中含有能产生脂肪酸的脂质，对大脑的智力发展有着重要的作用。因此还可能会导致智力低于同龄人，以及缺乏蛋白质对细胞的修复和建造和功能，还会引起机体的抗病能力低下。

3、长期不吃肉的女性因营养物质得不到正常供应，生出来的孩子也往往存在生育障碍，并且耐寒能力差，睡眠不安，无法进行正常的劳动和运动，患上肌肉类疾病。因此孕妇在怀孕阶段一定要注重营养物质的及时补充。

4、想减肥的女性在控制饮食时，也因注重各种营养物质的协调搭配，不应长期缺少某一营养物质。主张素食主义的朋友也应控制时长，不要长期不吃肉，吃垮了身子。

(9)老年人长期不太吃荤有什么害处扩展阅读

下面几类人尤其需要吃肉：

1、正在减肥的人

蛋白质能提高饱腹感，减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。

2、经期女性和贫血患者

贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

3、孕妇和乳母

她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。

4、儿童和青少年

他们处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。

5、65―70岁的老人

他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

6、肿瘤患者

肿瘤是一种消耗性疾病，如果营养不良，就会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量，以保证机体有足够的抵抗力。

7、外伤或手术患者

这类人因为需要机体组织的生长，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。