老年人高血压吃哪些好处

❶ 高血压的老年人吃什么好

高血压吃香蕉还是比较好的，香蕉含有淀粉、果胶、维生素A、B。c工等多种物质。能清热降压、利尿解酒，防上高血压引起的脑溢血和中风，可用香蕉皮或果柄30—60克，煎汤服。有条件的可取适量香蕉花煎水服，疗效较佳。西瓜是利尿剂，也可以吃，但是体寒的人不要多吃。冰淇淋那些就还是不要吃了。

❷ 老人高血压吃什么好

高血压是一种慢性疾病，需要长期的控制与治疗，也要注意饮食和心情的控制。老人高血压吃什么好呢?下面我来给大家介绍，欢迎参考!

老人高血压吃什么好?

1、茄子

茄子不仅做法多样，营养丰富，还适宜高血压患者食用。这是因为茄子含有丰富的维生素P和皂甙等物质，经常食用能够帮助降低人体胆固醇，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。

茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2、芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。芹菜是众所周知的降压蔬菜，芹菜之所以能降血压，主要是因为它能对血管产生影响，能帮助扩张血管，达到降血压的效果。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。人们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

3、南瓜

南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血压，特别适合于中老年人与高血压患者。

南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，适宜于胃病者。

4、脱脂牛奶

高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关。当一个人的血钠过高、血钙又过低时，其血压就会明显上升。因此摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定。最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且也含有丰富的其他矿物质和维生素。

脱脂牛奶能限制脂肪的摄入，同时丰富的钙和维生素D，也能起到降血压的效果。据医学实验，这种物质的结合能帮助降低3%-10%的血压，能够降低心血管疾病的发病率。患有高血脂、高血压、血栓等心血管系统疾病，以及糖尿病、肥胖等代谢性疾病的人应该喝脱脂牛奶。

高血压饮食禁忌有哪些?

1、忌烟

高血压患者要忌烟，香烟中的尼古丁，能刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。

2、忌酒

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。忌长期大量饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

3、忌浓茶

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、忌不安、忌失眠、忌心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

4、忌鸡汤

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

5、忌肥肉

肥肉中含有大量的`脂肪，当人体摄入这些脂肪后，一些脂质容易在血液中沉淀，慢慢的会增加血管的负担，高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象，吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。所以尽量不吃肥肉，如肥猪肉，肥牛肉等。

6、忌狗肉

高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

7、忌动物蛋白质

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、忌蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、忌牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、忌酪氨酸等)有降压作用。

8、忌多盐食物

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

9、忌辛辣食物

常见的辛辣食物有葱、忌大蒜、忌生姜、忌芥末、忌韭菜、忌辣椒、忌桂皮、忌八角、忌洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、忌便秘、忌疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。

❸ 70岁以上的老人血压偏高，有哪些食物可以有效降低血压

70岁以上的老人血压偏高，有哪些食物可以有效降低血压？

随着年龄的不断增长70岁以上的老人血压偏高，有哪些食物可以有效降低血压呢我们一起来聊聊吧。

老年人的高血压以良性高血压居多，表现为起病缓慢、进展慢、症状多不典型或无明显自觉症状，常在体检中或并发脑血管病时才被发现。70岁的老年人需要定期去医院测量血压，只有定期测量血压才不会让身体的血压突然升高了，而得不到控制。并且老年人的身体也不跟青年人一样，身体抵抗力比较差，情绪起伏波动比较大，血压在一天之间的值变化也大，所以70岁的老年人就更加应该要控制好自己的血压，不要让气血压标准升高太大或者降低太低。

黑木耳同样也是一种降血压的食物，无论是哪种食用方式，它的降血压。绿豆同样也是降血压的食物中的一种，而且它的降压功效也是很多人都知道的，它是高血压患者很好的食疗降压药。经常吃绿豆不但能够起到降血压的作用，而且还有防止血脂升高的功效。洋葱内所含的烯丙羟二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，预防动脉硬化，防治高血压。还得需要注意的就是每天要按时吃降压药，如果没有按时吃降压药会让身体血压值不稳定，当身体突然发生高血压的时候非常危险，周围没有人帮忙送医院还会有生命危险。

经过以上大概的了解你明白了吗

❹ 高血压老人适合吃什么

高血压老人适合吃什么

高血压老人适合吃什么，如今高血压已经是非常常见的疾病，高血压是非常危险的，被称为沉默杀手，高血压已经不是老年人的专利，很多中年人、甚至年轻人都有高血压，那么高血压老人适合吃什么呢？

高血压老人适合吃什么1

铁皮石斛

长期受到高血压困扰的人可以看过来喔，这些食物虽然不能根治高血压，但是还是有一定的缓解的。比如：铁皮石斛，这个可是高血压患者们高度推荐的，不信的话，要是旁边有高血压患者，不妨去问问。

含有钾的食物

在我们的日常生活中，也有常见并对高血压有缓解作用的食物，那就是玉米、绿豆、海带、黑木耳等等，这些多含有钾的食物。

水果和蔬菜

还可以多吃新鲜的水果和蔬菜，水果里面比较有代表的就是香蕉、橘子、苹果、西瓜等等，而蔬菜就有茄子、芹菜、菠菜、韭菜等等。

低盐、低脂、低糖类食物

比如，鱼、虾、鸡肉、牛奶、豆浆等，并且烹饪方式主要以清蒸、清炒、水煮为主。

这些食物都是关于缓解高血压的，这么多的食物，大家可以换着方法的吃。

虽说有那么多缓解高血压的食物，但是也有一部分的食物是高血压患者不能食用的，若是食用会起反效果，甚至还会危机生命。因此这些食物就是高血压患者需要忌口的，大家可千万不要因为一时的贪嘴，让自己的身体变得糟糕。

哪些食物是高血压患者不能吃的`呢？在这里，我和大家说一说。

高血压的患者是不能多吃高钠食物

一定会有人问，什么是高钠食物呢？用我们平常话来说，那就是盐分高的食物。比如：泡菜、腊肉等这种腌制、熏制的食物。毕竟，这些食物的盐分可不算低。

少吃富含不饱和脂肪酸的食物

也就是说要少吃猪肉、羊肉、牛肉这种食物富含不饱和脂肪酸。不是说这些食物不能吃，而是说食物要少吃，不能多吃。

糖类和高脂食物

要少吃虽然说高血压患者没有不能吃糖，但是也不能多吃糖，不管你是有多么喜欢吃糖，只要你是高血压患者，那你就要少吃一点，不能多吃。

虽然说这些食物对于高血压有缓解的作用，但是也不是万能的，所以若是高血压严重的话，还是尽早要去看医生，听取医生的建议，可千万不要拖喔。

高血压老人适合吃什么2

豆腐

对于高血压患者来说，降血压还是要借助降压药，不过豆腐对降血压有辅助的作用。豆腐中不仅含有丰富的钙物质，并且钾物质的含量也是很丰富的，钾物质对于控制血压是有很重要的意义，所以适当的吃一些豆腐，不仅能够帮助身体补钙还有助于降血压哦。

芹菜

芹菜有辅助降血压的作用，芹菜对于血压的调理效果主要来自于芹菜中所含的芹菜素，芹菜素有调节血脂代谢和软化血管的作用，从而起到使血压下降的效果

不过，通过吃芹菜来降压，只是高血压患者降压治疗的一种辅助措施，其降压效果有限，不能作为主要的降压措施代替降压药物治疗高血压哦。

洋葱

洋葱能够很有效地化解附着在血管壁上的废物垃圾以及脂肪，这样能够保证血管的弹性，是的血液在全身流通更加顺畅，对于高血压、高血脂等血管异常疾病都有很好的缓解作用。

此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物，平常可以多吃点洋葱哦！

海带

海带对血压是有好处的，海带中含有的海带多糖，既能有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度，又具有抗凝血的功能，可防止血管内血栓的形成。同时，海带中还富含食物纤维素，可以与人体内的胆酸结合排出体外，从而减少胆固醇合成，有效防止动脉硬化。

西兰花

西兰花具有降低血压的功效，对于血压偏高者，可以常吃些西兰花，而且西兰花香脆可口，口感较好，能够有效地调节血压。此外，西兰花中富含钙物质，而且相比其他蔬菜来看，西兰花中所含有的钙物质是最多的，因此，平时可以常吃些西兰花，尤其是缺钙患者。

西红柿

西红柿是具有辅助降压的效果的。因此，高血压的患者在日常饮食中可以适当吃一些西红柿，西红柿含有相对丰富的营养成分，可以有效的提高患者抗病能力。

此外，西红柿中的维生素C，对高血压、肾脏功能异常，有不错的辅助治疗效果，日常建议高血压患者，避免一些辛辣刺激的食物，按时服用降压药物，保持充足的睡眠时间，适当进行体育健身活动，进一步提高免疫力，有效避免感染的发生。

高血压老人适合吃什么3

高血压可能出现以下症状：

1、头疼 部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状。若经常感到头痛，而且很剧烈，同时又恶心作呕，就可能是向恶性高血压转化的信号。

2、眩晕 女性患者出现较多，可能会在突然蹲下或起立时有所感觉。

3、耳鸣 双耳耳鸣，持续时间较长。

4、心悸气短 高血压会导致心肌肥厚、心脏扩大、心肌梗死、心功能不全。这些都是导致心悸气短的症状。

5、失眠 多为入睡困难、早醒、睡眠不踏实、易做噩梦、易惊醒。这与大脑皮质功能紊乱及自主神经功能失调有关。

6、肢体麻木 常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。身体其他部位也可能出现麻木，还可能感觉异常，甚至半身不遂。编辑本段患者中风前症状

7、头晕 反复出现瞬间眩晕，视物旋转，几秒钟后便恢复常态。医学上称为 TIA ，也就是短暂的脑缺血发作。

8、肢体麻木 出现肢体麻木、活动不便的异常感觉。

9、精神改变 如嗜睡，或性格一反常态，变得沉默寡言，或多语急躁，或出现短暂智力衰退。

10、眼睛突然发黑 单眼突然发黑，看不见东西，几秒钟或几十秒钟后便完全恢复正常，是脑缺血引起视网膜缺血所致。

11、原因不明的跌跤 由于脑血管硬化，引起脑缺血，运动神经失灵，可产生共济失调与平衡障碍，而容易跌跤。

12、哈欠不断 如果无疲倦、睡眠不足等原因，出现连续的打哈欠，这可能是由于脑动脉硬化、缺血，引起脑组织慢性缺血缺氧的表现。

13、流鼻血 经医学观察，高血压病人反复鼻出血，也可能会发生脑溢血。

14、说话吐字不清 脑供血不足时，人体运动功能的神经失灵，常见症状之一是突然说话不灵或吐字不清，甚至不会说话，但持续时间短你知道，最长不超过24小时。

❺ 70岁男老人高血压平时吃什么好

70岁老人控制血压平时的饮食主要是以清淡为主,注意以下几点:
1 早睡早起,中午小睡,保持生活规律.
2 进行有规律的运动,并持之以恒。
3 不饮酒,喝清淡的绿茶,不吸烟,
4 少吃脂肪和胆固醇含量高的食品,如肥肉,动物内脏,多吃蔬菜水果,粗粮.
5 少吃盐,每日5-6克即可满足身体正常需要
6 在医生指导下按时长期服药,维持血压稳定,保持正常体重.
7 午饭稍丰盛,有晕有素,但不宜油腻,不可过饱,晚餐宜消化食物,多饮水预防血栓形成
8 情绪平稳,勿挤车 安全洗澡,娱乐有节.

❻ 高血压老人适合吃什么

高血压患者需要增加膳食中的钾盐摄入，适合吃的食物为富钾食物，如新鲜蔬菜、水果和豆类等。适合吃一些富含纤维的蔬菜和粗粮，可以吃芹菜、菠菜、黑木耳、茼蒿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、莴苣、茄子、白菜、小白菜、胡萝卜、莲藕、蕨菜、洋葱、土豆、山药、百合、番茄、西兰花等

。

在生活中要注意合理膳食，平衡膳食。饮食中增加水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纤维的全谷物、植物来源的蛋白质等。

要减少钠盐的摄入，每人每日食盐摄入量小于6g，日常生活中可以用控盐小勺的方法去衡量。需要注意的是，在日常生活中还会摄入其他含钠高的调味品，如味精、酱油、腌制品、零食等，均需要进行控制。

❼ 高血压老人吃什么好

高血压的老年人群饮食的基本原则就是低盐、低脂、低糖和低胆固醇，多吃新鲜的绿叶蔬菜和水果，适当的补充钾离子和钙离子。高血压老年人可以适当的多吃一些有利于降低血压的蔬菜，比如芹菜、菠菜、韭菜、海带等。

由于老年人群可能存在钙吸收不足而导致甲状腺分泌功能下降，从而引起心脏血管收缩，血压上升，所以高血压的老年人群要适当的注意多补充钙质，可以多吃骨头、牛奶等这些含有高钙的食物。

❽ 老年人高血压吃哪些食物好

我们都知道民以食为天，所以可以通过饮食来调节一下高血压，那么老年人高血压吃什么好呢？下面的这些食物对于高血压都是有很好的缓解作用的，我们来看看高血压患者的营养指导。

1、蚕豆可以治疗高血压，可以去蚕豆花30g，然后用泡水进行茶饮。

2、鲜葵花叶去治疗高血压，采用鲜葵花叶50g，然后加上水进行服用，早上和晚上各十次。

3、鲜萝卜也可以治疗高血压的`，就是用鲜萝卜适量，将其鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。

4、海带丝可以治疗高血压，具体的方法就是海带丝1小碗，草决明15g。将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。

5、如果你存在高血压，那么可以吃芹菜粥，采用芹菜50g，大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。

6、菊花也是可以治疗高血压的，就是取菊花植物嫩芽（15～20g）冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可。

❾ 老年人高血压（饮食）吃什么能降血压

1、香蕉
香蕉对于调整高血压患者的情绪有积极意义。因为香蕉的含钾量十分丰富，可平衡由钠引起的高血压。多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病，研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
香蕉芹菜汁：先将洗净的芹菜放入淡盐水中浸泡10分钟，取出后，用果蔬搅拌机榨成汁，取净汁和香蕉再放入搅拌机内，榨成汁后，即可饮用。用量随个人需求。
2、菠菜
菠菜是降压饮食中不可或缺的蔬菜。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
核桃仁拌菠菜：核桃仁50克、芹菜300克。先将芹菜洗净切成丝，用沸水焯片刻，再用凉水冲一下，沥干后加精盐、味精、香油入盘备用。将核桃仁用开水泡后剥去外皮，用开水再泡5分钟后取出放在芹菜上，吃时拌一下。
3、无花果
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
无花果炖猪肠：无花果10个，猪大肠500g，生姜3片。无花果用清水浸泡20分钟，猪大肠冲洗干净后，把拍裂的蒜头塞入肠中，从肠子的一端推到另一端出口出来。这种方法可除大肠的味道。所有材料一起放入炖盅，加入凉开水，放3片生姜，炖足3个钟。

4、茭白
中医认为，茭白有祛热、止渴、利尿的功效，夏季食用尤为适宜。血压高的孕妈妈常吃茭白可以降血压。因为茭白富含膳食纤维以及钾元素，对于治疗高血压以及心血管疾病有辅助作用。茭白与旱芥同吃，降血压效果更佳。
茭白炒虾仁：海虾300克，茭白250克，豌豆30克。将虾去皮、头和尾，抹刀片成片；加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆；茭白去皮，一片两半，斜刀切片；热锅中加植物油烧温，加入虾仁划散取出；锅内留底油烧热，加入葱姜末煸炒出香味；再加入茭白煸炒；随即烹高汤20克，加调味品入味，加虾仁、青豌豆翻炒几下，淋明油出勺。
5、西红柿
西红柿是维生素C的最佳来源，而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时不易被破坏，容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素，有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。
番茄苹果汁：苹果半个；小番茄1—2颗；开水200毫升。苹果洗净去皮去核，小番茄洗净备用。所有材料放进果汁机打成汁。用滤网过滤果渣即可。
6、荷叶
中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。荷叶泡茶喝可以润肠通便，有利于排毒。有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶，可以大便畅通，对减肥更有帮助。
荷叶茶：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
7、芹菜
意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
凉拌芹菜：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。鲜姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。

8、茄子
紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
茄子烧豆角：茄子、长豆角，蒜、盐。长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用；茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油；把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒；下捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白糖，翻匀，撒少许鸡精，白胡椒粉起锅即可。
9、土豆
降压饮食通常还少不了土豆。土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
土豆丝饼：准备的材料，土豆一个去皮刨丝，将鸡蛋1个、面粉1两、盐1克（还可加胡椒等）放入土豆丝中，加适量的清水搅拌均匀，在饼铛中放点油，烙熟。
10、大蒜
大蒜是最有效的食疗降压秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人体内一种酶的稳定，进而避免出现高血压。多项研究发现，经常吃大蒜的人群比其他人群平均血压水平更低。每天吃2~3瓣大蒜是最简单易行的降压妙招。
大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
11、牛奶
牛奶中钙的含量高，被人体吸收利用的钙可使动脉血管壁保持柔软，而且据有关资料介绍，每天补充1克钙，8个星期后可使高血压患者血压下降1～2毫米汞柱。
牛奶粥：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

12、山楂
这是生活中常见的一种水果，对高血压患者的康复具有非常重要的积极作用。据研究发现山楂可促进食物消化，能有效防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。所以高血压患者要在平时多食山楂来降压。
山楂粥：山楂干50克，温水浸泡片刻，水煎，取浓汁，加大米50克和适量水，煮粥，每日坚持食用。山楂汁代茶饮也可，但空腹及胃肠不适时慎用。