有的长寿老人为什么吃得多

A. 农村人顿顿都吃咸菜，为什么高寿老人还很多呢

因为影响身体健康的因素有很多，咸菜能产生的影响太小。很多人都知道咸菜、泡菜都是很好下饭的食物，价格不但便宜实惠，而且也可以自己在家腌制，相当方便，有来不及做饭的时候，捞出一点来，配上白米饭，这一顿也就能轻松解决了。但是，很多研究健康的学者也表明，过多地食用咸菜，对身体也会产生不良影响，那么为什么农村老人很多都能够长寿呢？

注重饮食的同时，不要忽略对身体锻炼的重视。能够影响我们寿命的因素有太多太多，而想要长寿，需要从各个方面注重养生，才能以最健康的身体度过余生。

B. 许多长寿的老人都喜欢喝酒吃肉，为什么他们还会如此长寿

爱喝酒的，通常也是有不错的身体标准，喝酒的人都是有个人会，假如每天喝，突然今日喝不起来了，那多数是身体难受。而这些能喝到八九十岁的老人，通常这身体全是非常棒的。对于吃荤，那一样也是一种消化吸收作用好的反映。礼记上说：“五十始衰,六十非肉不饱,七十非帛不暖,八十不是人不暖,九十虽得人不暖矣。”古代人觉得，人到了岁数之后，不吃肉就难以得到全方位的营养成分了。

日常饮食搭配：豆类食品、苞米、冬瓜，这三种基本食材再加上番木瓜、红薯、香蕉苹果、桃、李子。本地强烈推荐的长命食材有：产于于美国中部含有维生素和C的一些本地蔬菜水果，例如像桔子的maro?on，像梨的anona和chayote。健康的饮食、生活习惯都很重要，周边的生活环境特别是在不可忽视。

C. 长寿人的膳食特点有什么

据生物学家的推测，人的自然寿命约是120.至150岁左右。长寿是由生活的安定、精神状况的良好、气候宜人、营养成分合理等条件决定的。

合理的营养是减少疾病发生和延长人的寿命的重要条件之一，饮食则是提供营养的最主要途径。人进入老年期，人体生理功能逐渐衰退，新陈代谢变慢，消化功能减弱。因此，合理膳食，平衡的营养素，乃是老年人的主要饮食原则。

(1)热量：从膳食中摄取的热量不宜过多。65岁以上的老人每天总热量应控制在1900千卡～2400千卡以下。据营养学者对广西90岁以上的长寿老人的调查，他们的热量摄取分别为140.9千卡和1386千卡。

老人热量来源应以碳水化合物为主，经常吃一些以玉米、小米、面粉、糯米、黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆等做的食品，还可以加点蜂蜜，糖果等，但不宜过多。如果摄取的热量过多，容易患动脉硬化、高血压、冠心病和糖尿病。

(2)蛋白质：从膳食中摄取的蛋白质，可按每日摄入量每公斤体重1克～12克计算。主要来源是大豆、奶类、禽蛋，以植物性蛋白为主，故大豆是老年人最理想的蛋白食品。

(3)脂肪：应控制脂肪的摄入。一般老年人以每日每公斤体重摄入脂肪量不宜超过1克，以花生油、大豆油、菜籽油等植物油为宜。

(4)无机盐和微量元素：需要注意对钙、铁、锌、铬等必需微量元素的补充。膳食中注意食用大豆、奶类、脆骨汤等含钙食物，豆腐、菠菜等含铁食物，鱼类、白菜、黄豆、萝卜、茄子、南瓜、马铃薯、玉米等含锌食物。在不影响口味的前提下，要尽量低盐。

(5)维生素：维生素具有调节组织机能和促进健康的功能，正常的代谢，需要有足量的维生素，而视力、饮食、消化、吸收、排泄等都需要维生素的调节。特别要注意补充维生素C、E、D、A、B6、B12等。

(6)饭菜宜软烂，温度要适宜。老年人因牙齿磨损、松动或脱落、咀嚼能力降低，各种消化酶分泌减少，消化力较弱，应该选择容易咀嚼、容易消化的食物，尽量避免太坚硬或太韧、太老的食物。蔬菜拣嫩的，肉可以做成肉糜，少用油煎食品及刺激性调味品。不宜进过热、过冷的食品，以10℃～15℃之间为最适宜。

根据一些资料报道，世界上长寿地区的老人膳食各有特点：厄瓜多尔的比尔卡班地方，长寿老年人一般食用牛奶、羊奶、土豆、西红柿、水果及小麦面粉，每日摄入热量1600千卡。我国广西巴马县，90岁以上老人以玉米为主食，辅以各种豆类、红薯、大米、野果。

综上所述，长寿老人膳食的基本特点是：

1.低动物脂肪，较低热量，以素食为主。食物的烹制应软烂而清淡。2有足够的优质蛋白质，以植物蛋白为好。3多吃新鲜水果和蔬菜，获得充分的维生素，少摄入些粗食物。4食糖及食盐不可过多食用，以低盐饮食为好。

9.4老年人的饮食法则

老年人在营养方面应注意以下几点：

(1)少吃多餐。老年人进餐应定时、定量、八分饱。防止饥一顿饱一顿的暴饮暴食。高龄老人可少吃多餐，防止肥胖症。

(2)软食为主。有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化食物为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品，如油饼、火烧等。

(3)多素菜，少油腻。新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易消化，而且含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生，最好不食油腻食物。

(4)多淡食，勿过咸。老年人吃菜不要咸，以免加重肾脏负担，也防止高血压等症。

(5)饮食尽量多样化。老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。

(6)饮食要热。老年人胃口多喜暖怕凉，故应食热食，不可过多食冷凉物。

(7)适量饮茶。切勿吸烟。适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压。但茶不宜浓，以防失眠。老年人应忌烟，老年往往患有呼吸系统疾病，就更需忌烟。

D. 农村人常年吃咸菜，为何有长寿老人呢

我始终认为吃腌菜没什么不好的，过去五六十年代我们那时生活困难，不能每天都炒菜吃，基本上副食都以腌菜为主，而且身体都很好没有大病，粮油限量供应，豆油每月每人半斤，特别是细粮，每人每月五斤白面，二斤大米，剩下都是粗粮，有时粮食不够吃粮店还供应生地瓜干。

E. 很多农村人吃的都不是很好，为什么大多都长寿

农村的老人虽然不像城里人吃的那么好，但是农村的老人一般都会有豁达的心态，并且农村老人还经常会参加农田劳作，更重要的是，农村老人还能够养成规律的生活习惯，而这些都是农村老人长寿的原因。

在平时的生活中，我们经常能够听到一些长寿老人的故事，然而这些长寿老人却大多数都出现在农村地区。要知道农村地区的医疗卫生条件以及饮食健康条件远远不如城市，但是城市当中的老人却远远不如农村老人那么长寿。

一、农村老人长寿的原因是因为拥有豁达的心态。

由于农村的生活要比城市简单的多，所以农村的老人并不需要为家庭过分担心。而城市当中的老人则不同，由于城市当中的老人生活压力过大，这导致城市当中的老人在寿命问题上，自然要逊色于农村老人，可以说豁达的心态在长寿这件事情上，确实占据了相当重要的作用。

F. 119岁最长寿老人去世生前爱喝可乐、爱吃巧克力，长寿与爱吃甜食有关吗

119岁最长寿老人去世，生前爱喝可乐，爱吃巧克力。长寿与爱吃甜食有一定的关系，因为在吃完这些甜食的时候，大家就能够获得一定的愉悦感，可以让大家更加的快乐。等到大家拥有一个好的心情时，也就拥有了更长的寿命，不过这个标准对每个人并不是非常的适用。

现在日本老龄化的速度越来越快，再看到这位老人的寿命如此之高时，很多人也非常的佩服。如果大家想拥有如此长的寿命，可以去学习一下老人身上的精神。因为她一直保持着求知欲，而且会过一种自己比较喜欢的生活。相信这位老人在现实生活中一定是一个非常乐观的人，这样才能够让自己的身体处于一种正常的状态当中。

G. 那些长寿老人，一般都喜欢吃什么食物呢

越是上了年纪的人，越渴望能永远活下去。倒计时一些年轻人，往往人生才刚刚开始，却总是嚷嚷着人生没意思，要轻生。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、人生)事实上，中老年人之所以更加珍惜生命，更加珍惜健康，是因为他们经历了人生漫长岁月的考验，知道人生的珍贵。当他们看到人生的这个旅程还有10年零20年的时候，自然越来越紧张，想要生存，想要长寿。那么，长寿的话，应该吃什么食物呢？

H. 农村人顿顿都吃咸菜，为何高寿的老人还会这么多

很多农村的老人顿顿吃咸菜，年轻的时候天天这么吃，但是人家身体仍然很健康，并没有出现什么高血压高血脂糖尿病这样的问题，因为时代不一样了。人跟人生活的时代不同，不能完全放在一块儿去比较以前人们的生活方式工作方式跟现在是不同的。

所以现在的人基本上讲究健康的饮食方式，少油少盐少糖，避免出现高血压，高血脂，高血糖等问题，因为人们的生活方式变了。如果人们现在还按照以前的那个生活方式，睁开眼睛就是干活，一天工作下来从头到尾汗就没断过不喝他两三升水身体都扛不住，那随便怎么吃大鱼大肉随便吃，不可能胖了不可能出现三高的问题，只是现在人们不这么工作了。不能通过出汗的方式排出一些身体的杂质，自然就只能通过减少摄入的方式来控制。

I. 为什么老人家会吃很多饭呢

体能需求，但不是说吃得越多就是越好的。
老人退休以后，活动量少了，每天吃两顿饭也没什么不良感觉，这样好不好？这种习惯虽然自我感觉良好，但实际上他们每日所摄入的营养物质很可能会不足，对身体健康不利。由于老年人消化功能的日益减退，难以全部消化吸收所吃的食物，易引起消化不良，还会增加心、肾的负担。同时由于两餐之间间隔时间长，容易因能量消耗较多而出现体内血糖过低以及饥饿、头晕、乏力、胃痛等不良反应。

J. 现在长寿老人究竟吃什么那么长寿

个人认为长寿老人绝不是靠吃什么东西才这么长寿的，虽然说饮食也是影响寿命的一个因素，但是应该不是决定性的因素，要不然能让人长寿的那样东西早就被人吃光了。作为一个年轻人如果在这里告诉别人吃什么东西才能长寿，显然是没有任何说服力的。但是我觉得饮食嘛，不要暴饮暴食，吃得均匀点、健康点就行了吧，也不用刻意去吃什么东西。除了饮食习惯之外，我倒是觉得勤运动和保持良好的心态是长寿的两个非常重要的秘诀。因为我身边的长寿老人几乎都非常喜欢运动并且他们的心态非常好。