『壹』 有什么好喝的酸奶推荐吗
和纯牛奶相比,酸奶的风味更佳独特,喝起来也更好喝。很多女孩都喜欢喝酸奶,但由于普通酸奶的蔗糖含量较高,喝多了容易发胖,让很多爱美女孩感到很苦恼。
不少酸奶厂家很快意识到这个问题,于是推出了0蔗糖酸奶。千寻感觉这几款无糖酸奶非常好,推荐给大家。
01. 北海牧场本味酸奶
北海牧场是一个主打0蔗糖的无糖酸奶品牌,它家的酸奶产品都没有添加蔗糖。
这款北海牧场本味酸奶营养非常高,每100克蛋白质含量为7.2克,以及200毫克的钙,是绝佳代餐食品。
02. 简爱0%蔗糖酸奶
简爱0%蔗糖酸奶的配料只有两个:生牛乳和乳酸菌。除此之外,没有其他任何添加,包括蔗糖,这是真正的原味无糖酸奶。
一杯简爱酸奶的热量只有104大卡,甚至低于一个苹果的热量值。
03. 光明如实纯净酸奶
如你所见,皆为真实。光明这款如实纯净酸奶也做到了蔗糖0添加。因为它的配料也是除了生牛乳和发酵菌之外,没有其他成分了。
如实酸奶的生产过程也非常简单:从牧场将生牛乳运到工厂,添加乳酸菌发酵,包装后送到消费者手中,全程冷链。
04. 和润纯酸奶
和润纯酸奶的配料非常纯净,由纯牛乳和发酵菌组成,是一款非常好吃的0蔗糖酸奶。
奶源来自英国娟姗牛,产奶后生牛乳4小时冷链运送到工厂,最大限度保证了牛奶的品质。
05. 卡士YO KEEP酸奶
这款酸奶是卡士专门为健身或减脂人士打造的高端产品,正如它的名字YO KEEP一样,告诉你减脂并非一日之功,要加油和坚持。
清晨起来来一杯卡士酸奶,为每天的晨跑提供动力。
牛奶总是会戴上各种各样谣言的帽子,正确喝奶很有必要。我国居民膳食指南推荐普通成人每天300克奶制品,由于生长发育的儿童青少年 ,孕产妇,老人,对钙的需要量会更多,所以总体来说,每天300到500克奶制品就可以提供300到600毫克的钙,以及10到20克优质蛋白质,吸收率非常高,还有维生素D,维生素B1,B2等,属于均衡膳食的一部分,有益于健康。再加上每天100克左右的豆腐,半斤深绿蔬菜,小鱼小虾,紫菜海带虾皮一周一两次,平均每天就能稳定摄入800到1200毫克钙。对于儿童青少年生长发育,骨钙牙齿健康,平衡矿物质都有好处,尤其是孕产妇老年人,足量的钙摄入,对健康很重要,也是预防骨质疏松很重要的组成。
但中国传统膳食是不包括奶制品的,我国膳食调查,推荐量普通成人800毫克推荐量,而摄入量才一半,别说喝300毫克奶了,其实平均每人每天才27克,就一个白瓷勺。钙摄入不足的情况很严重。骨质疏松意味着骨骼跟筛子差不多,磕磕碰碰,摔一下很容易骨折,而且有的人会失去运动能力,在轮椅上度过余生。所以喝奶补钙要贯穿终身,从婴幼儿开始就养成喝奶的习惯。牛奶酸奶的三大营养素含量差不多,钙也差不多,但是酸奶大部分会添加白砂糖,每100克加了10克左右白砂糖,如果一天喝两盒酸奶,就会多摄入了20多克白砂糖,把健康的食物变得不健康。所以要么自制酸奶,要么买无糖酸奶,避免空热量。对于普通人来说,牛奶,酸奶的营养价值差不多。对于有乳糖不耐受的人来说(喝牛奶不消化,腹泻,胀气等,缺乏乳糖酶,亚洲人普遍缺乏乳糖酶,成人没有喝奶习惯的,乳糖酶也退化了),那么喝酸奶会有所改善。因为酸奶里面的乳酸菌保加利亚乳杆菌嗜热链球菌等利用乳糖作为自身的营养物质,分解乳糖,成为葡萄糖和半乳糖,乳酸等,就可以直接消化吸收。改善腹泻胀气。
关于酸奶的菌群相信大家对益生菌都不陌生吧,现在非常火的概念就是脑肠轴,把肠道菌群誉为人类第二大脑。益生菌的多少和是否平衡,直接影响我们的健康。我们平时喝酸奶最主要的目的除了缓解中国人乳糖酶数量少活性低,乳糖不耐受,一喝牛奶很多人会腹胀腹泻以外,就是为了补充益生菌,但是如何选择却是大家经常遇见的难题。作为注册营养师,我选择酸奶最主要关注三点。第一点就是看益生菌定植肠道的能力。我们的胃酸堪比浓盐酸,市面上普通酸奶含有的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌大部分会被胃酸杀死,真正到达肠道的益生菌就所剩无几了。如果希望菌群多一点,不要空腹喝酸奶,那样胃酸太强(PH1左右)杀死菌太多,要在餐后喝(PH3 左右),保留还稍微多一点。第二我看益生菌的数量,如果数量达不到一定程度,也是起不到对肠道菌群的调节能力的,我们国家酸奶标准是100毫升一个亿,没有标明数量的大部分都是这个标准,有的高一些标出来了有十几亿,五十亿,比较高的我见过100亿的,要选活菌数量多的,比如1000亿活菌益生菌发酵乳。第三我要看益生菌的活性,很多经过巴氏杀菌的常温酸奶已经把益生菌都杀死了,喝死菌是没什么意义的。那些充其量是加了白砂糖的酸味乳。但无论怎么样,喝真正的活菌酸奶对于整体健康是有利的,适量无糖低脂酸奶很有必要。我建议一天可以一杯牛奶,一杯酸奶,选无糖低脂的纯酸奶,活性益生菌数量多的。
『贰』 喝酸奶有没有什么需要注意的老年人适合喝什么样的酸奶
我经常喝酸奶,因为我胃肠工能不好,听朋友说喝酸奶好,我就开始喝了,喝了以后感觉挺好,只是酸奶保值期短,得经常去超市,觉得麻烦,有时候坚持不下来,酸奶中含有益生菌,能增强人的消化工能,促进食欲,能润肠通便。总之好处多多,请朋友们经常喝酸奶,保证身体健康!
酸奶的含糖量:有糖尿病或高血糖的人要慎重选择无糖酸奶或自制无糖酸奶。经常便秘的老人,可以选择发酵型酸奶,但要注意温度,一定要冷藏,避光,避免空气。储存时间。如果经常购物,可以选择冷冻酸奶,储存时间短。当然,也可以根据自己的需要,选择储存时间长的常温酸奶。
莱本是发酵的,不易引起乳糖不耐受,因为这种牛奶会分身气,腹泻的乳糖不耐受老人更适合莱本。酸奶中含有多种有益细菌,还含有益生菌,因此具有改善肠道菌群的作用。但需要注意的是,患有糖尿病的老人不建议喝含蔗糖的酸奶,胃肠功能弱的老人如果大量喝酸奶也会出现不舒服的症状,所以建议少量多次地吃。
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『叁』 哪种酸奶对身体好
哪种酸奶对身体好
哪种酸奶对身体好,不论是牛奶还是酸牛奶,越纯的营养价值越高。而对于纯酸奶来说,喝这样的酸奶对人体才是真的好,不仅可以及时补充身体所需要的营养物质,下面分享哪种酸奶对身体好。
一、喝什么样的酸奶最好
一年四季,不管在什么时候,酸奶都是人们最受欢迎的,酸奶独特的风味和口感备受人们的喜爱,但是很多人在超市购买酸奶时左挑右选,花费好多时间,货架上琳琅满目的酸奶让人们眼花缭乱,发酵乳,风味发酵乳,日式酸奶,凝固性酸奶各式各样堆放在一起。
酸奶由纯牛奶发酵而成,发酵过程中,一部分蛋白质,糖被分解成小分子如乳糖分解为半乳糖,脂肪被分解为脂肪酸,这些变化使得酸奶更容易被消化吸收。
酸奶除保留了鲜奶的营养成分外,在发酵过程中,还产生了更多人体所需要的b族维生素,可见,酸奶的营养价值并不逊于牛奶。
发酵乳,酸乳才是真酸奶
由于超市中酸奶的品种繁多,一些产品的包装和名称又近似酸奶,消费者选购时则往往会被迷惑.GB19320-2010《食品安全国家标准发酵乳》将酸奶产品类别分为发酵乳。
酸乳,风味发酵乳,风味酸乳。所以我们在购买酸奶时,最简单的方法就是查看包装上的产品类别,标有“发酵乳”或“酸乳”就是真的酸奶,如果在酸奶中加了糖,奶,增稠剂,则为“风味发酵乳”或“风味酸乳”如加了果汁,果粒,杂粮,椰果的大部分酸奶都是风味发酵乳,
乳酸菌饮料和酸奶一样吗?
乳酸菌饮料和酸奶不是一个类别,乳酸菌饮料的主要成分是水,糖和少量的奶,通常人们会将乳酸菌饮料误认为酸奶,这类产品的最大好处就是添加了大量的活乳酸菌;
通常产品包装上会标注活菌的数量,研究证明,摄入10的8次方的活性菌甚至更多,才能起到明显的效果,乳酸菌的价值在于活菌的数量,所以在运输过程中必须冷藏保存,避免活菌数量下降,而在常温下销售的乳酸菌饮料就没必要饮用了。
二、多喝酸奶有什么好处
好处一:预防骨质疏松
美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出,充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为关键。
虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。
我们从食品标签中可以获知,很多奶制品,包括酸奶在制作时都添加了维生素D,大家在选购时不妨多“垂青”这一类。
好处二:降低血压
美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
常识:缺钙也会引起血压高
好处三:提高免疫力
含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作;
研究员吉恩迈尔表示,酸奶不仅可以改善肠道环境,还可以提高机体免疫力。无独有偶,台湾近日的一项研究也发现,酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
好处四:预防妇科感染
对于患有糖尿病的女性来说,阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所减少。
好处五:控制食欲
华盛顿大学曾进行过这样一项研究:让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,结果显示,喝过酸奶者比其他人饥饿感减少,饱胀感增加。
什么牌子的酸奶最正宗
1.安慕希AMBROSIAL
伊利集团推出的高端希腊酸奶产品,以具有浓郁口感和更多蛋白质闻名国内,上市公司,内蒙古伊利实业股份有限公司
2.莫斯利安Momchilovtsi
光明乳业推出的高端酸奶品牌,其无须冷藏/保质期长达4个月的常温酸奶而享有盛誉,光明乳业股份有限公司
3.纯甄
蒙牛乳业集团旗下高端营养乳制品品牌,纯正奶香酸牛奶供应商,引进丹麦菌种保留自然营养,内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
4.开啡尔
始于1995年,河北省著名商标,河北省名牌,河北省大型乳制品加工企业,石家庄君乐宝乳业有限公司
5.光明乳业
始于1949年,从事乳/乳制品/营养保健食品产销,奶牛和公牛饲养/培育/物流配送的上市公司,上海光明乳业股份有限公司
6.圣牧
首创沙漠有机产业体系,100%用自产有机原料奶生产有机液态奶的有机乳品公司,内蒙古圣牧高科牧业有限公司
7.Weidendorf德亚
品利食品旗下知名乳制品品牌,采集加工德国奶源,集品牌的建设/开发和市场推广于一体的企业,品渥食品股份有限公司
8.味全Wei-Chuan
创立于19xx年,顶新集团旗下,致力于经营冷藏乳制品/饮料产品/保健食品等的大型企业,杭州味全食品有限公司
9.新希望乳业
新希望集团旗下,国内领先的大型综合乳制品供应商,建有多个奶源基地与直属牛场,新希望乳业控股有限公司
10.燕塘
广东省著名商标,广东名牌产品,集种植/牧场/研发/加工/销售于一体的乳制品生产企业,广东燕塘乳业股份有限公司
八类人喝酸奶效果更好
1、乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
2、免疫力低下的人
国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并能抑制肿瘤。
3、高血压患者
国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
4、服用抗菌素的人
抗菌素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力,因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力。在停药之后,继续喝一段时间酸奶,可以大大减轻抗菌素的副作用,恢复人体正常菌群平衡。
5、骨质疏松患者
牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
6、消化不良的人
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
7、经常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。
8、口臭的人
有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
喝酸奶的几点注意事项
1、不要加热
酸奶中的活性、乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的味道消失了,连营养价值也会损失殆尽。
2、饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。所以,喝酸奶后最好能及时漱口。
3、不要空腹喝酸奶
空腹饮用酸奶会使酸奶的保健作用减弱。空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,胃酸的杀菌功效导致酸奶中活性乳酸菌会被破坏。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。
如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。
4、不要给婴儿喂食
酸奶含钙量较少,而婴儿正在生长发育期,需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
5、不要与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物,可杀死或破坏酸奶中的'乳酸菌。
1、孕妇不宜多喝酸奶。
酸奶是牛奶加工之后的成品,其中不仅保留了牛奶的营养物质,还添加了对人体有益的乳酸菌。乳酸菌可以帮助肠胃蠕动,有助于孕妈妈的营养吸收。
但是,很多孕妇在怀孕期间会出现妊娠反应,反酸想吐。此时,进食酸奶就会加重妊娠反应。因为酸奶中乳酸菌成份会刺激胃部分泌更多的胃酸,胃酸过多会导致胃部不适。
所以孕妈妈最好不要喝过量的酸奶。怀孕期间需要补充足够的钙质,但是含钙质的食物又很多,不一定选择酸奶。我建议大家选择牛奶补钙,因为牛奶的补钙效果是最好的。
牛奶一直是补钙食物里的“傲娇”者。那么牛奶为何如此傲娇呢?因为牛奶中的含钙量是最高的,反而酸奶中的钙质含量在酸奶的加工过程中丢失了不少。
牛奶之所以傲娇的原因还有一点,酸奶对孕妈妈的肝脏有害。酸奶中的乳酸成份,会让孕妈妈的肝脏不适。
2、老年人不宜饮用酸奶。
老年人的各个器官都在萎缩,其功能都在退化。消化系统是最先开始退化的身体系统之一。所以,老年人的胃是非常脆弱的。酸奶中的乳酸菌对老年的胃肠系统都是一种刺激。
老人的饮食要根据其肠胃的具体情况而更换饮食菜单。那么如何保护和调节老年人的肠胃系统呢?不一定要选择酸奶这些酸性较强的食物。
老人的饮食中要多增加一些保护胃黏膜的食物,多吃一些易于消化的食物,例如:豆腐、豆浆、鸡蛋、八宝粥、牛奶、小米粥、等食物。
老人的胃非常脆弱,最好不要吃带有防腐剂的食品,防腐剂会阻碍胃部的消化功能,例如火腿肠、罐头类的食物就不要多吃了。
老人的肠胃一旦出现不适也无需立马的服用药性强的药物,吃一些刺激性小的药物最好,例如阿司匹林、健胃消食片这类即可。如果情况严重到必须吃药,可咨询医生,选择最适合的药物,万不可“自己看着办”。
3、肠道疾病患者可以喝酸奶吗
正常人对奶制品的吸收和消化都是很高的。但是一旦身体肠胃系统发生异常,得了腹泻或者其他得肠道疾病,身体对于奶制品得消化吸收就会大打折扣。
肠道受到损伤之后,其消化吸收得能力也会随之下降,此时再进食酸奶,酸奶中的乳酸菌会杀死肠胃中的有益真菌,反而是病情加重。
『肆』 有没有适合老年人喝的酸奶,现在想多囤点
我也觉得现在这个时间段让爸妈总是上超市买酸奶不太合适,所以我做了功课之后给家里准备了很多“欧信益生元酸奶”,口感清爽不粘腻,我看了一下配料表简单干净,而且是0色素、0复原乳,大人小孩喝都很放心。最主要是它里面含有益生元,外补不如内养,养出自己的益生菌,可以促进肠胃动力,我觉得还是很适合胃动力不足的老年人的,网络下有很多相关信息。
『伍』 健康的酸奶推荐
健康的酸奶推荐
健康的酸奶推荐,我们生活中都喜欢酸奶,喝酸奶可摄入优质蛋白质、钙、磷、钾、硒、维生素A、维生素D等营养物质,尤其是补充优质蛋白质和钙的佳品。那么,以下分享健康的酸奶推荐
1、 伊利吸果杯巧克力豆蓝莓酸牛奶
大家对于伊利是比较熟悉的,也是经常会喝的酸奶品牌,对于很多伊利的忠实粉来说,应该都发现伊利最近推出了一些新款,比如很受欢迎的伊利joyday巧克力豆酸奶,这款酸奶有两种口味,很多想尝新的朋友不知道该如何选择。下面给大家详细介绍伊利。
这款很像零食的酸奶,很有包装设计感。大红大红的颜色很抢眼。
很大孔的吸管, 加了巧克力豆在品尝滑滑酸奶的同时也能吃到固体颗粒的食物,有双重口感享受。很大一瓶,很有饱腹感。
伊利joyday巧克力豆酸奶分蓝莓味,还加入了欧洲进口的脆芯巧克力豆,加入的水果果肉饱满水分多,喝起来口感独特,带来不一样的美味体验。
很多消费者对酸奶口味的评价味道很不错,还能吃到巧克力豆,蓝莓颗粒很大,口感很棒,甜而不腻。还有妈妈反映孩子很喜欢喝,无限回购。总的来说,伊利joyday巧克力豆酸奶口味都是不错的,大家可以根据自己的口味喜好去选择。
2、三元茯苓酸奶酸牛奶
老牌子,值得信赖,以前就觉得这一款很棒,现在依然如此,没有那么多胶类物质,绝对值得购买。
口感清新微酸味,性价比高,很喜欢的口味,营养丰富,非常好喝,微酸的味道,特别有助于消化,还是这款酸奶好,除了牛奶和菌种,没别的多余的乱七八糟的东西。、
这个是国产酸奶里少数没有胶的,口感还可以,酸而不腻,很稠,不是很甜,真的.很好喝又没有添加的味道 这款酸奶热量低减肥贪嘴也不怕胖~凝固型酸奶,还有茯苓粉,养生健胃消食补钙补蛋白质,食疗典范,健康好奶。值得回购~
3、兰格格天边的额吉酸牛奶
准确来说不是好喝 是好吃 奶酪的口感 超级香啊 一点也不腥!
不管数据有多好,口感好才是王道啊!吃第一口,或者说用勺子第一次触碰到这盒酸奶的时候就感觉真的不一样,像奶酪的质感,特别白特别香,吃起来第一口就感觉这个酸奶我爱了,口感特别顺滑,奶味非常的足够。
酸奶一般都说喝,但是这个酸奶是凝固型的,这个酸奶比较稠,还可以搭配送的谷物包,里面有蔓越莓、香酥燕麦、小甜甜圈、南瓜子、核桃等,整个酸奶加谷物吃起来酸酸甜甜,香香脆脆!
用勺子一勺一勺吃起来的话还会拉丝,而且这个酸奶不甜,没有那种吃起来齁嗓子的感觉,而且清新,奶香,润泽,香糯,我都想不到怎么形容这款酸奶了,很过瘾,非常棒。
4、君乐宝简纯无蔗糖酸奶
君乐宝简醇酸奶是一种即食酸奶,可以直接食用,也可以和其它食物进行搭配,比如说和面包片一起食用,和麦片一起食用,和坚果一起食用或者和沙拉一起食用,食用起来稠而不腻,且不添加蔗糖,这样可以减少人体的负担,所以君乐宝简醇酸奶是非常不错的产品,特别是对于讲究身材的女性朋友来说,这款产品是比较理想的。
君乐宝简醇酸奶是一款无添加、无蔗糖的酸奶,能够新时代人们对于健康的要求。但是一些人在购买了君乐宝简醇酸奶后表示这款产品还是甜的,这主要是因为君乐宝简醇酸奶虽然不含有蔗糖,但是其含有木糖醇和聚葡萄糖,因此还是会有甜味,但是其热量较蔗糖来说就小了很多。
包装的很精致,酸奶很也好喝,就是比带糖的酸奶稀一些,零添加无蔗糖很适合减肥人士,想减肥的朋友赶快入手吧。
酸奶的功效
1、饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症,进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性,促进乳糖的分解,防上乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人,可以安心食用。
2、酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇,从而可预防老年人心血管疾病。
3、酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。
4、酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变,即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法,许多动物试验证明,酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
5、酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙且更易于消化吸收,利用率高。有益于牙齿,骨骼;酸奶中还有多种维生素,其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。
同时,由于酸奶能够改善消化功能,防止便秘,抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累,因而能防止细胞老化,使皮肤白晰而健美。
酸奶的营养价值
据有关资料介绍,酸奶的营养价值颇高,比鲜奶更易于消化吸收,这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌,能增强消化,促进食欲,加强肠的蠕动和机体的物质代谢,因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用,大有益于增强人体的健康
什么人不宜喝酸奶
喝酸奶的好处很多,能促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效,对缓解和预防便秘也有帮助,还能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用,并且能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
对于高血脂的人来说,喝酸奶具有降低胆固醇的作用。对于手术后,急性、慢性病愈后的病人来说,喝酸奶能维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群到正常水平。
平时坚持喝酸奶能抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老,还能提高人体的免疫力。
酸奶适合于身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者食用;适宜癌症患者,尤其是消化道癌症病人食用;适宜皮肤干燥之人食用。但是要注意的是,胃酸过多之人,则不宜多吃;胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者不适合喝酸奶。
喝酸奶有好处的人1.口臭的人
有研究显示,有口臭的人,每天喝无糖酸奶,连喝六周,症状就会得到改善。这主要是因为酸奶中的益生菌在肠道发挥作用,酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内细菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。
喝酸奶有好处的人2.消化不良的人
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,提高多种矿物质的吸收率,特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
喝酸奶有好处的人3.经常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌,能够有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。
喝酸奶有好处的人4.高血压患者
国内外研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也非常有益。
喝酸奶有好处的人5.乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中,乳糖部分变成乳酸和其他有机酸,因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外,乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。
喝酸奶有好处的人6.骨质疏松患者
牛奶经过发酵以后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种,尤其适合骨质疏松患者。
『陆』 蒙牛有哪些酸奶产品,老年人适合喝哪些
蒙牛酸奶瓶可以喝乳酸菌,要少喝一点,不要脱太多
『柒』 老人喝什么牌子的酸奶比较好味全酸奶和其他的酸奶比起来怎样
老年人常喝酸奶对健康是有益,酸奶可以通畅肠道,促进老年人对食物消化和吸收内,至于品牌的话容,推荐味全,味全在低温酸奶领域确实做得很不错,对比下来,感觉无论是在口感上还是质量的把关上,都会比蒙牛、光明优秀一些。它们新推出的简单点半糖酸奶我每次去超市都会给家里的老人带上几瓶,它比原味的糖分少一些,不会很甜腻,低卡低糖可以放心让老人大胆喝,口感顺滑一点也不腻,每天一瓶刚刚好,不会给肠胃造成负担,家里的老人都很喜欢呢。
『捌』 老年人喝什么酸奶好 有什么禁忌吗
1、燕塘酸奶和蒙牛酸奶都是适合老人食用的,但是有些食用中注意的事项也应该警惕。
2、老年人常喝酸奶,对健康有益,酸奶一方面可以激活肠胃的消化酶,通畅肠道,调节肠道内菌群,增加益生菌,促进消化和吸收。另一方面酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,还可以助消化。
3、老年人常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。
4、人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合喝。
『玖』 商用大包酸奶什么牌子好喝
酸奶是很多人都非常爱喝的营养饮品,由牛奶发酵而来,富含蛋白质和钙,尤其适合乳糖不耐受的人群。什么牌子的酸奶最正宗质量最好?酸奶哪个牌子营养最好?什么牌子的酸奶不太甜?脱脂酸奶有哪些牌子?最适合减肥的酸奶牌子是哪个?什么牌子的酸奶适合老年人喝?白菜哦小编整理了世界十大最好喝的酸奶品牌,大家可以作为参考。
伊利安慕希
伊利是我们国家非常有名的乳企,创始于1993年,总部在呼和浩特,是中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业,位居全球乳业五强,同时也是我国唯一一家符合奥运会标准和世博会标准的乳制品企业,产品包括纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪等多品类。
伊利安慕希希腊风味酸奶甄选优质牧场奶源,添加希腊雅典农业大学分离菌种,相比其他酸奶多了35%的蛋白质,口感浓郁丝滑,营养丰富。
蒙牛纯甄
蒙牛大家都知道,蒙牛乳业成立于1999年,总部在内蒙古呼和浩特,是国家农业产业化重点企业、乳制品行业龙头企业,全球乳业8强,拥有液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的产品矩阵系列,拥有特仑苏、蒙牛纯甄、优益C、每日鲜语、未来星、冠益乳、蒙牛酸酸乳、蒂兰圣雪、瑞哺恩、贝拉米、妙可蓝多、爱氏晨曦等多个明星品牌。
蒙牛纯甄酸牛奶是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品,严选优质牧场奶源,进口丹麦菌种发酵(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌),口味简单纯净,适合全家人饮用。产品采用六层复合利乐钻的外包装技术,常温下可密封保存5个月。
三元芭缔欧
北京三元食品股份有限公司是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业,产品涵盖屋型包装鲜奶、超高温灭菌奶、酸奶、袋装鲜奶、奶粉、干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种。
三元芭缔欧冰岛式酸奶甄选生牛乳,巴氏杀菌热处理,加入纯正冰岛菌种发酵,并添加菊粉,常温饮用,清新奶香,温和不刺激。产品在生产加工过程中乳清过滤得更彻底,蛋白质含量高于普通酸奶30%,口感要比希腊酸奶更加醇厚绵润。
德亚Weidendorf
Weidendorf德亚牛奶是上海品利食品有限公司旗下的自有乳制品品牌,其奶源采自澳大利亚和德国两地,由德国第二大乳制品品牌HOCHWALD生产,采用国际先进的UHT瞬间高温灭菌技术,持久保持新鲜口感。
德亚风味酸牛奶采用德国莱茵牧场荷斯坦奶牛优质奶源,特别采用保加利亚乳杆菌,纯正生牛乳发酵,2.7g/100ml脂肪含量,3.4g/100ml蛋白质含量,健康无负担,无添加防腐剂、香精、色素,奶味浓郁自然。无菌利乐钻包装,高颜值更小巧。
君乐宝JUNLEBAO
君乐宝是中粮控股的乳制品品牌,君乐宝乳业集团成立于1995年,是河北的乳制品加工企业,农业产业化龙头企业,国家高新技术企业,业务范围包括婴幼儿奶粉、低温酸奶、常温液态奶、牧业等四大板块。
君乐宝简醇梦幻盖酸牛奶采用高标准奶源,源自自有优致牧场,生牛乳发酵,含乳量≥97%高于国标(国标≥80%),3.1g/100g乳蛋白含量,奶香醇厚。产品经过巴氏杀菌热处理,不添加蔗糖,而使用赤藓糖醇代替,热量低,吸收快,天然健康,食用更放心。
认养一头牛
认养一头牛是我国首家会员制产地直供乳品品牌,创立于2016年,拥有自有强大牧场专属唯一直供,目前已经发展成集奶牛养殖、牧草种植、旅游观光、饲料加工和乳制品加工销售于一体的乳业全产业链公司。
认养一头牛严格把控每个环节,只出售100%生牛乳,不添加剂、防腐剂、香精,无奶粉添加,无工艺化调整。它家的酸奶采用100%生牛乳发酵,同样无奶粉添加、无防腐剂。为保证口感,从法国进口优质的益生菌种进行发酵,口感浓郁浑厚,更细腻柔滑,每一口都像在吃冰激凌。
简爱simplelove
简爱是主打无添加的酸奶品牌,于2015年成立,目前已经有4个产品系列,分别为裸酸奶系列、低蔗糖酸奶系列、高蛋白裸酸奶系列、酸奶滑滑系列。简爱酸奶采用100%好鲜奶+优质益生菌+极简配方,并将“生牛乳、糖、乳酸菌,其他没了”作为产品设计的核心原则,用真材实料和简单配方,回归酸奶最初的营养与风味。
这款0%蔗糖酸奶中蛋白质和钙的含量很高,没有糖,更健康。酸奶的质地很厚重,酸酸的,每一口都奶香味十足。白菜哦小编喜欢用它拌上各种各样的水果,就是一道美味的水果捞,好吃不腻,营养加倍。
光明Bright
光明乳业成立于1996年,是由国资、社会公众资本组成的产权多元化股份制上市公司,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。光明乳业业务渊源始于1911年,拥有100多年的历史,以牧业、乳制品的开发生产和销售为主营业务,产品线涵盖消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等,旗下包含莫斯利安、优加、优倍、畅优等知名子品牌及产品。
光明研简0蔗糖无添加酸奶选用极简配方,光明研究员配方,0添加食品添加剂,使用结晶果糖替代白砂糖,具有较低GI值,适合儿童、孕妇及各个年龄群体。通过SGS国家安全检测,135℃-139℃超高温瞬时灭菌,利乐全程无菌灌装设备,保质期6个月。
新希望
隶属于新希望乳业股份有限公司旗下奶制品品牌。农牧与食品是新希望核心主业,涵盖的三条猪、禽、奶牛产业链,2011年新希望完成了重大资产重组,“新希望六和股份有限公司”成为中国最大的农牧上市品牌。
新希望若雪常温风味酸牛奶主要配料就是生牛乳,巴氏杀菌热处理,不添加防腐剂、色素和香精,口感细腻轻盈,原味纯净。
小西牛
青海小西牛生物乳业股份有限公司始于1999年,是一家具有青藏高原地域特色的乳制品生产企业,专门从事乳制品研发和产业化生产,核心产品包括托伦宝纯牛奶、青海老酸奶、青稞藏之宝系列酸奶等。
小西牛慕拉酸奶源自3300m青藏高原牧场,纯净奶源无污染,添加益生菌发酵,口感细腻,浓浓奶香。蛋白质含量3.2g/100g,远超普通酸奶值。巴氏杀菌热处理工艺,100天常温保鲜。
以上这十个品牌的酸奶,是目前市场上销量最高的产品,有多种口味可选,大家可以放心选购