老人吃肉有什么好处

⑹ 老人长期吃肉对身体有好处！但要注意这4点，不然会适得其反

一位年迈70岁的刘大爷，从来不喝酒不抽烟，在日常生活中也都是非常注重 养生 的，他为了自己的身体 健康 ，每天都是吃素，一点肉都不吃。

刘大爷认为一直吃素对身体就会很好，而就在前几天这位老人突然就出现了浑身无力，以为是自己没有休息好，谁知道越来越严重，在厨房里直接昏倒了，被家人送到医院。医院的医生认为这可能是因为刘大爷经常吃素造成的，身体缺少一定的维生素B12，诱发了疾病。

其实，这就是素食主义的通病，像刘大爷这样的病人有很多，有一部分老人就认为年龄越大，就必须吃得清淡，这简直就是事与愿违，对自己的身体 健康 不负责任。

肉类也是分很多种，但也不是所有的肉吃起来对身体有帮助，比如肥肉，肥肉中脂肪是非常多的，如果要是吃得太多，血压、血脂会慢慢的上升，只会让身体出现各种各样的疾病。所以，在控制好食量之外，还得选择对自己 健康 的肉类食品，一些油腻、高脂肪一定不要多吃。

虽说肉类食品真是美味可口，但是也得注意肉类的烹饪方法，怎么做才能不让肉品丧失原本的味道，也不会让营养流失。像一些烤肉、炸鸡都是含油脂量特别大，虽然不管味道还是口感都是很棒的，但是这些食物吃多，会导致身体发胖，血液畅流不顺，尽量不要吃这些高热量的食物。

多吃一点肉是能补充营养，对老人的身体 健康 是有帮助的，但是，记住肉不可以过量的食用，任何吃进肚子里的食物都是要适量的。有些老人因为年龄的原因，消化系统的功能已经减弱了，要是每天过量的吃肉，消化不过来。会导致胃部不舒服，大家可以搭配一些蔬菜来吃，荤素搭配才是最好的饮食习惯。

腊肠火腿，就是比较常见的加工肉，这些的肉在加工的时候都会放大量的防腐剂，还有色素，让人看起来，颜色鲜艳，不是前几天剩的食品。加工肉里有不少的化学物质，长期的吃不仅对身体有危害，还可能有患癌的风险，建议大家少吃尽量不吃。

一些上了年纪的老人可以选择吃一些鸡肉、鱼肉，每天荤素搭配着吃，是对身体有一定好处的。

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⑺ 老年人常吃哪些肉类对身体有好处

对于老年人来说，经常性的吃肉对身体造成的不良影响也是非常大的，但是老年人在完全不吃肉的情况下也会出现营养不良的情况，那么在这个时候，对于家里有老年人的人来说就要对老年人的饮食方面有非常多的注意。不仅仅是因为对老年人吃肉的数量进行规划，也要对老年人吃肉的种类进行选择。

一定不要盲目的给老年人进补，因为进补方式不对就很有可能会导致老年人的身体越来越亏。在这个时候，我们很有可能会出现好心办坏事的情况。给老年人准备饮食的时候就一定要选用科学的配比科学的烹饪手法，这样子才能够让老人有一个相对来说非常健康的身体。

⑻ 老年人吃肉不等于高热量饮食，吃什么肉才好

老年人更要注意健康的生活方式，我们会发现老年人吃肉就相当于吃一些高热量的饮食，其实他们并不对等，我们一定要让老年人多吃一点肉对身体有好处，特别是一些健康的红肉。

平时就可以多吃一些鱼肉，鱼肉里面的营养物质特别多，还能让大脑变得更加灵活，变得更聪明，为了预防老年人得痴呆症，就可以多吃一些这样的肉质。并且你会发现腊肉是不能吃的，因为它里面的盐比较多，而且热量也会变高，这是一种不好的饮食方式，老年人要避免吃腊肉。除了腊肉以外加工肉也不能吃，因为这种肉质里面食品添加剂会比较多，已经不能再满足人们对营养的需求，像热狗、熏肉都是加工的肉，老年人吃这种肉能引发疾病，所以为了让老年人处于健康状态，远离这种加工食品，吃一些新鲜健康的肉质。

⑼ 老年人吃肉能够延缓衰老吗老年人吃肉应该注意什么

答案是肯定的: 否定的！很多老年人在老龄化的各种疾病都在慢慢寻找老年人，所以很多食物都不适合老年人吃。肉类是一些老年人抗拒的食物，他们认为吃肉不仅会导致肥胖，还会引起许多疾病。事实上，老年人需要吃肉，那么为什么老年人要吃肉呢？这位老人是怎样吃最健康的肉的？接下来，我们一一介绍: 为什么老年人要吃肉？肌肉需要大量的能量来工作，所以肉碱在肌肉中的浓度通常比血液中的浓度至少高200倍。脂肪提供心脏所需能量的70% 。

补充肉碱可以恢复乙酰胆碱酯酶的活性，乙酰胆碱酯酶在脑组织中起着神经递质的作用，补充肉碱可以增加老年人体内的抗氧化剂浓度。炖肉质软嫩，老年人的咀嚼功能大多下降，因此炖肉较为适宜。炖肉时，饱和脂肪酸可以减少30% 到50% ，同时不饱和脂肪增加，胆固醇含量降低，营养更好。注意蘑菇和鸡肉的组合，蘑菇中含有丰富的胍盐，鸡肉中含有丰富的肌苷酸，两者同时烹制可以释放出游离的味精，增加鲜味。

⑽ 年龄越大，越要多吃肉吗医生建议：这3种肉老年人不妨多吃点

一位瘦弱的老人坐在了医生的面前，看得出来他非常的疲惫。医生经询问后，开了张单让他去化验一下血液，看看是什么问题，要知道有很多疾病（比如癌症）都能在血液中发现端倪。

半个小时后，老人回来了，报告显示竟然是中度贫血，血红蛋白只剩下65g/L，难怪会出现严重的贫血。然后医生又让老人去营养科做个简单的评估，结果是“重度营养不良”。

于是医生开始问：“您平时喜欢吃什么呀，吃东西有胃口吗”？

老人回答：“我很久不吃肉了，前几年有位战友因为高血压去世了，就是吃肉喝酒给害的，这些年我吃菜只吃素，喝水只喝茶，就怕突然走了”。

原来又是一位营养荤素搭配不良的患者，于是医生给老人科普了关于饮食的知识，他虽然有些云里雾里，但是记住了一句话，那就是“要吃肉”。

其实对于老年人来说，并非不吃肉就一定能 健康 的，肉类、蛋白质和脂肪照样要补充。那么对于中老年人来说，要多吃哪些肉呢？医生建议：这3种肉，老年人不妨可以多吃点。

饮食上有“荤”有“素”，两种食物相辅相成，构成了人体 健康 的基础，荤素搭配才能营养均衡。

素菜含有大量的膳食纤维、维生素、金属离子，维持人的造血功能和胃肠道蠕动能力，但这并不足以满足人体日常所需的能量供应和蛋白质供应，还必须要有肉类的参与。如果光吃素不吃肉，势必会引起营养不均的问题。

而吃肉有以下好处：

第一，能弥补素菜不能给予的营养。肉类的营养一点都不输素菜，人类所需的脂肪、蛋白质、氨基酸等大多来源于肉类，还有许多矿物质也是肉类中比较丰富的，而这是素菜不能完全供给的。

第二，提高免疫力、抵抗力。人体细胞需要大量的能量供应，免疫系统也属于细胞范畴，因此他们发挥作用也需要大量的营养和能量，多吃肉便能补充身体的能量，让免疫系统更加强壮，荤素搭配的好的人，想生病都不可能。

第三，缓解疲劳。吃肉其实也是缓解疲劳的一种方式，人在疲劳状态下对肉具有渴望感，特别是付出了剧烈的体力劳动后对肉的渴望更是强大，这种时候吃肉可以让人收获满足感和愉悦感，有利于缓解疲劳。同时，吃了肉后更有利于细胞、肌肉的恢复，也能加快状态的恢复。

总的来说，吃肉是有利于身体 健康 的，只要不过量吃肉，对身体有益无害。

先来看一个数据，世界急性心力衰竭大会上，一项研究表示，在调查了11个国家的人之后，得出了这样一个结论：

这个发现是不是颠覆了大家对老人的认知？不是应该吃素才会更 健康 吗？可答案却是吃肉才会更 健康 。

这主要有以下几点原因：

首先，与老人逐渐衰老有关。在衰老的过程中，老人的脂肪、肌肉等有机质会快速出现衰减，因此只要是正常的老人，年老以后一定会偏瘦，这是正常现象，肌肉萎缩、分解难道还会变胖吗？这种时候，身体是需要蛋白质和氨基酸的，否则老人会变得越来越瘦，因此吃肉很有必要，光吃素根本不足以支撑身体的消耗。

其次，免疫功能下降。老人越老，身体的免疫功能、抵抗功能就越差，这和营养不良有很大的关系，如果营养充足，即使衰老，抵抗力依旧不会差太多，如果老人只吃素，很明显不足以强化身体的免疫功能，于是老人生病会越来越多，寿命会缩短。

第三，贫血。医生发现，老年人贫血是很常见的现象，基本上都会有点贫血，这和身体的造血功能衰退有关，也和气血不足有关。

那么此时如果还只是摄入蔬菜，那怎么够铁离子的补充？怎么促进血液的生成？血液的生成是需要原料的，你都不摄入原料，身体怎么制造血液？所以要适当吃肉，帮助血液制造。

有老人说：“要吃肉、注重营养均衡，这我都知道，但是我有高血压、高血脂，该怎么办？吃肉会加重问题的啊”。

的确，很多慢性病是导致老人不敢吃肉的关键，没关系，这几种肉可以多吃。

第一，鱼肉 。在物资不丰富的日本，人均寿命却是很高的，这是为什么？一部分原因和日本人喜欢吃鱼有关，就算再穷，他们也要吃海产品，这就给他们补充了大量的鱼类营养，延长了寿命。

鱼肉是最具有营养的肉类之一，大部分鱼的蛋白质可以达到20％，而且由于鱼肉的特殊性，它不会给胃肠道造成太大的负荷，特别适合老年人吸收。

而鱼肉的脂肪只有1％左右，少部分会达到4％，对心脑血管没有太大压力。

第二，鸡肉 。现在的鸡肉也不贵，甚至和猪肉比起来可能还略要便宜一些，鸡肉中的营养成分也非常高，而且肉质鲜美，烹煮的方式多样，同时鸡肉在中国古代也被称为滋补的圣物，老年人多吃些鸡肉能起到补气益血的效果，而且鸡肉好消化、营养好吸收，不会在肠道内产生有害物质，因此也能避免癌症的产生。

除此以外，鸡肉还有增强免疫系统的功能，甚至能增强肝脏的排毒效果。

第三种，牛肉 。牛肉蛋白质含量高、维生素种类多、易消化，还能促进身体多项指标提升，比如多吃牛肉能增强记忆力、促进骨骼强健、预防老年痴呆等。

牛肉中还富含铁、磷等离子，对于贫血的老年人来说吃点牛肉具有不错的滋补效果，同时牛肉中的一些物质具有抗氧化效果，能延缓衰老。

吃肉对老年人的 健康 能起到促进作用，但是由于老年人的特殊性，因此对肉也应该挑剔一些。

“不新鲜的肉不吃” 。老年人吃肉一定要求新鲜，不新鲜的肉营养流失严重，还不利于消化吸收，就算吃了也没多大用处，有些变质肉吃了可能还有害 健康 ，因此最好去菜市场买当天杀的各种肉类。

“加工肉不吃” 。比如香肠、火腿、烟熏、烧烤……，经过加工过的肉不好吃，这是因为肉类经过加工后营养物质已经发生了流失，同时许多有害物质会沾附在肉上。如果吃这些加工肉可能会导致癌症和消化不良，对老人的 健康 是一种威胁。

“油脂过高，不吃” 。老人在吃肉时，尽量选油脂少的瘦肉，不要吃太多肥肉，因为老人的代谢系统是比较差的，吃太多肥肉可能难以代谢，容易加重基础疾病。

想要 健康 长寿不生病，就需要吃肉也吃菜，荤素搭配才能让身体更加 健康 ，尤其是六十岁以上的老人，更要注重荤素搭配，否则容易患上贫血、营养不良等疾病，再想长寿，那简直是痴人说梦。