如何给老人煮米糊

㈠ 米糊怎么煮 怎么煮米糊

1、冷水调好米糊，加水煮。

2、先把米糊舀出来放在碗里，然后往碗里加冷水或晾凉的肉汤鱼汤之类，一边放水一边用筷子一定要一个方向搅，水加的差不多，然后把锅里水烧开，把碗放进去隔水炖，刚放进去时要一边炖一边再用筷子搅碗里的米糊，然后关成小火，等看到有点成糊状了，盖上锅盖，开大火，再炖一会。米糊就煮好。

3、可以用鱼汤和骨头熬制，但是一定要在调制米糊前用滤布过滤，最好多顾虑几遍，滤去鱼刺和骨头残渣，以防食用者被卡到。鱼汤和骨汤更适合幼儿、老年人和伤病初愈者，有利于钙的吸收。

4、也可以用蔬菜汁调制，将蔬菜洗净，用榨汁机榨汁调米糊，调好以后再熬制。这样能够补充更多需要的维生素。

㈡ 在家怎样做老年人米粉糊

1、准备好米，根据自己需要，适量就行。
2、将米侵泡在水中1-3个小专时。
3、用打汁机将侵泡好属的米打成糊糊状，（记得以前小时候是自己一个手工石磨磨的）
4、将打好的糊糊，放在一个抱有纱布的蒸锅中，将粘稠状的糊糊上锅蒸至甜香味。（就做出了想碰碰的米糕了。
5、米粉，只需将粘稠状的米糊糊用，细小的漏勺，放在已经翻滚的开水锅上，让米糊糊从漏勺中自然流到开水锅中。就成了米线了。起锅放入事先准备好的冷水中即可。
6、米粉，将粘稠状的米糊糊，放入锅中，加适当清水，自然搅拌，至熟即可食用。

㈢ 米糊怎么做

米糊在我们的饮食文化中早已有两千多年的历史，医学研究证明，介于固体与液体之间的糊状物，颗粒细腻而又有一定的粘稠度，其营养成分更易于人体的吸收。实验证明，米饭的营养物质被人体的吸收率只有75%左右，而米糊的吸收率可达95%以上。尤其对于老人、孩子、病人、孕产妇、体弱者及肠胃能力欠佳者，米糊是最好的营养食品，而且四季皆宜，百吃不厌。“每时乐”系列米糊机集煮豆浆和熬米糊两种功能于一身，全过程都由微电脑自动控制，设计配料与水最优比例只需十几分钟就可制作出更香更浓更易吸收的各种米糊、芝麻糊、花生糊，彻底改变了用普通锅熬煮米糊操作麻烦、时间长、口味欠佳的弊端。

名称主要配料功效芝麻糊米、芝麻润养五脏，补中益气，明耳目、补肺气，逐风湿气花生糊米、花生益气补肾，预防和辅助治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病，降血脂杏仁糊米、杏仁润气声、润心肺，除肺热、治咳嗽核桃糊米、核桃温肺润肠，润燥化痰，补气养血，散肿毒薏米糊米、薏米健脾益胃，补肺清热，去风祛湿，利肠胃百合羹米、百合温肺止咳，补中益气，安心定胆益智，养五脏松子仁糊米、松子仁润心肺，调大肠莲子羹米、莲子健脾胃，止泻痢

明目清肝糊
配料：大米1量杯、绿豆1量杯、海带（切块）1／2量杯。
功效：海带可以调节血液酸碱度，防止油脂产生。豆类配以海带熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益气，为良好的夏季防暑甜品。
养生小常识：深绿色和酸味食品有益于肝脏的机能。

健脾养胃糊
配料：大米1量杯、小米1／2量杯、南瓜（切丁）1量杯、胡萝卜（切丁）1量杯。
功效：南瓜、胡萝卜内含丰富的胡萝卜素，长期熬夜者连续喝几次后，即会由明显的改善作用。小米对脾胃虚热，反胃呕吐，腹泻与产后病后体虚或失眠者有益。
养生小常识：黄色食品和甜味都能够健脾养胃。

补血养颜糊
配料：大米1量杯、枸杞适量、西红柿1个、红枣（去核）8个。
功效：改善血液循环，滋养心脏，补血养颜，让脸色更加红润动人。
养生小常识：红色的食物对心脏功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治疗心脏炎症。

养心安神粥
配料：燕麦1量杯、花生（炒熟）1／2量杯、杏仁1／2量杯、莲子1／4量杯、百合1／4量杯。
功能：滋阴清火，消暑补中，养心安神，补脑抗衰，是白领阶层最佳养生补品。
养生小常识：白色食物能使肺脏功能活跃。

益肾健脑糊
配料：大米1／2量杯、黑米1／2量杯、黑芝麻1／2量杯、大枣3颗、花生（炒熟）1／2量杯。
功效：驻颜，明目，乌发，使皮肤变白嫩，抗衰老，更有益于肾脏的机能。

如今生活水平高了,食物越吃越精细, 主食、杂粮、粗粮吃得越少。精米、精面；大鱼大肉带来了什么呢？高血脂、高血压、肥胖的发生率提高了。健康的需求让我们想起了杂粮。杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食，它包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等；杂粮在我国分布广泛，作物种类繁多，新产品也再不断地推出。杂粮大多具有医疗保健意义。

——玉米：纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。

——小米：性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效。

——莜麦：蛋白质比大米、面粉高；莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多，易被人体吸收，有降低人体血液中胆固醇的作用；莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。

——荞麦：含有其它谷物所不具有的“叶绿素”和"芦丁"，都是治疗高血压的药物。其维生素Bl、B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦对糖尿病也有一定的疗效。

——大麦：蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，可消食、下气、回乳。

——大豆：性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

——绿豆：味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

——豇豆：性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉。

——芝麻：提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“亚麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。

——红豆：它里头的“石碱酸”成份，可增加肠胃蠕动，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素，帮助排泄体内盐份、脂肪等废物。

——花生：有“维他命B2国王”的雅称，有丰富的维他命B2，高蛋白含量极高，是蛋白质不足造成的肝脏病的健康食物。

㈣ 怎么自己煮米糊 教你煮米糊

1、先把开水倒入碗中,再把米糊倒进去,不要去动它,让米糊自己沉下去,等水把米糊全淹没了,再搅拌几下就可以放入锅中炖了,炖的过程中只要搅一次,炖到米糊变了色就可以了,这种方法炖米糊,中间不用一直搅拌,而且米糊炖出来也不会结粒的。

2、如果用的是刚烧开的开水,炖的过程中就不用再搅拌了,如果开水已经不太开的话,过程中需要再搅拌一次的哦。

㈤ 滋补米糊的配方

对于米糊，你或许听说过南方黑芝麻糊，或者其他什么种类的米糊，那么你知道他们的做法吗，那么对于养生米糊你又了解多少呢或许你知道养生米糊是干嘛的，它的功效你很清楚，那么对于养生米糊的作法呢，是否一样了解，如果不是，那么这里对于养生米糊的做法或许对你有用。

养生米糊配方

1、糙米花生杏仁糊

准备的材料有：糙米60克花生20克
杏仁片20克
将材料放入豆浆机内（如果你有破壁机，料理机什么的都可以）加入水量600ML左右，选择米糊功能，大约20分钟就要了，香滑又营养
2、大米黑芝麻糊
材料：大米80克黑芝麻20克（炒香）
糖少许
做法：
1、将大米和黑芝麻洗净
2、放入料理机内加入400ML的纯净水
3、料理机选择米糊程序
4、结束后加入糖调味
小叮咛
黑芝麻炒香的做好成品味道更香
3、小米山药糊
材料：小米70克山药58克
糖适量纯净水700NL
做法：
1、将山药去皮切段
2、放入料理机内
3、加入小米
4、加入纯净水
5、启动米糊功能就可以了
4、桂圆大米糊
材料：桂圆40克大米70克
水600克
做法：桂圆取肉洗净和大米一起放入机器内，加入适量的水启动米糊功能即可，喜欢更甜一些的可以加糖
5、黑米黄豆米糊
材料：黑米50克黄豆60克
水600ML糖少许
做法：
1、准备好材料
2、洗净沥干放入料理机
3、加入适量的水
4、启动米糊功能
5、结束后根据自己口味放入糖即可
小叮咛
豆子不要泡，破壁机很轻松就能打出细腻的米糊
6、红豆红枣糯米糊
材料：红豆25克紫米75克
红枣5个纯净水600ML糖少许
做法：
1、将红枣去核掰小块和紫米、红豆混合洗净
2、然后放入料理机内
3、加入清水
4、期待米糊功能
5、吃时候可以根据自己口味加入糖或者不加
小叮咛
因为红枣已经有糖粉了，所以糖可以根据自己口味增减或者不加都成
红枣要去核才能使用哈
7、红枣小米糊
材料：小麦仁25克糯米75克
红枣7个糖少许
做法：
1、小麦仁和糯米洗净放入料理杯
2、红枣去核洗净也放入
3、加入水到最低水位线就好
4、料理机选择米糊功能，大约20多分钟就可以，喜欢填的就加点糖吧。

㈥ 纯手工米糊的制作方法

用料

主料

• 

  烹饪技巧

  1、自制的米粉安全、健康，是众多妈妈的首选。由于是自家手工制作的，比不上工业制作的精细，使用搅拌机工作的时间尽量长一些，时间越长米糊越细腻。

  2、煮的时候要不停搅拌米糊，否则米浆会沉入锅底，形成厚厚的米块。

  3、在宝宝接受米糊之后，可以适量地往米糊中添加胡萝卜汁等果蔬汁给宝宝变换口味。

  参考月龄：4个月以上的宝宝

  喂养阶段：吞咽期

  准备时间：5分钟（不含浸泡时间）

  制作时间：10分钟

  难易程度：中等

  主要营养成分：蛋白质、钾、磷、铁、尼克酸

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  自制米糊和10倍烂米粥（4-6个月宝宝辅食）

  饮食小常识

  4-6个月宝宝添加辅食，及注意事项！

  由于每个宝宝喂养方式不同（指奶粉、母乳或两者混合），添加辅食的时间也大可不必统一。4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低，原则上，添加谷物辅食的时间最好不要早于4个月，也不要晚于6个月。过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱；而过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。至于具体何时给你的宝宝添加辅食，月龄只是给妈妈提供的参考，宝宝的身体成长表现才是决定添加辅食的重要因素。

  宝宝需要添加辅食的表现：

  1、宝宝每天都喝1000ml以上的母乳或奶粉。

  2、宝宝老流口水，唾液分泌增多。

  3、爱咬妈妈的乳头或奶嘴。

  4、看到大人在吃东西，宝宝的小嘴开始不自觉地吧嗒。

  第一口辅食是谷物，并非蛋黄：

  以前，大多数妈妈都会把鸡蛋黄煮熟碾碎，用奶或白开水调成蛋黄糊糊来做为宝宝的第一口辅食，因为蛋黄里面含有大量的铁元素，与米粥、烂面条等辅食相比营养更加全面。最新的研究表明，这个阶段的宝宝消化吸收系统还没有发育完全，蛋黄中的铁并不容易被宝宝吸收，而且过早添加反而会引起部分宝宝的过敏反应。一般先喂大米制品，因其比小麦制品（如面粉）较少引起婴儿过敏。谷类食物是宝宝很容易接受的，所以专家建议从米糊、米粉开始给宝宝添加辅食。

  第一口辅食吃多少：

  第一口辅食一定要少量，只一口或者两口的量就足够了，待观察没有不良反应之后，第2天再喂同样的量，每天一次，持续3-5天。如果宝宝没有任何不适的症状，则可以增加米粉的量。

  辅食泥泥的添加顺序：

  辅食添加的顺序，就是让宝宝的肠道循序渐进接受适应的过程，从蔬菜汁和水果汁开始，然后按照谷物、蛋黄、肉、鱼的添加顺序才能真正做到营养全面，消化系统完全适应。

  4-6个月期间，不能让辅食代替乳类：

  宝宝在这个月龄，乳类还是获取营养的主要来源，其它的辅食只能作为一种补充食品。不要因为想让宝宝吃到更多更全面的食品，而在这个时期减少乳类食品的摄入，这样做可能会引起物极必反的作用。

  吃糊质或泥状辅食的时间不宜过长：

  宝宝在刚开始添加辅食的时候，牙齿还没有长出来，这个阶段糊状或泥状的食物非常适合他们的肠胃。这样的辅食吃到小牙萌出的时候就要停止了，而转变成略有粗糙感的辅食。如果长时间给宝宝吃这样的食品，会错过宝宝发展咀嚼能力的关键期，而且肠胃消化系统也会因长时间接受泥状食物而影响发育。

  培养愉快的进食心理：

  营养的摄取是妈妈们很关注的问题，同时宝宝进食的愉快心理也是不容忽视的。在给宝宝喂辅食的时候，要为宝宝营造一个快乐和谐的进食气氛，挑选宝宝心情愉快的时候，一边喂一边和宝宝说话，让宝宝快乐地尝试新鲜滋味。如果宝宝不愿吃时，也不要强迫宝宝进食，待过一段时间再尝试。专家研究表明，同一种食物尝试15次宝宝均不接受的话，则表示宝宝实在不喜欢这种食物，所以妈妈们一定要有耐心哦。

㈦ 请教自制米糊的煮法

教大家超级简单的方法:先把买回来的米糊全部放在大一些的碗里隔水炖,可以放在高压锅内炖.这样米糊已经是熟的了.等要吃的时候,放几勺杯里,加入汤,放在微波炉里叮一二分钟就好了,不过这期间要打开微波炉,搅拌几下,因为之前米糊已是熟过的了,所以这一点时间就够了.是不是很节省时间啊!

㈧ 米糊怎么煮

冷水调好米糊，加水煮。

先把米糊舀出来放在碗里，然后往碗里加冷水或晾凉的肉汤鱼汤之类，一边放水一边用筷子一定要一个方向搅，水加的差不多，然后把锅里水烧开，把碗放进去隔水炖，刚放进去时要一边炖一边再用筷子搅碗里的米糊，然后关成小火，等看到有点成糊状了，盖上锅盖，开大火，再炖一会。米糊就煮好。

可以用鱼汤和骨头熬制，但是一定要在调制米糊前用滤布过滤，最好多顾虑几遍，滤去鱼刺和骨头残渣，以防食用者被卡到。鱼汤和骨汤更适合幼儿、老年人和伤病初愈者，有利于钙的吸收。

也可以用蔬菜汁调制，将蔬菜洗净，用榨汁机榨汁调米糊，调好以后再熬制。这样能够补充更多需要的维生素。

孩子吃婴儿米糊吃到多少?

一般来说，孩子吃婴儿米糊吃到1周上下就可以了，在小宝宝1岁以后，只吃婴儿米糊是会造成营养成分过度简单的。而且小宝宝在一岁以后，牙早已长出一部分，也具备一定的咬合的工作能力，这时候还一直给孩子吃婴儿米糊等流质食物得话，是不利小宝宝儿童乳牙的生长发育的。

因而，在小宝宝1岁以后，父母是需要相互配合别的宝宝辅食，逐渐的改进小宝宝的饮食搭配。这环节就可以适度给孩子吃一些软饭，菜泥，猪肉泥等食材，为此来丰富多彩小宝宝的饮食搭配，让小宝宝吃的东西类型大量，那样才不容易出现营养成分缺少的状况。

尽管在小宝宝具有咬合工作能力后，就可以无需然后给孩子吃婴儿米糊了。可是假如小宝宝较为喜欢吃得话，是能够再次让孩子吃的，另外也要留意别的食材的加上。不论是给宝宝终止吃婴儿米糊，还是加上别的的食材，全是要留意转换的全过程，不适合过度着急。

㈨ 老年人喝什么米糊好

老年人可以用黑芝麻、玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮磨成米糊专食用。可以根据口属味和身体情况添加黄豆、赤豆、绿豆等豆类，在米糊里放点山药、红薯、青菜， 做成甜粥或咸粥，非常适合牙齿不好的老年人早餐食用。
老年人的消化功能减弱，极易发生便秘的情况，做米糊时为老年人选择一些粗粮，不仅可以增加微量元素，能补充膳食纤维，缓解便秘，同时还能调节血糖，降低胆固醇水平，减少若干慢性疾病的发病风险，老年人养生的良好选择。