老年人喝豆浆配什么豆

① 老年人如何搭配豆浆更营养

老年人早餐喝豆浆，应该配一个鸡蛋，再来一碟小菜和一些干粮，饭后半小时再来一个水果这样一顿早餐营养丰富了。

② 老年人如何搭配豆浆更营养

那么针对不同身体状况的老年人，搭配哪些食物食疗效果更好呢？
1.老年人比较普遍的问题，就是吃的食物种类少，包括谷类，所以，老年人要多吃营养密度高的食物，这样可以弥补食物种类摄入不足导致的营养缺乏。
谷类中燕麦和小麦胚芽是营养密度、营养价值较高的食物，现在也是家庭餐桌非常推荐的养生食物，非常适合老年人，可以每次打豆浆时放入一些啊，对于补充均衡营养非常有益。
2.中医讲，人过40，阴气自半，所以，到了老年，会出现肾气不足、肾虚等症状。所以，肾虚明显的老年人，可以打豆浆时加入黑芝麻、核桃、黑豆，长期坚持滋阴补肾非常好。
3.老年人多脾胃不好，食欲差，这种情况，可以加入山药、花生，健脾益气非常好，而且山药是唯一对于脾、肺、肾都有补益作用的食物，可谓“一物多能”。可以到药房买干的山药片，一起打豆浆就可以了。
4.老年人肺功能不好的很多，加上现在的雾霾天气，危害更大。所以，平时有肺病的，可以在豆浆里加入甜杏仁、百合，这两种食物都是肺病食疗的主要食物。但杏仁每天摄入量不要超过10克，有小毒。
5、到了年龄，多肝肾阴虚，所以，老年人口干口渴、眼花眼涩的很多。枸杞是改善口干口渴、眼睛干涩很好的食物，如果平时不喜欢单独食用，可以每天一起打豆浆啊，20克即可，但如果血糖高的，不要吃，枸杞含糖量较高。

③ 哪种豆子打豆浆喝最好

你可以把红豆、黑豆、黄豆、绿豆、白豆一起榨豆浆。我们家就是这样做的，把各种豆类和谷类放在一起榨豆浆，我们都喝了好多年了，从来没出现过中毒或是吃坏肚子的现象。事实证明，这些个东西在一起吃是可以的，没有相冲。

黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆这五种豆子的营养价值很高。

黑豆入肾，黄豆入脾胃，白豆入肺，红豆入心，绿豆入肝，五谷杂粮为什么好，因为各有各的功效。如果有条件，可以早上熬五种豆的粥或者做五种豆的豆浆，对身体是很好的。

还有，最好能买到非转基因的豆类。

(3)老年人喝豆浆配什么豆扩展阅读：

豆子的种类多，营养丰富，常吃豆子对身体大有好处。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”。可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率等。

如果我们拿豆类食品替代一部分动物性食品，就可以减少胆固醇的摄入量，因为豆子里面不含胆固醇，饱和脂肪的含量也很少。这样，我们在获得蛋白质的同时，又可以大大降低患慢性疾病的风险，对于中老年人尤其有益。

参考资料：豆子_网络

④ 豆浆有什么搭配

喝豆浆最好搭配馒头、面包等淀粉类食品，这样豆浆中蛋白质等营养在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解作用，更容量吸收。

豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。

常喝豆浆注意补锌 比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

特别提醒：

患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

⑤ 早餐豆浆配什么最营养

早餐豆浆配什么最营养

早餐豆浆配什么最营养，豆浆是我们生活中很常见的一种健康饮品，很多人都喜欢在早餐的时候喝豆浆，尤其是对于学生来说，每天一杯豆浆是有很多好处的，以下了解早餐豆浆配什么最营养。

早餐豆浆配什么最营养1

1、补脑豆浆：核桃+花生+黄豆

最适合学生和上班族，学习的压力、工作的压力，早晨来一杯温暖的豆浆，斗志满满。

2、补肾豆浆：黑豆+黑芝麻+黑米

黑色补肾，多吃黑色的食物对肾有益。

3、补心豆浆：红豆+红枣+枸杞

红色补心，因为红色的食物中多含铁。这款豆浆特别适合女性、老年人，补足气血。

4、养胃米浆：大米+小米+山药

大米益气、小米养胃，山药滋养。

5、减肥豆浆：燕麦+黄豆

燕麦热量低，富含粗纤维，增加饱腹感，适合减肥的人群哦。

6、豆奶：黄豆+牛奶

在制作豆奶的时候，将一部分水替换成奶，增加钙质的吸收。

7、蜂蜜养颜豆浆

配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。

制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。

益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。

8、长寿五豆豆浆

配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。

制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。

9、红枣枸杞豆浆

配料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。

制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入“全营养星”豆浆机网罩内1/2~2/3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。

益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。

豆浆搭配宜忌

1、不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

2、豆浆咋食用的时候都会搭配一些吃的，可以搭配全麦食品，比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。

3、非油炸食品：豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。

喝豆浆的禁忌

1、忌喝未煮熟的豆浆：预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医。

2、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

3、忌在豆浆里打鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

4、忌空腹饮用：饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆浆中去：豆浆遇酸会出现沉淀，像西红柿等一些酸性蔬菜水果，都不宜加到豆浆里。

6、忌喝超量：一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

7、忌长期暴露：豆浆打完之后，要马上导入容器内。但不要倒得太满，要留下大约整个容器五分之一的空隙。保存豆浆要选择密闭又能耐热的瓶子，比如瓶口严实的保温瓶。

结语：核桃，花生，黄豆搭配在一起食用的豆浆叫做补脑豆浆。最适合学生和上班族，学习的压力、工作的压力，早晨来一杯温暖的豆浆，斗志满满。有些人喜欢喝豆浆就狂喝，一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。大家需要谨记哦。

早餐豆浆配什么最营养2

早餐豆浆，别只放黄豆，多加这3种食材，豆浆香浓更营养

花生糯米豆浆

【食材】黄豆20克、糯米10克、花生10克、红枣几颗

【具体做法】

1，黄豆和糯米都比较硬，如果用豆浆机打豆浆，最好把这两样浸泡一个晚上。天热了，记得放在冰箱冷藏浸泡。

2，如果用破壁机，食材也可以不用浸泡。将黄豆、花生和糯米混合在一起全部淘洗干净。

3，红枣洗净，去核后切成小块。

4，把所有的食材全部倒入破壁机中，再加入280毫升的清水，水量不要超过破壁机最大刻度线即可。然后盖上杯盖，接通电源，选择豆浆模式，剩下的就不用管了。

5，20分钟，香浓的豆浆就做好了。倒入碗中，上桌吧。

我家喝豆浆不喜欢放糖，搭配几颗红枣，不仅营养更全面，口感也更香甜，不放糖也特别好喝。加入糯米，可以增加豆浆的黏稠度，口感更绵滑，而且早餐喝一杯，特别饱腹耐饿。因为食材丰富，清香可口，我家小朋友也喜欢喝。

【豆浆制作小贴士】

1、黄豆最好浸泡一个晚上，泡发的黄豆出浆率会更高，豆浆也会更细腻。

2、红枣本身带有淡淡的甜味，如果喜欢更甜的味道，可以放少许白糖增加风味。

早餐豆浆配什么最营养3

早上饮豆浆有什么好处

1、强身健体

每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防止糖尿病

豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病

豆浆中所含的`豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防止脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、防治癌症

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防止支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等

豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!

喝豆浆的禁忌、

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

不宜喝豆浆的人群

1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

⑥ 豆浆里放什么更有营养

在豆浆里面加入萝卜才是最健康最营养的，而且味道也最好喝，所以你是可以加入适量的萝卜。
萝卜中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质元素的含量也较高。
1.萝卜中含有大量的水分，能够为身体补充所需要的水分，避免因为缺水影响到身体正常的新陈代谢，皮肤因为缺水加速粗糙、衰老。
2.萝卜中含有的膳食纤维能够帮助加快肠道蠕动，对于便秘有很好的改善效果，还能及时排除体内的毒素。
3.萝卜中含有丰富的消化酶，能够有效加快食物的消化，减轻肠胃负担。
4.萝卜中含有的维生素C能够起到很好的美白嫩肤作用，再加上萝卜水分充足，经常吃萝卜，皮肤水润白皙。
功效作用
萝卜味甜，脆嫩、汁多，其效用不亚于人参，其中青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。
1.促进消化吸收
萝卜含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐等10多种营养成分。这些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人体充分吸收。
2.抑制胃酸分泌
萝卜中含有芥子油、淀粉酶和多种消化酵素，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、抑制胃酸过多，帮助消化的功效。
3.抗氧化
萝卜中的维生素C能防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑

⑦ 打豆浆放什么豆子最好

朋友：您好！
你可以把红豆、黑豆、黄豆、绿豆、白豆一起榨豆浆。我们家就是这样做的，把各种豆类和谷类放在一起榨豆浆，我们都喝了好多年了，从来没出现过中毒或是吃坏肚子的现象。事实证明，这些个东西在一起吃是可以的，没有相冲。
黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆这五种豆子的营养价值很高。
黑豆入肾，黄豆入脾胃，白豆入肺，红豆入心，绿豆入肝，五谷杂粮为什么好，因为各有各的功效。如果有条件，可以早上熬五种豆的粥或者做五种豆的豆浆，对身体是很好的。
凡事讲究的是适度，再好的东西，如果你的身体不需要，多服用也是无益。如果你的身体缺，那就适量的吃一些，但是也不要偏了其它的脏腑。
还有，最好能买到非转基因的豆类。
希望对您有所帮助。