晚上给老人做什么饭视频

『壹』 老年人牙口不好，适合做哪些菜给她们吃

可以吃点肥肉
湘西酸肉
材料
主料：肥猪肉750克，辅料：青蒜25克，调料：辣椒(红，尖，干)15克，花生油50克
做法
1.将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块，每块重100克；
2.将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5小时；
3.再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀；
4.将所有调料与猪肉拌匀后盛入密封的坛内，腌15天即成酸肉；
5.将粘附在酸肉上的玉米粉扒放在瓷盘里；
6.酸肉切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片；
7.干红辣椒切细末；
8.青蒜切成3厘米长的小段；
9.炒锅置旺火上，放入花生油烧至六成热，先将酸肉、干椒末下锅煸炒2分钟；
10.当酸肉渗出油时，用手勺扒在锅边，下玉米粉炒成黄色，再与酸肉合并；
11.再倒入肉清汤200毫升，焖2分钟，待汤汁稍干，放入青蒜炒几下，装入盘中即成。

『贰』 八十岁老人晚上应该吃啥饭，怎么吃

你好 可以煮点大米粥给老人喝 老人牙口都不好，消化能力也差，所以食物一定要松软
而且大米粥的营养也是很好的 也好做 把大米洗洗然后放点水煮容点就可以了 多吃蔬菜水果清淡食品，肥腻的东西尽量少沾。食用油使用玉米油、茶籽油，不要用花生油，更不要用动物油。晚饭后最好什么都别吃，可以吃点水果，晚上吃的多最不利于健康 平时就做点老人爱吃的吧 八十多岁的老人，口味已经固定了 尽量满足她原有的生活习惯，只要让老人感觉到舒适就是最大的孝心了。 还有需要注意的除了身体，老人也有精神需求，常陪老人说说话是对老人最好的安慰。 天下最可悲的莫过于“子欲养而亲不在”，所以，家有老人是宝贝，要多关心多护，让老人过个安详幸福的晚年。 祝老人健康长寿

『叁』 如果过年期间让你给爸妈做一顿饭，哪道菜适合你大展身手

第一道硬菜：四喜丸子

制作方法：1.用葱末，姜末，生抽，料酒，盐，五香粉，把五花肉馅腌制30分钟。2.分少量多次加入清水，搅拌至肉馅将水分全部吸收后，加入莲藕末和馒头渣，搅拌均匀。3.使劲摔打肉馅，使肉馅完全上劲以后，团成一个个拳头大的丸子。4.锅内加油，烧至五成热，放入丸子，小火慢炸，炸至丸子表面变成金黄色以后，捞出。

丸子捞出放凉以后，如果3-5天之内吃的话，放在冰箱保鲜储存，如果时间长的话，就放在冷冻保存。家里来客时，将丸子取出回温，锅内加八角，葱，姜，炒香后，加水烧开，加入生抽提鲜，老抽上色，放入丸子大火煮开，小火炖10分钟即可上桌。

第七道硬菜：炸里脊

制作方法：1.取一块里脊肉清洗干净，切成宽条，加葱姜水，盐，五香粉，生抽，鸡蛋清，搅拌均匀后，腌制30分钟。2.把淀粉和面粉搅拌均匀，加入清水调成糊，把腌制好的肉条放入面糊内挂浆。3.锅内加油，烧至五成热，放入里脊肉条，小火慢炸，直到把肉炸熟，变至微黄色以后，控油捞出。

里脊肉炸好以后放入冰箱保鲜，家里来客人时，再大火复炸一遍，直到将肉炸至表面金黄，即可关火，捞出控油，装盘后，撒点椒盐粉即可。

『肆』 晚上做什么饭

下面例举家庭晚餐食谱,仅供参考。
◆例一: 主食:金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐) 副食:清蒸鲜鱼(姜米醋汁)[各种鲜鱼、调味品] 草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品) 小菜:拌腐竹(水发腐竹、...
◆例二: 主食:米饭 副食:清炖排骨藕(排骨、腔骨均可,鲜藕,调味品) 豆豉辣椒炒豆...
◆例三: 主食:二米饭 副食:西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜茎、调味品) 尖椒土豆...
◆例四: 主食:发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣) 副食:葱爆

『伍』 重阳节为老人做什么好

重阳节可以为老人做一份重阳糕、赏菊、喝菊花酒、插茱萸。

详细内容：

重阳节，农历九月初九，二九相重，称为“重九”。汉中叶以后的儒家阴阳观，有六阴九阳。九是阳数，固重九亦叫“重阳”。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。

除此之外，九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。只是近年来，人们对老人的推重，故此节日又被称为老人节。

重阳节南朝梁人吴均之《续齐谐记》记载东汉时，汝南县里有一个叫桓景的人，他所住的地方突然发生大瘟疫，桓景的父母也因此病死，所以他到东南山拜师学艺，仙人费长房给桓景一把降妖青龙剑。桓景早起晚睡，披星戴月，勤学苦练。一日，费长房说：“九月九日，瘟魔又要来，你可以回去除害。”并且给了他茱萸叶子一包，菊花酒一瓶，让他家乡父老登高避祸。

九月九那天，他领着妻子儿女、乡亲父老登上了附近的一座山。把茱萸叶分给大家随身带上，瘟魔则不敢近身。又把菊花酒倒出来，每人喝了一口，避免染瘟疫。他和瘟魔搏斗，最后杀死了瘟魔。 汝河两岸的百姓，就把九月九登高避祸、桓景剑刺瘟魔故事一直传到现在。从那时起，人们就过起重阳节来，有了重九登高的风俗。

唐代的《初学记》和宋代的《太平御览》等多种重要类书都转述了吴均《续齐谐记》里的这个故事，并认为九月九日登高喝菊花酒，妇女在胳膊上系茱萸囊辟邪去灾的习俗由此而来。

重阳节（又称：老人节），在每年农历的九月九日，是汉族的传统节日，因《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间节日，此后历朝历代沿袭至今。民间在该日有登高的风俗，所以重阳节又称“登高节”，此外还有茱萸节、菊花节等说法。

人们在庆祝重阳节时一般会登高、赏菊、喝菊花酒、插茱萸、还要吃糕。另外，由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老崇孝活动。

『陆』 老人们有点消化不良，可以做哪些食物给老人吃

老年人晚上吃不下饭主要是肠胃炎引起胃口不适失调，二是贫血气血亏损供血不足导致失眠，都会引起胃口不适吃不下饭，肚子饿却吃不下饭，建议去看中医定会得到医治，很快就能恢复健康，有条件的话，老人也能走动，每天可以陪老人到外面散步半个小时或者一个小时，早餐吃好营养搭配，午餐吃饱荤素搭配，晚餐吃合适，吃点青菜和粥加上一小块薯类。这样老人晚上也能正常吃饭。

有时候老人就像小孩儿，要哄着给他们吃饭，说不定老人有心思才吃不下饭的，所以要注意留心观察老人的心思。多关心他，呵护他， 爱护他。要注意留意一定吃清淡的食物。尽量少食多餐。如果你觉得老人家精神尚可，没有疼痛症状 ，饿一顿也挺好。治疗肠胃最好的办法是让肠胃适当休息。老年人普遍肠胃虚弱，新陈代谢缓慢，平时需要吃软烂或流质食物。

『柒』 适合没牙老人吃的菜谱 适合老人吃的菜有哪些

一、海参蒸蛋

食材：海参一个、鸡蛋三个、小香葱两根、生抽、香油

1、温水调蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一点的，可以调整比例为1：1。

提示：鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。同时不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

海参具有提高记忆力、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用，加之海参鸡蛋羹的口感爽滑，非常适合老人食用。

参考资料来源：网络-鸡蛋

网络-海参