中老年人如何用虾皮来补钙

❶ 虾皮怎么吃补钙效果好

虾皮是一种有着丰富钙质的营养食物，难得的是它还很便宜，即使经济条件有限也一样可以常吃虾皮补钙。

虾皮怎么吃补钙呢？首先，刚买回来的虾皮可以放在凉爽的地方或冰箱里，而且最好在短期内把它吃完。虾皮在做菜之前一定要充分清洗。为什么呢？因为虾皮是晒干的，在晾制时很容易感染黄曲霉菌，而且在运输过程中也容易被其他东西污染。所以吃虾皮之前一定要把它洗干净。

虾皮怎么吃补钙，还要考虑补钙的最少摄入量。如果将虾皮做为配菜，在做菜的时候就放一点，对补钙的作用并不大。要想起到补钙的效果就要多吃一些，一天最少要吃50克。钙的吸收要靠维生素D的参与，而虾皮所含的维生素D就很高。所以可以拿虾皮和一些钙含量丰富的食物一起加工，使人体对钙的吸收更好。比如说豆腐就非常适合和虾皮一起食用。

需要提醒爱吃虾皮的人，尤其是老年人，由于虾皮的胆固醇相当高，100克就有738毫克胆固醇，是猪、牛、羊肉的10倍。有人对虾皮过敏，也不适合吃。由于虾皮的组织胺比较多，有过敏性疾病者在发作期最好不要吃，否则会使病情加重。另外，虾皮和红枣也不能一块吃，会发生中毒，它们属于相克食物。
虾皮怎么吃补钙呢？除了用虾皮做汤之外，虾皮还有一些少有人知的吃法，例如虾皮香芹燕麦粥。由于虾皮一般都是做菜，所以这种用虾皮拿来熬粥的做法，很多人都是不知道的，而这款粥则非常适合糖尿病患者。

材料：芹菜50克、燕麦150克、虾皮、盐、香油各适量。

做法：

1.将燕麦洗干净，芹菜择洗干净切小丁。

2.锅中倒入适量清水放入燕麦煮开后放入虾皮，用小火将燕麦和虾皮煮烂后，调如盐、撒上芹菜丁、淋上香油即可

❷ 虾皮怎么吃补钙虾皮可以直接吃吗

亲 虾皮既可做汤调味,又可煮粥,还可做炒菜,都能帮助补钙,煲汤煮粥最补钙,煲汤煮粥时钙元素流失较少,达到较好的补钙效果。

虾皮内钙元素和蛋白质含量相对较高,在100g虾皮内钙元素含量可达991毫克,蛋白质约占30.7g。虾皮是补充人体所需的钙元素和蛋白质,在日常生活中可以适当吃一些。不过,请注意,虾皮中的胆固醇和钠含量相对较高,每100g虾皮中有胆固醇428mg,钠5057mg,日常生活中不能经常过量食用虾皮。

在日常生活中要补充钙质,可以选择食补为主,也可以是药补为主。假如只是轻度缺钙,可以通过食疗补钙来缓解缺钙的症状,但是如果体内钙元素不足比较严重,可以在医生的指导下服用补钙药物,比如钙片、葡萄糖酸钙口服溶液等药物,能直接补充人体所缺乏的钙元素,治疗疾病。

补充维生素D可以促进钙的吸收,适当的锻炼身体,做运动保健,同时要多晒太阳、维生素D。
虾皮也是可以直接吃的，在制作的过程中就用盐水煮了然后晒干的

❸ 中年人如何补钙

一、多吃含钙高的食物
1.虾皮：因为虾皮中的含钙量特别高，所以中老年人想要为身体补钙时不妨常吃虾皮，比如可以用虾皮做汤，或者制作包子馅、饺子馅等，都是不错的选择。
2.木耳：木耳不但可以有效的降血压，降血脂，清理肠胃，而且还有很好的补钙作用，所以中老年人常吃木耳对身体健康更有好处。
3.牛奶：牛奶不但含钙量非常丰富，而且还含有多种氨基酸，维生素，矿物质等，有利于身体对于钙质的消化吸收，所以中老年人想要补钙，不妨每天喝一杯牛奶或者酸奶。
4.芝麻酱：研究发现，100克的芝麻酱中含有1057毫克的钙质，含钙量特别的丰富，芝麻酱中含有丰富的卵磷脂，可以防止头发早白、脱落等，因此中老年人想要补钙时，不妨适当的多吃一些芝麻酱。
5.海带：海带也是补钙佳品，再加上它含有多种氨基酸，维生素，无机盐等，常吃海带不但可以为身体补钙，同时还能降胆固醇，防治缺碘性甲状腺肿等，建议中老年人想要补钙时多吃海带。
二、多晒太阳促进钙吸收
有些人虽然经常吃含钙量丰富的食物，但是身体依然有缺钙的问题出现，主要是身体对于钙质的吸收不良，此时应该多去户外晒一晒太阳，身体中的维生素d含量增高时，可以促进钙质的吸收，这样才能有效的缓解钙缺乏的症状。
三、适当运动促进钙吸收
中老年人在补钙的时候，建议多进行适度的运动，比如快走，慢跑，打太极拳等，坚持运动也有利于身体对钙质的吸收。

❹ 中老年人如何快速补钙

建议选择优质高效的补钙产品，足量补钙。摄入量偏低补钙难见成效！

❺ 怎样吃虾皮补钙效果好

用虾皮补钙不科学，虾皮虽然含钙量高，但无论是蒸煮炖，虾皮的钙都很难被人体吸收，吸收率太低，没有多大作用，所以建议最好不要靠吃虾皮补钙，补钙最好还是要吃钙剂。不过选择钙剂也要讲究科学，不要随意选择，钙剂选对了补钙容易，选不好钙剂作用不大甚至会起反作用。选钙应该注意以下几个方面：1、易溶于水或酸性物质中几乎没有沉淀，容易在胃酸中溶解充分吸收；2、钙溶解后显酸性，与胃液相同不伤胃；3、钙源以碳酸钙和磷酸钙为主，这是国家卫生部推荐的钙源，钙含量高；4、助溶剂不用维生素D，维生素D人体自身可以合成，过多对人体有害，而牛奶中提取的酪蛋白磷酸肽（简称CPP）可以使钙的吸收率提高80%；5、钙磷比例跟人类母乳一致为佳即钙磷比例1：2最好。市面上很多钙不是溶解度不好，就是显碱性伤胃或吸收率不高等因素，对补钙效果不是太理想。无限极钙片符合这些条件，是理想的钙补充剂，适合婴幼儿、青少年和中老年人补钙。

❻ 被称为天然“钙库”的虾皮，怎样吃补钙效果最好

老年人最容易缺钙了，老年人身体是否缺钙一般情况下是很难及时发现的，因为为了维持老年人身体健康，老年人只有在日常生活中做好补钙措施才行。为了补钙，老年人经常买一些补钙保健品，为了补钙老年人经常去吃钙片，而专家表示，补钙其实没有这么麻烦，生活中常见的食物就足够该的补充。

3、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

4、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

5、水果与干果类

柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等。

食物补钙有一定的作用，但是仅靠食补效果并不明显。人体也不容易吸收。选择富含维生素D的体恒健钙之缘片，经过超微细化处理的碳酸钙，口感好，安全无副作用，日常补钙效果更好。

专家建议，在补钙之前可以适当补锌。这是因为先补锌会更有利于钙营养的吸收、沉积和利用，达到事半功倍的补钙目的。补钙之前先补锌，还可以纠正人们尤其是孩子的厌食、偏食等问题，减少肠胃的不适，增加胃口，促进身体对各种营养物质的吸收，维持了人体各营养元素的平衡

❼ 虾皮怎么吃最补钙

说到虾皮，大家可能会误认为是虾的外壳，其实不是。虾皮是一种小虾被晾晒至干而成的食品。虾皮含有诸多营养元素，可谓是好处多多。众所周知，虾皮能补钙，那么虾皮怎么吃补钙？

1、肉末虾皮粥

材料：瘦猪肉10g，虾皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。

做法：将米淘净，瘦猪肉，虾皮，白菜，冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热，放入肉末翻炒后，再放入虾皮，冬菇，白菜，葱花炒匀。将适量清水和大米倒入锅中，煮沸后加入翻炒后的材料，熬煮片刻后加盐调味即可食用。

功效：提高免疫力，强力补钙，防止感冒，增加维生素。

2、虾皮紫菜汤

原料：虾米、紫菜、腐竹。

配料：盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)

做法：先制作一碗清汤。大蒜用刀面拍扁，洋葱切丝、辣椒切块。锅里放少许的油，放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入盐，用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。将腐竹用开水泡开，切成细丝。紫菜、虾米洗净。腐竹丝、虾米放入清汤里煮开，最后加入紫菜，烧开，汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。

功效：降血脂，降胆固醇，软化血管，促进钙质吸收。

3、燕麦虾皮粥

材料：燕麦20g，虾皮5g，大米(或小米)25g，鸡蛋1个。

做法：将米淘净，往锅中加入燕麦和适量清水，熬煮成粥。将鸡蛋搅打匀净，与虾皮一起放入锅中，边煮边搅拌。煮沸后即可食用。

功效：健脑益智，促进记忆力，保持营养均衡，促进消化，维护免疫系统。

虾皮还有什么作用

1、预防妊娠高血压

怀孕时期的准妈妈是最容易缺钙的，妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。虾皮含钙量高，这时候多吃虾皮能帮助准妈妈补充营养，预防妊娠高血压!

2、预防骨质疏松

常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

3、保护心血管

虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

❽ 中老年人如何补钙

中老年人想要补钙，首先可以多吃含钙丰富的食物，比如虾皮，木耳，牛奶，芝麻酱，海带等；其次要注意多晒太阳，坚持适度的运动等，有利于身体对钙质的吸收，补钙的效果才能更好。

随着年龄的增长，人体中的骨质会慢慢的流失，如果在饮食上不注意，户外活动量比较少，就有可能会出现骨质疏松的情况，稍碰撞一下就有骨折的危险，所以中老年人一定要注意为身体补钙，那么，中老年怎样补钙效果更好呢？
一、多吃含钙高的食物
1.虾皮：因为虾皮中的含钙量特别高，所以中老年人想要为身体补钙时不妨常吃虾皮，比如可以用虾皮做汤，或者制作包子馅、饺子馅等，都是不错的选择。
2.木耳：木耳不但可以有效的降血压，降血脂，清理肠胃，而且还有很好的补钙作用，所以中老年人常吃木耳对身体健康更有好处。
3.牛奶：牛奶不但含钙量非常丰富，而且还含有多种氨基酸，维生素，矿物质等，有利于身体对于钙质的消化吸收，所以中老年人想要补钙，不妨每天喝一杯牛奶或者酸奶。
4.芝麻酱：研究发现，100克的芝麻酱中含有1057毫克的钙质，含钙量特别的丰富，芝麻酱中含有丰富的卵磷脂，可以防止头发早白、脱落等，因此中老年人想要补钙时，不妨适当的多吃一些芝麻酱。
5.海带：海带也是补钙佳品，再加上它含有多种氨基酸，维生素，无机盐等，常吃海带不但可以为身体补钙，同时还能降胆固醇，防治缺碘性甲状腺肿等，建议中老年人想要补钙时多吃海带。
二、多晒太阳促进钙吸收
有些人虽然经常吃含钙量丰富的食物，但是身体依然有缺钙的问题出现，主要是身体对于钙质的吸收不良，此时应该多去户外晒一晒太阳，身体中的维生素d含量增高时，可以促进钙质的吸收，这样才能有效的缓解钙缺乏的症状。
三、适当运动促进钙吸收
中老年人在补钙的时候，建议多进行适度的运动，比如快走，慢跑，打太极拳等，坚持运动也有利于身体对钙质的吸收。

❾ 虾皮怎么吃最补钙 虾皮的营养价值

网络：
营养分析
1．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2．虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3．虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4．老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下：
1．虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。
2．虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。
3．虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。
基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。