老人吃鱼腥草有什么功效

1. 多吃鱼腥草有什么功能和作用啊

鱼腥草的四大作用介绍

1、抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。

2、利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。

3、增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。

4、抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。

鱼腥草的功效与作用

1、用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用;后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。

2、用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

3、用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

4、现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。

5、以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。又如复方鱼腥草片(由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成)具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

鱼腥草的药用价值

1、用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿

排脓作用;后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。

2、用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

3、用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。

2. 鱼腥草有哪些功效

鱼腥草是一味常用的“清热解毒”之药，其味辛而性寒，入药则主要具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等多种功效。

鱼腥草的入药历史也很悠久，李时珍在《本草纲目》之中说到，此物“其叶有腥气，故俗称鱼腥草，可散热解毒疗痈”；而在《滇南本草》之中记载鱼腥草的时间则说此物可解“肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒”。而到了现代医学的实际应用之中，鱼腥草则主要有以下几方面的作用。

1、鱼腥草可以缓解肺热咳喘。

鱼腥草入药走肺经而善于清肺中热毒火邪，对于肺热肺燥引起的咳嗽气喘等情况有较好的改善效果。

此外，像一些常见的急慢性气管炎症、咽炎、扁桃体炎、肺中炎症等情况，鱼腥草入药皆有很好的效果。临床之中常用鱼腥草配伍桑白皮、前胡、黄芩、桔梗、等药材同用，既能起到清肺热而护肺之效，还能起到化痰而止咳之功。

4、鱼腥草可以缓解体内湿热之症。

鱼腥草除了具有很好的清热解毒之效外，还有一定的利尿通淋而除湿之效，对于一些常见的湿热之症也有很好的缓解作用。

比如因为湿热蕴结于膀胱而引起的淋症，以鱼腥草配伍海金沙、金钱草、车前子等药材同用，有良效。而在民间一些地方，人们则是直接用鱼腥草煮水代茶饮，对于湿热淋症、尿道感染等情况也有很好的缓解作用。

而对于一些肠道湿热导致的湿热痢疾之症，鱼腥草同样可以起到效果。中医里面常用鱼腥草同黄柏、黄连等搭配缓解湿热痢疾之症，而在一些偏方之中记载，以鱼腥草同山楂炭煎汤，对于湿热痢疾也有很好的缓解效果。

还有比较常见的湿热黄疸之症，鱼腥草也是可以配伍诸药使用的。民间一些地方直接用大量的鱼腥草煎汤加白糖内服，连服一周左右即可见效；而传统中医里面则常用鱼腥草配伍栀子、茵陈、黄芩等药材同用，对于湿热黄疸之症也很好的作用。

3. 鱼腥草泡水喝有什么功效

1、鱼腥草是天然的消炎药

众所周知，鱼腥草是一种天然而又安全的抗生素，鱼腥草作为植物抗生素，很难得的是它的药性可以通过食用而达到人体的全身各处。对于咽炎、肺炎、肾炎，下至尿道炎、阴道炎等多种炎症甚至皮肤上疱疹、炎症都有很好的效果。对于各种细菌、病毒引起的感染，都有很好的防治作用，另外，人们还把它制作成了注射液应用于医学中。

2、喝鱼腥草水可以调理感冒后遗症

当炎症发生在体内人可能意识不到，如果到医院做检查，会有白血球升高的现象，那就是证明有炎症。这时候我们马上用鱼腥草来调理，都能见效。不管是老年人，还是年轻人患上感冒后往往拖上好长一段时间都咳嗽不止，不能断根。这是因为身体内的湿热余毒没有清除的原因，也就是炎症未消。如果能坚持喝上一段时间的鱼腥草水，能够起到很好的调理作用。

3、喝鱼腥草水可以退烧。

鱼腥草泡水喝不仅可以调理上呼吸道感染，还能退烧。风热感冒和流感属于上呼吸道感染，其典型的症状就是嗓子疼、发烧，严重时引起肺炎、水肿，甚至还会持续咳嗽一两个星期。如果在风热感冒初期，多喝一些鱼腥草水的话，可以起到退烧的作用，这对小孩、老人都特别管用。一般的退烧药或抗生素药对人体的副作用都比较大，而鱼腥草性平温和，非常安全。

4、喝鱼腥草水能防电脑辐射、提高免疫力

鱼腥草有抗辐射的效果，每天适当喝一点鱼腥草水，非常适合那些需要长期操作电脑、x光机的人，即便是在比较强辐射的环境下，也能让人体有足够的抵抗力。除此之外，鱼腥草还可以增强WBC的吞噬能力，促进人体外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力，提升白细胞的数量，提高人体的抵抗能力，对感染性疾病的治疗起着重要的意义。

5、喝鱼腥草水清肺热、解烟毒

喝鱼腥草水能清肺热，解烟毒。备一些晒干的折耳根，每天取一点泡水喝特别适合经常抽烟的人。它能减轻吸烟对肺部的伤害，预防气管炎、慢性咽炎

4. 鱼腥草的功效与作用有哪些

鱼腥草的功效与作用有哪些

鱼腥草的功效与作用有哪些？在生活中，可能很多人没有听说过鱼腥草这个东西。其实它是一种中草药，它不但可以烹制出许多美食，而且还有很多好处。下面看看鱼腥草的功效与作用有哪些吧。

鱼腥草的功效与作用有哪些1

什么是鱼腥草

鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

鱼腥草的功效与作用

提高机体的免疫力

鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。

清热、消炎、抗病毒

作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。

鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。

对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。

利尿的作用

用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼，能使毛细血管扩张，增加血流量及尿液分泌，从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致，钾仅起增加利尿的附加作用，直接作用时，能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解，亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。

防辐射的作用

鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。

鱼腥草的作用很多，现在很多人上班的时候都是面对着电脑，因为有的工作已经离不开电脑了，辐射是个大问题。这类人群可以多吃鱼腥草。

抗肿瘤作用

新鱼腥草素对艾氏腹水癌的'抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP 水平有关、实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低， 而癌细胞内的 cAMP 水平却有增高。

抗炎作用

鱼腥草煎剂对大鼠甲醛性脚肿有显著抗炎作用，亦能显著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的热变性；鱼腥草素能显著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳肿胀、皮肤毛细血管通透性增加， 对HCA引起的腹腔毛细血管染料渗出也有显著抑制作用、鱼腥草所含槲皮素、槲皮甙及异槲皮甙等黄酮类化合物亦有显著抗炎作用，能显著抑制炎症早期的毛细血管亢进。

鱼腥草的药用价值

1、用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿 排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。该品为治肺痈之要药。

2、用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

3、用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染；清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。

主治：肺痈吐脓；痰热喘咳；喉咙；热痢；痈肿疮毒；热淋。 治肺炎，肺脓疡，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮。

鱼腥草的功效与作用有哪些2

1、鱼腥草是什么

鱼腥草，生长在沟边、溪边等潮湿的地方，中国长江流域以南较为常见。

鱼腥草的茎呈扁圆柱形，生长扭曲，大概长0.2-0.3cm；叶子表面是棕黄色，有数条棱纹。根部有数条须根，较脆，容易折断。叶片微卷皱缩，展平后长3-5cm，叶尖至叶根，暗黄绿至暗棕色。顶部生长着穗状的花朵，黄棕色，搓碎了散发淡淡的鱼腥气味。

鱼腥草是一种药食两用的草药，既是有名的中草药，也能作用配菜吃，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食等。

2、鱼腥草的功效与作用

（1)抗菌

专家研究表明，鱼腥草的气味来自于鱼腥草挥发油中的成分——鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功效，对流感杆菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的抑制作用。

（2)利尿

鱼腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

（3)消炎

医学临床证明，针对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病，鱼腥草有显著的疗效。另外还可用于治疗急性结膜炎、尿路感染。

（4)增强免疫力

鱼腥草除了抗菌消炎，还具有提高人体免疫力的功效。服用鱼腥草增加白细胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促进组织再生，扩张毛细血管，增加血流量。

3、鱼腥草的副作用

鱼腥草是人们喜爱的药食两用的食物，食用后具有清热解毒的功效，还能利尿消肿，健胃消食等。同时对水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹等也都有一定的疗效，一般人群可食用。虽然鱼腥草有这么多的作用，但因其性质寒凉，虚寒体质、无红肿热痛人群以及阴性外疡者应该忌吃。

鱼腥草不宜多吃，《别录》中有记载说“多食令人气喘”，所以，吃鱼腥草也要控制量。还值得注意的是，鱼腥草入口之后有一股强烈的鱼腥味，所以，不喜鱼腥味道的人应该注意。

吃鱼腥草需知

1、鱼腥草辛寒，多食可令人气喘，长久使用易损人阳气、消精髓。因此虚寒体质及无红肿热热痛的阴寒疔疮的患者不宜服用。

2、掌握好用量。如果是干的，尽量控制在30克内；如果是鲜品，可增至100克。

3、不要连续多次食用，一周吃2-3次即可。

4、在服用鱼腥草的过程中，不能吃辛辣上火还有生冷的食物，不能吸烟，也不能喝酒。饮食要尽量清淡，多吃新鲜的水果蔬菜。同时，服用鱼腥草的过程中，不能同时服用其它的药物。

5. 鱼腥草的功效与作用及食用方法有哪些

植物抗生素，各种炎症都能消：

鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。它的药性上可治咽炎、肺炎，下可治尿道炎、阴道炎、肾炎，外治皮肤的炎症和疱疹。有很多的妙用如下。

鱼腥草水退烧：

在风热感冒初起的时候，马上喝一些鱼腥草水消炎，就可以起到退烧的作用，比起一般的退烧药鱼腥草性质平和，没有副作用，非常安全，非常适合老人和小孩子饮用。

调理感冒后遗症：

拖长时间感冒，到后期咳嗽不止，如果能坚持喝上一段时间，清除体内的温热余毒，也能很好地起到调理作用。

戒烟：

鱼腥草还有帮助戒烟的作用，想戒烟的人，每天喝点浓浓的鱼腥草茶，就会不那么想抽烟了。要是实在戒不掉，也要多喝鱼腥草茶，它能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点来泡水喝，能减轻抽烟对你的损害，预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌。

调理黄疸型肝炎：

鱼腥草可以消炎，彻底祛除身体的湿热，每天用三斤新鲜的鱼腥草煎成浓浓的汤，代茶频饮，可以调理黄疸型肝炎。

煎水代茶：

不要像熬其他的中药那样长时间的去煮鱼腥草。怎么煮呢？放冷水稍稍淹没鱼腥草，大火煮开后，等两分钟，马上关火，把药汤倒出来就可以喝了。煮过的鱼腥草不要倒掉，下次喝的时候还可以加水，用同样的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次。

鱼腥草根可以凉伴，也可以炒着吃。鱼腥草叶子可以煎蛋食用。是很好很美味的保健食品。

鱼腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法食用。

6. 鱼腥草的功效作用

鱼腥草的功效作用

鱼腥草的功效作用。相信大家对鱼腥草并不陌生，鱼腥草具有一定的营养价值，食用鱼腥草对我们的身体有一定的好处。接下来就由我带大家一起详细了解下鱼腥草的功效作用。

鱼腥草的功效作用1

1、抗菌

专家研究表明，鱼腥草的气味来自于鱼腥草挥发油中的成分——鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功效，对流感杆菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的抑制作用。

2、利尿

鱼腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

3、消炎

医学临床证明，针对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病，鱼腥草有显著的疗效。另外还可用于治疗急性结膜炎、尿路感染。

4、增强免疫力

鱼腥草除了抗菌消炎，还具有提高人体免疫力的功效。服用鱼腥草增加白细胞吞噬能力，具有止血止痛、止咳，促进组织再生，扩张毛细血管，增加血流量。

鱼腥草小孩能吃吗

小孩子是可以少量的服用一些鱼腥草的，对于身体一般没有出现一定的损伤的情况，并且鱼腥草是属于中药的一种，一般没有含有抗生素，对于身体的激素以及发育等情况也没有过一定的调节，并且有着清热活血的效果，并且有助于消除喉咙中含有的大量的痰液，有助于缓解咳嗽的情况，但是建议不要吃过多，建议不要连续服用超过一个星期，平时增进身体毒素的排出。

鱼腥草的功效是有很多的，鱼腥草不仅能够帮助人体进行清热解毒，还能够通淋利尿，甚至是达到消痈排脓的作用，因此如果本身身体燥热以及上火，消化不良的患者，可以通过服用鱼腥草来达到治疗和缓解的效果，但是服用鱼腥草也是有一定的禁忌的，如果患者本身的体质是属于寒性体质的话，是不适合服用鱼腥草的，这会导致身体过于虚凉，会导致出现副作用。

鱼腥草是一种纯天然的中药，营养价值屁股很丰富的'，鱼腥草会有一股鱼腥味，一般等干燥以后味道会变淡，鱼腥草有很多的功效，鱼腥草能够清热，解毒，利尿，消肿，止痛，能够让毛血管夸张，能够增加肾脏的血液流通，还能够治疗尿路感染的疾病，鱼腥草茶做法比较简单，取一些鱼腥草洗干净，然后用开水煮开，闷两分钟，就可以喝了，对身体很好的，有排毒养颜的功效，还能够调整血压，避免高血压的发生。

鱼腥草的功效作用2

吃鱼腥草的好处是什么

1、营养成分

鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。

2、药用功效

鱼腥草全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显抑制作用，还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。

鱼腥草可促进头发生长，使白发变黑，且有滋补强身之效。

3、食用方法

鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食，也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。

生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水，再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味，上口鲜脆，异香独有。熟食的烹调方法较多，有鱼腥草炒蛋花，鱼腥草三鲜汤，火腿焖鱼腥草，肉丝炒辣椒鱼腥草等等。

鱼腥草的吃法

1、绿豆海带鱼腥草汤

材料：绿豆50克、海带25克、鲜鱼腥草50克（干品则25克）、红糖适量。

做法：各物分别洗净。绿豆、鱼腥草、海带浸泡，一起下瓦煲，加清水1250毫升（约5碗量)，武火滚沸后改文火煲至约500毫升（约2碗量)，下红糖便可。为2人量或1人1日分2次进饮。

2、蛇舌草猫爪草鱼腥草煲猪瘦肉

材料：鲜蛇舌草、猫爪草、鱼腥草各50克，红枣4-5个，猪瘦肉400克，生姜4片。

做法：各物分别洗净。红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人量。

3、鱼腥草拌莴笋

材料：取鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法：鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用开水焯后捞出，加食盐搅拌、腌渍。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长的粗丝，用盐腌渍、沥水。葱、姜、蒜切碎待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱、姜、蒜搅拌均匀，淋上香油即成。

功效：清热解毒、祛痰利湿。

鱼腥草的功效作用3

鱼腥草的食用处理方法

1、在洗前把草须摘除，把根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抹掉，叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。当然现在很多是没有叶子的，光是根，放在水里反复轻揉。抓一把一起搓，很容易把须须搓掉，所以需要耐心，要一根一根的来洗，因为鱼腥草真的很脏。

2、有的人喜欢吃叶子，有的人人喜吃其地下茎。所以，对于那些草须大可掐掉不要。将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用，也可以用开水焯一下。另外，叶子的营养较高，但味道开始吃不太好。

鱼腥草的吃法

一、鱼腥草茶

材料：鱼腥草15公克，冰糖30公克，水800㏄。

做法：

1、鱼腥草洗净沥干水份备用。

2、准备一干净陶壶，将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。

3、转小火续煮约20分钟后，过滤倒入碗中，加入冰糖饮用即可。

二、凉拌鱼腥草

材料：新鲜鱼腥草、盐、酱油、干辣椒、花椒面。

做法：

1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。

2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；

3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

三、鱼腥草炒鸡蛋

材料：新鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只；精盐、味精、葱花、素油。

做法：

1、将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。

2、锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。

四、鱼腥草蒸鸡

材料：嫩母鸡1只（重约1500克），鱼腥草200克；精盐、味精、葱段、姜片。

做法：

1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

2、取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

五、煲汤

鱼腥草水鸭汤

材料：水鸭半只，新鲜鱼腥草50克，盐10克，料酒5克，姜1块，油10克。

做法：

1、鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去炒至变色。

2、倒入姜酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟。

3、把鱼腥草扎成一小把，待鸭汤煮十分钟后，放入汤内继续小火熬半小时。

7. 邵阳人常吃的“鱼腥草”有什么好处

鱼腥草是湖南邵阳盛产的一种草药，小时候，感冒或者喉咙痛的时候，家里人就煮鱼腥草，喝了能缓解喉咙痛，能够清火祛毒。

外婆家在邵阳县一个村里，以前路都还没铺好，都是黄泥路，交通很不方便，基本上入了夜后就没什么人走了，最近的卫生所也要走半个多小时才能到。放寒假在外婆家玩的时候受了凉，大晚上发烧，外婆就从楼上拿之前晒好的鱼腥草泡水煮，到早上烧退了一些就感觉送卫生所。

有时候嘴巴上火，喝一杯鱼腥草后就好很多， 老人说鱼腥草可以清火去热 。感冒也可以缓解，基本上在乡里很多老人家，家里都种了鱼腥草，到了收成时候，就拿回来用水洗干净，放到太阳下晒，这样可以保存好长一段时间。需要用的时候就拿出来煎煮。

现在长大了，感冒就直接去药店买药，不太舒服就去医院看，已经很多年没有喝到鱼腥草了，对我而言，鱼腥草已经成为了一段宝贵的幼时记忆。鱼腥草有身体有好处吗？

当然是有的，可以 清热解毒、利尿除湿，有药用价值。但是朋友们注意了，鱼腥草不能喝多，因为鱼腥草性凉，肠胃比较虚弱的人喝多会拉肚子。

有些地方把鱼腥草做凉拌菜，配点清淡的白粥，或者是一碗鸡蛋面，味道挺不错，我挺想尝一尝的。

鱼腥草的味道挺重的，曾有人把香菜大蒜还有鱼腥草作为一个梗，喜欢吃鱼腥草的人觉得鱼腥草浑身是宝，做菜也回味无穷，不喜欢的人闻到鱼腥草的味道就直呼受不了。虽然味道不讨喜，但是鱼腥草对人确实是利大于弊的。
小东西，大功效
依稀记得小时候跟外婆去田地里玩，有段时间看见外婆在田野边上挖什么，外婆说是“树根根”，长大后才知道它的学名叫“鱼腥草”，我室友她们那边叫“折耳根”。鱼腥草吃起来味道怪怪的，但喜欢吃的人就很喜欢，不喜欢吃的就是真的不喜欢了。
鱼腥草，因为草有浓郁的鱼腥味而得名，也叫蕺菜、狗贴耳、折耳根等，冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。它被称为“植物抗生素”，能够清热、消炎、抗病毒。别看它相貌平平，可是有大功效。它的提取物经常拿来抗菌消炎，对一些由细菌病毒引起的感冒、感染，都有一定的清热解毒的作用。另外，它还是非常好的利尿剂，能够促进我们毒素的排泄，血液的循环，所以对痛风病人，高尿酸病人很有用。科普一下另一个功效，我们都知道在原子弹爆发的地方辐射会很大，周围基本上没什么生物生存，除了鱼腥草，所以说它对抗辐射也有很大的帮助，像我们经常看电脑，玩手机的话可以经常吃一点鱼腥草。

鱼腥草不仅可以直接食用，还能用来炒腊肉，做凉拌等，还能饮用，做成鱼腥草茶。 注！虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。

鱼腥草是清热解毒药，有消痈排脓，利尿通淋。对痢疾也神之有效。可配神粬、凤尾草、木香、通幽草。鱼腥草以清肺见长，为治疗痰热壅发为肺痈吐浓血之要药。近代用治疗急性支气管炎、肺炎、百日咳等。此药能消痈退肿，善治实热痈毒。也可以单味水煎服。我当地可很受大家喜欢，小孩、大人如果上火了或肠胃不好，就用鱼腥草煮水服用，如果用鲜鱼腥草捣碎成泥服用更好。

这个草，清热解毒，利尿的，我吃过的，我感觉吧！野生的只要能吃的没有什么不好的，比买的东西强多了，以前我总肤肿，吃这个草利尿，现在好了，不肤肿了，反正是多多益处的，挺好的，我个人的想法

我认识的邵阳人都不吃折耳根

鱼腥草做粑粑吃，清火利尿，吃起来香香的。

我有慢性支气管炎，一受凉就喉咙痛加咳嗽，到药店买2元钱鱼腥草煎水喝很快就好了，这草药效果还真好。

本人就很喜欢吃

8. 吃鱼腥草的效果，99%的人都不知道，你知道吗

鱼腥草有多种功效，比如促进消化系统的吸收，保障血液系统和泌尿系统的健康，也能够杀死体内的病原微生物，预防多种疾病的出现。大家可以多了解鱼腥草的功效和饮食禁忌，让鱼腥草发挥更有益的功效。

鱼腥草有什么作用？

1、消炎、抗病毒

鱼腥草性寒，如果体寒的人经常摄入鱼腥草，可导致手脚冰冷、气色虚弱等症状，因此鱼腥草特别不适用于存在宫寒、体寒等问题的人群。如果女性朋友们在月经周期经常出现体寒、手脚冰冷的症状，那么就要尽量避免鱼腥草等性寒的中草药物，避免对内分泌造成伤害，而引起月经失调的问题。

3、肝功能异常的患者

鱼腥草是一种中草药材，存在一定的毒性，对人体的排毒功能有影响，如果摄入过多，会对肝脏造成负面的伤害。

9. 鱼腥草的功效与作用是什么

鱼腥草具有养肺的保健功效，具有清热解毒、消炎利尿等作用。鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等，为多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收，除去杂质、残根，洗净，晒干或鲜用。

鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。

(9)老人吃鱼腥草有什么功效扩展阅读：

鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。

此外，鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎；鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽；鱼腥草煮面条，有清火作用；鱼腥草煮粥，可治热毒。需要注意的是，鱼腥草性寒，脾胃虚寒及风寒感冒者最好不食。

10. 鱼腥草的功效 吃鱼腥草有什么好处

鱼腥草的功效：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。
吃鱼腥草的好处，是与功效对应的，比如咳吐浓痰，效果会很好。