㈠ 老人冬季进补适合吃什么
冬令进补,是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。根据中医虚则补之,寒则温之的原则,在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。 冬季是一个寒冷的季节,祖国医学认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退、抵抗能力低下等原因,在寒冷季节,更宜进行食补。这对改善营养状况、增强机体免疫功能、促进病体康复等,更能显示出药物所不能替代的效果。 冬令进补应顺应自然,以滋补为主。根据中医虚则补之,寒则温之的原则,在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季食补,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。 狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒一小杯,可防风御寒活血。体质虚弱的老年人,冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。将牛肉适量切小块,加黄酒、葱、姜,用砂锅炖烂,食肉喝汤,有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃的功效。阳气不足的老人,可将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜(萝卜用以除去羊肉的膻腥味),加肉苁蓉15克、巴戟肉15克、枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有温运阳气之功效。 现代医学认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。俗话说三九补一冬,来年无病痛,就是这个道理。
㈡ 冬天能吃什么补阳气
一、生姜红糖水
生姜是驱寒温阳最常用的食物了,早晨可以用3-5片姜,再加一勺红糖泡水或煮水,这样,晨起就能阳气充足,抵御风寒。
二、韭菜
韭菜被称为“起阳草”,是阳虚体质最好的补肾蔬菜。可以韭菜炒虾仁、韭菜炒核桃,都是补阳佳肴,也可以吃一顿“韭菜鸡蛋饺子”,在寒冷的冬季,这些都能起到很好的温阳暖身作用。
三、羊肉
羊肉最适合冬季进补了,是冬季补肾的主要食疗食物,特别适合平时四肢寒凉等体质虚寒人群,经常食用,可以很好的改善阳虚体质,增强免疫力。像寒冷的冬季,亲朋好友围炉夜话,吃一顿暖暖的羊肉火锅,是寒冬最为惬意的助阳大餐了。
四、糯米栗子粥
栗子被称为“肾果”,是温补肾阳最好的果仁食物。可以用栗子3-5颗,和性温的糯米一起熬粥,晚上喝上暖暖的一碗,有很好的驱寒暖身作用。
(2)老年人冬天吃什么补阳气扩展阅读
阳气不足原因:
1、剧烈运动
如果长时间的一直在做剧烈运动的话,也会导致体内的阳气消耗过快。在正常情况下,我们身体在运动的时候,体内的阳气也是往外散发的。适当的锻炼自然是对身体有好处的,但是如果你长期都剧烈运动,在运动过程中有感觉到很疲劳的话。这就说明你体内的阳气消耗过多了,需要及时的去补充阳气。
2、出汗多
中医认为,出汗是很伤阳气的。因为汗是心之液,在没有进行剧烈运动的情况下却大量出汗的话是非常伤身体的。这种情况被称之为自汗,而如果在睡眠中大量出汗的话,则被称之为盗汗。出汗多的话,则身体内的气则会随着汗流出,这样一来很容易出现阳气不足的情况。
中医养生一直是提倡秋收冬藏,而夏季是阳气生发的季节,秋季是需要收敛阳气的。这样才能更好的度过冬天,如果秋季过量出汗的话,会导致体内的阳气耗损过多,对于接下来到来的冬天会比较难度过。
3、不良的生活习惯
在生活中喜欢吃一些冰冻的食物,会导致脾阳缺乏。最终会牵连到肾阳也出现缺乏的情况,除此之外,日常过度的使用寒冷的药物,也会引起身体出现阳气不足的情况。
还有一些人日常保养不当的话,也会引起身体阳气不足。比如在寒冷的冬天却不注意穿着保暖,喜欢穿一些超短裙、丝袜等,这样会导致体内的阳气受损。
参考资料来源:人民网-冬季补阳气有哪些要点 冬季补阳气可吃5款美食
㈢ 小雪节气后,老年人该如何养生
01、多吃叶酸食物防抑郁
小雪之后,进入抑郁多发的季节,应常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。
全麦面包、粗面粉制品、谷物、酵母、动物肝脏及水果等富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。
02、重保暖,防冻疮
小雪节气前后,南方多地下起了小雨,气候逐渐由冷转寒,湿冷的感觉让人不舒服。此时要注意锻炼身体,提高机体对寒冷的适应。及时做好全身及局部保暖,先从薄手套戴起,鞋袜要温暖宽松。平时应经常自己按摩手足及耳廓,促进手足血液循环。尤其应加强腿和脚的保暖。腿脚不暖容易伤肾。一些爱美的青年人为了追求身材苗条冬季着装单薄忽视了防寒保暖,特别是时下流行的露脚踝式穿法非常容易落下病根。
老年人白天应减少冷天、风天外出的时间;晚上应早回家早睡觉,头部保暖要戴帽子,戴围巾,不要因为还没到严冬就忽略了防寒。另外,洗头后头发未干时不要睡觉、不要外出,以防止头部受风引发头痛;进行休闲娱乐活动时,不要按摩后背,不要泡澡、蒸桑拿出大汗,不要锻炼得大汗淋漓等。
03、早睡晚起,睡前泡脚
小雪节气,应该尽量规律睡眠时间。晚上9时到次日凌晨3时是人体细胞生长最快、也是人类生长荷尔蒙分泌的时间,错过了这段睡眠的“黄金时段”,就会影响细胞的新陈代谢,加速衰老。
每晚用热水泡脚,能刺激足底穴位,或者抽空做做暖脚操,增加腰腿部力量,促进下肢血液循环,防止冻伤,并能提高机体抗寒能力。
04、多喝水防内热产生
多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少代谢废物的吸收。
另外,建议小雪节气之后大家不妨试着生吃萝卜熟吃梨。梨具有润肺清热、养阴生津等作用。对于燥热咳嗽型患者,熟吃梨能增加止咳的效果;生吃萝卜可清热生津,凉血止血,化痰止咳。熟吃梨最佳做法:大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。
05、多食热粥
小雪过后,可以多吃保护心脑血管的食品,如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等;降血脂的食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等;温补性食物和益肾食品,如腰果、山药、栗子、核桃等。
食物烹调可多采用炖食,这样营养流失较少;多食热粥有益健康,如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。
06、护肾阳,益肾阴
小雪养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则。冬季调养摄取的食物宜选择各种有情之品补肾填精,如羊肉、虾仁、韭菜、胡桃仁、桂圆、等能填精补髓。但要注意,这些食物大多味厚腻滞,不宜过食,免得伤及脾胃反而效果不佳。最好能适量适度而又能持续进补,以取得最佳效果。但平时属阴虚火旺或实热体质的人则不宜补。
小雪养阴吃什么?
养阴,一方面是要养肾阴,可食用海参、黑木耳、黑枣、芝麻、黑豆、等进补,另一方面也要注意防止此季养阳太过而化火的意思,可适当食用一些滋润、濡润的食物,如萝卜、川贝、梨、大白菜等。养阴的食物还包括一些水果、青菜,如苹果、白梨、香蕉、柚子、萝卜,或猪肉、鸭肉、绿豆等,以及枸杞、黑豆、黑芝麻等药食两用的食物。
07、勤运动,不懒惰
小雪过后,虽然气温更低,但积极锻炼也不要放松。慢跑、快步走、广场舞、打太极拳等,能让全身各个部位活动起来,促进血液循环。但也不可运动过度,大量的出汗会“发泄阳气”,起到相反的作用。
㈣ 老年人冬季如何养生
1.冬季进食有忌讳。冬季老人的饮食要注意避免咸、辣、冷、硬。辛辣油腻的食品老人在冬季食用后很容易引起消化不良,诱发多种疾病。应多吃温和滋补的食材。如豆腐、油麦、羊肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、玉米等。如果吃水果,一定要用热水浸泡几分钟再吃。
2.坚持正常的作息,早睡早起。冬天由于天短、气候寒冷等各种原因,早起成了很多人的难题。其实早起可以补足人体所需阳气,保持身体温热,有利于减免疾病,保持身体健康。
在晴朗的天气开窗通风,保持室内空气流通。由于现在的空气污染越来越严重,所以不建议在阴天、雾霾天开窗。因为效果可能会适得其返。
3.注意衣物被褥的整洁,被褥每隔三天晾晒一次。晾晒的时间要选择在早上十点到下午两点。被褥晾晒后不仅可以祛除潮湿,使被褥里的棉花变得蓬松暖和,还可以杀菌消毒。有利于健康睡眠。
4.避免忧愁和烦躁等不良情绪,保持开朗乐观好心态。很多疾病的发生都与人的精神状态以及情绪密切相关。尤其是冬天,随着人体免疫力的下降,更成为病魔 肆虐的时机,所以这一时期,老年人遇事一定要乐观,开朗,不钻牛角尖,不给自己找罪受。安然度过这个寒冷的冬天。
㈤ 冬季老人养生怎么养生
1、老人冬季如何养生
1.1、生活规律,起居有常
《素问·四气调神大论》载:冬三月早卧晚起,必待日光。早睡以养人体阳气,保持温热的身体;迟起以养奶气,日出而做,以避严寒,求温暖。衣着要暖和、宽松、柔软。
1.2、饮食调摄,科学合理
冬季饮食之味宜减咸增苦,因为 肾主咸味,心主苦味,咸能胜苦,故以补心气、固肾气。饮食宜温热,但不可过热。忌食生冷和粘硬食物,以防损伤脾胃。民谚云:冬朝勿空心,夏夜勿饱食。因此,早上可煨生姜服少许,以驱风御寒。
1.3、加强锻炼,增强体质
中医素有食补不如气补之说。冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。气补或动一动就是运动。冬季昼短夜长,阳光微弱,应多在室外锻炼,以补阳光照射不足。在
2、老年人冬季养生有什么妙招
2.1、早搓手
可采取搓手心、揉按手指等方式,通过刺激手心的劳宫穴,让心脏兴奋,并增强呼吸系统的功能,起到保健作用。搓手心时,将两掌合并,来回对搓,尽可能地摩擦手心。
2.2、午晒背
冬天子时(11∶00-13∶00)这段时间,是阳光较充足的时段,经常晒晒后背,可起到补充人体阳气的作用。还可以在晒太阳时,摘了帽子,让阳光从头顶的百会穴进入人体。
2.3、晚泡脚
活动了一天,晚上身体会较为疲累,特别是肝肾急需得到休息和调养。此时最好的调养方式就是泡脚。泡脚时,水里的热量可以通过脚底进入人体全身,使体内肾经、肝经都得到养护。
3、老年人冬季养生有什么禁忌
3.1、忌外出过早
冬季的早晨,室外是一天温度最低的时候,所以外出最易引起感冒,甚至诱发心脑血管病,因此老人最好选择上午10点以后到室外锻炼。
3.2、忌日晒过长
日晒过长会损伤皮肤,破坏人体的自然屏障,使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体,造成感染,还可引起视力减退。
3.3、忌洗浴过长
冬季空气干燥寒冷,许多老年皮肤干燥脱屑、瘙痒,误以为是由于不清洁所致,于是每天洗浴一次,结果越洗皮肤越干燥脱屑更多。其实老人冬季5、6天洗浴一次最宜。
3.4、忌活动过剧
适当的体育运动是强身健体、防病抗老的重要手段,但老人不宜做剧烈运动,要选择合适的运动项目,如慢跑、骑自行车、打太极拳等。若运动后头晕、头疼、四肢乏力、胸闷气短、失眠多梦,那就说明运动量过大。
老年人冬季吃什么好
1、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
2、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。
3、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
4、大豆
大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。
5、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
6、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。
老年人冬季进补的食疗方
1、桂圆童子鸡
原料:童子鸡一只(重约1000克),桂圆肉30克,葱、姜、料酒、盐各适量。
制作:将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。上笼蒸一小时左右,取出葱、姜即可。
功效:补气血,安心神。适用于贫血、失眠、心悸,健康人食用能使精力更加充沛。
2、双参肉
原料:鲜人参15克,海参150克,猪瘦肉250克,香菇30克,青豌豆60克,竹笋60克,味精、精盐、香油各适量。
制作:将海参发好,切块;香菇洗净,切丝;瘦猪肉洗净,切小块;竹笋切片。将以上四味与人参、青豌豆一起放砂锅内,加清水适量炖煮,以猪瘦肉熟烂止,加入味精、精盐、香油各少许即可。
服法:每日1~2次,每次适量,每周二剂。
功效:大补气血,强壮身体,消除疲劳。适用于久病体虚不复,或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。
㈥ 家里老人身体虚弱,而且身患多种疾病,老年人冬令进补要吃什么呢
家里老人身体虚弱,而且身患多种疾病,老年人适当进补可以起到预防疾病,抗老延年的作用。
老人体虚是需要明确原因的,一般来说可以用药物治疗的,比如健脾益肾的药物,其次,食物调理也是可以的,选购进补品和进补时,应注意掌握三点:
一是针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食。
二是要根据自身情况,确诊虚证所在,辨证论治,有针对性地加以滋补,并坚持整个冬天都进行进补。
三、多食用水果、蔬菜类维生素类产品,不要或少食用肉类高胆固醇类、高脂肪产品。可食用豆质品多点、和鱼肉、蛋。
老人身体虚弱,不仅需要食补,还需要多加锻炼,才能使身体更加健康。