老年人食物反流呛气管怎么办

1. 吃饭呛到了怎么办

吃饭时出现呛咳一般都是吃饭过快造成的，建议细嚼慢咽就可以避免了。

细嚼慢咽的好处：增加唾液的分泌量，有助于对食物的消化和营养成分的吸收。

孔子说过“食不厌精，脍不厌细”，于是很多人觉得，连孔圣人都讲究吃细粮精肉，那必是对的。

其实，这先强调的是饮食过程中的从容，也是养生之必需。其次，在孔子的那个时代追求精细，也是一种合乎营养学的饮食平衡。

(1)老年人食物反流呛气管怎么办扩展阅读：

食物的精、细不仅需要加工，还需要细嚼慢咽，才能得到食物营养，更重要的是，在咀嚼这类身体的“加工”过程，能舍得花时间的人，肯定不会贪婪，大脑的“饱中枢”因为有时间完成神经反射，而足以感觉到饱，就此发放不再吃的神经命令。

所以，现代养生的一大要素是吃饭慢，按照现在的营养学规矩，每口能咀嚼30次为最好，这样的咀嚼肯定避免了饕餮导致的过食。

如果一个人一直吃细粮，那他就该增加粗粮的比例来改变饮食结构。相反也一样，如果始终吃粗粮，就有可能纤维素摄入足够，但蛋白质不足，他就需要多吃细粮甚至精肉。孔子那个时代也如此，之所以他提出“食不厌精”，就是因为当时的食物太不够精了，“不厌”属于一种生活追求。反之，如果像我们似的，被精细的食物包围着，早就厌了。

那么，在粗粮为主的生活中，吃几顿细粮精肉是绝对合乎营养配比的，这个规则至今也适用，只不过我们的均衡周期不是一生，而是一个星期，无论是荤素还是粗细，最好能在这一周中找齐。比如前半周或者中午，尽情吃喝了，那么后半周或者晚上，就应当回家吃，吃得粗点素点，这样更利于营养的均衡。

参考资料：网络——细嚼慢咽

2. 吃饭有东西卡在气管里怎么办

一旦异物卡在咽部，可按下列步骤进行处理：
1．立即停止进食，尽量减少吞咽动作。
2．做咳痰的动作，将异物咳出来。
3．刺激咽后壁，诱发呕吐动作，帮助排出异物。
4．张开嘴，发“啊”的声音，或用小匙将舌面下压，用电筒或反光镜照射，即可看到咽部的情况，如果发现异物，可用镊子夹住，轻轻拔出。如果病人咽部反射敏感，恶心厉害难以配合，可以让病人作哈气动作，以减轻不适。
5．如果异物位置较深，不易发现，就要立即去医院，请耳鼻喉科的医生帮助处理。

给孩子吃鱼，需要注意些什么？
* 给年龄较小的孩子吃鱼，尽量选没有小刺的鱼。在吃鱼之前，家长一定要仔细检查，剔除异物再喂给孩子吃。
* 保持环境安静，不要让孩子太兴奋。不要逗他们哭笑，跟他们打闹，以免将吃的东西卡到气管里。
* 不要将鱼和鱼汤拌在饭里，这样很容易在吃饭时将异物一同吃进去，扎在嗓子里或卡在食道中。
* 当异物扎到嗓子里或卡在食道中的时候，孩子表现为吞咽疼痛和吃东西就吐，此时大人不要直接用手去掏，这样有可能使异物扎得更深，增加取出的困难。严重的甚至扎到食管周围的大血管，引起大出血。

问与答
问：让孩子吃一口饭团，将异物带下去，这种办法好吗？
错。这个方法绝对不可取。因为这样，异物有可能被饭团挤入咽部更深的地方，增加取出的困难。如果异物卡在食道内则更加危险。因为食道的中段与大血管相邻，若将异物挤压扎入大血管，将引起大出血，止血非常困难。

问：听说多喝几口醋可以使异物软化？
错。多喝几口醋对于异物的软化无意义。因为我们所喝的醋不可能在咽部停留很长时间，也就不可能将异物泡软化。而且，醋喝多了胃酸过多，还会引起胃部的不适。所以不要用这种方法。

问：如果不去管它，刺会不会慢慢被身体吸收而消失呢？
错。异物不取出来，大多数是不会慢慢自己消失的。有的可能由于反复恶心、呕吐将异物挤出而咽下。小的异物可以在咽部停留1个月以上，一般不会引起咽部的化脓性感染，只是感觉到咽部不适、疼。而大的异物有可能引起严重的并发症。因此，当异物扎到嗓子里，还是要尽快取出来。

题外话

吃东西真能噎死人宋子文就是噎死的。
宋子文大家都晓得的，他是解放前国民党政府的财政部长。1971年4月24日晚，他在美国旧金山的一个小型宴会上，因误吞鸡骨被鲠死，终年77岁。

另外，大家千万不要以为吃东西时被噎、被卡的几率很小。我们来听听专家都怎么讲：

省儿童医院耳鼻喉科副主任孙越峰副主任医师：省儿童医院这个月发生了25例喉咙被卡的病例。

浙医二院五官科李医生：今天中午就有一位病人吃排骨时被噎住了。市三院五官科主任曾黎：吃东西卡喉咙的人蛮多的，基本上每天都有。省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众：不晓得为啥，吃晚饭时卡喉的人最多。我们医院一天有十几个来拔刺的，多的一天二十几个都有，十之七八都是晚上过来看急诊的。

卡得最多是异物和骨头

异物卡喉，这是大家最常见的。除了异物，几位专家列出了以下经常卡在喉咙里的食物：

骨头（鸡骨、鸭骨、黄鳝骨）、肉块、馒头、粽子、年糕、团子、瓜子、花生、山核桃、话梅、果冻、假牙等等———这次我们只讲食物，像孩子误吞的钥匙、纽扣、戒指、铁丝、硬币、图钉、钢笔套、玩具等等就不说了。

这里要特别讲讲假牙———一般都是老年人会发生这种情况。“老人吃东西如果不小心，容易把假牙的钩子咽到食道里去，钩住食道壁，上面钩牢下面钩牢，非常危险，我就碰到过几次。”市三院五官科主任曾黎说。

另外，老年人吞咽功能比较差，牙齿的辨别功能又衰退了，常常会被馒头、粽子、年糕、团子等东西卡到。“还有老人吞药片，一起吞下了包药的锡箔纸，也容易被卡。”浙医二院五官科的李医生说。“老人卡喉的群体中，患有中风后遗症的病人比较多。他们身体较弱，反应不快，咀嚼吞咽能力很差。如果你家里有年纪大的人，一定要注意不能给他吃大块的、不容易消化的、质地相对比较“硬”的食物，比如牛羊肉之类的。“我们曾经抢救过一位老人，家里人给他吃鸭肉，一块块切得较大，老人嚼不动，咽不下，一呛就呛到气管里，到了我们这里抢救，给他夹出来好几块鸭肉。“本月23日有一位离休干部在我们医院抢救，送来时心跳、呼吸都停掉了。我们把他的嘴打开一看，食道里有很多异物，气管里也有，是羊肉什么的，消化道也有出血现象，后来没能抢救过来。”省新华医院急诊科主任周冰之说。

卡喉大都发生在晚饭时

俗话说“吃饭防噎”，怎么防呢？采访到的几位专家都说，细嚼慢咽，嘴里吃东西最好不要讲话。“孔老夫子说，食不言，寝不语。这话很有道理，吃东西时最好不要讲话，小孩子吃东西时不要逗他们，伢儿一笑一哭，就容易出事了。”

上面，省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众说：“不晓得为啥，吃晚饭时卡喉的人最多。”

采访到的其他几位专家也都说了这个现象———晚饭时卡喉的病人最多。为啥这样呢？我们想想，大概是吃晚饭时，人最放松———辛苦了一天，一家人在一起有说有笑地吃着饭，结果一不留神，欢声笑语中就中了招。

卡喉不是说说这么简单
为啥说不这么简单呢？我们经常会说：“哎哟，喉咙里东西卡牢了，吃口饭团，或者咽口醋，没事的。”
其实喉咙不光是简单的这么一根管子，卡在里面的食物弄不好就会要人命。下面的文字可能有点专业化，不过大家还是耐心看看，免得下次卡牢不当回事情。

市三院五官科主任曾黎：我们五官科是把咽喉分开说的，咽在上，喉在下。食物卡在咽部，问题不大，在急诊门诊就可以取；卡在食道里一般要住一两天院，表现为吞咽困难、疼痛，口水特别多，老是想吐痰、咽口水又咽不下去，医生得用食道镜或纤维胃镜把东西取出来；如果卡在气管里，会造成咳嗽、吐血，肯定是要住院治疗的，要用专门的气管镜来取。

呼吸道最狭窄的一个部位叫“声门”，位置在喉结下面。要是这个地方卡住，三五分钟就可以造成窒息身亡。我早几年碰到小孩子吃果冻，卡在声门，送来的时候心跳、呼吸已经没了。还有花生，也很容易卡住声门，我印象最深是我们五官科的老大夫说的一件事，他认识的一个小孩因为吃东西老是卡喉，父母对他的饮食格外当心，这个孩子15岁前连花生米是什么都不知道。

食道有四个狭窄的地方，一个是食道口，一个是食道和主动脉的交叉口，一个是食道跟支气管的交叉口，一个是食道通过横膈肌的部位。卡在这四个部位非常危险，我们医生下管子时也是提心吊胆的。

省儿童医院耳鼻喉科副主任孙越峰副主任医师：气管异物是一种致死率很高的意外伤害事故，一般三岁以下的小孩子最容易受伤害。因为一粒瓜子或是一块果冻进入气管导致窒息而丧命的孩子，每年都会有几例。有些孩子因为异物进入支气管，没及时取出来，感染致使肺炎等严重并发症。

省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众：卡在咽部的是最常见的，基本上可以马上取出；卡在食道就会有危险。前两天我们救治一个6岁的小男孩，吃话梅卡到食道里去了；小孩子真当可怜啊，拼命想吐，又吐不出来，难受得要命，我们也担心死了，万一他咳出来又吸到气管里去，抢救都来不及啊！我们赶快给他动手术，用食道镜取出来蛮大一颗话梅。

都说异物好取，骨头才危险，其实也不尽然。有一位病人，本身也是一位医生，过年吃鱼卡住了，正月初一就去看医生，你知道那根异物扎在哪里？在扁桃体的凹槽里，看了好几家医院，都说找不到刺，他整整难受了三个月。后来我仔细察看，发现扁桃体部位有个很小的白点，好像是一处糜烂，拨开一看，异物在里面，拔出来是一根1.5厘米的小刺，后来开点消炎药，两三天就全好了。这个部位发炎还没啥，如果扎在食道靠动脉的地方，没有及时拔掉就太危险了！我们老主任曾经碰到过，有位病人就是被一根异物卡住动脉，发炎，糜烂穿孔，大出血死掉了。

自己动手很危险

一旦卡喉，马上去医院———采访到的几位专家都说卡喉后自取是非常危险的。“喝醋、咽饭团都不是好办法。如果是卡在食道，用饭团往下压是极其危险的，那样有可能导致胸腔大出血。”市三院五官科主任曾黎说。

也有读者担心，卡得太牢要动大手术的，弄不好就把喉咙甚至胸腔切开取异物，其实是多担心的。“一般来讲，只要你咽得下去，医生就取得出来，食道也好、呼吸道也好，都有专门的医疗器械，当然取的过程是蛮难受的。”市三院五官科主任曾黎说。

也有读者说，我就要自己动手取。实在要这样，医生的建议是，如果是大人卡牢了，可以试试压迫舌根，逼迫自己往外吐。记住！往外吐，千万不能咽！

但如果是孩子被卡住了，千万不要自己尝试什么土办法了，用最快的速度送医院。一旦异物卡在咽部，可按下列步骤进行处理：
1．立即停止进食，尽量减少吞咽动作。
2．做咳痰的动作，将异物咳出来。
3．刺激咽后壁，诱发呕吐动作，帮助排出异物。
4．张开嘴，发“啊”的声音，或用小匙将舌面下压，用电筒或反光镜照射，即可看到咽部的情况，如果发现异物，可用镊子夹住，轻轻拔出。如果病人咽部反射敏感，恶心厉害难以配合，可以让病人作哈气动作，以减轻不适。
5．如果异物位置较深，不易发现，就要立即去医院，请耳鼻喉科的医生帮助处理。

给孩子吃鱼，需要注意些什么？
* 给年龄较小的孩子吃鱼，尽量选没有小刺的鱼。在吃鱼之前，家长一定要仔细检查，剔除异物再喂给孩子吃。
* 保持环境安静，不要让孩子太兴奋。不要逗他们哭笑，跟他们打闹，以免将吃的东西卡到气管里。
* 不要将鱼和鱼汤拌在饭里，这样很容易在吃饭时将异物一同吃进去，扎在嗓子里或卡在食道中。
* 当异物扎到嗓子里或卡在食道中的时候，孩子表现为吞咽疼痛和吃东西就吐，此时大人不要直接用手去掏，这样有可能使异物扎得更深，增加取出的困难。严重的甚至扎到食管周围的大血管，引起大出血。

问与答
问：让孩子吃一口饭团，将异物带下去，这种办法好吗？
错。这个方法绝对不可取。因为这样，异物有可能被饭团挤入咽部更深的地方，增加取出的困难。如果异物卡在食道内则更加危险。因为食道的中段与大血管相邻，若将异物挤压扎入大血管，将引起大出血，止血非常困难。

问：听说多喝几口醋可以使异物软化？
错。多喝几口醋对于异物的软化无意义。因为我们所喝的醋不可能在咽部停留很长时间，也就不可能将异物泡软化。而且，醋喝多了胃酸过多，还会引起胃部的不适。所以不要用这种方法。

问：如果不去管它，刺会不会慢慢被身体吸收而消失呢？
错。异物不取出来，大多数是不会慢慢自己消失的。有的可能由于反复恶心、呕吐将异物挤出而咽下。小的异物可以在咽部停留1个月以上，一般不会引起咽部的化脓性感染，只是感觉到咽部不适、疼。而大的异物有可能引起严重的并发症。因此，当异物扎到嗓子里，还是要尽快取出来。

题外话

吃东西真能噎死人宋子文就是噎死的。
宋子文大家都晓得的，他是解放前国民党政府的财政部长。1971年4月24日晚，他在美国旧金山的一个小型宴会上，因误吞鸡骨被鲠死，终年77岁。

另外，大家千万不要以为吃东西时被噎、被卡的几率很小。我们来听听专家都怎么讲：

省儿童医院耳鼻喉科副主任孙越峰副主任医师：省儿童医院这个月发生了25例喉咙被卡的病例。

浙医二院五官科李医生：今天中午就有一位病人吃排骨时被噎住了。市三院五官科主任曾黎：吃东西卡喉咙的人蛮多的，基本上每天都有。省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众：不晓得为啥，吃晚饭时卡喉的人最多。我们医院一天有十几个来拔刺的，多的一天二十几个都有，十之七八都是晚上过来看急诊的。

卡得最多是异物和骨头

异物卡喉，这是大家最常见的。除了异物，几位专家列出了以下经常卡在喉咙里的食物：

骨头（鸡骨、鸭骨、黄鳝骨）、肉块、馒头、粽子、年糕、团子、瓜子、花生、山核桃、话梅、果冻、假牙等等———这次我们只讲食物，像孩子误吞的钥匙、纽扣、戒指、铁丝、硬币、图钉、钢笔套、玩具等等就不说了。

这里要特别讲讲假牙———一般都是老年人会发生这种情况。“老人吃东西如果不小心，容易把假牙的钩子咽到食道里去，钩住食道壁，上面钩牢下面钩牢，非常危险，我就碰到过几次。”市三院五官科主任曾黎说。

另外，老年人吞咽功能比较差，牙齿的辨别功能又衰退了，常常会被馒头、粽子、年糕、团子等东西卡到。“还有老人吞药片，一起吞下了包药的锡箔纸，也容易被卡。”浙医二院五官科的李医生说。“老人卡喉的群体中，患有中风后遗症的病人比较多。他们身体较弱，反应不快，咀嚼吞咽能力很差。如果你家里有年纪大的人，一定要注意不能给他吃大块的、不容易消化的、质地相对比较“硬”的食物，比如牛羊肉之类的。“我们曾经抢救过一位老人，家里人给他吃鸭肉，一块块切得较大，老人嚼不动，咽不下，一呛就呛到气管里，到了我们这里抢救，给他夹出来好几块鸭肉。“本月23日有一位离休干部在我们医院抢救，送来时心跳、呼吸都停掉了。我们把他的嘴打开一看，食道里有很多异物，气管里也有，是羊肉什么的，消化道也有出血现象，后来没能抢救过来。”省新华医院急诊科主任周冰之说。

卡喉大都发生在晚饭时

俗话说“吃饭防噎”，怎么防呢？采访到的几位专家都说，细嚼慢咽，嘴里吃东西最好不要讲话。“孔老夫子说，食不言，寝不语。这话很有道理，吃东西时最好不要讲话，小孩子吃东西时不要逗他们，伢儿一笑一哭，就容易出事了。”

上面，省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众说：“不晓得为啥，吃晚饭时卡喉的人最多。”

采访到的其他几位专家也都说了这个现象———晚饭时卡喉的病人最多。为啥这样呢？我们想想，大概是吃晚饭时，人最放松———辛苦了一天，一家人在一起有说有笑地吃着饭，结果一不留神，欢声笑语中就中了招。

卡喉不是说说这么简单
为啥说不这么简单呢？我们经常会说：“哎哟，喉咙里东西卡牢了，吃口饭团，或者咽口醋，没事的。”
其实喉咙不光是简单的这么一根管子，卡在里面的食物弄不好就会要人命。下面的文字可能有点专业化，不过大家还是耐心看看，免得下次卡牢不当回事情。

市三院五官科主任曾黎：我们五官科是把咽喉分开说的，咽在上，喉在下。食物卡在咽部，问题不大，在急诊门诊就可以取；卡在食道里一般要住一两天院，表现为吞咽困难、疼痛，口水特别多，老是想吐痰、咽口水又咽不下去，医生得用食道镜或纤维胃镜把东西取出来；如果卡在气管里，会造成咳嗽、吐血，肯定是要住院治疗的，要用专门的气管镜来取。

呼吸道最狭窄的一个部位叫“声门”，位置在喉结下面。要是这个地方卡住，三五分钟就可以造成窒息身亡。我早几年碰到小孩子吃果冻，卡在声门，送来的时候心跳、呼吸已经没了。还有花生，也很容易卡住声门，我印象最深是我们五官科的老大夫说的一件事，他认识的一个小孩因为吃东西老是卡喉，父母对他的饮食格外当心，这个孩子15岁前连花生米是什么都不知道。

食道有四个狭窄的地方，一个是食道口，一个是食道和主动脉的交叉口，一个是食道跟支气管的交叉口，一个是食道通过横膈肌的部位。卡在这四个部位非常危险，我们医生下管子时也是提心吊胆的。

省儿童医院耳鼻喉科副主任孙越峰副主任医师：气管异物是一种致死率很高的意外伤害事故，一般三岁以下的小孩子最容易受伤害。因为一粒瓜子或是一块果冻进入气管导致窒息而丧命的孩子，每年都会有几例。有些孩子因为异物进入支气管，没及时取出来，感染致使肺炎等严重并发症。

省人民医院耳鼻咽喉科主任苏立众：卡在咽部的是最常见的，基本上可以马上取出；卡在食道就会有危险。前两天我们救治一个6岁的小男孩，吃话梅卡到食道里去了；小孩子真当可怜啊，拼命想吐，又吐不出来，难受得要命，我们也担心死了，万一他咳出来又吸到气管里去，抢救都来不及啊！我们赶快给他动手术，用食道镜取出来蛮大一颗话梅。

都说异物好取，骨头才危险，其实也不尽然。有一位病人，本身也是一位医生，过年吃鱼卡住了，正月初一就去看医生，你知道那根异物扎在哪里？在扁桃体的凹槽里，看了好几家医院，都说找不到刺，他整整难受了三个月。后来我仔细察看，发现扁桃体部位有个很小的白点，好像是一处糜烂，拨开一看，异物在里面，拔出来是一根1.5厘米的小刺，后来开点消炎药，两三天就全好了。这个部位发炎还没啥，如果扎在食道靠动脉的地方，没有及时拔掉就太危险了！我们老主任曾经碰到过，有位病人就是被一根异物卡住动脉，发炎，糜烂穿孔，大出血死掉了。

自己动手很危险

一旦卡喉，马上去医院———采访到的几位专家都说卡喉后自取是非常危险的。“喝醋、咽饭团都不是好办法。如果是卡在食道，用饭团往下压是极其危险的，那样有可能导致胸腔大出血。”市三院五官科主任曾黎说。

也有读者担心，卡得太牢要动大手术的，弄不好就把喉咙甚至胸腔切开取异物，其实是多担心的。“一般来讲，只要你咽得下去，医生就取得出来，食道也好、呼吸道也好，都有专门的医疗器械，当然取的过程是蛮难受的。”市三院五官科主任曾黎说。

也有读者说，我就要自己动手取。实在要这样，医生的建议是，如果是大人卡牢了，可以试试压迫舌根，逼迫自己往外吐。记住！往外吐，千万不能咽！

但如果是孩子被卡住了，千万不要自己尝试什么土办法了，用最快的速度送医院。

3. 食物呛到气管怎么办

病情分析:你好！你吃饭是不小心呛到了气管，现在总觉着喉咙有异物。想知道是否危险，是否需要看医生？意见建议:异物进入气管通常可分为以下四期： 1.异物进入期:病人多于进食中突然发生呛咳、剧烈的阵咳及梗气、可出现气喘、声嘶、紫绀和呼吸困难.若为小而光滑的活动性异物,如瓜子、玉米粒等,可在病人咳嗽时,听到异物向上撞击声门的拍击音,手放在喉气管前可有振动感.异物若较大、阻塞气管或靠近气管分支的隆凸处,可使两侧主支气管的通气受到严重障碍,因此发生严重呼吸困难,甚至窒息、死亡. 2.安静期:若异物较小,刺激性不大,或异物经气管进入支气管内,则可在一段时间内,表现为咳嗽和憋气的症状很轻微,甚至消失.而出现或长或短的无症状期,故使诊断易于疏忽. 3.刺激或炎症期:植物类气管异物,因含游离酸,故对气管粘膜有明显的刺激作用.豆类气管异物,吸水后膨胀,因此容易发生气道阻塞.异物在气道内存留越久,反应也就越重.初起为刺激性咳嗽,继而因气管内分泌物增多,气管粘膜肿胀,而出现持续性咳嗽、肺不张或肺气肿的症状. 4.并发症期:异物可嵌顿在一侧支气管内,久之,被肉芽或纤维组织包裹,造成支气管阻塞、易引起继发感染.长时间的气管异物,有类似化脓性气管炎的临床表现:咳痰带血、肺不张或肺气肿,引起呼吸困难和缺氧.

4. 老人吃东西被呛到了怎么办

可按压合谷胃脘胃腧足三里等穴位 ，有条件的可采取针灸的办法。还可以按压大椎，但是这里最好是针灸，因为穴位处在椎间，按压效果不好。

对准背部（胃的被投影）适当用力击打也是办法，但是要注意力度，也可在腹部按压，也要注意力度，防止出损害。

(4)老年人食物反流呛气管怎么办扩展阅读：

老年人饮食注意事项

1、食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。减少脂肪摄入，身体瘦弱、检查结果偏低者，可适当放宽；

2、蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。一些质地软的水果， 如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。

3、质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、爱必顿老年人奶粉等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

4、数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。控制饮食总热量。

5、质地宜软

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉。

5. 老人吃饭喝水经常呛到气管,有时休克,怎么办

喝水并吞咽的时候，喉头有一个上升过程，喉头上升悬绒垂就把气管完全盖住(食管敞开)水顺着上升的敞开的食管流下，随后喉头下降到原来位置。这是喝了一口水的过程。然后第二口第三口依次吞下，重复一个一个上升下降过程，你就听到咕咚咕咚喝水的声音了。 1、呛水通常是太急，没等喉部做完一个完整的动作，溜进气管。或者边喝水边说话(说话时气管当然敞开)。 2、遗传因素，有些人喉部生理结构有缺陷并且会将缺陷传给下一代。即我们常说某些人经常“呛气嗓”

6. 中老年人喝水吃饭总是被呛到，怎么办

可以试试吃饭喝水的时候慢一点，专注一点，不要边吃饭边喝水。否则就容易呛着。如果情况不见好转最好到医院检查一下。脑梗塞、或吞咽神经损伤可能会引起。

吃饭喝水是，因为此时肌肉出于紧张状态，喉部肌肉都挤压拉伸在一起，而且此时肺部需要呼吸，从而一般都很容易呛水的。

在这样的肌肉发育的过程中,神经系统收到条件反射作用的影响,从而自我保护机能发挥作用,导致喝水时肌肉紧张,易受反应。

而且肌肉发育可能超过平均值,喉部肌肉可能发育超标,也易受刺激.也许由于这样的情况持续发生,因而心理上很明显会受到刺激并形成暗示。

(6)老年人食物反流呛气管怎么办扩展阅读

呛咳，是指异物(刺激性气体或水、食物等)进入气管引起咳嗽，突然喷出异物。

导致原因

人在吃饭吞咽时，会厌把喉口遮盖住。这时，如果正好要说话，人便会吸气，而食物此时正在喉咽部，极易随空气误入气管，引起剧烈呛咳。

喉部有丰富的神经分布，在受到呛水等误入的异物刺激时，则产生防御发射性剧咳，迫使异物排出，起保护下呼吸道的作用。

小儿呛咳或喉咙发痒比成人更危险

小儿喉部的解剖特点决定了小儿呛咳或喉咙发炎比成人危险。其特点如下：

1、小儿的喉腔较小，黏膜一有肿胀，易导致声门阻塞。

2、候软骨柔软，黏膜与黏膜下层附着不紧密，发炎时肿胀较明显。

3、黏膜下淋巴组织及腺体组织丰富，容易发生黏膜下浸润而使喉腔变窄。

4、咳嗽功能较差，气管及喉部的分泌物不易排出。

5、小儿对感染的抵抗力及免疫力不如成人，故炎症反应较重。

6、小儿神经系统较不稳定，容易发生喉痉挛，痉挛除了可以引起喉阻塞外，又促使充血加剧，使喉腔更加狭小。

7. 老人吃饭呛咳老不好怎么办

老人吃饭总是呛需要十分的警惕，因为老年人年纪大了有可能咀嚼得功能退化造专成的老人发生了吞咽障碍后不属容易通过，排除异物，尤其是对于一些卧床的老人来说，更容易因为反复呛咳，变成吸入性肺炎，对于生命会有一定的危害。

一般建议:老人进食的时候一定要维持正确的进食姿势，进食的时候要小口一些，慢一点，对于一些液体的食物也要慢慢的喝。确定口中的食物吞咽干净后再吃下一口，口中有食物的时候不要说话，而且要营造良好的用餐环境以及安全的用餐条件。

8. 食物反流怎么办

首先得食物反流也叫反流性的食管炎，它是胃管反流病的一种并发症。
反流性食管炎的病人长期存在这个反流，食管粘膜可以因为长期反复的刺激而发生糜烂，甚至发生食管狭窄的一个病变。
大部分患者会出现烧心，反酸以及一些气道的症状，而且时间长了还会出现一些并发症的发生。对于这一类病人，一个是压力，可能是贲门口的比较松弛，我们在吃饭之后不要立刻躺下，可以抬高头颈和胸部，这样的话，有利于反流的发生。
再就是平时不要吃一些甜食，要少食多餐，不要吸烟，不要喝酒，这样的话能够减轻食管粘膜的一个抵抗力。
再就是合并使用促进胃动力的一些药物。

9. 饭呛到气管了怎么办

如果有少量食物饭呛到气管，可能咳嗽后就会好转；如果有大量食物，咳嗽后没有明显好转，需要进一步采取措施，可到医院使用纤维支气管镜通过鼻腔进入气管和支气管，这种方法的优点是可以在直视下看到误吸到气管的异物，然后通过纤维支气管镜取出异物。即使比米饭大一点，也可以用这种方法取出。

10. 老人发生噎食要怎么应对

‍‍‍‍如果急救对象是成人：抢救者站在病人背后，用两手臂环绕病人的腰部，然内后一手容握拳，将拳头的拇指一侧放在病人胸廓下和脐上的腹部。再用另一手抓住拳头、快速向上重击压迫病人的腹部。重复以上手法直到异物排出。如果是自己被食物噎住了，需要自救：可采用上述用于成人4个步骤的后3个步骤，或稍稍弯下腰去，靠在一固定的水平物体上，以物体边缘压迫上腹部，快速向上冲击。重复之，直到异物排出。
预防噎食的关键在于要有良好的饮食习惯：食用软、小、碎的食物，少食或不食黏性、大块状或带骨刺的东西；进食宜慢，小口吞咽；还有很重要是进食时心态宜平和，忌大哭、大笑等激动情绪。‍‍‍‍