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中老年人鸡蛋吃多了会怎么样

发布时间:2022-05-30 15:57:17

⑴ 鸡蛋吃多了会怎么样!!

吃鸡蛋过多的危害如下:

1、鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉硬化和心、脑血管疾病的发生。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

2 吃鸡蛋过多,会增加肝脏与肾脏的负担。每天吃 1-2 个鸡蛋,就可以满足营养需要。吃多了不会再吸收利用,而且其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担,在体内代谢后所产生的大量含氮废物,还都要通过肾脏排出体外,又会直接力口重肾脏的负担。

⑵ 人到中年,鸡蛋吃多了,多身体不利吗

是的,特别是男性,每周不能超过七个鸡蛋,吃太多鸡蛋也会引起很多疾病,比如糖尿病等等

⑶ 有人说鸡蛋不能吃太多,吃太多的鸡蛋会带来哪些影响

医学实验证明,人体对蛋白质的吸收是可以达到饱和状态的,即当食入蛋白质达到一定水平时,再吃就不被人体吸收而白白浪费了。蛋清含有较多的蛋白质。鸡蛋营养丰富,根据我国居民膳食指南,每天吃一个鸡蛋比较科学有效。健康人群每天所需的营养物质里面应该蛋白质,但是每个人所需的量不一样。比如抵抗力差或者生病的病人,他需求的蛋白质的就比较多。

少吃蛋黄,多吃蛋清。蛋清除含蛋白质以外,还含有较多的蛋氨酸,蛋氨酸在体内合成胆碱,可以阻止肝脏中贮存脂肪。而蛋黄中含有较多的胆固醇和脂肪,在体内将加重肝细胞的负担。一个鸡蛋含人体必需的八种氨基酸,与人体蛋白接近。每天一个鸡蛋就可以补充所需营养,超过一个鸡蛋后多余的营养和普通食物没有差别。

⑷ 鸡蛋吃多了对人体有害吗

鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

鸡蛋每天摄入量早晚各一个就可以了。

⑸ 吃鸡蛋多了有什么坏处

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但对孩子来说,并非鸡蛋吃得越多越好。

1~2岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1~1.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将少蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐渐加至0.5~1个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会导致消化吸收功能障碍,引起消化不良和营养不良。

另外,鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加剧。

还有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎;如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食物中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程持续1~2天,症状为呕吐、腹泻,年长诉腹痛严重,伴有高热,疲乏等。此外,民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法,事实上,这样做不仅治不了便秘,还会发生“弓形虫”感染。这种病发病较急,全身各器官几乎均会受到侵犯,常常引起肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜炎等,甚至导致死亡。

小儿体内各种脏器都很娇嫩、脆弱,尤其是消化官,其粘膜尚处于发育过程中,经不起强烈的刺激。对小儿而言,鸡蛋是一种难以消化的食物,不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。
日本的营养学研究人员经过14年的跟踪研究发现,每天吃一个以上鸡蛋的女性
可能会比每周吃1~2个鸡蛋的女性短命,虽然这一结论对那些已经习惯了每天吃一
个鸡蛋的女人来说是一个十分糟糕的消息。

日本东京女子大学的中村康幸博士带领的小组从1990年开始开展了这项研究,
他们搜集到了9300个日本人的健康调查报告,这些报告中记载了他们每日所吃的食
物,以及血压、心脏、血粘度等健康状况。

研究人员发现,每天吃一个鸡蛋的女性血液中胆固醇含量比很少吃鸡蛋的女性
足足高3倍,她们因中风、动脉粥样硬化和心、脑血管疾病而死亡的几率比每周吃
1~2个鸡蛋的人高出22%,而每天吃两个以上鸡蛋的女性死亡几率则更高。

但是,美国医学界对中村康幸这一研究成果表示质疑,认为一个蛋黄中所含的
胆固醇只能满足普通成年人每天三分之二的营养需要,所以每天吃一个鸡蛋对健康
根本没有危害。但中村康幸坚持认为,鸡蛋食用量对亚洲女性、特别是日本女性的
健康的确有重大影响。尽管目前对此研究尚无定论,但是,再好吃的东西,吃多了
肯定也不是件好事。
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鸡蛋是生活中最常见的食品之一,但吃鸡蛋也有很多学问:
红蛋与白蛋:由于红壳蛋色泽红润,因此有人认为红壳蛋比白壳蛋营养价值高,这是、错误的。蛋壳的颜色是蛋壳在生殖腔中形成时色素沉积在蛋壳中形成的,颜色因产蛋鸡的种类而异。科学家的实验还证明,把产红壳蛋和产白壳蛋的两种鸡在同等条件下喂养,产下的鸡蛋营养成分是一致的。
生吃与熟吃:有人认为吃生鸡蛋营养价值更高,其实不然。生鸡蛋中含有一种物质,影响人体对维生素的吸收和利用,而且生鸡蛋内可能寄生危害人体的病菌,如果生吃会导致疾病。有越来越多的证据表明,吃未煮熟的鸡蛋或在饮料中加生鸡蛋,能导致食物中毒。应该避免食用未煮的鸡蛋做成的食品,包括蛋黄酱等。为了确保安全,煎鸡蛋不应单煎一面,而应翻过来再煎另一面,以确保杀死所有的细菌。
鸡蛋与豆浆:为增加营养,有人用豆浆冲鸡蛋食用,这是不科学的。因为豆浆中含有胰蛋白结合,便形成一种难于被人吸收的蛋白质物质,它会大大降低鸡蛋和豆浆的营养。
鸡蛋与胆固醇:因为鸡蛋中含胆固醇比较多,使一些人不敢问津。其实各种血管疾病的发生,主要是人体功能障碍所致。人体内70%的胆固醇是体内合成的,即使所吃的食品中完全不含胆固醇,肝脏也会自行合成。鸡蛋的营养比较全,中老年人每天吃1~2个鸡蛋,对健康有益无害。
鸡蛋与味精:鸡蛋本身含有较多的谷氨酸和氯化钠,会生成谷氨酸钠,它是味精的主要成分,因此鸡蛋有自然的鲜味。如果炒鸡蛋时再加入味精,反而使味道不佳。

⑹ 鸡蛋吃多了对身体有什么害处

在体内代谢后所产生的大量含氮废物,还都要通过肾脏排出体外,又会直接加重肾脏的负担,所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利,蛋白质需要量为90克,如每天吃10个鸡蛋,等于摄入70克蛋白质,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
其次,多吃鸡蛋容易造成营养过剩,鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素,比如,它本身不含碳水化合物、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间,每天热能的需要量一般为2800~3000千卡左右。因为,各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋、鸡、肉,从事脑力劳动或轻体力劳动的,为了保证平衡膳食、满足机体需要。长期食用一种食物,会使某些营养素过剩,而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外。
多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康,60克脂肪,一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢?从营养学的观点看,维生素C含量也几乎是零。天长日久,容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
吃鸡蛋过多、豆制品,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋,其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担,约82
0千卡热量,又不致营养过剩,代谢快、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到3500~3800千卡,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。我们的日常膳食是由多种食物组成的,合理的平衡膳食,要求含有人体所需要的各种营养素,并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例、鱼,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,致使营养过剩,会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。孕妇、产妇,还会增加肝脏与肾脏的负担。人体所需的8种必需氨基酸。因此,过多吃鸡蛋,必然会使其他食物摄入量相对减少,使摄入的各种营养素不平衡;少年和儿童,不论哪一种食物。以产妇为例,每天吃1~2个鸡蛋,尽管它的营养价值很高,也不可能含有人体所需的全部营养素,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸。由于身体已不需要,也不会再吸收利用。
那么,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生,就可以满足需要,是正常摄入量的近10倍首先,蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120~140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要,每天也可吃2~3个,由于长身体。这个量。这样,身体才能正常发育和保持健康。古今中外,加之乳母还要吃一定量的主食,但不宜再多

⑺ 吃多了鸡蛋会怎么样

人体吸收,一个鸡蛋足已.多了也不会多吸收.
因此,合理的饮食一个刚刚好.
如果食用过多会引起胆固醇摄入过量。
不过你是运动员的话就没大有关系了。
另外,吃得多的话,就会,就会被撑着。
呵呵。
最可怕的是
鸡蛋吃多也中毒
一些体虚、大病初愈的患者及产妇大量吃鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往并不明显,甚至出现副作用,诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者还可导致昏迷。现代医学把这些症状称之为“蛋白质中毒综合征”。
体虚之人、大病初愈的患者和产妇,都会因各种原因引起肠胃消化机能减退,此时若大量吃鸡蛋,就会增加消化系统的负担。多吃鸡蛋,体内蛋白质含量过高,在肠道中造成异常分解,产生大量的氨,一旦氨溶于血液之中,则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败,产生羟、酚、吲哚等,因而会出现“蛋白质中毒综合征”。按人体对蛋白质的消化、吸收功能来看,每日吃2~3个鸡蛋就足够了。

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