老年人聚会如何点餐

『壹』 聚会时，怎样点菜才能让对方满意

如果你不是很了解，而他们又让你点菜，这时你一定要礼貌地询问一下。而这个问法也要有讲究，比如要点一盘荤菜，你可以说：“来猪肉，还是牛肉？”这不经意的一句话，就让其他人有了选择的余地，而不至于说你是全盘做主的。值得注意的是，不要犯宗教忌讳或者民族忌讳。

点菜还要分人，如果是家里聚会那就好说了，家里人喜吃什么，如果是朋友，俩人手机上定一下也是可以的，唯独客户不好点，特别是第一次见面的客户，这种聚会就跟鸿门宴一样，整好了皆大欢喜，整不好一拍两散，点菜是个学门，要投其所好，还不能太过张扬。

『贰』 三四十人聚餐要分几桌，那这几桌该如何点菜要提前去饭店点好吗还是到了地方这几桌各点各的

我觉得要看聚餐的人的关系吧，如果是亲戚肯定是要按辈分来安排位置，如果是同学朋友的话，可以按照跟自己的熟悉程度安排，我觉得每桌应该都点一样的菜吧，提前去饭店准备吧，等人到了直接邀请，这样我觉得更显得尊重别人

『叁』 点菜的技巧，请客该如何点菜

1、首先是点菜时间。一般来说被请的人面子最大。客人来之前是第一次点菜时间。一定要在客人到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。

2、主要客人到达之后是第二次点菜时间，但一般不由主客亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。

3、应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”

4、“八凉八热”和“四荤四素”,其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”；

5、点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”，一般都是双数。我们平时所说的三菜一汤，也有凑双数的意味。

6、宴请的局面比较大时，为二十人一桌，那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素”。

7、如果客人比较重要的话，点一道“硬菜”为最低规格，四道“硬菜”为最高规格。价格不一定贵，但一定内涵，如每人一份鱼或其他之类。

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点菜前奏

当饿着肚子点菜时，眼睛会不顾及胃的承受范围，最先盯上菜单里那些高油脂、高热量的油腻食物。所以去饭店前不如先吃点水果、几块苏打饼干或者喝一小杯酸奶垫一垫。

一人一菜

一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。对于不熟悉的菜肴，在点菜时应先问清菜量情况。

清淡的菜原料更新鲜

很多人到饭店愿意点“下饭”的重口味菜，有时选对了食材却忽略了做法。其实，一桌有一两个浓味菜肴即可，其余应搭配口感清爽的菜，这样不至于令味蕾过分疲惫。而且浓味烹调往往会遮盖原料的不新鲜气味和较为低劣的质感。所以，吃鱼最好选择清蒸，蔬菜选择凉拌或清炒，肉类选择清炖，海鲜选择白灼。

最好少喝汤

通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1.2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固醇。如果一定要喝，最好选在饭前，这样可减少食量，以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，可以点银耳羹等。

主食尽量提前上

网络-点菜攻略

『肆』 春节聚餐去饭店如何点菜

除夕夜，许多家庭会选择在外面的酒店里吃饭。而且酒店也会推出相应的除夕年夜饭。实际上，这种的包桌形式的饭，我不推荐，我个人觉得，还是最好单点菜，这样，也会有条不紊，而且根据个人口味。那么，年夜饭，要如何点菜呢？
方法/步骤
1主菜
除夕夜的年夜饭，也必须有一个主菜，这个主菜是用来象征的。例如，我们要点鱼，那自然就是高档的鱼，曰为年年有余。如果我们点大丰收，则为来年财进。因此，不管如何讲，点菜的时候，必须有一个主菜。
2搭配
在外面吃年夜饭，要知道，首先要做到荤素的搭配，不要只是点一桌子肉菜，不点素菜，毕竟过年的时候，本身就大鱼大肉的，吃得人满肚子油，吃点儿青菜，可以帮助清油的同时，也有助于消化。
3种类
点菜，当然是需要热菜和凉菜一起的。如果是有老年人的话，则记得，凉菜不要往老年人旁边放，最好是给老年人一些易消化的肉类或者是含有蛋白质类较高的素菜。这样，也能照顾到老年人的营养摄入。
4口味
家里人的口味，应该是差不多的，如果有特别的口味的人的话，则需要问好，你是不是需要单独要一份菜或者是某几份菜。当然，最好的，其实是让家里所有的人，每人都点一份自己喜欢的菜，这样，大家吃起来才不至于不开心。
5特色
点菜前，一定要问好，你来的这家酒店的特色菜是什么。而且特色菜也必须是你们在选择菜之前，就决定好了的。例如是川菜，鲁菜还是湘菜等。所以，定好一个口味，然后再选择好餐饮，不要没定好，就去餐饮，导致再次换餐厅，就不好了。
6食量
一家子人在一起吃饭，又是在春节，所以，点餐的时候，都不会轻手点，意思就是不会考虑到浪费不浪费。实际上，大家的钱也是自己辛苦赚来的。最好是看好人数，大致算一下，可以点多少量的菜，做好计划。
7寓意
家庭点菜，菜的数量也是有讲究的。所以，最好是可以看一下数量，例如，讨吉利的一般是八菜一汤，人少的话，就会是六菜一汤。当然，适当的情况下，再根据人数，增加菜品，都是不错的选择。选择好一个寓意，也是为了博个来年的好彩头。
8附物
在家庭聚餐的时候，当然也需要酒，烟，饮料，或者是饭后的点心等。这个时候，要记得，先要看好真假，有些商家黑心，就是靠春节的时候，故意在你们不仔细查看的情况下，把假的烟酒给你，造成你的损失。

『伍』 请客聚餐该如何点菜

1. 根据饭局的主题来点菜。如果是朋友聚餐，根据大家的口味点餐；如果席间有几个孩子，多点一些粗粮或者清淡的菜，注意营养搭配；商务聚餐的首先要先点几个凉菜，点几个下酒的好菜，一定要点一份营养的煲汤，缓解酒精浓度；

『陆』 同学聚会十四个人怎么点菜都是老年人

很高兴为你解答这个问题 看到你对这个问题的描述 我个人的解答以及给您的建议是这样的 首先你描述到同学聚会 14个人怎么点菜的都是老年人 看到你对这个问题的描述 那首先来说 中国讲究这个长者为尊 在一般都是让年龄大的人去选 而不是让年龄小的去选 这才叫说 就是都是老年人去选这个菜 如果说呢这件事情呢你们也可以进行友好的协商 如果你对这件事情心里觉得不舒服 我觉得下次你可以 提议说咱们每人点一个菜 这样就可以解决这个问题啦