㈠ 老年人冬天吃什么菜
俗话说,春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根,冬天一般吃一些带根的菜比较好,荤菜的话推荐羊肉多加点胡椒粉保暖根据个人喜好,接下来我们来看看有哪些带跟的菜。
人们都说萝卜就是小人参,因为我们吃完肉等油腻食物后生吃萝卜可以解腻、爽口、消食顺气,熟吃还可以通气,同时,生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪。
藕,一年四季吃法也很简单,生吃熟吃都可以,买莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,跟土豆一样,淀粉比较丰富。
红薯,它里面几乎不含脂肪,膳食纤维却十分丰富,对促进胃肠蠕动,防止便秘有很好的作用,能帮助预防肥胖和糖尿病,还有利于控制血压。
牛蒡富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及维生素等营养元素,冬季可以适当多吃一些。
蕨根粉是从野生蕨菜的根里面提炼出来的淀粉做成的,蕨根祛热解毒、利尿道、令入睡,补五脏不足,有一定的食疗作用。
㈡ 老年人冬季保暖养生吃什么食物好
老人冬季吃什么养生?
1、蓝莓
蓝莓中的化合物有助于减轻炎症、缓和氧化损伤,从而提高年老后的记忆力和肢体灵活性。
2、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
3、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。
4、番薯
番薯有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。
5、红酒
适度饮酒可预防心脏病、糖尿病和记忆减退。尽管任何一种酒都可起到这样的作用,但是佼佼者却非红酒莫属,因为红酒中特有的白藜芦醇能激活控制细胞老化的因子,从而使人延缓衰老,更加年轻。
6、大豆
大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
7、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
8、燕麦
燕麦健康主食的另选,具备降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维,是其他谷物中找不到的。因这种纤维容易被人体吸收,且因热含量低,既有利于减肥,又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
9、黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
10、玉米
玉米不能算是蔬菜,因为它含有许多淀粉,热量较一般蔬菜高,因此在营养学上,玉米被归类为主食类。
玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米油,可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
㈢ 冬季老人吃什么可以驱寒
冬季吃什么可以驱寒
黄豆芽
黄豆芽主要是大豆在水中经过一段时间的浸泡而发芽的一种食物,在这个过程当中,由于大豆酶的作用,大豆中本来的蛋白质结构就会因此而变得疏松,同时蛋白质的消化率和生物率都得到了一个很好的提升,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
牛奶
牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。
黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
大豆
大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是“完全蛋白质”,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
㈣ 冬天老年人吃什么最好
冬天多吃萝卜 梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕版目眩,心悸耳权鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。 甘蔗主要成分为水分和糖类。甘蔗的糖分是由新鲜的蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成,易被人体所吸收。其余为蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、磷、铁等营养成分。此外,还含有谷氨酸、丝氨酸、天门冬酸、赖氨酸等多种氨基酸,以及苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
㈤ 在冬天老人抵抗力差,御寒吃什么暖身
冬天很多人因为天气冷不想出去散步,然后越不走越冷,形成恶性循环。对于一些身体虚弱的中老年人来说,他们需要一些不能相互联系的东西,提高免疫力,温暖身心。那么下面的食物就能有这样的效果。让我们看看!
㈥ 老年人冬季养生吃什么好
老年人冬季养生吃什么?一、针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。
老年人冬季养生吃什么?二、要根据自身情况,确诊虚证所在,在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补,并坚持在整个冬天都进行。
老年人冬季养生吃什么?三、若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如糖尿病人,可用生晒参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。
老年人冬季养生吃什么?四、选用药酒进补不宜太久。可供老人选用的药酒有:十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次,每次半两左右。但老人应注意,古代医家有“冬服药酒两三剂,立春则止”的主张,加之考虑到市售药酒大都度数偏高,以及长期饮酒对肝脏的影响,因此药酒并非饮的越久越好。
老年人冬季养生吃什么?五、药物进补要注意防上火。冬季常用补药有:红参、鹿茸、鹿胎、杜仲、山药、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、制首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、银耳、黑芝麻,既是补益食物,又是药用良品,药性平和不燥热。冬季进补尤应注意,未经医嘱不可擅自过服红参、鹿茸、鹿胎、紫河车(胎盘)等温热补品,以免因药物温燥太过而致口舌生疮、咽喉肿痛、口臭口干、流鼻血、大便秘结,或令血压骤升导致中风。
㈦ 一般老人冬天吃什么 最好
老人在冬天的日常膳食应以温、补为主,宜吃一些高热量、高蛋白的回食品,合理安排一日三答餐,做到稀于搭配、荤素夹杂,以增加营养、增强御寒能力。要避免或少吃凉食、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补的。
㈧ 适合老人冬天用的东西有哪些
保暖内心是最好的。还有护膝、 他们最怕腿冻了、还有的就按照他们所需要的买买就行了。不要太多。 要好就行,老年人最好穿亲肤的衣物,棉质的不错!然后冬季的话,建议穿着羊绒制品,轻薄又保暖,关键还很亲肤
1.白色的搭配规则
白色可与任何脸色搭配,但要搭配得奥妙,也需费一番心计心情。
白色下安装带条纹的淡黄色上衣,是柔和色的最佳组合;下身着象牙白长裤,上身穿淡紫色西服,配以纯白色衬衣,不失为一种获胜的配色,可宽裕表示自我特性;象牙白长裤与浅色休闲衫配穿,亦然一种获胜的组合;白色褶折裙配淡粉血色毛衣,给人以温柔萧洒的感受。红枉费配是斗胆的连系。
上身着白色休闲衫,下身穿血色窄裙,显得亲近超逸。在强烈对比下,白色的分量越重,看起来越柔和。
2.蓝色的搭配规则
在所有脸色中,蓝色装束最便利与其他脸色搭配。不管是相似于玄色的蓝色,还是深蓝色,都对比便利搭配,而且,蓝色具有紧缩形骸的恶果,极富魅力。
矫捷的蓝色搭配血色,使人显得娇媚、俏丽,但应当心蓝红比例妥贴。
相似玄色的蓝色合体外衣,配白衬衣,再系上领结,参加一些正式景象,会使人显得怪异且不失放恣。曲线显明的蓝色外衣和及膝的蓝色裙子搭配,再以白衬衣、白袜子、白鞋装点,会透出一种轻巧的娇媚气味。
上身穿蓝色外衣和蓝色背心,下身配细条纹灰色长裤,体现出一片素雅的风致。因为,大作的细条纹可柔和蓝灰之间的强烈对比,扩张优雅的气质。
蓝色外衣配灰色褶裙,是一种略带守旧的组合,但这种组合再配以葡萄酒色衬衫和花格袜,吐映现一种自我特性,从而变得明快起来。
蓝色与淡紫色捂配,给人一种奥秘的感受。蓝色长裙配白衬衫是一种额外平时的梳妆化妆。如能穿上一件高雅的淡紫色的小外衣,便会平添几分成熟城市味儿。上身穿淡紫色毛衣,下身配深蓝色窄裙,即使没有花俏的图案,也可在当然之中流映现成熟的风韵儿。
3.褐色搭配规则
与白色搭配,给人一种清纯的感受。金褐色及膝圆裙与大领衬衫搭配,可体现短裙的魅力,扩张优雅气味。采用守旧素雅的栗子色面料做外衣,配以血色毛衣、血色领巾,显明矫捷,俏丽无比。
褐色毛衣配褐色格子长裤,可体现精细精美和成熟。褐色厚毛衣配褐色棉布裙,通过二者的质感区别,阐扬出穿戴者的特有特性。
4.玄色的搭配规则
玄色是个百搭百配的色彩,无论与什么色彩放在一起,城市别有一番风情,和米色搭配也不例外!眼下,双休日逛街时,上衣可以还是夏季的那件玄色的印花t恤,下装就换上米色的纯棉含莱卡的及膝a字裙,脚上穿戴白地彩色条纹的平底休闲鞋子,具体人看起来异常满意,还足够着阳光的气味。
实在,不穿裙子也可以,换上一条米色纯棉的休闲裤,最好是低腰微喇叭的裤型,脚上还是那双休闲鞋,已经前卫,芳华逼人。
㈨ 老年人秋冬季宜吃什么
你好! 老年人应当多补 但“补”不能滥 时下生活好了,吃补品补药的也多了,其目的是为了强壮身体、延年益寿。所以市场上各种补药补品也应运而生,其种类之多,销售之广,消耗量之大都是空前的。 不过进补一定要讲究科学,不能以补代食,以补伤身。中医认为病人和老人在保健运动和摄生养性的基础上,根据体质的不同和防治疾病的需要,适当地辅以滋补药物,对于治疗疾病、延缓衰老是有一定帮助的。但是药物终属补偏救弊之品,使用不当或滥用,不但无益反而有害,因此,有辨证进补的问题。中国历代的养生学家根据长期的临床经验,积累了不少对抗老补虚有效的药物,它可以分为益气、养血、滋阴、补阳几个方面。病人或老人在用补药时,应根据病因而补。例如老人血气已衰,不适于大补蛮补,否则,适得其反。又如久服人参可出现腹胀纳少,烦躁失眠。久服银耳、大补阴丸,可出现呕吐、清涎、脘闷、食少。服用过量鹿茸、全鹿丸,有身热、鼻出血、胃灼痛、四肢颤抖等症状。因此,进补时要慎重,最好在医生的指导下用,不可自己滥用。 科学研究表明,正处于生长发育期的孩子,如果父母经常让他们服用蜂王浆、花粉食品、人参、虫草等补品、补药,容易导致假性性早熟。据上海市医学研究情况汇报,经常服用补品补药导致的假性性早熟,大约占假性性早熟者的25%。但是,这种现象至今未能引起更多家长的注意。许多家长由于爱子心切,常常买些补品补药,让孩子服用,希望孩子长得更健康和壮实一些,结果未必能够如愿。专家们指出:如果经常给孩子服用补品补药,即使孩子还是学龄前儿童,甚至是未满周岁的婴儿也可能会发生乳房突然增大,阴茎变粗,或阴道流出白带样的分泌物等。这样,反而有损孩子的身心健康,不利于孩子的正常生长发育。 另外,补剂还有个缺陷,它只着重于补充机体组织所缺乏的各种营养成分,强调“缺什么。补什么”。“以形补形”。这样就忽略了对营养的消化、吸收、同化、代谢,忽略了合理营养的原则——全面、均衡、适量。因而它在功效,用途及适应性等方面有着不同程度的局限。事实证明:过量的维生素A、D及铁、锌均会引起中毒;有高血压、脑血管疾病、感冒、燥热的人不宜吃人参;过敏性体质的人不宜服用花粉;至于一些补品还含有激素成分,我们选择时更应慎重。我们中国人吃东西,除了为果腹、为解馋外,常常还会考虑到健身和除病一类目的,而这种饮食的保健又是以“补”为核心的。 南方女人坐月子,要吃桂圆、红枣、当归熬乌脚鸡;北方女人则吃红糖、小米、鸡蛋,风格虽大不相同,但都是为了“补”。纵观历史,补也有不同的层次。以汤色浓重的红糖水补血,以状似脑仁的核桃补脑,或是用猪腰子补肾,羊肚子补脾,都是低层次的进补,反映了一般百姓虽然不懂医道,补得不免朴拙幼稚,却也孜孜以求,用心良苦。中层次的补就要讲究温补、热补,补血、补气,补品还要分个君臣主辅。这个层次的补存医家眼中即是用药,只是这些药,单位通常都不给报销而已。还有最高一个层次的补,就是通过吃补品而成仙。炼丹服丹也许太不着边际,现在差不多绝迹了。在这方面下功夫的人也就不多了。大约在南北朝时期,有过一个很有影响的中医学派叫作“补土派”。脾属土,大体相当于现代医学中所说的消化系统。这派医家把补脾胃作为治疗各种疾病的根本,自然是同当时民众中普遍存在的营养不良有关。旧时的中国,大众营养不良的时候居多,所以补的观念就会代代相传,深入人心,成为传统。所以在补上减少盲目性,还要冲破传统观念,就目前而言,据说我国的平均营养摄入量已经超过了中等发展中国家水平,比古代当然不知要进步了多少倍。是不是还要像先前那样的补法,就值得商量了。