老年人如何补镁

⑴ 吃那些食物能提高身体里的镁含量

美国最近一项调查显示，大多数人从食物中获得的镁，仅为人体正常需要量的3/4。“缺镁”是目前世界上相当一部分人所面临的问题。

镁对人体的作用首先体现在对肌肉和骨骼的影响上。除了缺钙外，缺镁也是导致骨质疏松症的一个重要原因。另外，镁还能够把钙固定在牙釉质（牙齿外表白色的坚硬部分）中，从而起到防止龋齿的作用。

其次，相关研究表明，人体镁含量过低，可能引起心脏早搏，近半数还会导致血压升高。镁的摄入量越少，人体患有冠心病及其后遗症的概率就越高。对于中老年人来说，缺镁还会导致胰岛素敏感性下降，从而增加患糖尿病的几率。

第三，很多年轻女性都患有经前期综合征，即在月经前有生理与情感上的不适，如腹部绞痛或背痛、头痛、面部与四肢水肿、乳房疼痛和紧张、抑郁等情绪变化。研究发现，这与缺镁也有一定的关系。

镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中，尤其是叶绿素中，含有大量的镁；相反，精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中，镁的含量却不高。现代社会，人们吃得越来越精细、吃肉多而蔬菜少，这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外，多喝水能起到促进镁吸收的作用。

大米、白面等主食中含镁也比较多，不过，它们还含有较高的植酸，会抑制镁的吸收。解决的办法，一是让面粉发酵，发酵过程中产生的植酸酶能够分解植酸；另一个办法是淘米后，让大米在水中浸泡一定时间，可以使植酸酶活跃，从而提高镁的吸收效果。

⑵ 常量元素镁有哪些功能，缺乏表现及如何正确的补充

镁是除了钙、磷之外人体含量最多的矿物质，人体中含镁约25克，其中60％～65％存在于骨骼牙齿中，27％分布在软组织、血浆中。

在钙、维生素C、磷等的代谢中，镁都是必要物质。人体内镁的水平主要受肾脏调节。

?生理功能

1．激活酶类镁在体内最主要的生理功能是把许多酶激活，促进一系列的生物化学反应正常进行，其中碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢，遗传物质的合成，三磷酸腺苷的生成，无一不与镁相关。

2．对心血管的影响镁主要作用于周围循环，引起血管扩张，可使血压降低。

其化合物硫酸镁在医疗上常用于高血压危象和高血压脑病的急救。

镁能使肌凝蛋白沉淀和凝固，又参与肌浆网对钙的释放和结合，从而影响心肌的收缩过程和血液的凝固过程。在缺氧的情况下，心肌中镁很快减少，而摄入镁盐后可使之逆转。心肌梗死患者心肌中镁的含量也减少，故认为心肌含镁量降低是心肌梗死患者易发生猝死的因素之一。镁可抑制房室传导，并降低心肌的应急性，对低镁、低钾等引起的过速性心律失常有一定的治疗作用，镁能拮抗洋地黄引起的早搏及其他心律紊乱。

3．对内分泌的影响当血浆含镁量降低较多时，可使甲状旁腺功能低下，经补充镁后，甲状旁腺功能即可恢复。甲状腺素可提高镁的需要量，如果甲状腺素过多，可使血清镁降低，尿镁增加，使镁更加减少，因此，对甲状腺机能亢进的患者必须补给镁元素和镁盐。

4．其他人体内的镁有70％以硫酸镁的形式参与骨骼和牙齿的组成；并与钾、钠、钙等离子合作共同维持肌肉、神经的兴奋性；能有效地防止因进食大量含胆固醇的食物而导致的冠心病；还可医治关节炎、肾结石。

?缺乏表现

当人体中缺乏镁时，会出现以下情况：

1．神经系统紊乱，进而引起脾气急躁、精神不安与紧张。

2．肌肉震颤、绞痛以及经常性刺痛感。

3．心律不齐、心悸、低血糖、虚弱、疲倦等症状。

3．由于镁会转化为一种酶，有助于对维生素B1、B2、B6的利用，因此缺乏镁就可能会引起缺乏B族维生素的症状，通常是抽搐。

?食物来源

镁虽然广泛分布于各种食物中，但食物中镁的含量差别甚大。由于叶绿素中含有镁，所以绿叶蔬菜是富含镁的。其他未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果类、各种种子、香蕉等中也含有丰富的镁，豆类以及海产品也是镁的良好来源，但乳及乳制品中镁的含量较低，精制的糖、酒、油脂中则不含镁。用大量的水长时间烹煮食物会造成镁的损失。

?需补人群

1．经前不适的女性在月经来临前两周，每天服用三次50毫克的镁，能减轻如情绪不稳、浮肿和酸痛等经前症状。

2．长期大量酗酒者长期大量饮酒的人，吸收营养的能力会逐渐衰退，加上酒精会加速镁、锌等矿物质在体内的流失，使镁的含量降低，从而引发镁的缺乏症，所以需要注意补充。

3．经常处于精神紧张状态下的人镁有协调神经传导及调节肌肉收缩、放松的作用，能抗压、预防失眠，对于舒缓紧张与焦虑的情绪有相当好的疗效。

4．经常喜欢剧烈运动的人群在剧烈运动后，人体会排出大量汗水，使镁随着汗水而流失。因此，应注意补充镁，这样可以降低疲劳度。

5．中老年人中老年人容易发生骨质疏松的现象，而镁和钙一样，可以预防骨质疏松症。此外，镁还可以降低中风的危险。对于年长者也是维持健康不可缺少的营养元素。

6．长期服用避孕药的女性由于避孕药容易干扰人体对镁的吸收，因此会造成镁的缺乏，所以此类女性应该特别注意自己对镁的摄取量。

7．服利尿剂的人群由于利尿剂会促使镁离子随尿液排出，所以容易造成缺镁而引起的低血镁症，必须随时注意补充。

?过量危害

当镁在人体内过量时会产生毒性，出现呆滞、呼吸机能低下、中枢神经受损、昏迷、运动技能障碍等症状严重时可使呼吸衰竭，心脏停搏，甚至会造成人的死亡。

?补给需知

1．由于镁多存在于原始状态的食品中，因此在食物的精加工过程中镁会大量流失，如精米等。所以，若想摄取镁，则尽量不要食用加工食品，而镁的主要摄取来源以天然食品为较佳，那些含绿叶素的食物均有镁的存在。

2．由于镁与钙互有抵抗性，当钙摄取量多时，镁的吸收率便会降低。因此，在补充镁时，要注意不要摄取过量的钙。另外，牛奶中若含有人工合成的维生素D，也会消耗体内的镁含量。

3．镁与维生素C、钙和磷一起服用效果最佳，但不要在饭后服用，因为会被胃酸中和。

?经典食谱

玉米燕麦粥

【原料】玉米粉150克，燕麦仁100克。

【做法】将燕麦仁去杂质洗净。玉米粉用冷水调成稀玉米糊；锅上火，加适量清水烧开，下入燕麦仁，用旺火烧沸，改用中火煮至熟而开花。再将稀玉米糊徐徐倒入锅内，用手勺不停地搅动，待搅匀烧沸后，改用小火稍煮，成粥后即可出锅。

【特点】燕麦每100克中含镁177毫克，玉米每100克含镁96毫克。此粥含镁丰富，可作为人体补镁食品食用。

什锦豆腐

【原料】豆腐300克，肥瘦猪肉50克，荸荠25克，水发海参25克，水发鱿鱼25克，豌豆25克，冬笋25克，食油100克，鲜汤600克，绍酒5克，酱油35克，花椒油5克，精盐1克，姜末5克，葱段5克，水淀粉少许。

【做法】将豆腐切划成厚1厘米，长、宽各3厘米的块状；将猪肉、荸荠（去皮）、海参、鱿鱼、香菇、冬笋均切制成丁状，再将以上各种丁状原料分别放入沸水锅中氽一下，捞起沥水；将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，下葱段、姜末爆锅，随即加入鲜汤、绍酒、酱油、精盐，待沸后倒入豌豆和已氽过沸水的丁状原料，再用中火烧至汤水浓稠时，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，即可起锅装盘。

【特点】此菜色泽五彩缤纷，配料丰富，口感多样，醇厚、鲜香、润口，能减少胆固醇在体内积存，增强脑细胞发育，增强记忆力，降低血糖和防癌抗癌。此菜的另一特点是其中的海参（干）是所有食物中含镁量最高的，每100克可含镁1047毫克。

菊花炒肉丝

【原料】肉丝150克，菊花1朵（稍大些），精盐、味精、水淀粉各适量。

【做法】将肉丝用精盐、水淀粉浆上；菊花用手掰散，将花瓣用清凉水洗净沥干；用精盐、味精、水淀粉对汁待用；锅烧热，放油适量，肉丝下锅炒散，烹人对好的汁，菊花下锅，炒熟即可。

【功效】不仅可补充人体蛋白质，而且还可以治疗头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疗疮，肿毒等症。

【特点】此菜肉丝细嫩，菊香浓郁。菊花性甘、凉，味温，具有清热、疏风、明目、解毒的功效，且含镁量也很高，肉丝含有丰富的蛋白质。

莲子红豆沙

【原料】红豆沙250克，莲子50克，淀粉5克，糖适量。

【做法】将莲子用湿水涨发，放入锅中加水蒸热；买市售红豆沙放在锅中加水搅均匀，上火烧至沸，加入蒸熟的莲子继续煮至沸；品尝一下甜度，（因市售豆沙中已含糖）若甜味轻，可适量加些白糖。然后用水淀粉勾流芡，盛入碗中即可。

【功效】有补心益胃、滋阴养血的作用，可用来补五脏之虚，强壮筋骨。

【特点】此菜脆嫩爽口、甜香宜人。红小豆含有丰富的维生素和矿物质，其中每100克红小豆中含镁138毫克。莲子也含有丰富的镁，每100克含镁242毫克。

黄豆炒雪里蕻

【原料】黄豆（泡发好）100克，雪里蕻200克，肥瘦肉丁50克，胡萝卜丁50克，酱油10克，白糖3克，植物油20克，味精0．5克，葱丝3克，姜丝1克。

【做法】将泡发好的黄豆入沸水锅中煮熟后捞出待用；将油放入锅内至火上烧热，放肥瘦肉丁、葱、姜、酱油、糖煸炒至香后，再放入煮熟黄豆、雪里蕻、胡萝卜丁混合翻炒后，加入约100毫升水盖锅盖焖约5分钟，待汁浓后放入味精翻炒数下即可出锅。

【特点】此菜色彩鲜亮，味浓鲜香。此菜肴含丰富的维生素A、胡萝卜素、钙、磷、镁等，营养丰富，宜常食。

花生红枣粥

【原料】糯米400克，花生仁100克，红枣50克，红糖适量。

【做法】锅上火，加入水，放入花生仁煮烂；然后倒入淘洗干净的糯米和适量水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥；加入红糖调匀，出锅即成。

【功效】补益脾胃、润肺生津、健体防病。

【特点】花生每100克中含蛋白质27．6克，脂肪50克左右，且其中不饱和脂肪酸占80％，钾674毫克，另含维生素C以外的多种维生素及矿物质等，镁含量也不低，钙含量是猪肉的11倍，铁的含量高出牛奶25％以上。花生含有的不饱和脂防酸，可以预防心脏病。花生衣中含有的止血素，有凝血止血的作用，所以吃花生不要弃花生衣。糯米温补脾胃、益气。花生养血、润肺化痰、润肠通便。红枣补益脾胃、补阴养血。

油焖扁豆

【原料】扁豆500克，食油50克，酱油30克，精盐3克，白糖10克，味精4克，葱、姜、蒜片各少许。

【做法】将扁豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净，再放入开水中烫透，捞出放在冷水中激凉，沥干水分，待用；将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅，随即倒入扁豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火浇沸，小火焖烧至扁豆酥软时，加入少许白糖，拌和再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。

【特点】此菜色泽碧绿光亮，酥软醇厚，开胃可口。扁豆性平、微寒，味甘。含丰富的蛋白质、钙、磷、镁等，还含一定量的锌、维生素。其营养丰富，是人们补充各种营养物质的理想食品选择。

凉拌扁豆

【原料】扁豆500克，麻酱30克，精盐3克，糖4克，味精3克，蒜泥10克。

【做法】将扁豆摘去豆尖，并顺势撕去边筋，洗净后放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；将扁豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀，腌渍片刻，就可装盘上餐桌。

【特点】此菜色泽淡绿素雅，脆嫩味鲜，蒜香扑鼻，增进食欲，制作简便，但因扁豆中含有凝血物质和溶血性皂素，故凉拌或炒食时一定要先在沸水中焯熟，焯透后，才能食用，否则食后易食物中毒（因焯熟或炒熟后上述物质即被破坏）。

什锦素沙拉

【原料】熟土豆50克，熟笋丁50克，熟胡萝卜丁50克，熟青豆50克，熟蘑菇丁50克，熟芹菜丁50克，嫩藕丁50克，嫩红菱肉丁50克，苹果丁50克，生梨丁50克，生鸡蛋黄（大个儿的）1个，生菜油200克，精盐5克，味精3克，胡椒粉1克，白醋2克，白糖2．5克。

【做法】将蛋黄放入碗内，用竹筷顺同一方向搅和，边搅边徐徐加入生菜油，待其胀成厚糊状，再加入白醋使其稀散，此时仍要不停地打，并慢慢加入生菜油，又使其胀成厚糊状（厚糊状共出现2次），使蛋黄吸足生菜油、白醋，又胀成厚糊状，成为拌沙拉的油；将土豆丁、笋丁、胡萝卜丁、青豆、磨菇丁、芹菜丁、藕丁、菱丁、苹果丁、生梨丁放在不锈钢盛器内，加入精盐、味精、胡椒粉、白糖，拌匀，再倒入沙拉油拌匀，盛入盘内即成。

【特点】此菜色泽鲜艳，肥浓鲜香，微有酸味，营养成分全面，维生素和矿物质充足，是人们补充营养的佳肴。

炒苋菜

【原料】红苋菜500克，精盐6克，味精3克，蒜头4瓣，熟食油40克。

【做法】拣去苋菜中的老叶、老茎、根须和杂草，洗净后沥水，摘成5厘米长的段状；蒜头拍碎待用；将炒锅置于旺火上加热，倒入苋菜煸炒数下，再放入精盐、熟食油、蒜头，再翻炒至苋菜软嫩、略有汤汁时，加入味精，再烧滚一下，就可起锅装盘。

【特点】此菜色泽艳红，嫩滑鲜美，淡雅适口。苋菜含有多种营养成分，其中每100克苋菜中含钙200．0毫克，镁119毫克，还含有其他的多种矿物质和维生素含量。

玉米甜糕

【原料】玉米粉500克，白糖适量，发酵粉少许。

【做法】将玉米粉放入盆内，加水搅拌成糊状，加入发酵粉拌匀，静置一段时间使其发酵，再加入白糖揉匀，将玉米糊摊于蒸笼屉布上，用旺火蒸20分钟即成糕，凉后切块即可食用。

【特点】此甜糕暄软、甜香。玉米营养价值很高，含有较丰富的磷、镁等矿物质，还含有多维生素，玉米所含脂肪52％为不饱和脂肪，是精米、精面的4～5倍。

其所含较多的纤维素，可促进排泄，对防止肠癌和减肥也有显著作用。

珠落玉盘

【原料】嫩玉米300克，红绿柿椒50克，白糖3克，精盐2克，味精1克，花生油10毫升。

【做法】带浆嫩玉米粒洗净，红绿柿椒切小丁待用；炒锅入油，烧至七八成热时放入玉米及精盐少许，炒3～4分钟，加清水少许，再炒二三分钟，入柿椒翻炒片刻，放白糖、味精即成。

【特点】此菜红绿黄三色辉映，诱人食欲，含有较全面的矿物质和维生素。其中嫩玉米中所含有大量的纤维素，可刺激肠蠕动，缩短粪便在体内的停留时间，减少有害物质的吸收，常食对人体健康十分有益。

蜜汁香蕉

【原料】香蕉500克，白糖150克，蜂蜜15克，桂花酱2克，香油25克，精制面粉、花生油各适量。

【做法】将香蕉剥去外皮，切成滚刀块，放入面粉中拖过；炒锅置中火上，放入花生油，烧至七成热，逐块下入香蕉块，炸至呈黄色时捞出；另起炒锅上火，放入香油、白糖15克，炒至呈鸡血红色时，放入清水、白糖135克、桂花酱、蜂蜜稍停一会儿，再放入炸好的香蕉块，待沥出至汁浓时，盛入盘中即成。

【特点】此菜色泽红亮，软嫩香甜，稍有桂花香味。

⑶ 应该吃什么补镁有哪些食物可以补充

题主您好，镁离子还能帮助水分进入肠道，软化粪便。9大纯天然“镁补剂”如下:
1.菠菜
菠菜简直是素食者必备的绿色蔬菜之一，一杯新鲜菠菜叶就能满足人体每天日常所需约40%的镁！除了菠菜，其他深绿色蔬菜也有丰富的镁。
2.牛皮菜
许多人也许不太熟悉这种蔬菜，牛皮菜（Chard）红绿色皆有，是一种北方常见的绿叶菜，最简单的方法就是清炒，一杯牛皮菜就有36-38%的镁，此外，它还有丰富的铁和钙。
3.可可
一块黑巧克力就约有24%的每日所需镁元素，当然，对爱吃巧克力的人来说，一块可能远远不够，如果你也爱巧克力的话，也许就不必担心缺乏镁啦，不过记得买可可含量更高的黑巧克力。
4.南瓜子
现在正是吃南瓜的季节，南瓜营养丰富，不过也别忘了南瓜子哦，1/8杯南瓜子就能满足23%的日常所需。
5.杏仁
1/8杯的大杏仁有20%的镁，你也许知道它富含维生素E，其实它的镁含量也不低呢，其实绝大多数坚果和种籽都有丰富的镁及其他微量元素，比如松子、腰果、核桃等等。
6.黑豆
豆科也是镁含量较高的食物，其中黑豆尤为明显。半杯黑豆就能满足15%的日常所需，此外，黑豆还是高蛋白低脂，高纤补肾的超级食物。打豆浆、蒸杂粮饭、谷物碗中都可以考虑放黑豆。
7.牛油果
1个中等大小的牛油果就有15%的每日所需，牛油果吐司、果昔、放沙拉上，甚至直接吃都很不错。
8.无花果
半杯无花果就有13%的镁，差不多2-3个大无花果就是半杯的分量哦，此外，无花果含铁量也较高，还有丰富的纤维，能过促进肠胃蠕动防止便秘。
9.香蕉
香蕉性价比非常高，它富含镁和钾，两者都是有助于平衡人体电解质的必需元素，一根中等大小的香蕉就有8%的日常所需，用它来做果昔或者冰淇淋，既能增加天然的甜味，还能补充微量元素。
事实上，各种谷物也是极好的镁来源，因此这也充分证明，全五谷的植物性饮食是一种非常健康的饮食。

⑷ 人体怎么补充镁

研究表明，体内含镁增多，则高血压病得到相应改善。而补镁后，不但有益于糖尿病的治疗，还可明显降低糖尿病患者的血压水平。补镁可显著降低导制动脉粥样硬化的三酰甘油、胆固醇及低密度脂蛋白水平。由于镁对心脑健康有诸多有益作用，故补镁已日益受到重视。增加镁摄入方法主要是食补。食补既安全，又价廉方便，值得推广。可根据自己具体情况，选择下列补镁的食疗方。

1、枸杞叶粥：把鲜枸杞叶100克洗净，与粳米50克煮成稀粥。枸杞叶在蔬菜中的镁含量是独占鳌头的，每百克含镁92毫克，是茴香的一倍和香椿的三倍。药理研究证实，枸杞叶能使血压下降，还能降低血脂和血糖。故常食此粥，可一“食”克“三高”，有利于健康。

2、绿豆粥：用绿豆适量，同粳米50克煮为稀粥。绿豆是食品中含镁较多的一种，每百克含镁147．8毫克。《食物疗养法》一书介绍：“绿豆粥能降血脂、血压，治疗糖尿病。”可见，对于有三高的中老年人，常吃此粥是颇有裨益的。

3、黄精煮黑豆：把洗净的黄精、黑豆各30克煮熟，黄精与黑豆同食，每日二次。黑豆富含镁元素，每百克含镁157．3毫克。《本草新用途》一书说：“黄精有降血压作用，并可使甘油三脂、B脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”有“三高”患者，用此方调养，也甚相宜。

4、甘薯羹：将甘薯切成小厚片，上火煮熟。由于甘薯含有大量粘液质，煮后会自然成羹。镁在甘薯中含量也极为丰富，每百克含80．6毫克。《单味中药疗法》一书说：“甘薯食用，可促进胰岛素分泌，改善餐后高血糖。”《食物疗养法》一书还说：“甘薯能降血脂、血压”。因此，常食此品，可达一招克“三高”目的。

杏仁、榛子、松子、花生、莲子、瓜子、芝麻、大豆等含有丰富的镁。可以适量的应用以上的食物。

⑸ 中老年人为什么要补镁

因为人到中年以后，体内镁含量降低，就容易导致心血管疾病，如高血压、高脂血症、冠心病、脑卒中、 心肌梗死等，补镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预 防心脏病。尤其是爱喝酒和浓茶的人，更应注意补充镁。

⑹ 为什么需要钙镁同补镁不适合什么病的人

一：同补原因
当人体缺镁时，无论多么缺钙，体内的钙都会随尿液大量流失。
相对于钙而言，人们对镁的认识普遍不足。在人体中，镁是仅次于钙的矿物营养，将镁与钙科学配比，同时补充钙镁片，不仅能协同作用，帮助钙吸收、固钙、防止钙沉积造成结石，还有镇静安神、缓解疼痛、软化血管、辅助降压等作用。
因此补钙之前需要首先考虑如何补镁。

钙是形成强健的骨骼和健康牙齿的重要元素，能有效地减低因年龄增长而造成骨质流失，还对降低血压有帮助，能减少铝质在体内的沉积，有助于降低胆固醇水平。
镁也是保证骨骼健康与强壮的一种必要的营养素，同时它对保护神经系统，调节放松肌肉具有重要作用，还可减少肝、胆、肾结石的形成，以及软组织的钙化几率。
钙镁同效吸收的好处：
预防骨质疏松，强健牙齿和骨骼
钙镁同补，相辅相成，能有效预防和改善骨质疏松，保持牙齿坚固，增强骨质，满足骨骼迅速发育，增强身体免疫力；
维持肌肉、神经的平衡
钙镁能维持肌肉的收缩和扩展和血液的正常循环;，帮助神经系统的正常运作，舒缓神经紧张;减少抽搐和痉挛等症状；
降低胆固醇及抗心脑血管疾病
钙镁能减少肝、胆、肾结石的形成，以及软组织的钙化机会，有效降低胆固醇水平，预防高血压和其他心脑血管疾病。

二：镁不适合不适合尿毒症

⑺ 补镁的食物有哪些

？紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。镁是哺乳动物和人类所必需的微量元素，它是细胞内重要的阳离子，参与蛋白质的合成和肌肉的收缩作用。下面就给大家介绍下镁的作用及含镁的食物。 含镁食物有： 谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻，海产品等。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。 补镁的食疗方： 一、枸杞叶粥：把鲜枸杞叶100克洗净，与粳米50克煮成稀粥。枸杞叶在蔬菜中的镁含量是独占鳌头的，每百克含镁92毫克，是茴香的一倍和香椿的三倍。药理研究证实，枸杞叶能使血压下降，还能降低血脂和血糖。故常食此粥，可一“食”克“三高”，有利于健康。 二、绿豆粥：用绿豆适量，同粳米50克煮为稀粥。绿豆是食品中含镁有些多的一种，每百克含镁147．8毫克。《食物疗养法》一书介绍：“绿豆粥能降血脂、血压，治疗糖尿病。”可见，对于有三高的中老年人，常吃此粥是颇有裨益的。 三、黄精煮黑豆：把洗净的黄精、黑豆各30克煮熟，黄精与黑豆同食，每日二次。黑豆富含镁元素，每百克含镁157．3毫克。《本草新用途》一书说：“黄精有降血压作用，并可使甘油三脂、B脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”有“三高”病人，用此方调养，也甚相宜。 四、甘薯羹：将甘薯切成小厚片，上火煮熟。由于甘薯含有大量粘液质，煮后会自然成羹。镁在甘薯中含量也极为丰富，每百克含80．6毫克。《单味中药疗法》一书说：“甘薯食用，可促进胰岛素分泌，有所改进餐后高血糖。”《食物疗养法》一书还说：“甘薯能降血脂、血压”。因此，常食此品，可达一招克“三高”目的。 镁具有许多特殊功能： 能激活体内多种酶，抑制神经兴奋，维持核酸结构的稳定，参与 蛋白质合成 、肌肉收缩和体温调节，另外，镁还影响人的情绪，镁的缺乏也会使人情绪趋于 紧张 ，从而增加紧张激素的分泌，导致痛经的发生率增加。有鉴于此，有关专家认为，痛经患者在预防上除注意劳逸结合，避免过度紧张，合理睡眠外;还应在膳食中增加含镁丰富的蔬菜、水果及其他食物，以提高人体组织含镁浓度。 意见建议: 镁多数存在于骨、齿，27%分布于软组织。镁主要分布于细胞在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁是必要的物质。 建议摄取量： 中国营养学会建议，成年男性每天约需镁350毫克，成年女性约为300毫克，孕妇以及喂奶期女性约为450毫克（每星期可吃2~3次花生，每次5~8粒便能满足对镁的需求量）。 研究表明，体内含镁增多，则高血压病得涤行┼应有所改进。而补镁后，不但有益于糖尿病的疗法，还可明显降低糖尿病病人的血压水平。补镁可显著降低导制动脉粥样硬化的三酰甘油、胆固醇及低密度脂蛋白水平。由于镁对心脑健康有诸多有益作用，故补镁已日益受到重视。 镁广泛分布于植物中，肌肉和脏器中较多，乳制品中较少。动物性食品中镁的利用率较高，达30％~40％，植物性食品中镁的利用率较低。镁的需要量2~3岁为150毫克，3~6岁为200毫克。值得注意的是，动物性脂肪含量过高时，人体对镁的吸收会受到一定影响，故要尽量少吃高脂肪的食品。另外，应注意少吃含镁甚低的精制白米、白面及白糖等。希望能帮助您哦。 相关阅读：糖友补镁，黑面包胜过白面包 疲劳后吃这些食物补回元气

⑻ 吃什么食物可以补镁

如下： 1.深色绿叶蔬菜 几乎所有的深绿色叶菜都是镁的好来源，因为每一个叶绿素分子当中都含有一个镁离子，所以颜色越绿，含镁越多，如菠菜、小白菜等。 2.坚果和植物种子 各种坚果的钾、钙、镁含量都比较高，特别是对于补充镁元素比较有帮助，如杏仁、葵花籽、腰果等。 3.大豆 半杯大豆(91克)所含的...镁可满足一天需求量的50%。 4.香蕉 除了维生素和膳食纤维外，一根中等大小的香蕉还含有32毫克镁。草莓、黑莓、葡萄和无花果等水果也含有一定量的镁。

⑼ 人体缺镁怎么补呢

人体缺镁可以通过食物或者药物进行补充。
一、补镁食品主要有这几类：
1、五谷类：小米、玉米。
2、海鲜类：虾皮、鱼。
3、水果类：香蕉。
4、肉类：牛肉、猪肉。
5、蔬菜类品：各种时令蔬菜。
二、补镁的药物则最好在医生的建议下进行服用。

⑽ 专家说中年之后要选择“镁”食，哪些食物中富含镁呢

随着年龄的增长，镁的排泄量增加，一些饮食习惯或药物也会影响他们的吸收，所以中年和老年人应该更多地摄入富含镁的食物。镁是体内超过300个酶的辅助因素，可调节肌肉和神经激发性，并参与骨构建，血糖控制，血压调节，激素分泌等。不足的镁摄入，吸收屏障或排泄可以呈现镁缺乏，造成食欲不振，恶心，呕吐，疲劳和弱点。随着缺乏的增加，甚至导致低可血症，低钾症，麻木，刺痛，肌肉痉挛，心律失常等。以下六种人最有可能是镁。

含镁的食物。绿叶有最丰富的镁，其次是粗粒，坚果，肉，牛奶。然而，存在影响绿叶盘中的镁吸收的草酸，粗粒含有影响镁吸收的植酸。建议使用沸水来使用沸水；烹饪粗粒时，浸泡一段时间。市场上还有一些镁补充剂。中年和老年人通常采取水果和蔬菜，染色，喝牛奶，吃12或两只肉，多吃“镁”食品，完全达到身体的镁，没有必要服用镁补充剂。