世紀養老院

① 關於營養師

隨著經濟的不斷發展，人民生活水平的不斷提高，醫學將不只是維護健康，而是越來越關注如何進一步改善人們的體質，提高人們的智能。營養學、生態學、心理學、生物學、優生學等都會得到進一步的發展，營養學人才將越來越走俏。
就我國經濟、醫療衛生事業發展趨勢來看，十分需要營養專業人才。為了適應社會發展和生活水平的提高，日本、美國等國還舉辦短期的「女子營養大學」，以此科學評價和指導國民的膳食消費，可見其對營養學的重視。隨著社會的發展，傳統的營養概念和原有的生活方式已不能適應人民的需要，例如飲食營養不平衡，脂肪攝入過多等，嚴重危害了人體的健康，人們開始注意飲食保健，要求增加營養保健知識，並需專門人才進行指導和研究。例如區級醫院、社區服務中心等都需要懂臨床又懂營養的專業醫師。上海已步入老齡社會，越來越多的養老院的建立，需要配備營養師。
由此可見，此類專業畢業生將有非常廣闊的就業前景。
我國營養師職業缺口巨大（業界關注）
有關專家告訴記者，盡管大多數人對營養問題表示關注，但是仍缺乏必要的營養知識，雖然吃得很好，但並未吃出健康，大多數人都營養過剩，而與此相關的職業———營養師卻極其缺乏，其數量與人口總數比例嚴重失衡。在國外，由營養師調理人們日常的膳食並不算稀奇，然而在中國，營養師職業卻面臨著嚴重的缺口。
三十萬人一名營養師
衛生系統內部將營養師分為公眾營養師與臨床營養師，通常所說的營養師是指公眾營養師，非典以後，人們開始真正關注營養，這也把營養師的缺乏推向了風口浪尖。
世界健康咨詢師聯合會的魏躍先生透露，我國營養保健專業人員現在有4000人左右，即每30萬人一名營養師。在這有限的4000人當中，也是半路出家的居多，專業人士很少。這與瑞士、日本等發達國家相差甚遠，日本的營養師數量在40萬人以上，平均三四百個人就有一個營養師。
衛生部職業技能鑒定指導中心的曲先生表示，應該配備營養師的單位，包括幼兒園、學校、社區、醫院、企事業單位等，但實際的情況卻令人堪憂。據了解，在北京市的幼兒園中，除了個別規模比較大的聘請了營養師以外，其他幼兒園都沒有配備營養師。學校更是如此，衛生部的一位人士坦言，在全國的學校食堂中很難找到營養師，而且很多學校的食堂都承包給了個人。
不只是幼兒園和學校遭遇營養師難求的尷尬，醫院、社區也面臨著同樣的問題。中國營養學會日前的一項調查顯示，在被訪的403所醫院中，只有47％設有營養科，一半以上的醫院根本沒有營養科，營養師的配備更無從談起。醫院里與營養有關的工作人員共1722人，而真正具備營養師資格的只有392人，僅佔22％。社區工作繁多而瑣碎，營養師的問題更是無暇顧及。
認識誤區亟待突破
許多醫院的營養科形同虛設，眾多的大專院校、中小學、幼兒園的保健醫師和營養配餐人員也不真正懂營養，到底是什麼原因導致了我國的營養事業沒有發展起來呢？
據報道，我國營養學人才教育其實在上世紀80年代曾經有過短暫的繁榮，當時從事營養專業學習的大有人在，由於後來基層醫院、社區、學校、幼兒園一直沒有營養師崗位的法定設置，我國百姓對營養知識了解還不多，營養師這個職業長期得不到應有的重視，造成了畢業學生就業困難，並最終導致了營養學教育的門庭冷落。營養專業學生求職遭遇尷尬，最後不得不轉行做其他工作。
北京某健康咨詢中心的劉經理表示，目前，仍有很多的人在營養膳食方面存在很大的誤區，老百姓傳統的飲食習慣與科學的膳食觀念之間也有著不小的沖突，通過營養師對此進一步加強科學的引導很有必要。有專家認為，人均GDP指標由1000美元增加到3000美元的時期，是居民膳食營養結構迅速發生變化的關鍵時期，如果在這個時候加以正確的營養指導，將明顯提升我國居民的體能和智力水平。
2006—2021年將出現公共營養師全球需求高峰，三年內，我國將會有1000名以上專家型校長和專業職業化師資參與公共營養師職業培訓。目前，家庭營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問
年費4萬元左右，營養顧問是一個高職自由職業群體，一個中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右；公共營養師事業將形成產業化發展，將出現一批公共營養產業方面的企業家。營養咨詢中心、營養餐公司、健身減肥美容中心、食品企業等，公共營養師主體上推動相關產業的發展。

法定崗位，國民營養條例出台後，學校、幼兒園、社區、百人以上的餐廳都將配備營養師 。

② 楊浦區世紀養老院怎麼樣

這家敬老院 我朋友的奶奶就在這里 據說環境還是很不錯的 其實老人 沒有一個人是喜歡住敬老院的 真的希望做子女的可以好好的對老人

③ 歷史上最長壽的人是誰

李慶遠 (1677-1933)，壽享256年，是清末民初的中醫葯學者，也是世界上著名的長壽老人。

在他100歲時曾因在中醫中葯方面的傑出成就獲政府的特別獎勵，在他200歲時，仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。李慶遠一生娶過24個妻子，子孫滿堂。

1933年活了256歲的李慶遠與世長辭，他先後共有24位妻子，180位後人。當時的紐約時報與時代雜志都做了報道。按照這個年代推算，他應該生於清康熙16年(1677年)，先後歷經了康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統九代至民國，在世256年，是世界上極罕見的長壽星。

(3)世紀養老院擴展閱讀

認為自己健康長壽的原因有三：一是長期素食；二是內心保持平靜、開朗；三是長期服用黑豆、馬齒莧、芹菜、金銀花、山楂、綠茶、海藻、菊花等，其命名為「百草長生方」，以保持人體三通，血通、尿通、便通」

這就是李慶遠留給後人長壽的秘訣指引。他始終認為保持一個平靜安寧的心態和「三通」是長壽所必須的。保持一種平靜的心態，坐如龜，行如雀，睡如狗」這就是李慶遠留給後人長壽的秘訣指引。他的飲食主要以米飯和少量的葡萄酒為主。

茶的養生及葯用已載入《神農本草經》、《本草綱目》，而花枝茶具體出處不詳，史料記載應出自湖北；《本草綱目》記載決明子具有清熱瀉火、明目的功效；荷葉具有消炎、利尿的功效；羅漢果具有潤腸通便、清咽潤肺的功效。