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養老院餐飲服務流程

發布時間:2020-12-23 10:01:22

A. 請問養老院食品經營許可證取得的條件有前置嗎

根據《食品經營許可管理辦法》的規定,只要符合以下就可以:
第九條
申請食品經營許可,應當先行取得營業執照等合法主體資格。
企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等,以營業執照載明的主體作為申請人。
機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂,以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
第十條
申請食品經營許可,應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。
食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的,應當在主體業態後以括弧標注。
食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售;熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自製飲品制售、其他類食品制售等。
列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品葯品監督管理總局批准後執行,並明確標注。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形,難以明確歸類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
國家食品葯品監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。
第十一條
申請食品經營許可,應當符合下列條件:
(一)具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
(二)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
法律、法規規定的其他條件。
第十二條
申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料:
(一)食品經營許可申請書;
(二)營業執照或者其他主體資格證明文件復印件;
(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委託他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
第十三條 申請人應當如實向食品葯品監督管理部門提交有關材料和反映真實情況,對申請材料的真實性負責,並在申請書等材料上簽名或者蓋章。

B. 養老院食堂管理那裡有

轉載以下資料供參考

養老院食堂餐廳管理制度
1、廚房的炊具和公共物品必須專指定專人負責保管,進屬出物品要登記造冊,損壞和消耗的物品需經院長同意方可報損。
2、食堂的庫存,如大米、食油、調料等存放在保管室內養老院,指定專人保管,進出庫要登記並做到帳物相符。
3、保持食堂衛生整潔,生熟物品和餐具分開。
4、安排好食譜,講究干濕相濟,葷素搭配,按時就餐。
5、每天三餐按時供應,開飯時間保持半小時,每天保障院民的熱水供應。
6、注意營養,合理配餐,根據五保對象的飲食特點或醫囑安排好伙食。
7、敬老院應做好衛生和消毒工作,保持食堂內清潔衛生,做好防蠅、防鼠、防霉變,預防食物中毒和傳染病。
8、保護食堂財產,加強成本核算,減少損失和浪費。
9、堅持公開辦事制度,伙食費用每月結算公布。
10、工作人員、來客到食堂用膳應交伙食費。
11、成立膳食管理委員會,由老人代表和有關人員組成,膳食管理委員會每月召開一次會議,聽取意見,改進膳食。

C. 我是開餐廳的,怎麼樣辦理虛擬養老院

2019國家政策好來像不允許私人自辦養老院或養老機構了!但是,可以辦針對老年群體服務類的餐飲企業,比如:夕陽紅敬老餐廳、老年之家餐飲服務公司,可以先從餐飲做起,再延申你的養老服務,做的好,估計政府不會干涉吧?做好了也是為國家減輕負擔啊!可以嘗試一下

D. 蘭州市城關區虛擬養老院虛擬餐廳有哪些

目前,城關區已經開業的虛擬養老餐廳有:

1 蘭州馬大鬍子伊人名典虛擬養老餐廳 臨夏路192號

2 蘭州鴻瑞園酒店虛擬養老餐廳 天水南路461號(麥積山路三十三中對面)

3 銀馨春天酒樓虛擬養老餐廳 農民巷64號

4晉商大院天慶分號(雁灘九毛九酒樓)新港城A區城關區雁北路2710/2762號

5華瑞大廈中餐廳 廣場西口 金昌南路353號

6 蘭州廣聚緣酒店虛擬養老餐廳 火車站西路722號

7 蘭州容和百味酒店虛擬養老餐廳 大砂坪亞太花園正門口

8 蘭州愛樂庄園酒店金城大劇院對面

9 味古齋餐廳蘭州化物所院內南昌路481號

10 黃河風情園酒店 蘭州體育公園

(4)養老院餐飲服務流程擴展閱讀:

4月6日,市民李先生向本報反映,3月初,城關區虛擬養老院通知所有就餐老人讓他人「打包」帶飯必須辦理帶餐卡,導致很多老人就餐不便。

李先生告訴記者,因為他腿腳不便,之前一直都是讓女兒代他去虛擬養老院餐廳「打包」回家,最近虛擬養老院出了新規定,必須由縣級以上醫院出示不便出行的證明,然後到虛擬養老院辦理帶餐卡才可以讓他人打飯。「我歲數大了,希望生活便捷一些,去醫院開證明是在給像我這樣的人增加負擔。」李先生說。

就此事,記者采訪了城關區虛擬養老院,一位姓秦的負責人告訴記者,近期,城關區虛擬養老院在對加盟餐飲企業的考核中發現,個別餐飲企業管理混亂,給老人就餐帶來很多問題。「工作人員發現,一些年輕人用就餐卡在餐廳吃飯,還有一些年輕人在沒有帶餐卡的情況下直接將飯菜帶走,這樣一來可能導致很多老人切身利益受損,所以我們決定必須使用帶餐卡。」該工作人員說。

記者了解到,年齡在65歲至74歲的老人在虛擬養老院就餐每頓由政府補貼9元,自掏6元,75歲以上的老人每頓由政府補貼10元,自掏5元。工作人員告訴記者,如果不嚴格管理,那政府補貼資金就不能實實在在用在老人身上。

另外,該工作人員解釋道,帶餐卡的辦理不是必須由縣級以上醫院出示證明。90歲以上的老人帶餐時提供老人的身份證復印件即可,一、二級重度殘疾老人帶餐時提供殘疾證復印件即可,如果一些老人沒有任何證明但確需要帶餐,可以在社區登記,由社區工作人員入戶進行調查,如果情況屬實,由社區出具證明就可以辦理帶餐卡。下一步,城關區虛擬養老院將在辦理就餐卡的同時對老年人的身體狀況作出評估,對需要帶餐的老年人發放兩證合一的就餐卡。

E. 養老院食堂進標需要什麼證件

轉載以下資料供參考 養老院食堂餐廳管理制度 1、廚房的炊具和公共物品必須指定內專人負責保管,進容出物品要登記造冊,損壞和消耗的物品需經院長同意方可報損。 2、食堂的庫存,如大米、食油、調料等存放在保管室內養老院,指定專人保管,進出庫要登
養老院,食堂,證件
轉載以下資料供參考 養老院食堂餐廳管理制度 1、廚房的炊具和公共物品必須指定專人負責保管,進出物品要登記造冊,損壞和消耗的物品需經院長同意方可報損。 2、食堂的庫存,如大米、食油、調料等存放在保管室內養老院,指定專人保管,進出庫要登

F. 辦理養老院行政許可前需辦理餐飲許可嗎

成都 開 拓 者小編就給你說一下吧,如果有食堂的肯定是要有的,當然有什麼不懂的可以到我們公司問問!

G. 養老院餐飲服務有哪些

利用慧明養老平台實現在電子平板上就能點餐了

H. 十畝地建立的養老院能容納多少人,餐飲,娛樂,醫療都有。

新型養老院都在用怡護養老院軟體的。看你對你養老院的定位了,一般做法是有專門的醫務室,專門的洗浴室,專門的餐廳,娛樂室,陽光房,等!10畝地也不小,但要好好規劃,突出你未來業務的重點。300張床位應該沒問題的吧,做居家養老的話我們還有居家養老服務呼叫網路平台提高信息化水平!做政府的購買服務也不可少。

I. 餐飲的營業執照能增項養老院嗎

養老院營業執照上關於養老行業,根據我國的相關法律法規,營業執照上的服務項目里可以填寫社會福利服務機構。

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