㈠ 老年人腹瀉，全身無力，這么辦
一、飲食治療目的
預防並糾正水及電解質平衡失調；供給充足營養，改善營養狀況。避免機械性及化學性刺激，使腸道得到適當休息，有利於病情早日恢復。
二、飲食治療原則
(一)怠性腹瀉飲食治療
1．急性期禁食：急性水瀉期需暫時禁食，使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液，以防失水過多而脫水。
2．清淡流質飲食：不需禁食者，發病初宜給清淡流質飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食。有些患者對牛奶不適應，服牛奶後常加重腹瀉。
3．根據病情調整飲食：排便次數減少，症狀緩解後改為低脂流質飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食，如大米粥、藕粉、爛面條、面片等。
4．飲食選擇：腹瀉基本停止後，可供給低脂少渣半流質飲食或軟食。少量多餐，以利於消化；如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應適當限制含粗纖維多的蔬菜水果等，以後逐漸過渡到普食。
5．補充維生素：注意復合維生素B和維生素C補充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。
6．飲食禁忌：禁酒，忌肥肉，堅硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點心及冷飲等。
(二)慢性腹瀉飲食治療
1．低脂少渣飲食：每天脂肪40g左右，過多不易消化並加重胃腸道負擔，刺激胃腸蠕動加重腹瀉。故植物油也應限制，並注意烹調方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚、豆製品等。注意少渣，粗纖維多的食物能刺激腸蠕動，使腹瀉加重，當腹瀉次數多時最好暫時不吃或盡量少吃蔬菜和水果，可給予鮮果汁、番茄汁以補充維生素；少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉，故宜進食細掛面、粥、爛飯等。
2．高蛋白高熱能：慢性腹瀉病程長，常反復發作，影響食物消化吸收，並造成體內貯存的熱能消耗。為改善營養狀況，應給予高蛋白高熱能飲食，並用逐漸加量的方法，如增加過快，營養素不能完全吸收，反而可能加重胃腸道負擔。可供給蛋白質lOOg／d左右，熱能10．46～12，55MJ(2500～3000kcal)。
3．禁忌食物：如粗糧、生冷瓜果、冷拌萊等，含粗纖維多的韭菜、芹菜、榨菜等；堅硬不易消化的肉類如火腿、香腸、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥點心等高脂肪食物。
㈡ 老人腹瀉如何用中葯治療
隨著年齡的不斷增長，老人的各項身體機能都在衰退，因此就很容易生病，那麼當呢?
1、老人腹瀉的原因
首先從常見病因考慮,老年人如進食不當,如進食過涼、過硬、冰箱存放過久不新鮮食物或 *** 的食物等都會突然出現腹瀉。
其次,老年人體質虛弱,如外界溫度的變化,同樣也會引起腹瀉。這些都是照顧老人需要注意的。另外,分析老年人腹瀉病因,特別要關注老人大便性狀是什麼樣,每日腹瀉多少次,是否大便帶血,有無膿液,是否伴有 *** 墜脹感,有無發熱、腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、胸悶、心悸、頭痛、頭暈等不適,往往這些特殊表現可以幫助我們尋找腹瀉病因。如老人腹瀉伴發熱,大便呈現特殊顏色,往往提示腹瀉為腸道特殊病原體感染引起,需進一步到醫院進行相關檢測,尋找腸道病原體。如便中帶血,老人逐漸消瘦,不能除外腸道惡性腫瘤引起的腹瀉,需到醫院及時就診,行結腸鏡檢查除外腸道病變。老年人常存在多系統疾病,各個系統疾病互相影響,如甲狀腺功能亢進、糖尿病、腎臟疾病等都可以導致腸道功能紊亂,引起腹瀉。
2、
慢性腹瀉:參苓白術丸。人參、茯苓、白術、桔梗、山葯、甘草、白扁豆、蓮子肉、砂仁、薏苡仁。參苓白術丸組方中主要分為兩個部分,一方面人參、白術、扁豆等健脾益氣,恢復脾胃功能;另一方面白術、茯苓等又能健脾化溼,減少腹瀉次數。中醫認為脾虛則易生溼,溼重則泄瀉,因此健脾益氣化溼就是本方治療的精髓所在。
急性腹瀉:葛根岑連湯。葛根、黃岑、黃連炙、甘草。從葛根芩連湯的組成來講,葛根、黃芩、黃連以清熱利溼為主,並能升清止瀉。所以在選用葛根芩連湯治療腹瀉時就要抓住「溼、熱」兩點。所謂「熱」主要表現為發燒、口乾、口臭,大便後 *** 灼熱,小便發黃等;「溼」則相對抽象一點,主要表現是大便黏膩不爽,有排不盡的感覺,醫學上稱之為里急後重感,或者大便里有白色膿樣物,不思飲食,舌苔厚等,如果患者的病情大致符合上面所描述的症狀,則可以認為是「溼熱」所致的腹瀉。
3、老人腹瀉吃什麼食物好
3.1、谷類
粥,麵包,發面蒸食、軟面條,拉肚子不能吃油膩辛辣的食物。所以要以清淡為主。
3.2、肉類
瘦肉、雞、魚、蝦,最好做得軟一些爛一些;便於消化。拉肚子不能吃多纖維蔬菜或水果,比如:竹筍、芹菜,菠菜,木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。這些不容易消化。
3.3、蛋類
除了煎蛋外,其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鮮。
3.4、蔬菜類
可以吃去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等,但記住,這些蔬菜含纖維比較低,記得,一定要做熟了才能吃。
3.5、甜點心
餅干、藕粉、蛋糕等。腹瀉的時候,有些食物最好別吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。也不能吃粗糧,比如紅薯,玉米,高粱,小麥等都屬於粗糧類。此外,拉肚子時最好別吃油炸食品,在烹飪上,應多採用蒸、煮、燜等方法。
老人腹瀉如何護理
傳統觀點認為,腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛,應當讓腸道「空一空」,休息1～2天,這時禁食可減輕胃腸負擔。但是人在腹瀉時,會丟失大量水分和無機鹽,禁食會導致人體能量不足,需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。
老年人營養不良比較普遍,營養不良的人沒有足夠的糖、蛋白質、脂肪在體內轉化為葡萄糖來維持血糖濃度,此外,腹瀉時禁食還會引起體內營養素缺乏,延緩腸道病變的修復,從而減少對營養物質的吸收利用,形成惡性迴圈。
因此,腹瀉時不但不能禁食,還應適當補充一些營養豐富而容易消化的食物,如藕粉、雞蛋麵糊、豆漿、細面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等,並應做到少食多餐、細嚼慢咽,以利營養素被機體消化吸收。老人腹瀉時常有不同程度的脫水,因此,還應鼓勵病人多喝淡鹽開水、菜湯、米湯、綠豆湯、西瓜汁等,以補充損失的水分和無機鹽,維持體內酸鹼平衡,促進早日康復。
如何預防老人腹瀉
1、飲食衛生要做好:生熟分開,生冷食物尤其是涼拌菜要處理干凈。
2、宜清淡飲食:天熱時,人的消化能力差,清淡飲食能減少胃腸負擔,胃腸休息好,抵禦腹瀉的能力也會增強。
3、睡覺時不要貪涼,或許對老外來說,暢懷赤膊睡覺並無大礙,但對中國人來說,很有可能會因貪涼而腹瀉、感冒。
4、睡覺時間短會導致免疫力下降,腹瀉也容易上門。因此,夏季勞逸結合,攘外必先安內,抵抗力好了,腹瀉自然只有無功而返的份了。
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