⑴ 老年人經常吃牛肉好還是吃蝦好
當然是蝦比較好,牛肉的纖維比較粗老人不容易消化,另外牛肉較蝦來說脂肪含量比較高,對心血管的壓力比較大。蝦和其他海物基本都是涼性的,做的時候要多放些蔥姜等去腥去寒的調料。
⑵ 老人吃蝦的好處有哪些
蝦的營養復
蝦營養極為豐富,含蛋白制質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣松軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。
蝦的功效與作用
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。尤其值得一提的是,老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。蝦子(蝦卵)又名蝦春,含高蛋白,助陽功效甚佳,腎虛者可常食。
適合人群
老少皆宜。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
適用量
每次30~50克。
⑶ 中老年人多吃蝦都有什麼好處
中老年人吃蝦好,蝦中富含維生素A,可保護眼睛;還有維生素B群, 能消除疲勞,增強體力另外,還有牛磺酸能降低膽固醇,並可保護心血管系統,防止動脈硬化。 蝦中還有能調節心臟活動的鎂和預防貧血的鐵質等多種礦物質,就連蚌克都有大量的鈣質和甲殼素 能預防及改善中老年人骨質疏鬆及增強免疫力。因此,中老年人吃蝦是非常有好處的可以提高免疫力和抵抗力。蝦類食品含有優質的蛋白質和微量元素,還含有特殊類型的脂肪酸,可以補充人體所需的營養,從而降低疾病的發病率。
蝦仁具有味道鮮美、營養豐富的特點。鮮蝦肉含有大量的鈣、高蛋白和維生素。維生素A還含有維生素B、維生素E、煙酸等。蝦皮具有較高的營養價值,除了鈣,還含有大量人體所需的微量元素。特別適合老人和小孩。蝦味甘、咸、溫,具有壯陽、補腎、填精、催乳的作用。任何患有慢性病、氣短、疲勞、飲食不佳、面容消瘦的人都可以用它作為滋補和治療的食物。普通人吃蝦,也有很強的健身效果。