Ⅰ 老年人吃什麼對身體好
人到了中老年時期,身體更需要保養,飲食調理在老年人養生保健過程中是非常需要重視的,老年人吃的好,調理正確,才能確保身體更強健,那麼老年人吃什麼對身體好呢?
含鈣食物對身體的好處
鈣不僅影響骨骼健康,還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較高,老人長期缺鈣更容易出現關節疼痛、身高變矮、食慾減退、失眠多夢等問題。因此,老人的食物中牛奶、酸奶、乳酪是不可少的,乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。鈣補充劑中,氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。
含鋅食物對身體的好處
老年人適當補鋅可以提升味覺,缺鋅不太嚴重和健康的老人可以多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。食物中鋅的供給主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類,芝麻、松子的鋅含量也很高,而精米白面和果蔬中的鋅含量較低。嚴重缺鋅的老人可在醫生指導下口服含鋅葯物。
含鐵食物對身體的好處
長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退。補鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動物內臟,其中牛肉的鐵含量較高。另外,一些黑色食物如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補鐵的好選擇。值得提注意的是,果蔬中富含的維生素C可以促進鐵吸收,因此補鐵是最好將肉類、谷類、果蔬同食。
含蛋白質食物對身體的好處
老年人蛋白質合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補充。一般來說,蛋白質主要分兩類,雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源,大豆、堅果、谷類等食物則是植物蛋白質的來源。雞蛋中蛋白質利用價值較好,但蛋黃含膽固醇較高,比較適合不需限制膽固醇攝入的老人;膽固醇水平高的老人,可以適當多吃魚肉,還能補充多種不飽和脂肪酸,有助降低膽固醇。
含鉀食物對身體的好處
鉀是人體中的重要微量元素,它肩負著維持細胞內、外液的滲透壓和酸鹼平衡,維持神經肌肉興奮性等重要功能,當人體缺乏鉀的時候,人就很容易出現一系列肌肉無力、低血壓、精神不佳等現象,嚴重還可能出現心律不齊甚至致命。山葯中富含鉀元素和碳水化合物,有補中益氣,強筋健脾等滋補功效,適合經常感到疲勞乏力的老年人食用。
老年人吃六種食物對身體好
木耳:木耳中的高鐵有助於補充血紅蛋白,彌補老年人血液循環功能衰退;高鈣有助於防治骨質疏鬆。
草莓:草莓含維生素C及維生素E量高,可防治動脈粥樣硬化、冠心病及腦溢血等。
冬筍:冬筍所含的鉻可活化細胞、通便;所含的硒可防衰老、保護人體免疫功能。
板栗:板栗含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質,有助於防治骨質疏鬆、心血管疾病。
花椰菜:花椰菜維生素K、鈣和維生素B2含量高,可延緩記憶力、口頭表達能力和注意力等的減退。
核桃:核桃含有豐富的維生素E,有較強抗氧化性,可延緩細胞老化,特別適合老年體虛便秘者。
Ⅱ 中老年人吃什麼好 中老年人吃什麼食物
1、海帶
海帶屬於可溶性纖維,比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用,因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外,防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。
2、堅果類
杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險。
3、薏苡仁
屬於水溶性纖維的薏苡仁,可以加速肝排除膽固醇,保護心臟健康。
4、黃豆
黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪和膽固醇代謝。
5、黑芝麻
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防動脈硬化。
6、馬鈴薯
該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。
心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
Ⅲ 中老年人吃什麼對身體好
中老年人由於身體機能的逐漸下降,更加需要注意飲食健康。以下是針對中老年人飲食的一些建議:
1. 山竹:山竹味道鮮美,富含蛋白質和脂類,對於體質虛弱、營養不良以及康復期的中老年人來說,是一種良好的滋補食品。它還具有清涼解熱的功效,以及抗氧化的能力,有助於提升免疫系統健康。
2. 獼猴桃:獼猴桃能夠刺激胰島B細胞分泌胰島素,對糖尿病患者有助於降低血糖。其含有的天然糖醇類物質肌醇,能夠調節糖代謝,對防止糖尿病和抑鬱症有獨特功效。
3. 雪蓮果:雪蓮果含有豐富的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素,有助於調理血液、降低血糖和血脂、膽固醇,對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。同時,它含有20種氨基酸和多種礦物質,能有效提高人體免疫力。
4. 魚肉:魚肉對老年人的心血管健康非常有益,有助於控制膽固醇水平,預防心律失常。因此,魚肉是老年人理想的保健食物。
5. 堅果:堅果中富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,對延緩衰老具有很好的效果。經常食用堅果的中老年人,據調查顯示,平均壽命可以延長兩年半以上。
綜上所述,中老年人在選擇食物時,應注重營養均衡,適量食用上述食物,以促進身體健康。