老年人喝羊奶好還是牛奶好

㈠ 羊奶和牛奶，哪個營養成分高一些老人適合喝什麼

羊奶比牛奶更加細膩，其所含的脂肪和蛋白質顆粒小，只有牛奶的三分之一大小，更有利於人體消化吸收，其中酪蛋白和乳清蛋白比值比牛奶更適合人體結構，是世界上公認的最接近人奶的乳類製品。還是傾向於羊奶。羊奶性溫，具有益氣補虛、養血潤燥、潤肺止咳等功效，可以有效改善脾胃不和、氣血不足、干嘔反胃、等症狀。羊奶為宜與牛奶有較大區別的是，它的脂肪顆粒小，僅為牛奶的三分之一。

• 從蛋白質構成來說，羊奶中的酪蛋白含量少，αs-酪蛋白和β-乳球蛋白是引起牛奶過敏的主要成分，所以，某些對牛奶過敏的人群或許可以試試，但羊奶並不意味著所有人都不過敏。

㈡ 老人喝什麼牛奶比較好

老年人吃酸牛奶或者無糖、脫脂的純牛奶比較好。

牛奶中富含有非常多的蛋白和其他的營養物質，因此老年人會經常喝牛奶，但是並不是所有的老年人都適合飲用牛奶，老年人吃酸牛奶或者無糖、脫脂的純牛奶比較好。

一、酸奶富含腸道益生菌和蛋白質，具有良好的調節腸道菌群、促進消化、增進食慾、補充營養、增強免疫力的作用，尤其適用於罹患消化系統疾病和營養不良的老年患者。

二、無糖、脫脂的純牛奶以優質蛋白質和礦物質為主，對血脂和血糖影響較小，尤其適用於罹患糖尿病、高脂血症和心腦血管疾病的老年人。同時純牛奶還具有良好的補鈣作用，對於罹患骨質疏鬆的老年人非常適用。

三、此外，長期便秘的老年患者還可以喝羊奶，羊奶具有清火通便的作用，而且羊奶同樣具有較高的營養價值。

四、正常情況下老年人每天喝一到兩袋的牛奶就可以了。因為隨著年齡的增長，老年人的消化功能，咀嚼能力可能會相對較差一點。所以對於各種食物的吸收率也較低，而牛奶可以保證老年人日常的各種營養的需求，特別是可保證對於鈣質的需求量。

建議不要空腹喝奶。因為胃酸可以使蛋白質凝固，使機體不易吸收，還會破壞牛奶中的免疫物質。

㈢ 老年人吃羊奶和牛奶哪個好

從營養或消化角度，牛奶更優於羊奶，牛奶能夠提供充足的蛋白質和熱量。有利於提供鈣質。但老人喝牛奶腹瀉的話，可以喝羊奶，羊奶不會引起胃部不適、腹瀉等不耐受情況的發生。

㈣ 中老年人喝牛奶和羊奶哪個更好

據營養學專家介紹，羊奶在國際營養學界被稱為「奶中之王」，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

（詳細）本草綱目有曰：「羊乳甘溫無毒、補寒冷虛、潤心肺、治消渴、療虛勞、易精氣、補肺腎氣及小腸氣。」據此，自古以來人們皆認為羊乳是能治百病兼補身的聖品。
羊奶具有提高體內免疫功能、治療氣喘及肺病、增加營養熱量補充蛋白質及荷爾蒙等療效功能。以下是幾種食品的營養成分資料（均指100毫升）：

生鮮牛乳：蛋白質3.0克、脂肪3.6克、糖份4.8克、鈣110毫克、磷85毫克、鐵0.1毫克、維生素a85毫克；

生鮮羊乳：蛋白質3.5克、脂肪3.9克、糖份4.5克、鈣124毫克、磷110毫克、鐵0.1毫克、維生素a150毫克.

人乳：蛋白質1.0克、脂肪3.2克、糖份6.37克、鈣60毫克、磷40毫克、鐵5毫克、維生素a49毫克.

現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素a、b含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

對於婦女來說，羊奶中維生素e含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對皮膚細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。