『壹』 求敬老院老人伙食菜單
看地方的 有些地方好 有些很差
『貳』 養老院里的老人每天都如何安排活動
作息制度：
早上7:30開飯，8:30-11:30開放活動室自由活動，中午12點開飯，13：00-15：00午休，15:00-17:00開放活動室自由活動，晚6點—7點開飯（春夏7點，秋冬6點），9點熄燈。
營養食譜
星期一
早餐：豆漿、面湯 、饅頭、 素菜（炒豆芽、涼拌紅蘿卜）、煮雞蛋一人一個
午餐 ：米飯、紅燒排骨、蒜苔肉絲、素菜（炒青菜、燒茄子）
晚餐 ：小米南瓜湯、饅頭、素菜（涼拌菠菜、炒茄瓜）
星期二
早餐：胡辣湯、豆漿、油條、 素菜（炒白菜、涼拌紅蘿卜）、煮雞蛋
午餐 ：鹵 面、撈 面
晚餐 ：大米湯、饅頭、素菜（涼拌黃瓜、炒豆腐）
星期三
早餐 ：八寶粥、豆腐腦、饅頭、 素菜（炒白菜、涼拌紅蘿卜）、煮雞蛋
午餐 ：米飯、小蘇肉、平菇肉片、素菜（兩個）
晚餐 ：玉米糝湯、饅頭、素菜（涼拌芹菜、炒白蘿卜)
星期四
早餐 ：牛奶、麵包、素菜（兩個）煮 雞 蛋
午餐 ：餛飩、糊塗面條、饅頭
晚餐 ：小米湯、饅頭、素菜（兩個
星期五
早餐 ：豆漿、玉米糝、素菜（一個）煮雞蛋、菜角
午餐 ：米飯、洋蔥肉片、燒雞塊、土豆絲、雞蛋湯
晚餐 ：玉米面湯、饅頭、素菜（兩個）
星期六
早餐 ：豆漿、面湯、花捲、素菜（兩個）煮雞蛋
午餐 ：刀削麵、撈面
晚餐 ：大米湯、饅頭、素菜（涼拌黃瓜、炒豆腐）
星期天
早餐 ：豆漿、胡辣湯、油條、素菜（兩個）煮雞蛋
午餐 ：米飯、大鍋菜
晚餐 ：小米湯、饅頭、素菜（兩個）（素菜（兩個） 湯 圓
摘自網路
『叄』 如何安排敬老院的老人的 作息時間，請詳細點，謝謝
作息制度：
早上7:30開飯，8:30-11:30開放活動室自由活動，中午12點開飯，13：00-15：00午休，15:00-17:00開放活動室自由活動，晚6點—7點開飯（春夏7點，秋冬6點），9點熄燈。
營養食譜
星期一
早餐：豆漿、面湯 、饅頭、 素菜（炒豆芽、涼拌紅蘿卜）、煮雞蛋一人一個
午餐 ：米飯、紅燒排骨、蒜苔肉絲、素菜（炒青菜、燒茄子）
晚餐 ：小米南瓜湯、饅頭、素菜（涼拌菠菜、炒茄瓜）
星期二
早餐：胡辣湯、豆漿、油條、 素菜（炒白菜、涼拌紅蘿卜）、煮雞蛋
午餐 ：鹵 面、撈 面
晚餐 ：大米湯、饅頭、素菜（涼拌黃瓜、炒豆腐）
星期三
早餐 ：八寶粥、豆腐腦、饅頭、 素菜（炒白菜、涼拌紅蘿卜）、煮雞蛋
午餐 ：米飯、小蘇肉、平菇肉片、素菜（兩個）
晚餐 ：玉米糝湯、饅頭、素菜（涼拌芹菜、炒白蘿卜)
星期四
早餐 ：牛奶、麵包、素菜（兩個）煮 雞 蛋
午餐 ：餛飩、糊塗面條、饅頭
晚餐 ：小米湯、饅頭、素菜（兩個
星期五
早餐 ：豆漿、玉米糝、素菜（一個）煮雞蛋、菜角
午餐 ：米飯、洋蔥肉片、燒雞塊、土豆絲、雞蛋湯
晚餐 ：玉米面湯、饅頭、素菜（兩個）
星期六
早餐 ：豆漿、面湯、花捲、素菜（兩個）煮雞蛋
午餐 ：刀削麵、撈面
晚餐 ：大米湯、饅頭、素菜（涼拌黃瓜、炒豆腐）
星期天
早餐 ：豆漿、胡辣湯、油條、素菜（兩個）煮雞蛋
午餐 ：米飯、大鍋菜
晚餐 ：小米湯、饅頭、素菜（兩個）（素菜（兩個） 湯 圓
『肆』 養老院的飲食怎麼樣擔心老人住養老院吃不好。
其實現在很多養老院都在不斷提升，老人飲食這塊還是有保障的哦！比如共享之家，就會由營養師確認菜譜，之後由五星級大廚進行烹飪，營養健康又美味！
『伍』 本人承包老年公寓食堂，現在想制定一下一周食譜，誰能能幫幫我~~定下食譜，謝~
其實老年公寓的食譜很好定，一個原則，就是在制定中花樣不要太多，食譜要軟的易咬的。易清淡為主，配合一些粗纖維
『陸』 養老院菜譜
養老院菜譜你可以去書店查一下他有這種熟悉的都寫得非常清楚
『柒』 敬老院食譜周一至周日營養配餐
你好:
日常生活中最基本的綠色食譜：
1、每天最少要吃一個新鮮水果。因為水專果中含有維屬生素及纖維素。
2、每天兩調羹油。這是指在炒菜烹調中平均每人一天攝取調料油脂的總量，其中植物油和動物油各佔一半。
3、每天最少三碟蔬菜。尤其要吃葉綠素較多的莖葉類蔬菜，其次是瓜果類。
4、每天四碗飯或四個饅頭。在人體所需營養中，谷類食物的營養是必不可少的。
5、每天五份蛋白質：一個雞蛋，一杯牛奶或豆漿，一碟魚或蝦類、貝類，一碟肉，一碟黃豆芽或豆腐。
老人一天健康食譜
早餐
黑米粥50克，鹵雞蛋1個，醬豆腐半塊
午餐
烙餅50克，西紅柿苦蕎麥面條50克，溜魚片（100克），
清炒黃瓜（150克），木耳（5克），素炒苦瓜（150克）
晚餐
鍋貼50克，雪花雞湯餛飩50克，洋蔥（100克）爆牛肉（75克）
加餐 21：00，牛奶250毫升
注意 全日烹調用油25克，用鹽4克
(多吃一些水果)
謝謝!
『捌』 養老院老年人大鍋菜菜譜
材料
小腌菜，鴨血，糖，香蔥，姜絲，辣椒醬
做法
1、小腌菜做起來很簡單，就專是把買回來屬的小青菜洗凈然後切碎，加適量的鹽腌制一天就可以了。這種小腌菜，可以用來炒毛豆很不錯的。
2、將鴨血切成1厘米左右厚的片，放入滾水中煮至變色，撈出用清水洗去血沫，瀝干待用。在購買豬血等動物血時，一定注意要購買衛生、新鮮的，並且在製作時一定要用水事先將其汆透，一來是殺菌，二來是去除異味。
3、炒鍋燒熱，放入油，放入姜絲、辣椒醬翻炒幾下後，倒入小腌菜煸炒30秒。
4、倒入待用的鴨血，加入適量的水（能沒過鴨血）燒開後轉小火燒15分鍾左右至湯汁收干。
5、加入少許糖，撒點香蔥裝盤即可。
『玖』 麻煩問下北京哪家養老院膳食比較好
在我們這邊口碑比較好的就是椿萱茂了，會根據老人的身體情況，每天都制定不同的餐食，每天的食材都不一樣，他們很注重營養搭配，還都很精緻很用心，也有自己的社交人群，我舅舅就是住在裡面，每天生活都挺開心的，最近看到他臉色都挺不錯的。