老年人康復指南

A. 年紀大的人習慣性便秘，有沒有什麼好的食療方法呢

蜂蜜

很多女性都知道蜂蜜有著很好的美容養顏作用，蜂蜜中含有豐富的微量元素，還可能潤滑腸道，促進排便。這是因為蜂蜜中含有大量的果糖，腸道吸收之後，幫助平衡腸道內部的滲透壓，增大糞便的體積，便可能幫助通便的作用。

蜂蜜

蘋果

蘋果含有豐富的水溶性食物纖維—果膠，果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、改善胃腸功能的良好作用，所以吃蘋果能夠有效地清理腸道，預防便秘。同時，蘋果里的纖維能讓大便松軟，有機酸能刺激腸胃蠕動，有助排便。

海帶

海帶含碘量很高，有防治甲狀腺腫、降壓降脂、提高免疫力、延緩衰老等功效。海帶還含有大量不飽和脂肪酸及食物纖維，可以迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇。並且海帶幫助胃液進行分泌，達到消化的目的。對於腸胃蠕動有很大的幫助。常吃海帶既能滿足人體營養所需，還能達到瘦身的目的。

番薯

番薯可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此經驗。 慢性便秘者食之尤宜。 也可用鮮紅薯葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完， 早晚空腹各吃一次，適宜大便燥結之人。

紅薯

糙米

糙米忌保留米糠的全米，它含有豐富的纖維，也有吸水、吸脂作用及充分的飽足感，能整腸利便。營養師建議，早餐可吃糙米稀飯，或打成糙米漿都是很好的吃法。

韭菜

韭菜，人們提到它，一下就會想到它補腎壯陽的功能，可是你知道嗎？韭菜在潤腸通便上的作用，也特別大，其中豐富的硫化元素以及高純度的膳食纖維，可以很大程度上促進身體內的胃腸蠕動，從而有效的預防便秘和降低腸癌發生的可能性。韭菜一定是男性便秘患者的食療首選。

木耳

木耳中含有豐富的膳食纖維。在營養學界，膳食纖維被稱為「綠色清道夫」，能加快腸道蠕動以及吸附有害物質，排毒通便，清脂養顏。

因此，對於患有習慣性便秘的人來說，多吃點木耳對促進通便很有好處。