A. 問一下大家:喝豆奶好還是純牛奶好
鮮奶:營養價抄值最高襲
鮮牛奶中含有很多人體所需的礦物質,比如鈣、磷、鉀等,這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。
而其所特有的乳糖對於人體又具有重要的營養功能,因為乳糖降解後獲得的半乳糖對於寶寶的智力發育尤其重要;另一方面,乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖,從而促進鈣和其它礦物質的吸收。
從營養價值來看,鮮奶最高,但正由於各自的營養成分不同,保健功效也隨之各有側重。
一般來說,牛奶中含有的各種活性物質,對於消滅外來的細菌、病毒、修復我們體內損傷、死亡的組織細胞,維持機體內環境的穩定等都有著很大的作用。另外,鮮奶中含有大量的鈣、維生素以及其他營養素也都是補充鈣質的良好來源。
來看豆奶。因為豆奶含有高品質的植物蛋白、脂肪和維生素,其中卵磷脂和維生素E的含量高於牛奶,所以長期飲用能夠調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維。大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏鬆等保健作用。
B. 喝牛奶好還是豆奶好
鮮牛奶和豆奶這三種食品比較相近,很多人對它們不夠了解,不能確定自己或家人選用哪回種比較好一些答。豆奶與牛奶相比,蛋白質含量與牛奶相近,但維生素B2隻有牛奶的1/3,尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零,鐵的含量雖然較高,但不易被人體所吸收,鈣的含量也只有牛奶的一半。從營養含量來看,1千卡熱量的牛奶中,有188毫克的膽固醇,豆奶則不含膽固醇,飽和脂肪酸也較低,這也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。許多中老年人患有骨質疏鬆症,這是由於骨質缺少鈣造成的,而牛奶是補充鈣質的良好來源。牛奶中含有高質量的蛋白質和多種維生素、礦物質,都是保持健康所需要的。因此,中老年人還是應當經常飲用牛奶比較好。由於牛奶中所含有的大量乳糖會引發一些人身體上的不適。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能紊亂的人,常喝牛奶容易引起腹瀉。他們就不易多喝牛奶,而應常喝豆奶。而對於有乳糖不耐症的消費者可以採用其他乳製品代替牛奶,如酸奶。此外,對於一些患有糖尿病的人,我們建議最好不要飲用豆奶。這是因為在豆奶中含有的糖分比較多,不利於糖尿病人的身體康復。
C. 豆奶好還是牛奶好
很多人都喜歡喝牛奶,還有很多人喜歡喝豆奶,不管是牛奶還是豆奶,都能夠給大家的身體補充一定的營養。那麼牛奶還有豆奶,這兩種奶哪一種的營養價值更加高呢?
首先,大家都知道的是,牛奶和豆奶有一個最大的區別就是豆奶是植物奶,而牛奶是動物奶。因此豆奶喝牛奶在營養成分上有著明顯的不同。
經過科學實驗研究表明,經常喝豆奶的話還有利於降低部分人患有心臟病的風險,這是因為大豆裡面還有一種物質叫做異黃酮,這種物質是一種植物的化學物質能夠幫助人體降低低密度的膽固醇,所以經常喝豆奶對於人體的心臟健康是能夠起到一定的幫助的。
但是對於那些患有乳腺癌的女性人群而言,豆奶對這些患者身體是存在一定的危害的,所以喝豆奶之前也應該要清楚自己的身體狀況。
D. 多喝牛奶好還是多喝豆奶好
牛奶是容易消化吸收的食品,營養豐富,含蛋白質為3%~4%,並含有人體全部的必需氨基酸。此外,牛奶中乳蛋白的吸收率很高,一般可達97%左右。牛奶中含有3.5%左右的乳脂肪,是消化吸收率很高的食用脂肪。牛奶中含有的乳糖被人體消化吸收時,可轉化成一個分子的葡萄糖和一個分子的半乳糖,還能促進腸道內有益乳酸菌生長,乳酸菌的生長有利於老人對鈣和其他礦物質的吸收,對防治骨質疏鬆起到積極作用。
牛奶中含有多種礦物質,尤以鈣磷更為突出。牛奶中含有人體所需要的多種維生素,這些維生素對保持老人身體健康,防治疾病,促進鈣質的吸收等都起著非常重要的作用。
豆奶與牛奶相比較,蛋白質的含量相近,但維生素B2隻有牛奶的1/3.豆奶中的尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零,鐵含量雖然較高,但不易被人體所吸收,鈣的含量也只有牛奶一半。
但是,1千卡熱量的牛奶中,有183毫克的膽固醇,豆奶則不含膽固醇,飽和脂肪酸也較低。也就是說喝豆奶要比喝牛奶更有利於預防心腦血管疾病。但是,如果完全用豆奶代替牛奶,老年人所需要的鈣、維生素A、維生素D、維生素B、維生素C以及尼克酸等營養素就會減少。因此,老年人還是應該常喝牛奶。
但是,牛奶也有一個缺點,就是含有大量的乳糖。患有慢性消化道潰瘍、慢性腸炎或胃腸功能紊亂的中老年人,對乳糖的耐受性較差,常喝牛奶容易引起腹瀉,所以他們就不宜多喝牛奶,而應常喝豆奶。
E. 老年人喝豆奶好嗎
好呀 老年人多吃豆製品喝豆奶是好的!但要注意血脂高的盡量少用豆製品!
F. 成年人每天是喝豆奶好還是純牛奶好
多喝豆奶吧,純奶不是很好吸收,乳糖不耐症人群不適合喝牛奶。另外豆奶不是豆漿,千萬別弄錯了。
G. 老年人喝牛奶好還是喝豆奶好
常喝酸奶還可預防老年人心血管疾病。
酸奶能降低膽固醇,膽固醇是人體脂內肪的代謝產物。隨著年齡容的增長,新陳代謝失常,血漿中的膽固醇就會升高,造成「高膽固醇血症」。經常飲用酸奶還能夠潤膚、明目、固齒、健發、防止細胞老化等。
大多數老年人都知道要多喝鮮牛奶,因為它含有豐富的蛋白質和鈣,但很少有人了解,酸牛奶其實對老人的身體更有益。
H. 女人喝牛奶好,還是喝豆奶好
牛奶是人們的一種基礎食品,一日三餐一般以飯後喝為宜.一天一瓶以早餐喝為好專,一天兩瓶以早晚喝屬為佳,也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝,但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝,使牛奶在胃中有較長的停留時間,這樣有利於營養素的全面吸收和利用.不宜空腹餵奶就是這個道理.「早中晚都行,最好飯後飲」.
I. "老人可以喝豆奶嗎 "
可以的,我媽六十多了,自從我去泰國帶了幾排Lactasoy豆奶回家後,她就迷上了這個,現在每天都要來一盒,多喝豆奶,對延緩衰老促進新陳代謝,並且它的鈣和牛奶一樣高