❶ 家裡有老年人 吃什麼食用油比較有利於健康
1、指導意見建議選購品牌企業生產的調和油，其次是山區的茶籽油.花生油也可以.花生油含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油，可以防止皮膚皺裂老化，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。2、目前市場上除了常見的大豆油、菜籽油、花生油以外，還有調和油、玉米油、葵花籽油、稻米油、油茶籽油、橄欖油、芝麻油等。3、注意：盡量不要買轉基因油！