㈠ 老人補鈣吃什麼鈣片效果最好
對於老人而言,身體如果缺鈣則會引起一系列不適,甚至引起骨質疏鬆。因此補充鈣片是必不可少的,那麼老人補鈣吃什麼鈣片好呢?下面是有老人補鈣食療,歡迎參閱。
老人補鈣吃什麼鈣片
1、老人補鈣吃什麼鈣片好
老人補鈣最好選擇含有機酸鈣鹽成分的鈣片,即“有機鈣”,因為有機酸鈣鹽更利於腸胃吸收,適合老年人。
哪些屬於有機酸鈣鹽成分的鈣片?看葯品的成分:乳酸鈣、葡萄糖酸鈣則是有機酸鈣鹽,而碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣都屬於無機酸鈣鹽。
市場上銷售的鈣片中,有機酸鈣鹽多指乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等。雖然無機酸鈣鹽含鈣量高,但其溶解度較低,對胃腸道還有一定刺激性,對於脾胃功能本來就弱的老人來說,服用後會出現燒心、惡心、胃輕微疼痛等情況。
很多人並非注意到自己補鈣出現的疼痛,此時如果再服用治療胃疼的葯,不但症狀沒有緩解,還會影響補鈣效果。同時,無機酸鈣鹽通過胃酸使鈣離子化才能被吸收,老年人的胃酸相對較少,服用後吸收率自然不高。而有機酸鈣鹽的鈣含量較低,不需要很多胃酸就能被吸收,吸收率較高。
2、老年人如何選購補鈣產品
鈣片是否添加維生素D。因為維生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收,利用率高。
鈣離子的含量有多少。鈣以離子狀態存在,對於人體來說易吸收,不沉積而且不容易造成便秘。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質量越好。
品牌要好。現在市面上有很多品牌的鈣片,質量參差不齊,價格有高有低。建議選擇國內一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進口的鈣片,這樣從質量上比較能過關。
針對性強。鈣片有很多種,所以適合中老年人吃的鈣片就應該主要針對中老年的多發病。
3、老年人吃鈣片要注意什麼
補鈣的效果除了看鈣片的含鈣量還有您自身的吸收情況,吸收的好,才會達到好的補鈣效果,而市面上的鈣片都大同小異。如果一定要吃建議吃體恆健鈣之緣片,含有維生素D促進吸收,最重要的是不含香精色素等添加劑,安全純凈。
對於老年人來說,缺鈣是導致骨質疏鬆症的一個重要原因,單純補鈣並不能全面防治骨質疏鬆症,需要從改善膳食結構和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入。
老年人補鈣吃什麼好
1、牛奶
每100克牛奶所含營養素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。
2、豆製品
豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。
豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆製品不含膽固醇。
3、肉類和蛋類
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間,肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。
蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質,而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。
4、海產品類
如海帶,它是一種營養價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
老人補鈣的食療方
1、蝦皮油菜炒香乾:蝦皮50克,油菜250克,香乾2塊切絲,;油鍋內常法熘炒,可經常服食之。
2、蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,洗凈後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒。油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。
3、蝦皮炒韭菜:蝦皮50克,洗凈後泡發;韭菜250克,洗後切段,旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鍾。將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。
4、蝦皮小蔥燴肉絲:蝦皮50克,小蔥25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內 先將小蔥、肉絲煸炒,加料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。
5、牛奶大棗粥:牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。
6、牛奶飲:牛乳250毫升,每天清晨於早點一道服用,經常飲用可以補鈣。
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㈡ 骨質疏鬆吃什麼鈣片最好
骨質疏鬆是一種常見的全身代謝性疾病,主要表現為骨量鈣質明顯減少,主要見於絕版經期後的婦權女和老年的患者。主要表現為脊柱和四肢的疼痛。常常導致病理性的骨折。
治療方法:
1、一定要多運動,適度的運動有助於總體鈣量的增加。
2、要加強營養,多吃蔬菜水果及含鈣高的食物,奶類,豆製品等,也可以補充鈣維D軟膠囊可促進腸道對鈣、磷吸收,促進骨的形成,有防治骨質疏鬆的作用。
tips:在選擇上注意兩點:1、看品牌,選擇大品牌,質量好,效果佳;2、看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,是否與消費者站在一起,售後有保障。
㈢ 老年人鈣片品牌哪個好,大家都給老人買的什麼牌子的
給老年人選鈣片最好去葯店去選,那種大品牌,比如哈葯六廠要看看外包裝上有沒有生產許可證衛生許可證
㈣ 老年人如何補鈣 補充鈣質就吃這些補鈣食物
老人的健康是子女們最關心的事情,但是人到了老年之後就會出現各種問題,缺鈣是很多的老人都會遇到的!老年人如何補鈣呢,老年人補鈣從哪些方面入手呢,其實日常的生活中有很多的食物就可以幫助老人補鈣了哦!下面就和我一起來看看老年人如何正確補鈣吧!
目錄
1、老人補鈣必吃的家常菜 2、中老年人補鈣誤區
3、中老年人補鈣全攻略 4、夏季老人補鈣吃鹹蛋
5、老年人吃什麼補鈣 6、老年人補鈣時要注意什麼
7、老人補鈣食譜 8、補鈣要多吃的養生蔬菜
老人補鈣必吃的家常菜
黃豆燉豬蹄
營養評價:黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
材料:黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精。
做法
1.需將黃豆提前浸泡半天。
2.鍋內下油,待油熱時下生薑片、蔥段,八角,豬蹄爆炒,然後加醬油,料酒翻炒下。
3.加水沒過豬蹄,大火燒開。然後轉小火,燒20分鍾。
4.加入黃豆大火燒開,加些糖,鹽。然後小火慢慢煨了,直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水,繼續煨一下,黃豆也一定要熟哦!
5.放入味精,蔥花,出鍋即可。
青椒炒雞蛋
營養評價:雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
材料:雞蛋、尖椒、食鹽、豆油。
做法
1.青椒洗干凈去籽,切碎;雞蛋打散,口蘑切片待用;
2.熱鍋入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分鍾至斷生,加入鹽,炒勻;
3.再倒入雞蛋液,將剩餘的油順鍋邊均勻淋入,待雞蛋液凝固,翻面略炒1分鍾,即可裝盤上桌。
豆腐燉魚
營養評價:豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
材料:鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒。
做法
1.鯉魚從冰箱拿出來解凍,豆腐切小塊;
2.蔥蒜切碎;
3.鍋中放底油,把鯉魚放鍋里小火煎,待魚的兩面微黃時,加入蒜末爛笑;
4.加一小勺薑蓉,料酒,老抽,加大約2小碗水;
5.把豆腐均勻地放入湯中,加入適量的鹽,小火燉大約15分鍾,讓魚和豆腐充分入味,然後大火收汁。
芝麻醬拌菠菜
營養評價:菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。
如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣冷盤。
材料:250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油。
做法
1、菠菜洗凈去老葉,根部保留。
2、芝麻醬加少許熱水稀釋後調入醬油(依據個人口味可以調入其他調味料)。
3、鍋中加入適量的水燒開,加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。
4、放入菠菜根部斷生,然後轉向葉子,20秒即可。
醋溜小油菜
營養評價:不少綠葉菜在補沖歷隱鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。
此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
材料:小油菜500克,色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、散廳清湯50克、水澱粉10克、薑末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克。
做法
1.將小油菜清洗干凈,切段裝盤待用,熱鍋放油,爆香蔥薑末。
2.倒入小油菜煸炒,放入精鹽,醋,醬油。
3.翻炒均勻後,用水澱粉勾芡,淋入花椒油,出鍋,裝盤即可。
紫菜腐竹湯
營養評價:鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利於鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆製品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
材料:黃瓜1根、腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺。
做法
1.腐竹提前用水泡開,洗凈。
2.鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片,加入腐竹炒十幾秒,加水燒開。
3.加點鹽,雞精,紫菜攪勻關火,撒一點點胡椒粉就可以。
中老年人補鈣誤區
在鋪天蓋地的廣告下,有不少中老年人把鈣劑當做抗衰老的營養品服用,結果反而造成骨折、異位鈣化等病,甚至一些腎結石、動脈硬化病的發生也與過度補鈣有關。許多老年人陷入誤區,那麼,補鈣誤區有哪些呢?
誤區一:吃鈣片防治骨質疏鬆
許多老年人錯誤地以為,人老了,骨頭脆了,所以要吃鈣片,來防治骨質疏鬆,其實不是這么回事。骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病,是人體衰老的表現。女性在絕經以後5—10年,男性在65—70歲一般都會出現骨質疏鬆。無論是男性還是女性,一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量,稱為峰值骨量。此後,就開始骨丟失,特別是絕經後的女性,在絕經後1—10年,骨量丟失速率明顯加快,男性不存在快速骨丟失期。由此可見,要想老來骨頭硬朗,就得在35歲之前打好基礎。底子厚了,到老年才剩得多。所以,中老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢,也不可能治癒骨質疏鬆。
誤區二:鈣補得越多,吸收得也越多
許多老年人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起並發症,危害老人健康。鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣,再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。不是說鈣吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。而過量補鈣,而血液中血鈣含量過高,可導致高鈣血症,並會引起並發症,如腎結石、血管鈣化等。
誤區三:補鈣葯品當做營養品服用
專家指出,許多中老年人把補鈣葯品當做營養品服用。其實長期服用葯物,會使身體逐漸產生依賴性。像某些廣告上宣傳的那樣,吃了某種補鈣制劑,就能預防骨病。這是不正確的。
中老年人補鈣全攻略
1、中老年人補鈣推薦以飲食補鈣為基礎,適當加服鈣制劑。如每天堅持喝兩杯牛奶,或服鈣片,少喝茶、咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。經常接受陽光照射和適量運動,可增強鈣的吸收能力和增加體內骨鈣含量;必要時可補充維生素D,絕經期婦女補充雌激素。
2、一天中什麼時間補鈣最好。
專家的建議是———晚飯後即服,這時服用鈣劑,吸收率最高,利用率最好,能充分發揮鈣劑的各種效用。進餐時人體分泌胃酸較多,這時補充鈣劑吸收率較高。所以,體恆健營養專家認為,服用鈣劑宜飯後即服,或與食物同時服用。美國CREGHTON大學醫學院洛蓋博士研究過胃酸缺乏病人的碳酸鈣吸收率,結果發現鈣吸收與正常人相同。
這些研究說明:即使是胃酸缺乏的病人,進餐時服用碳酸鈣片也能達到正常的鈣吸收,即碳酸鈣片與食物一起服用,食物所促進分泌的胃酸量已足夠碳酸鈣中的鈣元素被正中國營養學會的研究已經證實,各種鈣劑的腸道吸收率均在30-40%之間。
3、因此,選擇補鈣制劑時,含元素鈣量的多少應是選擇的重要指征。事實上,不同鈣劑中的元素鈣含量相差很大,碳酸鈣每100毫克含鈣40毫克,而葡萄糖酸鈣100毫克則僅含9毫克元素鈣。一般來說,鈣劑的鈣含量高,服用量可較少且方便,易於達到需要的量。
4、那麼,服用鈣劑又為什麼宜選擇晚間呢?
體恆健營養專家認為,首先因為補鈣不宜集中在一個時間段。按照通常的生活習慣,我們一般選擇在早晨喝牛奶、豆奶等富鈣食品,所以,服用鈣劑不必再選擇早晨。另外一個重要的原因是,按照正常的激素分泌調節作用,人體在晚間12點以後至凌晨這段時間內,血鈣最低。這時一些敏感人群,如孕產婦、老年人就會表現為夜間腿部抽筋等缺鈣現象。因此,服用鈣劑選擇在晚餐後即服,利用率最佳。
老人夏天補鈣吃咸鴨蛋
老人預防骨質疏鬆要注意補鈣,夏季補鈣可以吃咸鴨蛋,但是吃咸鴨蛋也要注意控制量,鹹蛋的含鹽量比較高,吃多了容易得高血壓。
夏季陽光充足,露在外面的皮膚面積更大,接受了紫外線照射之後可增強骨骼健康,改善骨質疏鬆問題,趁著夏季多補鈣還可以吃咸鴨蛋。老人夏季補鈣怎麼吃咸鴨蛋更好呢?
夏季老人補鈣吃鹹蛋
補鈣好的肉類蛋類食物包括我們平時食用的豬肉,羊肉,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵝蛋。需要指出一點的是咸鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收,優質的咸鴨蛋鹹度適中、味道鮮美,是老人補鈣的較佳選擇。
與普通鴨蛋相比,咸鴨蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸,由於鹽腌,使蛋內鹽分增加,蛋內無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起,看不出含有油脂,腌制時間久了,蛋白質會變性,並與脂肪分離,脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。蛋黃中帶有紅黃色卵黃素及胡蘿卜素,溶於蛋黃油呈紅黃色,增加鹹蛋的感官性狀,咸鴨蛋出油則是腌好的標志。不過再好的食物也不能無節制地吃,鹹蛋用鹽量一般在10%左右,吃多了容易得高血壓。
此外,咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,因此是夏日老人補充鈣、鐵的好食物。另外想要實現較好的補鈣效果,我們除了在飲食上注意之外,最好還能做到以下幾點,這樣效果會更好。
生活中補鈣的方法
1、適量的運動。實驗證明適量的體育運動對補鈣有很好的促進作用,並且可以有效的防止人體內的鈣流失。
2、含有草酸的食物在食用前用開水焯一下。草酸會和食物中的鈣發生反應生成人體難以吸收的物質,影響人體對鈣的吸收。
3、多曬太陽。太陽光可以促進人體內維生素A、D的合成,促進人體對鈣的吸收。這一點非常重要,很多人都忽略了這一點。
專家提醒老年朋友如果能做到以上幾點,相信缺鈣的現狀會大大地改善。特別是夏天喜歡喝粥的老人,可以配一個咸鴨蛋吃,這樣一來既能提高食慾又可以補鈣了。
老人補鈣誤區兩則
骨質增生不需補鈣
眾所周知,老年人缺鈣常表現為骨質疏鬆等,但常常忽視了骨質增生也是缺鈣的表現。醫學研究證明,老年人當鈣攝入不足時,會出現骨質疏鬆和骨質增生並存的現象。因此,患骨質增生的老年朋友也應積極補鈣。
喝牛奶是一種簡易有效的補鈣方法。堅持每天喝1~2杯牛奶,同時多吃含鈣較多的食物,如豬骨頭、乳製品、豆製品、蝦皮、蛋類、魚類、綠葉蔬菜等,還要多曬太陽,必要時可口服鈣劑。
喝肉骨頭湯補鈣
其實,骨頭湯中的含鈣量並不高,用1公斤肉骨頭煮湯兩個小時,湯中的含鈣量僅20毫克左右,而脂肪的含鈣量相對較高。因此,補鈣應選擇含鈣高的牛奶、豆製品等食品或鈣制劑。
㈤ 被稱為天然「鈣庫」的蝦皮,怎樣吃補鈣效果最好
老年人最容易缺鈣了,老年人身體是否缺鈣一般情況下是很難及時發現的,因為為了維持老年人身體健康,老年人只有在日常生活中做好補鈣措施才行。為了補鈣,老年人經常買一些補鈣保健品,為了補鈣老年人經常去吃鈣片,而專家表示,補鈣其實沒有這么麻煩,生活中常見的食物就足夠該的補充。
3、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。
4、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
5、水果與乾果類
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等。
食物補鈣有一定的作用,但是僅靠食補效果並不明顯。人體也不容易吸收。選擇富含維生素D的體恆健鈣之緣片,經過超微細化處理的碳酸鈣,口感好,安全無副作用,日常補鈣效果更好。
專家建議,在補鈣之前可以適當補鋅。這是因為先補鋅會更有利於鈣營養的吸收、沉積和利用,達到事半功倍的補鈣目的。補鈣之前先補鋅,還可以糾正人們尤其是孩子的厭食、偏食等問題,減少腸胃的不適,增加胃口,促進身體對各種營養物質的吸收,維持了人體各營養元素的平衡