老年人血脂稠可以吃鵝蛋

1. 鵝蛋的功效都有哪些，哪類人不適合多吃鵝蛋

鵝蛋含有豐富的蛋白質，其中含有人體必需的氨基酸。與普通蛋白質相比，鵝蛋更有利於人體吸收。對益氣、祛寒、護膚、促進大腦發育有重要作用。但低熱、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。

三、 腦力勞動者

鵝蛋中的磷脂被人體消化吸收，釋放膽鹼，再合成神經遞質乙醯膽鹼，促進和改善腦組織和神經系統的功能。因此，它非常適合腦力勞動者。

知道了鵝蛋的營養價值後，有機會的群眾趕快行動起來，吃鵝蛋來補充一下身體的營養吧。

2. 鵝蛋是個什麼人吃想給家裡的老人買點鵝蛋吃，好嗎老人適合吃鵝蛋嗎

營養價值
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂；4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。適用人群
是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；不適合內臟損傷患者食用。注意事項
鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過３個，以免損傷內臟。鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。1、中老年人、患冠狀動脈硬化性心臟病患者不宜多食鵝蛋的脂肪含量高寸：蛋白質的含量，含膽固醇也多，吃多了能使血中膽固醇水平升高，誘發動脈粥樣硬化，患冠狀動脈硬化性心臟病的患者則會加重病情，故不宜食用。2、服用降壓葯時不宜多食服用降血壓葯應限制脂肪多的食品，故不宜過多食用鵝蛋。用法用量
新鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作為食品工業原料，加工蛋糕、麵包等食品。食用功效
鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。鵝蛋性味甘、溫，具有益氣補中的作用，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。