中老年人挑食偏食

❶ 挑食和偏食有什麼區別嗎

你好！挑食和偏食是有區別的，先說偏食，我們常說某人是肉食動物，也說某人是素食動物，有人愛吃甜的，有人愛吃鹹的，這就是偏食，食者偏向某一種食物，不管怎麼做食者都愛吃，而挑食則不同，一桌菜，挑好吃的，愛吃的，這裡面也許就有食者上次不吃的菜，正如老話說的好吃的吃個死，不好吃的死不吃，可以飯前吃些新稀寶牌鋅...硒寶，相信對你的食慾有所改善，這是我的拙見，不知對你有無幫助，祝你好運啦！

❷ 老年人挑食怎麼辦

一般來說，老年人常常會發生消化吸收不良、飽悶不適、食慾下降、便秘等現象。這些衰老的表現，直接影響了老年人對營養的需求和食物的選擇。因此，平時要經常觀察老年人的飲食習慣，注意區別老年人喜愛和厭惡的食物。在飲食上常變換花樣、品種，做到色鮮、味美、容易消化，才能促進食慾。(1)要求符合平衡、合理的營養膳食，供給熱量能維持標准體重。過量進食對老年人危害極大。在控制熱能攝人量的同時，還應有充足的優質蛋白、鈣、鐵和各種維生素。(2)食物選擇應多樣化，使不同的食物所含的營養成分能互相補充，發揮更大的生物效用。老年人應該多用不飽和脂肪酸的植物油和豆制蛋白、低碳水化合物食品。老年人應該吃一些有利於消化道生理功能、有利於脂質代謝的食品，如粗糧、雜糧、薯類、蔬菜、水果等，可減少高脂血症和便秘。(3)食物烹調加工要適合老年人的需要，應易於消化、咀嚼。禁食油膩或油炸食物，不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。老年人的膳食要以清淡、適口為宜，不要吃過鹹的食物，以免誘發高血壓。(4)要少吃含粗纖維的蔬菜和堅硬的硬果類，以免損壞牙齒又難以消化。(5)不要吃多刺的魚和帶骨的禽類，少喝烈性酒，不要酗酒，以免發生脂肪肝、肝硬化和腦血管病。老年人對於生活的消極感受，如孤獨、抑鬱、心胸不開朗等，也常常影響其食慾。故應使老年人有被愛、被需要的感覺，使其精神有所寄託，生活有興趣，這樣食慾方可提高。總之，對老年人的挑食現象要先做科學分析，不要輕率對待，應該注意膳食調配及合理的烹調方法，在飲食營養方面盡量滿足老年人的需要。

❸ 老年人愛挑食是怎麼回事

偏食厭食吃飯都缺鋅引起補鋅提高身體抵抗力使口腔唾液味覺素含鋅量增高恢復味蕾敏度改進食慾飲食補鋅;

❹ 老年人一日三餐注意這幾點，才能吃得健康，避免給身體帶來負擔！

健康 的飲食習慣，均衡、全面的膳食營養，是人體 健康 長壽的保障，如果飲食不規律，一日三餐沒有按時、按量地吃，膳食營養攝入不合理，蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、碳水化合物等攝入的比例長期不合理，都會影響人的 健康 ，尤其是老年人的身體 健康 和壽命。

那麼老年人應該注意多攝入哪些營養元素呢？這些營養元素通過哪些食物可以有效地獲得？老年人在飲食方面應該注意什麼，哪些可以吃，哪些不能吃？

老年人所必需的營養元素有很多，其中蛋白質、脂肪、維生素、微量元素占據著重要的地位。蛋白質攝入不足，可能造成免疫力和抵抗力低下。脂肪攝入不足，可能導致能量供應不足。維生素攝入不足，可能導致營養失衡，加速老年人的衰老。微量元素攝入不足，可能導致老年人骨質疏鬆、失眠、乏力、脫發等問題。

老年人由於消化吸收能力的下降，代謝能力的降低，所以要加強某些食物的攝入，比如適量地吃魚肉、雞蛋、奶類、肉類補充蛋白質，適量地吃植物油、肉類補充脂肪，適量地吃蔬菜、水果補充維生素，適量地吃動物內臟、水果、蔬菜、魚、蝦、奶類等補充微量元素。

01 不要暴飲暴食

由於老年人消化系統的消化和吸收功能會逐漸地降低，暴飲暴食不僅會導致膳食失去均衡，而且會加重消化系統的負擔，經常的暴飲暴食還會增加患病的風險，甚至嚴重損害人的 健康 。

02 不要挑食、偏食

由於老年人的食慾、味覺等可能隨著年齡的增長而下降，所以很多老年人會有意或者無意地有挑食、偏食的習慣，他們會經常性的吃一些自己喜歡吃的食物，哪些自己不愛吃的食物甚至一點都不吃。

長此以往，很容易導致營養元素攝入不足或者營養失衡，輕則損害 健康 ，重則可能導致疾病。所以，老年人在注意不要暴飲暴食和清淡飲食的同時，還要注意食物的合理搭配，要以滿足身體的營養需要為目的，不要挑食，更不要偏食。

03 少吃精米細面，多吃些粗糧

隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，很多老年人的飲食趨於精細化，主食基本以精米細面為主，而常吃以精米細面為食，不僅會導致營養元素的攝入不足，而且可能導致消化系統的問題。

因為精米細面的營養價值和所含膳食纖維的量要低於粗糧，而膳食纖維可以促進消化，有利於代謝和排泄，所以老年人要適當地減少精米細面的攝入，經常吃一些粗糧，以補充身體所需。

04 注意脂肪的攝入量

對於老年人而言脂肪不可不攝入，也不可多吃，因為脂肪在供能、保暖等方面有著重要的作用，但是如果攝入的脂肪過多，尤其是動物脂肪攝入過多，會加重消化和代謝的負擔，增加肥胖和患病的概率。

因此，老年人要十分注意脂肪的攝入量，動物脂肪要少吃，甜點、蛋糕、高糖食物最好少吃或者不吃，相對多的食用含不飽和脂肪酸的食物，以保證脂肪的均衡、適量攝入，避免加重身體的負擔。

05 一定要細嚼慢咽

由於年齡的增大，老年人牙齒松動，肌肉鬆弛，咀嚼的慾望下降，因此，不少老年人在食物沒有進行充分咀嚼的情況下就咽下去了，這樣不僅不利於食物的消化和吸收，而且降低了消化液的分泌和食物對人體的刺激，影響口腔和消化系統的 健康 。

所以，老年人一定要注意細嚼慢咽，將食物咀嚼充分之後再下咽，這樣有助於消化，促進食物的代謝和營養吸收，還可增加飽腹感，避免吃的過多、過飽，進而有利於身體 健康 ！

06 少吃油炸、腌制、過冷的食物

油炸食物熱量較高，可能含有很多有害物質，腌制食物，含鹽量較高，還可能含有亞硝酸鹽，過冷的食物，刺激消化系統，可能導致過量飲食，影響食物的消化、代謝、吸收！

所以，老年人一定要減少或者避免這些食物的攝入量，飲食宜清淡，宜溫熱，宜低熱量，這樣可以減少有害物質的攝入，防止對消化系統的不良刺激，降低對身體 健康 的損害。

總之，飲食 健康 對於老年人的身體 健康 極為重要，一日三餐要按時按量的食用，要注意膳食的營養全面、均衡，清淡飲食，不挑食、不偏食，多吃富含蛋白質、維生素、微量元素的食物，吃的時候還要注意細嚼慢咽，一些對身體 健康 不利的食物要少吃或者不吃，只有這樣，才能吃的 健康 ，才能避免給身體帶來負擔，才能最大限度的的保證老年人的身體 健康 ，延年益壽！