維生素b老年人怎麼吃

① 老年人可以吃維生素B族嗎

可以的，缺少維生素可以補，不缺少保健就不好吃，因為老人本身代謝慢的

② 維生素B族片適合什麼人群的人吃

B族是所有人體組來織比不可少自的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。

維生素B族片，裡面有維生素B6、B12、葉酸為主要原料經先進工藝科學加工而成特殊營養食品，富含多種維生素B。維生素b族片效果很好，可以緩解壓力、抗疲勞。

維生素B族片適合一下的人群：

1、需補充維生素B族的人群；

2、經常吸煙、飲酒過度者；

3、節食者。

4、長期葯物治療，尤其是長期服用抗生素的人；

5、老年人、懷孕或哺乳的婦女。

6。飽受壓力上班族或是經常熬夜的人。維生素B族精確設計配方，充分發揮B族的協同作用，是日常補充B族維生素的理想選擇。

7、經常痛經、脾氣急躁、情緒悲觀及更年期婦女；

8、胃腸功能紊亂的人群，經常患口腔潰瘍的人群。

9、長期葯物治療，尤其是長期服用抗生素的人群；

10、因缺乏維生B導致的導致腳氣病。

③ 維生素B族片該怎麼吃

似的作用，抄如果同時攝入襲會提高相互的效應，所以一般將其製成復合型制劑，稱為復合維生素b。
維生素b中的8種維生素在人體內起到的共同作用是作為「輔酶」在發揮作用，人體內時時刻刻在進行一系列維護生命活動所不可缺少的生化反應，這些生化反應只有在有起「觸媒」作用的酶參與下才能完成，「酶」是人體內催化各種代謝反應最主要的高效催化劑，酶要與許多其他化合物發生化學反應，只有在有輔酶參與下酶才具有活性，才可啟動人體的各種生化反應功能，酶系統的正常運作是人體正常新陳代謝的保證，完全可以講維生素b族是酶系統運作正常的保證。一般的講，缺一種維生素b就可能同時缺乏其他幾種，故維生素b製成復合制劑有助於療效的提高。
因為維生素b族參與體內糖的代謝，糖代謝不足則體內能量不足，糖代謝充足則乳酸堆積少，故缺乏維生素b族常見的症狀是疲勞，易產生精神壓力，精神不振，睡眠不好，口腔炎症和皮膚生痘，濕疹等皮膚病，還有易怒、失眠、激動，甚至有膽固醇升高或造血不良，維生素b

④ 康恩貝b維生素片50歲的老年人吃了有什麼效果

補充相應的維生素，但是不建議吃的，食補比較好。
任何營養物質都不可以長期吃，最好保持飲食多樣性，營養均衡，適量運動，加強身體的吸收機能，長期服用單一的物質，容易導致身體吸收能力變差。

⑤ 保健品維b老年人能常吃嗎

保健品主要是維持人體需要的成分，當人體每天的攝入量滿足後再攝入過多反而不好。
可以偶爾吃點，不能常吃 容易養成依賴性，使得內分泌失調。
維生素B族有20多種,是人體中所需的重要維生素,它對增進食慾,保護神經系統的功能,促進消化吸收,乳汁分泌等都有十分重要的作用.但如果超量服用維生素B6在200毫克以上,將會產生葯物依賴,嚴重者還可能出現步態不穩,手足麻木等.常被認為是最健康的維生素.維生素B類是十分重要的水溶性維生素.有報道每天服用維生素B6200毫克即產生葯物依賴,每天服用2至6克幾個月可出現步態不穩,手足麻木不靈活.需要指出的是上述維生素中毒通常只發生在長期超量服用的條件下.對大多數人而言,能導致中毒的葯量要明顯大於通常的治療劑量.如果病情需要額外補充維生素,則完全可以在醫生的指導下安全用葯,不必過於緊張.如果是單純為了保健而用葯,或是在沒有醫生指導下擅自長期服用維生素,兒童,孕婦,老年人,慢性病患者,腎功能減退患者,特異體質者,就有可能在服用維生素類葯物劑量並不太大的情況下出現毒性反應. B2是水溶性維生素,容易消化和吸收,被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內.攝取過多,可能引起搔癢,麻痹,灼熱感,刺痛等.維生素B全是水溶性維生素,在體內滯留的時間只有數小時,必須每天補充.B族是所有人體組織必不可少的營養素,是食物釋放能量的關鍵.全是輔酶,參與體內糖,蛋白質和脂肪的代謝,因此被列為一個家族.所有的維生素B必須同時發揮作用,稱為VB的融合作用.單獨攝入某種VB,由於細胞的活動增加,從而使對其它VB的需求跟著增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所有細胞對VB的需求完全相同.建議您和維生素B一起吃,這樣更有利於VB2的吸收,維生素B最好不要跟維生素C和維生素E一起服用,復合維生素B群往往具有提神的作用,所以不適合睡前吃,否則可能影響睡眠.維生素B群可以選擇進餐時和飯後服用,效果最佳.
希望採納

⑥ 老年人到底適合吃湯臣倍健維生素B族片嗎

維生素來B族片 主要原料是維自生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙醯胺、泛酸鈣、生物素、葉酸、碳酸鈣、玉米澱粉、糊精、硬脂酸鎂。主要作用是補充B族維生素。適宜用於需要補充B族維生素的成人，中老年人也是可以吃的。

⑦ 維生素b怎麼吃

你好，是抄飯後吃的。
用量跟你的身體狀況有關，不知道你的年齡，是想保健還是在治療什麼疾病？瓶上寫的一天一粒是指健康人想保健的用量。
若年青人只是想保健，本身體質還可以只是想提升免疫力的話，一天吃1--2片；
中老年人一天可服2--3片；
若體質差，並要治療疾病可適當加量，一天3--4片或咨詢專業人士配量；

吃法都行，集中在早晚吃效果更好，注意B族有營養神精的作用，若是睡眠不好的人，晚上睡前吃最好一片不超過2片B族（吃多了容易更睡不著），再加上2片鈣鎂片效果佳。

解酒功能：B族還有解酒保肝的作用。在喝酒前半小時服下2--3片B族，可起到保肝解酒的作用，喝的過程中還能起到提升酒量的作用（本人體驗過），若能再加1片VC酒量能提升更多。

B族舉例用法：早1片，晚1片
早2片，晚1片
早1片，晚2片
早2片，晚2片
等，你可根據自身情況選擇。

⑧ 老年人適不適合吃復合維生素片

適合的。

中國絕大多數老年人的營養都不均衡，其中有70%以上的老年人營養不足，有少部分老年人存在過度營養的狀況！這話聽起來一點都不誇張，因為老人器官功能逐漸衰退，本身就容易發生代謝紊亂，導致營養缺乏病。再加上很多老人由於牙齒松動和脫落，變得不願意再吃肉了，從而進一步影響了營養物質的攝入。如果老人再伴有高血壓、糖尿病等代謝性疾病，就更會阻礙營養物質的攝入和吸收了。

不過，老人也不用太緊張。除了合理飲食，還應每天服一片復合維生素。

據了解，目前我國老人最缺的營養素包括維生素A、B、D、E和鈣、鐵、鋅等微量元素。這些營養素的缺乏，會對老年人免疫力、心臟、血管、神經等有很大影響。而復合維生素基本都包括了這些東西，在正常飲食之餘，老人每天吃一片，有助於全面補充各種營養素，基本能保證大多數老人的營養均衡。

注意：
1､在服用復合維生素的同時要注意幾個問題。首先，很多老人認為，補充維生素C就是補充維生素了。其實不然，維生素C只具有抗氧化能力，遠遠不能替代其他營養素。
2､老人因為消化功能減弱，即使服用復合維生素片，有時也可能達不到理想的吸收效果。而只有在體內蛋白質的幫助下，復合維生素才能被充分吸收。因此老人在吃復合維生素的同時，還應適當吃些動物性食品。同時還要多曬太陽，以增加人體對維生素D的吸收。

3､需要注意的是，很多老人都有吃鈣片的習慣，而復合維生素片中就含有300-400毫克鈣，所以服用時應聽從醫生建議，減少鈣片的服用量。或者在時間上做個調整，比如今天服用鈣片，明天服用復合維生素片，交替服用。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

⑨ 老年人吃什麼b族維生素和鋅好

維生素b族有十二種以上，被世界一致公認的有九種，全是水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，必須每天補充。b族是所有人體組織必不可少的營養素，是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，因此被列為一個家族。
維生素 b1
是水溶性維生素。和所有 b 族維生素一樣，多餘的 b1 不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。 需要人群： ⑴食慾不振、胃腸疾病、頭發乾枯、記憶力減退、抽筋（肌肉痙攣）說明您可能缺乏維生素 b 1 ； ⑵抽煙、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素 b 1 的攝取量； ⑶妊娠、哺乳期或是服用避孕葯的女性需要大量的維生素 b 1 ； ⑷假如您在飯後需要服用胃酸抑制劑，那麼您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素 b 1 ； ⑷處於緊張狀態的人，如生病、焦慮、精神打擊、手術後等，不僅需要 b 1 ，而且需要 b 族中所有的維生素。
維生素 b2
是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減；它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充。與 b 1 不同的是， b 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。 需要人群： ⑴服用避孕葯、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素b 2 ； ⑵ 每日所需的維生素b
不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素 b2 ； ⑶因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素 b 2 不足的現象； ⑷容易惹蚊子咬的人士，口服維生素b、通過人體生理代謝後從汗液排出體外，會產生一種蚊子不敢接近的氣味。服法為睡前30分鍾口服維生素b 1～2片，但不要長期大量服用。另外在洗澡時滴幾滴維b液，也可以起到一定程度的防蚊作用。 對於所有精神緊張的人必須增加其復合維生素的攝取，與維生素 b 6 、c及煙酸一起攝取，作用效果最佳。 維生素 b2缺乏症 維生素b2的欠缺會導致口腔、唇、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙，稱為核黃素缺乏病。 維生素b2缺乏導致脂溢性皮炎（眼、鼻及附近皮膚脂溢且有皮屑及硬痂）； 維生素b2缺乏會引起嘴唇發紅、口腔炎、口唇炎、口角炎、舌炎； 維生素b2缺乏會使眼睛充血、易流淚、易有倦怠感、頭暈； 維生素b2缺乏還會引起陰道瘙癢。 維生素b2的缺乏還會導致口腔潰瘍。
維生素b6
它是製造抗體和紅血球的必要物質；能適當的消化、吸收蛋白質和脂肪，可幫助必需的氨基酸（essentialaminoacid）中的色氨酸（tryptophan）轉換成煙酸(niacin，維生素b3)；防止各種神經、皮膚的疾病；緩解嘔吐（為防止早晨起床時的嘔吐感，醫生的處方中都開有維生素b6)。可促進核酸的合成，防止組織器官的老化。可降低因服用三環抗憂郁劑（tricyclicanti-deprssants)而引起口乾及排尿困難等；減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經炎的病症；它還是一種天然的利尿劑。 1．與維生素b1．b2合作，共同消化、吸收蛋白質、脂肪。缺乏維生素b6，進入的食 口腔潰瘍
物就不能得到充分的分解，食物里的營養也得不到有效的吸收，同時，大量未消化完全的食物在體內便會產生許多毒素。 2．與鐵合作製造紅血球，沒有b6．攝入大量的鐵也沒有用。 3．參與胰島素的合成，防治糖尿病。 4．作為轉氨酶等的輔酶，對治療肝炎、肝硬化有重要作用。 5．能降低血膽固醇、防治血管硬化。 6．刺激白細胞生成，提高免疫力。
維生素b11
（葉酸） 需要人群： 1．孕婦和哺乳婦女尤其要注意增加攝取量； 2．如果您是經常飲酒的人，多攝取葉酸為好； 3．大量的維生素c會加速葉酸的排出，所以攝取維生素c在2g以上的人必須增加葉酸的量； 4．正在服用磺胺類葯、安眠葯、鎮靜葯、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸；
維生素b12
是相當特別的維生素，蔬菜中含量很少，主要存在於動物性食物中。它因含有鈷而呈紅色，又稱為紅色維生素。它很難直接被人體吸收，與鈣結合，才能有利於人體的機能活動。 需要人群： 1．老人、素食且不吃蛋和奶製品的人必須補充維生素 b 12 . 老人更加需要
2．如果您經常應酬而大量喝酒，那麼補充維生素 b 12 是非常重要的； 3．在月經期間或月經前補充維生素 b 12 非常有益；孕婦及哺乳期婦女也應補充。 維生素b12（鈷胺素） 功能：防止貧血，製造紅血球，防止神經遭到破壞。 缺乏症：疲倦、精神抑鬱、記憶力衰退、惡性貧血。 主要食物來源：肝、腎、肉、蛋、魚、奶。
維生素b9
（葉酸） 功能：掌管血液系統，促進細胞發育，製造紅 血 球 及 白 血 球 ， 增 強 免 疫 能 力 ．維持頭發健康． 缺乏症：舌頭紅腫、貧血、消化不良、疲勞、頭發變白，記憶力衰退。 主要食物來源：肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子． 孕婦吃了好，
維生素b8
它是水溶性維生素，又稱為反蛋白傷害的因素. 維他命b8對還是一個最活躍的生物是已知的生物物質.極少量這種維生素有顯著影響生長酵母和某些細菌. 這幾個酶系統的一部分. 維生素b的一員家屬，是人類營養必需的營養. 這是合成的必需脂肪酸、葡萄糖、能源生產、代謝的支鏈氨基酸(l-亮氨酸、l-異亮氨酸、l-纈氨酸)和從頭合成嘌呤核苷酸. 最近的研究表明，生物起著基因表達;在轉錄和翻譯水平而且它也起到dna復制. 1916年，觀察到了bateman飲食蛋清含有高比例的動物是有毒的. 早在1941年，一些熱心的蛋白質分離蛋清發現防止生物吸收.阿里森等孤立另一個生長因子和生物命名完全相同.其結構是在1942年發現並合成，1943年. 作為羧化酶輔酶為生物素，有助於在固定二氧化碳. 它溶於水和酒精、耐熱、酸、鹼穩定.它含有硫磺.
編輯本段生理功能
概述
維生素b可以保護飲酒者的肝臟對肝功能來說最重要的營養成分不只是蛋白質，維生素也不可或缺。在肝臟內將澱粉轉化成糖時它是不可缺少的營養素，營養素重新排列，合成新的物質(這稱為代謝)；另外肝臟還要分解無用的物質和毒素。這些活動主要靠酶，酶在發揮作用時依靠的是維生素。因此當維生素缺乏時，肝臟就無法正常工作了。 在維生素中，和肝臟有較密切關系的是b族維生素。 它包括維生素b1．維生素b2．維生素b6．維生素b12．煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素b，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素b缺乏症並行的。 五穀雜糧
最近酒精飲料的需求量不斷增加。關於酒精危害和維生素b的關系，以下舉幾個實例。對每日喝酒5合(一合相當於1/10升)以上的120人進行調查，其中有60%的人表現出酒精性肝硬化、肝炎和脂肪肝等肝損害。對於血液中的維生素濃度進行檢查，大部分人患有潛在性維生素缺乏症。那麼，為什麼由酒精引起的肝功能損害的人多為維生素b缺乏症呢?維生素b被小腸吸收後，在肝臟中起著各種作用。但是酒精攝入過多，引起腸粘膜損害妨礙吸收力。即使小腸吸收了維生素，由於肝臟功能降低了，好不容易吸收的維生素b，也發揮不了它的作用。這樣就會給肝細胞帶來影響，導致維生素更加缺乏，結果形成惡性循環。 實際上，酒精性肝炎和脂肪肝等的治療，可以採用補給大量維生素b的方法。修復肝功能紊亂時，維生素b是非常必要的。認識到喝酒危害的人，應多攝取含有大量維生素b的食品。以下是含有豐富維生素b的食品：①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。②含有豐富維生素b2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。 維生素bb族維生素富含於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿卜、魚、蔬菜等食物中。它是一類水溶性維生素，大部分是人體內的輔酶，主要有以下幾種。
維生素b1
b1是最早被人們提純的維生素，1896年荷蘭王國科學家伊克曼首先發現，1910年為波蘭化學家豐克從米糠中提取和提純。它是白色粉末，易溶於水，遇鹼易分解。它的生理功能是能增進食慾，維持神經正常活動等，缺少它會得腳氣病、神經性皮炎等。成人每天需攝入2mg。它廣泛存在於米糠、蛋黃、牛奶、番茄等食物中，目前已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故稱為硫胺素，又稱抗腳氣病維生素。它主要存在於種子外皮及胚芽中，米糠、麥麩、黃豆、酵母、瘦肉等食物中含量最豐富，此外，白菜、芹菜及中葯防風、車前子也富有維生素b1。提取到的維生素b1鹽酸鹽為單斜片晶；維生素b1硝酸鹽則為無色三斜晶體，無吸濕性。維生素b1易溶於水，在食物清洗過程中可隨水大量流失，經加熱後菜中b1主要存在於湯中。如菜類加工過細、烹調不當或製成罐頭食品，維生素會大量丟失或破壞。維生素b1在鹼性溶液中加熱極易被破壞，而在酸性溶液中則對熱穩定。氧化劑及還原劑也可使其失去作用。維生素b1經氧化後轉變為脫氫硫胺素（又稱硫色素），後者在紫外光下可呈現藍色熒光，利用這一特性可對維生素b1進行檢測及定量。維生素b1在體內轉變成硫胺素焦磷酸（又稱輔羧化酶），參與糖在體內的代謝。因此維生素b1缺乏時，糖在組織內的氧化受到影響。它還有抑制膽鹼酯酶活性的作用，缺乏維生素b1時此酶活性過高，乙醯膽鹼（神經遞質之一）大量破壞使神經傳導受到影響，可造成胃腸蠕動緩慢，消化道的消化液分泌減少，食慾不振、消化不良等障礙。
維生素b2
b2又名核黃素。1879年大不列顛及北愛爾蘭聯合王國化學家布魯斯首先從乳清中發現 化學家布魯斯
，1933年美利堅合眾國化學家哥爾倍格從牛奶中提取，1935年德國化學家柯恩合成了它。維生素b2是橙黃色針狀晶體，味微苦，水溶液有黃綠色熒光，在鹼性或光照條件下極易分解。熬粥不放鹼就是這個道理。人體缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天應攝入2～4mg，它大量存在於穀物、蔬菜、牛乳和魚等食品中。
維生素 b3
是 b 族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說，煙酸維系神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。 建議日攝取量：成人的建議每日攝取量是 13 ～ 19mg。孕婦(孕婦產品，孕婦資訊)為20mg；哺乳期婦女則為22mg。 缺乏症： 糙皮病。 食物來源： 全麥製品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。 需要人群： 因膽固醇而煩惱的人增加煙酸的攝取量會有所助益； 當皮膚(皮膚產品，皮膚資訊)對太陽光線特別敏感時，常常是煙酸不足的早期症狀；皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸； 體內缺乏維生素 b 1 、 b 2 、 b 6 的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補充； 經常精神緊張、暴躁不安，甚至患精神分裂者補充維生素 b 3 有好處； 糖尿病患者、甲狀腺機能亢進者也需要煙酸。
維生素b5
b5又稱泛酸。抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術後腹脹。
維生素b6
它有抑制嘔吐、促進發育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等症狀。包括三種物質，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內轉變成吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可相互轉變。酵母、肝、瘦肉及穀物、捲心菜等食物中均含有豐富的維生素b6。維生素b6易溶於水和酒精，稍溶於脂肪溶劑；遇光和鹼易被破壞，不耐高溫。維生素b6在體內與磷酸結合成為磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它們是許多種有關氨基酸代謝酶的輔酶，故對氨基酸代謝十分重要。 每天的需求量：人體每日需要量約 1.5～2毫克。食物中含有豐富的維生素b6，且腸道細菌也能合成，所以人類很少發生維生素b6缺乏症。 副作用：日服100毫克左右就會對大腦和神經造成傷害。過量攝入還可能導致所謂的神經病，即一種感覺遲鈍的神經性疾病。最壞的情況是導致皮膚失去知覺。
維生素b7
維生素b7（也稱為生物素）是b族復合維生素的一部分。「vincent vigneaud」在1940年首先發現了這種生物素。b7的主要作用是幫助人體細胞把碳水化合物，脂肪和蛋白質轉換成它們可以使用的能量。然而，這只是其許多功能之一。 1．它是水溶性纖維：有脂溶性和水溶性兩種不同類型的維生素。首先，脂溶性維生素非常穩定，難以摧毀。水溶性維生素則更為敏感，很容易被強大的熱和光摧毀。其次，脂溶性維生素可以儲存在體內，而水溶性維生素不能。 維生素b7是一種水溶性維生素，這意味著你每天需要攝入一定的數量，建議量是男子0.03mg，女性0.01mg。此外，還要確保適當的保存和烹飪含有該維生素的食物，確保其b7成分完好無損。 2．幾乎所有食物中都包含它：幾乎所有的糧食至少含有微量的維生素b7。然而，某些食物的含量更為豐富。如蛋黃，肝，牛奶，蘑菇和堅果是最好的生物素來源。因此，應該是飲食中包含這些食品。 3．有很多因素可以導致維生素b7缺乏：不同於大多數維生素，b7攝入量不足不是唯一導致缺乏症的原因。酗酒會妨礙對這種維生素的吸收，一些遺傳性疾病也會要求你提高b7的攝入量。因此，應該根據上述因素適當考慮採取更多的補充。 4．有助於控製糖尿病：研究表明，維生素b7的作用還包括幫助糖尿病患者控制血糖水平，並防止該疾病造成的神經損傷。
維生素b9
在細胞中有多種輔脢形式，負責單碳代謝利用，用於合成嘌呤和胸腺嘧啶，於細胞增生時作為dna復制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，協助多種胺基酸之間的轉換。因此葉酸參與細胞增生、生殖、血紅素合成等作用，對血球的分化成熟，胎兒的發育﹙血球增生與胎兒神經發育﹚有重大的影響。避免半同胱胺酸堆積可以保護心臟血管，還可能減緩老年痴呆症的發生。
維生素b12
1947年美利堅合眾國女科學家肖波在牛肝浸液中發現維生素b12，後經化學家分析，它是一種含鈷的有機化合物。它化學性質穩定，是人體造血不可缺少的物質，缺少它會產生惡性貧血症。 維生素b12，即抗惡性貧血維生素，又稱鈷胺素，含有金屬元素鈷，是維生素中唯一含有金屬元素的，抗脂肪肝，促進維生素a在肝中的貯存；促進細胞發育成熟和機體代謝。它與其他b族維生素不同，一般植物中含量極少，而僅由某些細菌及土壤中的細菌生成。肝、瘦肉、魚、牛奶及雞蛋是人類獲得維生素b12的來源。商品可從製造某些抗生素的副產品或特殊的發酵製得。維生素b12是粉紅色結晶，水溶液在弱酸中相當穩定，強酸、強鹼下極易分解，日光、氧化劑及還原劑均易破壞維生素b12。它經胃腸道吸收時，須先與胃幽門部分泌的一種糖蛋白（亦稱內因子）結合，才能被吸收。因缺乏「內因子」而導致的b12缺乏，治療應採用注射劑。脫氧腺苷鈷胺素是維生素b12在體內主要存在形式。它是一些催化相鄰兩碳原子上氫原子、烷基、羰基或氨基相互交換的酶的輔酶。體內另一種輔酶形式為甲基鈷胺素，它參與甲基的轉運，和葉酸的作用常互相關聯，它可以增加葉酸的利用率來影響核酸與蛋白質生物合成，從而促進紅細胞的發育和成熟。 缺乏維生素b12時會發生惡性貧血，人體對b12的需要量極少，人體每天約需12μg（1/1000mg），人在一般情況下不會缺少。
維生素b13
化學名:乳酸清 尚未有建議每日攝取量。可防肝病及未老先衰，有助於對多種硬化症的治療。研究尚未發現有關維生素b13的缺乏症。 富含維生素b13的食物： 根莖類蔬菜、乳漿、酸奶或煉乳的液態部分。 營養補品 市場上有含有維生素b13的補品。 副作用 目前為止，人們對維生素b13的了解有限，因此尚沒有有關例證指引。 維生素b13之敵 水、陽光 建議 人們對維生素b13了解有限，未能作出建議，遵照醫囑或營養醫師。
維生素b15
（潘氨酸）。主要用於抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒。 11維生素b17 劇毒。有人認為有控制及預防癌症的作用。 除此之外，膽鹼和肌醇也往往歸於必需維生素類，它們兩是維生素b族的成員。
編輯本段富含食品
①含有豐富維生素b1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。 ②含有豐富維生素b2的食品：七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。 ③含有維生素b6．維生素b12．煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素b1在人體內無法貯存，所以應每天補充。 b族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素b的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和③全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把b族維生素攝取到

⑩ 老年人可以吃維生素B族嗎

老年人最好每年服用一段維生素B片。