1. 蒸糯米飯的做法大全
做法如下:
1、糯米洗凈後下鍋開始煮野並;
2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈後,切丁;
3、將配料c切丁;
4、米飯煮熟頌型跡租兆後,將油預熱後,將c、姜絲和蔥白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,開始翻炒。
5、出香味後,倒入主角糯米飯,翻炒均勻後放入作料老抽(上色)、生抽(調味)、糖、鹽,如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話,可以放點熬好的豬油,翻炒片刻後既完成了。
2. 去敬老院能做什麼活動
1、進行文藝表演,如:唱歌、跳舞。
2、傾聽老人講過去的事情,並可以記錄下來發表。
3、為老人讀報、讀書、講故事。
4、為老人拍照。
3. 包菜怎麼做好吃
包菜按照以下做法好吃:
1、准備半顆包菜,去除根莖後把包菜撕成均勻小塊,剔除裡面的硬桿,處理好以後放入清水中洗干凈,瀝干水分備用。
2、大蒜切成薄片,小米椒團握從中間破開,放在同一個盆中。再准備一小塊肥一點的豬肉,切成絲備用,也可以直接用豬油來炒。
3、鍋內燒油,充分滑鍋後倒出熱油,加入涼油,油熱以後倒入切好的肉絲,充分煸炒出裡面的肥油,把肉絲炒香、炒至微微焦黃。
4、然後倒入蒜片和小米椒,一起翻炒出蒜香味頌戚。
5、再放入控干水分的包菜,轉大火快速翻炒30秒鍾讓水分快速蒸發,包菜斷生、微微塌軟以後,加入生抽5克提鮮快速翻勻,加入食鹽2克,雞精1克,胡椒粉1克,白糖少許提鮮,白糖量以吃不出甜味為宜。
6、然後從鍋邊淋入少許明油使菜品油光發亮,繼續顛鍋翻炒把所有調料翻勻,即可野或陵裝盤上桌。
4. 包穀飯怎麼做
貴陽包穀飯
「包穀飯對於我媽媽那個年代是已經吃夠了的,在當時是沒有多餘的大米,用玉米渣摻和著大米可以多吃幾天,還要省著點大米吃,一般是米少玉米渣多。我爸現在就不吃包穀飯,他說以前吃夠了!」
用料
主料
烹飪技巧
自己磨的包穀面有粗有細有粉末,這樣做出來才好吃,香玉米味。taobao:本味居 有售我自己家磨的包穀面
5. 簡單的家常菜有哪些
推薦如下:
1、酸辣土豆絲。將土豆切成細絲,在開水中過一遍,撈出來投涼水。准備蔥姜蒜小米辣下油爆炒,放入土豆絲翻炒,臘衡仔炒熟即可。
2、西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。首先需要將雞蛋打好,下油鍋煎至定型盛出,再炒西紅柿,翻炒1分鍾左右,倒入雞蛋,然後加鹽,生抽,用生粉和白開水調好的湯收汁。
3、辣椒炒五花肉,做法簡單快捷,主要是對肉的腌制很考驗廚藝,肉用生粉,鹽、生抽腌制2分鍾,炒七分熟後盛出,然後炒辣椒,2分鍾後,肉放入鍋里一起炒,然後加半勺水收汁就可以了。攔頃
4、清灼菜心。用水煮開了拌上醬料就可以了,醬料可以根據自己的口味自己調制,喜歡吃辣的話,可以加一點小米辣,是一個特別方便快捷的一道菜
5、涼拌黃瓜。黃瓜切塊拌上調料就可以了,同樣的醬料可以根據自己的口味自己調制輪汪,飯前開胃特別適合。
6. 很多90後想住進敬老院,真實的敬老院生活是什麼樣
真實中的敬老院比較安靜,很多老人孤獨的躺在床上,期待著家人的到來,飯菜並不可口,有些護工的行為比較粗暴。很多90後都想像著自己進入敬老院後的生活,期盼著可以提前退休,但實際上的敬老院究竟是什麼樣子的呢?當我們看到真相之後,也許就會改變自己內心的想法。
最後,養老院的飯菜其實十分一般,可能很多人都感覺不合口味。畢竟是大鍋菜,不可能像家裡、飯店一樣做的精緻可口,所以很多老人都是在將就著吃。即便不喜歡用的如何呢,他們根本就沒有第2個選擇。無法生活自理的老人需要請專門照顧的護工,因為每天的工作量巨大,所以一部分護工也很不耐煩,尤其是那些長時間沒有家人看望的老人,很容易成為出氣筒,即便再委屈也無人可以訴說。
7. 為什麼有些中老年人做了半輩子的飯菜,做的東西還是難吃
不同的人,個人能力不同,擅長的領域不同。……這種情況歸納起來,就是那句話:「各有所長」。
正因為如此,不同的人在現實生活中以及在學習和工作的時候,才會有不同的表現。
這個問題,歸納起來就是所謂的能力問題。
之所以有些人做了半輩子菜,做得飯菜還非常難吃,其原因之一,就在於此。
但是,上述原因還不是造成有些人做了半輩子菜味道依舊難吃的原因。……另外還有幾方面因素,也是造成這些人做了半輩子菜味道還很差的原因。
具體說來,以下幾方面原因,也會造成有些人做了半輩子菜味道依舊難吃。
1,方法問題。
要想做出美味枝雀佳餚,需要正確的烹飪方法。
只有掌握了高超的烹飪技法,做飯做菜才能更好吃。
而如果自己沒有掌握相應的做飯做菜的方法,不管做多長時間,做出來的飯菜都會始終如一地難吃。
2,態度問題。
有些人做事情非常認真,非常用心,於是他就能把事情做得更好。反之,做事不認真,應付差事,就做不好事情。
在做飯做菜這個問題上,同樣是如此。
如果用心做飯做菜,即使自己水準稍差,也能做出口味不錯的飯菜。
而如果自己做飯做菜不用心,隨手而猛渣早為,做熟了了事,那麼,即使自己做飯時間再長,也不可能做出好吃的飯菜。
3,鑽研程度的問題。
要想做好一件事,必須認真鑽研其內在梁碼規律,掌握其本質,這樣才能把事情做得更完美。
在做飯做菜這件事情上,同樣是如此。
如果自己用心鑽研廚藝,就能掌握更高一籌的廚藝水平,就能做出更好吃的飯菜。……而如果自己不認真琢磨做飯做菜的技法,應付了事,即使做半輩子菜,照樣做不好。
上述這些因素的共同影響,就是導致一個人做飯做菜好吃不好吃的根本原因。